“久蒸香”成就了我的创业梦想

周晨曦

2005年我毕业于一所重点高校,顺利得到一份深圳某台资公司的业务助理工作,优厚的待遇让我的同学们很是羡慕。就这样,我朝九晚五的工作了三年,但越来越觉得我的青春绝不能这么平淡无奇的流逝,我想开创自己的事业。每天待在办公室的我对做生意是一窍不通,因此每个双休日我都到外面市场调查,深圳是个流动人口多的地方,到处都是打拼者,他们大多住集体宿舍不开伙,所以开个餐馆肯定赚钱!

一个月后我鼓起勇气提出辞职,带着自己所有的积蓄和梦想离开了公司。

我盘下一30平方米左右的店,招来厨师和小工顺利开张。世事如棋,开张不久金融危机全面爆发,大批失业人员离开深圳回老家了,我的小店也很快因缺乏资金拖欠了厨师的工资,他不久另谋高就了。之后的一段日子十分狼狈,好的厨师我请不起,请来的人不熟练还拿不出特色菜,很多客人都抱怨上菜太慢,来吃饭的人是越来越少。

一个月下来,看着店里屈指可数的几个客人,我决定关门大吉。创业的失败,梦想的破灭,让我开始后悔放弃了那份让同学都羡慕的工作,开始懊悔昔日的创业梦。

沉迷于网络的我无意看到长沙“久蒸香”浏阳蒸菜(www.jiuzhengxiang.com)的网页,便认真地看起内容来:投资小、回报快、地地道道的家乡味、营养健康卫生、菜类品种丰富、价格低廉、总部还免费培训蒸菜技术同时公司提供学习期间学员的吃住,看到这些,眼前突然一亮,这些不正是我店里现在需要的吗?要是我能在龙华开一家“久蒸香”浏阳蒸菜馆不是一举两得,自己又有了特色菜,还让顾客经常吃到家乡菜。既然有这么多好处,不妨试试,心动不如行动,当时就拨通长沙“久蒸香”总部电话0731-88657633与总部取得了联系,当天下午便订好了火车票,第二天上午安排了一下餐馆,傍晚坐上从深圳开往长沙的火车,下车便转乘118公交车直接来到了总部。总部的投资顾问详细跟我介绍了“久蒸香”的经销流程,加盟费用、浏阳蒸菜的特点,合作后的保障及优势,并且带我去长沙周边十几家实店实地参观考察,家家分店餐馆生意火爆,顾客爆满。我还在他们总部直营店留下来吃了中饭试了菜,当时我便觉得味道好,菜鲜嫩、松软、原汁原味。当天签了一份合同,在总部培训十天,我便兴高采烈地回到店铺,重新把店面简单的装修了下,挂上了总部的商标,统一风味,统一形象,以蒸菜系列为主,凡是能吃食物,我们都用蒸的方式做出来,菜的种类多、出菜快捷、成本量化、老少皆宜,还可以送外卖,8-10元的价格让顾客吃得津津有味,结果生意出奇地好,络绎不绝的人来吃饭,周六周日更是有许多新顾客闻名而来,知道在龙华有一家长沙“久蒸香”浏阳蒸菜馆的分店,半年过去了,客源不但很稳定,而且最值得高兴的是,整个成本都收回来了,现在还在深圳按揭买了房交了首付,多亏“久蒸香”浏阳蒸菜馆,让我的店铺起死回生,如今我再准备再租一个门面开个“久蒸香”浏阳蒸菜连锁店扩大经营。