浅谈制约蚕桑生产发展的因素与对策

孙杰 戴明祥 陈怀富

（江苏省如皋市常青镇政府 226536）

蚕桑生产是一项历史悠久的传统产业，栽桑养蚕与传统农业相比，投入少、见效快，具有较好的经济效益，巩固和发展蚕桑生产，有利于促进农村经济的发展。然而，当前存在着一系列制约蚕桑业发展的因素，如：农村劳动力外流、桑田布局不合理、重蚕轻桑、桑田软抛荒、生产与收购及加工环节脱节、市场行情不稳等等，严重影响着蚕桑生产的稳定和发展。笔者依据生产实际，就当前农村蚕桑生产如何适应形势、提高应变能力谈几点粗浅的认识。

1 制约蚕桑生产发展的因素

1.1 桑园结构、布局不合理

存在粮食桑树混种、水田旱田相包、工厂与桑田相邻等不合理布局，导致农业治虫和工厂废水、废气、废液等对蚕桑生产造成影响。

1.2 农村劳动力外流

农村一批批有蚕桑生产技术的青壮年外出打工，留守下来的有相当一部分为老弱蚕农，文化和科技素质偏低，接受和运用新技术的能力比较差。

1.3 市场行情不稳

茧丝绸行情不稳定，特别是蚕茧价格大起大落，严重挫伤蚕农的积极性，导致桑田软抛荒，甚至出现毁桑种粮的现象，对整个行业的正常生产和经营造成严重的负面影响。

1.4 技术队伍不健全

镇、村（组）技术队伍不健全，科技普及推广跟不上形势，新技术到位应用率不高，缺乏高新技术的支撑，生产风险大、单产不高、蚕茧质量不好，劳动生产率低下。

1.5 养殖规模化程度较低

养蚕农户多，户均桑田较少，生产零星分散，养蚕大户、养蚕专业户不多，难以形成规模经营，不仅制约了生产规模效益的提高，而且无法形成规模化、专业化生产。

1.6 蚕业法规管理滞后

蚕业管理相关法规不健全或比较滞后，缺乏相关法律、法规、制度、条例，蚕种贩子活动频繁、伪劣蚕药充斥市场、蚕茧抢购等等得不到及时、有效遏制，严重扰乱了生产、收购、流通秩序，给茧丝绸行情带来较大不利影响。

2 蚕桑生产应对措施

2.1 更新传统生产理念

由“桑-蚕-茧”单一模式向更高层次发展，力求生产多元化、种养规模化、服务社会化、技术革新化，并不断引进和建设加工企业，延长产业链，提高产品附加值和产品研发，拓宽生产经营发展空间。

2.2 优化布局，连片种植

通过科学规划新桑园、集零并整、改造中低产桑园、更新老桑园等方式，力求达到连片种植、区域化布局，避免“桑-粮相包、水-旱相包”种植现象，减少农田治虫（除草剂）污染、工厂废气废渣废水污染等。达到环境无害化、生产规模化，以规模生产夺取规模效益。

2.3 科技兴桑、省力养蚕

一是稳定一支蚕桑科技人员队伍，市-镇-村-组（共育室、科技示范大户）层层连接不脱节，不断引进和推广高新技术，给生产注入新的活力。二是采取多种渠道传播技术，通过科技下乡活动、发放《蚕桑科技》和《病虫情报》、网络电视讲座、手机短信群发等途径，有效提高科技普及覆盖面，增强科技普及的时效性。三是结合农村生产实际，推行桑田免耕、测土配方施肥、规范治虫、小蚕共育、大蚕条桑育、方格蔟自动上蔟营茧等配套技术，确保省工、降本、增效，并把科技兴蚕工作贯穿于养蚕全过程。

2.4 推广优良桑、蚕品种，提高良种品质效益

引进繁育和推广优质、丰产、多抗及易种好养桑、蚕新品种，依据茧丝绸行情生产加工经营特点，开展有特色的桑、蚕品种及蚕业副产品研究与应用，不断提升产品数量、质量，寻求高效益。

2.5 加强行业法律法规宣传，抵制伪劣种、药

推行法制化管理方式，增强相关行业法律条例的制定完善与宣传实施，严把种、药进出检查、防疫关，及时打击伪劣种、药流通和经营，净化种、药市场，为蚕桑生产安全和发展保驾护航。

2.6 建立产销联合组织，相互促进求生存

一是促进镇村蚕业协会、合作社的建设和发展；二是进一步探寻基地（公司）+农户的模式，催生共生和双赢生产关系；三是蚕茧生产、收购、加工、贸易出口与铁路服务运行模式，达到产加销相结合、贸工农一体化，加强联合经济、经营组织的能动作用，共同发展求突破。

2.7 政府干预，引导、扶持协调发展

引入政府干预机制，有利于促进茧丝绸生产行业长久、良性发展，政府采取财政补贴、基金扶持、蚕业保险等方式方法，稳定和推动蚕业生产发展。如皋市把蚕桑生产作为现代农业的一项支柱产业，仅2009年和2010年两年市政府用于蚕农订种补贴的资金就达到600余万元，这项举措有效稳定了蚕桑生产规模和生产效益。

2.8 桑园综合开发、综合经营，寻求高效益

随着城市化、工业化、现代化进程加快，蚕桑生产比较效益已不明显，为了提升蚕桑生产综合效益，必须加强桑园综合开发。一是在不同季节合理套种各类蔬菜；二是利用蚕桑副产品实施综合开发利用，如桑树枝条种植食用菌、蚕沙为原料制沼气作能源等等；三是利用桑园合理间种银杏树，高低结合、长短结合，提升效益；四是开发加工企业，研制桑茶、桑葚饮料和保健品等,延伸产业链,增加综合效益。