马铃薯养分吸收和分配规律研究

蔡宇

（武警北京市总队第三医院 北京 100097）

1 对象与方法

马铃薯的种植供试土壤有机质13.04g/kg,全N、全P、全K的含量分别为1.08,1.00,21.74(单位g/kg),碱解N105.4mg/kg,速效P50.7mg/kg,速效K140.5mg/kg；全量的Fe,Mn,Cu,Zn,Se分别为676.5mg/kg,173.4mg/kg,32.7mg/kg,119.9mg/kg,0.1146mg/kg。第1个试验设对照区、羊厩肥区、NP肥区、羊厩肥+NP肥区4个处理,对照区是无肥区,羊厩肥区亩施2500kg,NP肥区亩施磷二钱(种肥)10kg,尿素(追肥)5kg,羊厩肥+NP肥区亩施羊厩肥2500kg,磷二铵10kg、尿素5kg。第2个试验是在施用羊厩肥(单位kg/亩)200、磷二铵10、尿素5的基础上进行的锌肥、硒肥种肥用量实验,共设CK(不施锌肥、硒肥)、锌肥0.75、锌肥1.5、锌肥2.25、锌肥3.0、硒肥5、硒肥10、硒肥15、硒肥20、锌肥1.5+硒肥5,共10个处理。2个实验区面积均为18m2,重复2次,共28个小区。

2 结果

2.1 大量元素含量的动态变化

各时期马铃薯全株中元素含量均表现为:K>N>P。马铃薯整个生育期叶中N含量均高于茎与块茎。随生育期推进,叶、茎、块茎、全株中N含量总体上呈下降趋势,叶在苗期出现最大值70.60g/kg,茎在出苗后32d出现最大值30.67g/kg,块茎在出苗后47d出现最大值25.13g/kg。全株N含量从苗期49.24g/kg降到成熟期13.60g/kg,下降72.4%。其生育前期地上部与地下块茎N浓度较高,想获得高产,必须保证生育早期有充足N供应,以满足叶片生长和地上茎及块茎对N素的需求。马铃薯器官中各时期P素浓度除苗期茎中P含量稍高于叶外均表现为叶>块茎>茎,各器官中P含量均在出苗后47d达到最大值,分别为叶14.86g/kg、块茎9.87g/kg,茎7.93g/kg,此时是马铃薯对P需求量最多的时期,保证块茎形成后至块茎增长期间充足P供应,是使马铃薯植株具有良好的群体发展动态和获得高产的前提。马铃薯整个生育期中全株P含量从出苗后47d的10.42g/kg下降到成熟期的4.74g/kg,下降了54.5马铃薯整个生育期各器官中K素含量均表现为茎>块茎>叶。茎中K含量最大值出现在出苗后32d,为77.63g/kg,其后一直下降,这与其作为运输器官的功能相适应。叶中K含量在苗期出现最大值32.91g/kg,块茎中K含量也在出苗后32d出现最大值35.4g/kg。马铃薯全株K含量随着生育期的推进逐渐减小,从苗期的49.91g/kg下降到成熟期的19.05g/kg,下降了61.8%。因此,在高产栽培条件下,必须在生育前期适量供应K素,以满足生育前期和淀粉积累期叶片和块茎对K的需求量。

2.2 微量元素含量的动态变化

各时期马铃薯全株含量均表现为:Ca>Mg>S。S几乎是所有蛋白质的成分之一。马铃薯各器官S含量在整个生育期均表现为叶>茎>块茎。叶中S含量在生育期中呈现为先升后降,最大值出现在出苗后32d,达3.51g/kg。茎中S含量呈现出升一降一升的变化趋势,在成熟期时达到最大2.20g/kg。块茎中S含量表现为先缓慢下降后缓慢上升的趋势,到成熟期时出现最大1.30g/kg。马铃薯全株S含量随着生育期的推进表现为逐渐下降的趋势,变化范围为249～1.48g/kg,下降40.6%。马铃薯在各生育时期叶、茎中Ca含量均高于块茎。叶中Ca含量在整个生育期最大值31.89g/kg出现在成熟期。茎中Ca含量呈现为先降后升的变化趋势,苗期Ca含量最大为23.83g/kg。随着生育期推进,块茎中Ca含量逐渐下降,最大值2.58g/kg出现在出苗后32d,到成熟期又有所增加。马铃薯全株Ca含量在整个生育期中呈现为下降趋势,苗期含量最大为20.83g/kg,成熟期含量最小为5.55g/kg,下降73.4%。与Ca相似,马铃薯各器官中Mg含量在整个生育期也表现为叶、茎大于块茎。叶、茎中Mg含量呈现为先升后降的变化趋势,叶中的最大值(8.65g/kg)现在苗后47d,茎中最大值(8.1g/kg)现在苗后32d,块茎中Mg含量变化幅度较小,最大值(1.99g/kg)现在出苗后32d。全株含量从苗期的6.56g/kg下降到了成熟期的1.73g/kg,下降了73.6%。

3 结语

马铃薯全株中养分含量在各生育时期均表现为:K>N>Ca> P>Mg>S,随着生育期的推进马铃薯各器官中各元素含量的变化规律为马铃薯整个生育期叶中N含量均高于茎与块茎。