传统社会契约的签订仪式探微

任志强

（肇庆行政学院，广东 肇庆526020）

传统社会契约的签订仪式探微

任志强

（肇庆行政学院，广东 肇庆526020）

至少从西汉时期起，签订契约尤其是签订田宅买卖契约，往往要举办酒席宴请有关人员。举办宴席成为传统社会人们签定重要契约不可或缺的仪式。签约的饮酒仪式表达了酬谢、庆贺和共同作证的意思，其深层的含义是仪式这一古老传统文化的表现。

仪式；签约；契约；酬谢

一、清代以前契约上买酒事项的记载

《西汉神爵二年(前60年)广汉县节宽卖布袍券》[1]58-67载:

神爵二年十月廿六日广汉县廿郑里男子节宽卖布袍一，陵胡隧长张仲孙用贾钱千三百，约至正月□□任者□□□□□□(简面)正月书符，用钱十。时在旁候史张子卿，戍卒杜忠知卷约。沽旁二斗(简背)

王国维在对 “时在旁候史张子卿，戍卒杜忠知卷约。沽旁二斗”一语考释说:

“在旁某某知卷”，即今卖券中之中人。《吴黄武四年浩宗买地券》云:“知卷者雒阳金□子”，罗君以“卷”为“券”之别构字，引《庄子》庚乘楚释文为证，其说甚是。汉时又谓之旁人，黄县丁氏藏《汉孙成买地券》末云:时旁人樊永、张义孙、孙龙、异姓樊元祖皆知卷约。“沽酒各半”，又阳端氏藏《汉建初玉买地券》云:“时知券约赵满、何非，沽酒各二斗”。此简末亦云“沽□二斗”，是一袍之买卖亦有中费矣![2]47-48

笔者赞成“旁人”就是中人的解释，但是，将“沽旁二斗”解释为“中费”，似乎不妥，因为如果是中费，为什么非要买酒呢？笔者更倾向认为，买来的二斗酒由买卖双方和中人共同饮用。

东汉末年的《孙成买地券》[3]载：

建宁四年九月戊午朔廿八乙酉，左骏厩官大奴孙成，从雒阳男子张伯始卖(买)所名有广德亭部罗伯田一町，贾钱万五千，钱即日毕。田东比张长卿，南比许仲异，西尽大道，北比张伯始。根生土着毛奴，皆属孙成。……田东西南北，以大石为界。时旁人樊永、张义、孙龙，异姓樊元祖皆知券约。沽酒各半。

有学者解释：“沽酒各半”，就是古代的一种签约仪式。在签定契约之后，由买卖双方各出一半钱买酒，请“旁人”与签约人一起喝酒，表示祝贺，也通过这种仪式向公众宣布签约这件事实。”[4]66笔者认为，“沽酒各半”，还不能指“古代的一种签约仪式”，它指买卖双方各负担了买酒费用的1/2。但是，“沽酒各半”提供了土地买卖双方和中人签约后在宴席上畅饮的信息。笔者赞成“表示祝贺”的解释，但是，不同意“通过这种仪式向公众宣布签约这件事实”的解释，因为这种签约饮酒仪式并非在公众视线之下，何以“向公众宣布”呢？

北魏时期，《高昌永康十二年(公元477年)张祖买胡奴券》[5]载：

永康十二年闰十四日，张祖从康阿丑买胡奴益富一人，年卅，交与贾行百三拾柒匹，贾即毕，奴即付，奴若有人认名，仰丑了理，祖不能知，二主和合共成券，券之后，各不得返悔，々者罚行贰百柒拾肆匹，入不悔者，民有私要，要行，沽各半。请宋忠书信。时见:祖疆迦奴、阿养、苏高昌、唐胡。

