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2011年31期
刊物介绍
爱吃的朋友有福了。闲暇无事,手捧一卷,了解各种吃法和小窍门。看得兴起,进而踱入厨房,不免从中学上几招。《烹调知识》介绍世界饮食文化,更以实用为原则作您厨房的好顾问。
烹调知识
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儿时的拌蒸菜
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家庭烹调实用小诀窍
腌鸭蛋四法
食养寄语
平衡膳食 不要偏食
第一次听到“豆渣美食”之名
食苑杂谈
食品『安全线』是如何划定的
饮食是最好的微量元素来源
伪劣食品链已经伸向主食