北魏时期的张祖买胡奴一人，“沽各半”，说明买卖双方各负担了买酒费用的1/2。有学者说：“对于‘沽酒各半’一词，是否还可理解为:买酒酬谢证人时，不论沽酒数量多少，其负担由买、卖双方各承担一半。古代券契中常列有‘旁人’某某，并且要沽酒酬谢，其意在写明交易时有旁证人在场，一旦事后发生争议纠纷，好请旁证人出面评断，这恐怕才是要买酒酬谢旁证人的真正原因之所在。”[6]75笔者认为，“沽酒各半”有酬谢的含义，不过，笔者更倾向认为，宴请旁人是约定俗成的仪式。其实，即使以后发生争议，因为契约上有“旁人”的姓名，“旁人”也不能回避出面作证或评断是非。

隋朝时期的《高昌延昌癸卯年(583年)道人忠惠等八人举麦券》[1]167-168载:

延昌水(癸)卯岁四月十四日，罗口举大(麦)十二科，次举小麦十五解，次卫口口举小麦口解究(九)斗，次举大麦七解五斗，次道人忠惠举小麦十三解，次道人众保举小麦十解，次……举小麦十五解，次张京子举小麦二科，次曾(僧念)举个麦十三解二斗，次八斗。……民有私要，(要)行二主，各自署名(为)信。 故(沽)各半。 倩书：张京子。时见：张显口。

看来，从西汉到隋朝，不少契券上写有 “沽酒各半”、“沽各半”等语，张传玺先生说：“在汉代，买卖田地时，有给中人致酬之事，而且写在契约上，多为饮酒，由买卖双方平均负担。……买卖衣物等小件商品的契约上，不见书有给中人致酬之事。……知借贷契约亦有给中人致酬者。唐宋以后，契约上一般不写对中保人致酬事。”[7]80-81笔者赞同张传玺先生考证契约上饮酒的记载，但是，完全是为了“给中人致酬”的解释未免过于绝对。

《汉书·食货志》曰：“百礼之会，非酒不行。 ”“汉代的饮酒场合很多，但是比较重要的不外是两个方面。第一是礼仪用酒。汉代祭祀、随葬用酒等，都是把酒作为封建礼仪的必须品。相传酒可以驱邪祛病，故汉代各种礼仪都少不了酒。第二是喜庆用酒。酒历来有‘美酒’之称，汉代逢年过节及重大事件的宴饮、赏赐，酒是必须品，能够增添喜庆气氛。”[8]57看来，签订买卖契约时举办宴席，应该从社会中盛行的饮酒仪式来理解，因为重大商品的买卖是普通民众生活中的大事情，卖主出卖了商品，换来了金钱，买主出钱购买到了商品，中人撮合成了一桩买卖，可喜可贺，因此，买卖双方各出一半酒钱买酒是为了庆贺他们的交易成功，其中也包含酬谢中人的意思，否则，就无法解释他们为什么只用酒酬谢中人，而不给中人钱呢？

在唐宋元明朝代，在民间契约中，笔者未发现买酒事项的记载，但是在地券中有宴席仪式的记载。例如，唐（769）张无价契：“谨用五彩杂信，买地一亩，……今已牲牢酒饭，百味香新，共为信契。”北宋（1108）徐大娘券：“谨用钱九万九千九百九十九贯文，兼五彩信币，买地一段。东西一百步，南北一百步……今以牲牢酒饭，百味香新，共为信契，财地交相分付。”元齐□□券：“谨备钱彩，买到地一段，南北长一十六步，东西阔一十四步一分八厘七毫五系……今备牲牢酒饭，百味香新，共为信契。财地交相分付。”明潘云券：“谨用金钱九万九千九百九十九贯文，兼五彩信帛，送土府开皇土主门下，给取券书执照……谨以牲醴之仪，共为信契，财地交相分付。”[7]212-214这可能反映，唐至明代期间，民间契约签订时，同样要举办宴席仪式。不过在清民国时期，有少量资料记载了签约后置办酒席一事。

二、清民国时期的签约宴席仪式记载

清代1857年海南的《邓尚典向刘老二立卖田契》[9]345载：

立卖田契人系乐善里九甲邓屋面前地村邓尚典同男子两人朝生、朝兴，今因祖父遗得上名碑头田二处，高低大小共六十四坵，交界相连。……四至分明，并无包僭他人寸土在内。原坐官银八分正，仓米五升三合。欲将土换土，情愿出卖与人。先问房亲户族人等，各不承买，次问到府峨村刘老二人头承买。两面议定买价铜钱十千正。即日煮酒宰牲，请典同男子二人到家，当众立下断契一张。现日钱契两交明白。此系明卖明买，并无迫勒等情。……今恐人心难信，立下断契永远为照。邓尚典亲手的笔，从侄邓朝会同见，签证人蔡生知。咸丰七年十一月十五日立契。

邓尚典和儿子邓朝生、邓朝兴将田出卖给刘老二。刘老二“即日煮酒宰牲”，在家宴请邓尚典及两个儿子，并当众签订了断卖契。这说明在清代的海南是由买主出钱设宴举行签约仪式。另外，同样偏远的贵州也有签约举办宴席的记载，例如，《姜氏林氏等卖田契》[10]289载：“当日凭中实受过断价银柒拾六两整并画字酒水在内，母子亲手收回应用。”

在大量遗存的徽州契约文书中，记载设宴举行签字仪式的文书实不多见，但在个别地契中，还能看到支付酒席钱的记载，例如，清代1739年安徽的《休宁汪姓誊契簿辑要》[11]404-405载：

四都十图立当契人汪可堂，仝侄大宏，今因生母病故，使用无措，自情愿将承祖造下八得田乙业，……凭中立契出当与族叔名下为业。当时得受价九七色拾五两整。其银当成契日一并收足。……今恐无凭，立此当契存照。其牙用酒酌计银六钱正。康熙五十三年正月日，立当契人：汪可堂押。仝侄：汪大宏押。中见亲伯：汪显炳押、汪可洪押、汪可城押。此田是全五手。乾隆四年转当前屋孚中侄名下得原当价银拾五两正。其银九五兑，九五色。外中资酒酌银六钱。中见:有侄、汪东侄、德正侄、龙侄。

汪可堂和侄大宏将田地出当给族叔，得当银十五两。25年后，又原价转当给孚中侄。两次当田，出当人都从承当人处得到中资酒酌银六钱。这说明两次当田都设有酒宴。

但是，契约上没有记载酒资事项，并不意味不办酒席，笔者在清朝徽州人詹元相的《畏斋日记》中发现，在徽州婺源县，签约后举办酒席是一种普遍的习俗。詹元相在康熙三十九年（1670）的日记道：

文富叔央楹叔典本家索木丘屋，当晚付银十两（内九七色六两，九三色四两），立欠约二两，共十二两正。付伊典契一纸，言定腊月讨酒。典契文：“立出典屋契人詹起濡。本家有楼屋一局，坐落土名索木丘，今出典与××弟名下，当得典价银十二两正。……自今出典之后，一听典人进屋无阻。银不起利，屋不起租。下边厨屋并在典内。今欲有凭，立此出典为照。……康熙三十九年十月十七日立。出典屋契人詹起濡。见：弟廷枢、廷楹、侄元楷。 ”[12]206-207

詹起濡出典楼屋一所，书写了典契，并且钱契两清。“言定腊月讨酒”，说明当晚并未举行宴请仪式，而是约定两个月后再置办酒席。

康熙三十九年（1670）的日记载：

原匠门日章与本家树槐堂内地屋一局，计价十两。后又买[卖]与邠卫社，本家失业。今文静叔买来邠卫社业，拆去旧屋造屋，本家契在洵叔[处]收执，未付众，故不便讲。其屋间壁屋系臭女兄买[卖]与坤资者，坤资至本家求便北头滴水，增送价一两四钱，批契与之。其银清伯会去四钱七分，果兄会去四钱七分，身家会四钱七分。坤资致酒，淳伯、清伯、果兄共饮。文静叔愿致酒相求，送果仪六钱缴契，因洵叔家要私手，故不成。[12]212-213

詹元相的一处房产卖给了邠卫社。文静叔又将房产买去，并将旧屋改建。它的屋间壁屋是臭女兄卖给坤资的，坤资卖了詹元相的北头滴水，并契价两清。“其银清伯会去四钱七分，果兄会去四钱七分，身家会四钱七分。”应指清伯、果兄和詹元相各得中资四钱七分。“坤资致酒，淳伯、清伯、果伯共饮。”是指坤资设酒席宴请淳伯、清伯、果兄，当然还包括詹元相。不过，淳伯并不是中人，也参加了酒宴，看来酒席上并非仅仅买卖双方和中人，也许还有其他利害关系人。

有学者说“唐宋以后，契约上一般不写对中保人致酬事；但致酬事一直是存在的，有用宴请的形式，也有送银钱的。送给中人的叫做‘中礼银’，送给代书人的叫做‘笔资银’。”[7]80-81笔者对此不敢苟同，因为在上述日记中可以看出，举办宴席和给参与签订契约的人，如中人、代笔人，致酬费用是分开的。在清代广东的契约文书上也可以看到这样类似的情况，例如，广东平洲地区的《麦贻燕堂向东西堂、同保堂立卖民地契》[9]161载：“依口还实价时银五十两正，另签书另供墨每两三分，席金一大员，书契利市一中员。”“席金一大员”是指举办酒席的钱，“签书另供墨每两三分”和“书契利市一中员”是指书写契约的纸墨费用和给签字人、代书人、中人以及其他参与签约人的酬谢费用。因此，给了“中礼银”不等于不再举办宴席。

清代诸暨知县倪望重所编《诸暨谕民纪要》[13]470载有一判牍，其中断令承租人翁竹生将洋银八元，限期转给业主徐孝贤收领，“以还旧欠两年租钱及承租置酒之资。”清人熊宾在湖北做县令时撰写了《三邑治略》，载有“讯蒋化成一案”，蒋化成欲买郭惠人的业，由于郭惠人的胞叔郭敬臣没有到场签押，被认定无效，而后来经胞叔郭敬臣转卖的交易被认定为有效，并从这次多卖的二十四串钱中，“以四串补蒋化成酒席”。[14]35清代四川巴县的一纸契约载：“实计田价银足色纹银一百二十两整，书画一包在内，酒水在外。”[15]14以上记载说明浙江、湖北、四川等地都有签约举行宴席仪式的习俗。

再看民国时期的契约，甘肃西宁的《中华民国十年（1921）党生让买地连二契》[16]116载：

立卖山坡旱地文契人东有杰，因为缺钱使用不便，今将自己祖遗上阴湾阴坡妾刀把旱地一段，……自己情愿出卖。自己央请中人汪顺鲤、党统德、党统辰、东有禄四人来往说合，问到本庄亲谊党生让名下承 （卖）[买]为业，兑中三面言定，得受卖价九八厘钱一百四十串文整。当日交清，并不欠少分文，自卖之后，应纳差二斗一升，纳番粮二升，酒席画字（以）[已]并在内。户内人等不得异言争论，……同中人：东有禄（押）礼银钱六百文、党统德（押）礼银钱六百文、汪顺鲤（押）礼银钱六百文、党统辰（押）礼银钱六百文。同堂兄：东有兴（押）画字钱六百文；(东有)年（押）画字钱六百文、(东有)顺（押）画字钱六百文、(东有)谦（押）画字钱六百文。代笔人东春轩忠礼银钱八百文。中华民国十年古十二月十二日立。卖契人：东有杰（押）、侄子尕满子（押）画字六百文。

“酒席画字（以）[已]并在内”，表明买主拿出的酒席钱和画字钱两项都在卖价中。中人、亲族和代笔人的画押后写有礼银钱或画字钱的具体数额，说明了画字钱的支出情况，酒席钱应该解释为专用于置办酒席的钱。

据民国初年的民事习惯调查，山西省夏县有“会邻割事”的习惯：

买卖不动产，成约时，由买主设席邀请四邻并中人会食，如无异辞，即仝中丈量定界，业价两交。意盖会邻交割，藉免日后纠葛，故名曰“会邻割事”。按：此项习惯系据夏县知事张柳星报告。会同四邻踩界，可免日后经界之争，晋省各县大抵有此习惯，历见本会前此各界报告。[17]402

此习惯说明买主为了买到没有纠葛的田地，邀请四邻和中人一起吃饭，然后烦劳四邻和中人丈量定界，此宴席表示酬谢四邻和中人。

江西省安义县有“吃合食”的习惯。

凡承租他人之田地以耕作者，如因自己人力有限，或资本不足，于是自行招人合伙共同耕作，其取得之果实，即以各人所出之人力，或资本为比例而分配之，或各半，或四六，或三七，均以双方当事人之协议定之。惟此项协议因当事人目不识丁，且合伙耕作者，必系平素性情相投之人，故并不设立何项书据，只以当事人彼此口头说明，即属已足。惟既无书据，事后或恐发生争执，于是当事人又有置酒，公请地邻到场作证之举，将合伙耕作及协议各事当众声明，以免争端，俗称之曰“吃合食”。自吃合食之后，当事人不得再翻前议，即有意见不合，亦须俟年终声明解约。如有争执，一以到场地邻之言为凭。此项习惯在农圃之家，业已相习成风，实为一种最有力之口头契约也。[17]469

江西的“吃合食”是口头契约的一种公示方式，承租人与四邻一起吃饭饮酒，有共同作证的含义。

清朝末年，江苏的句容县县令许文浚在“高财生控高焕才”的案牍中说“典赎田地，有亲邻、有酒叙、有茶叙，此共见共闻之事，非个人做得到之事。彼此皆知，断难作伪。”[18]155许文浚在“韩全兴控周秀庚”的案牍中说“今即就活契而言之，议价时有中，成契时有中，回赎时又有中，即加典时亦无不有中。邀中必备饭，俗所谓办东也。多则两三席，少亦六七人。谁家田地，谁家典受，于何时出典，何时赎回，田地几亩几分，钱银几千几百，坐落何处，毗连何田，众所共见，亦人所共闻。”[18]160许文浚的话包含着举办宴席有共同作证的作用。

总之，在传统社会，签订重要的契约，尤其是签订田宅买卖的契约，往往在宴席上进行，是先人签订重要契约必不可少的环节。如果当事人因贫困买不起酒，他们喝茶吃饭也要举行宴请仪式，例如，清代甘肃的《马得才出卖土地契文》[19]39载：“得到卖价小白银二两五钱。对中（人）言明交付完足。出茶食画字在外。”隋代以前，酒席的费用由买卖双方均摊，清代民国时期，宴席的费用一般由买主承担。签订契约举行的宴席具体表达了酬谢、庆贺和共同作证的意思，至于哪一种意思表达比较明显，这与签订契约的时代、契约的性质以及各地的习俗有一定关系,但其深层的含义是仪式这一古老传统文化的表现。

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[13]杨一凡,徐立志．历代判例判牍（十）[M]．北京:中国社会科学出版社,2005．

[14]杨一凡,徐立志．历代判例判牍（十二）[M]．北京:中国社会科学出版社,2005．

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[17]胡旭晟,等．民事习惯调查报告录[M]．北京:中国政法大学出版社,2005．

[18][清]许文浚,塔景亭案牍[M]．俞江,点校．北京:北京大学出版社,2007．

[19]甘肃省临夏州档案馆．清河州契文汇编[G]．兰州：甘肃人民出版社,1993．

On Traditional Social Contract Signing Ceremony

REN Zhi-qiang
(Administrative Institute of Zhaoqing,Zhaoqing 526020,China)

The indispensible practice of organizing a banquet when signing an important contract especially a sale and purchase contract for real estate dates back to the Western Han Dynasty at least.The ceremony expresses gratitude,congratulation and joint witness,and reflects ancient traditional culture in ceremony.

ceremony;signing contract;contract;gratitude

K892.26

A

1672-447X（2010）02-0033-04

2009-03-18

任志强（1966-），河南安阳人，肇庆行政学院副教授，研究方向为明清史。

高 焕