乳鸽人工孵育技术

祝彦春

摘要：采用乳鸽全程人工孵育技术，改亲鸽孵化为人工孵化，改亲鸽哺乳为人工哺乳，改亲鸽育肥为人工育肥以达到乳鸽生产增加产量，增收效益，减少耗料，降低成本，彻底突破提高传统养鸽业的生产方式，突破每对肉鸽的乳鸽生产量的极限，大幅度提高乳鸽的生产量，提高肉鸽养殖的生产力。能使每对种鸽年产由12~14只乳鸽提高到年产50只乳鸽，经济效益为传统养鸽的4倍。

关键词：乳鸽；人工孵化；人工哺育

中图分类号：S858.39文献标识码：B文章编号：1007-273X(2009)01-0031-03

就目前国内外肉鸽消费市场发展趋势来看，乳鸽的需求量､消费量相当可观，乳鸽生产的消费市场与前景看好，目前乳鸽价格已达10~13元/只(批发价)，乳鸽生产的利润空间越来越大。按目前我国优良种鸽采用科学养殖技术生产状况，每对生产鸽年产到8对16只左右乳鸽，已达到世界先进水平。如果想要提高乳鸽产量，加速增重乳鸽重量，缩短乳鸽育肥期，来提高企业效益，是相当困难的。我国鸽业市场与发展的形势大好，要保持和维护这大好形势，并持续发展，除大量建立新的养鸽企业发展农户养鸽外，我们应该大幅度提高乳鸽产量来满足市场需要以及日后国内外市场发展的需要。

1人工孵鸽技术

用人工孵鸽代替自然孵鸽，一是使种鸽免去孵化任务，缩短产蛋周期，增加产蛋量；二是避免亲鸽孵化时由于各种原因造成破蛋､冷死胚蛋等不利因素，从而提高孵化率和出雏率。正确掌握人工孵鸽技术，可使孵化率从亲鸽自然孵化的68%提高到人工孵化的88%。

1.1取蛋[1]

每天晚上8∶00以后对所有种鸽所产的鸽蛋全部取出，不宜过早或过迟。过早时，有部分种鸽未产蛋；过迟时，有些种鸽产蛋后有立即开始孵化的习惯，造成鸽蛋温度上升，对人工孵化带来不良影响。取蛋时须将蛋窝一同取出，以免种鸽恋巢抱窝影响下一轮产蛋。

取蛋时要做好种鸽产蛋时间和鸽蛋标记记录，并建立档案。鸽蛋取出后，可直接进孵化机孵化，也可暂时存放。保存温度不能高于20℃，也不能低于5℃，且空气要新鲜流通。如有条件，可将种蛋放在恒温18℃的保温箱或蛋库内保存。

1.2孵化[2]

采用小型孵化机，将孵鸡蛋的蛋架，改换成孵鸽蛋的蛋架。为了管理方便，连续取蛋4d后，可把所有种蛋一次性地放进孵化机内进行孵化，以后每隔4d为一个孵化进蛋周期。孵化温度全期控制在38.3~38.8℃，比鸡蛋孵化略高0.5~1.0℃。相对湿度为55%~65%，后期湿度可高些，达70%~80%左右。定时换气，要求箱内CO2的浓度在1%以下。每天翻蛋4~6次，到出壳前1d停止翻蛋。鸽蛋孵化到第12天，要每天抽出蛋格1次，在孵化机外凉蛋，使温度降至30℃再放回孵化机内。对原机内新入孵的鸽蛋照常孵化。

1.3照蛋[3]

鸽蛋每批孵化5d后，进行第1次照蛋，把无精蛋和前期死胚蛋及时取出。鸽蛋孵至10d时进行第2次照蛋，孵化至16d时进行第3次照蛋，及时把死胚蛋照出取走，以免臭蛋影响孵化效果[2]。

有实验证明，人工孵鸽出雏率高，雏鸽外观漂亮，健雏率高，无大肚钉脐，出雏后的蛋壳洁净，取得较满意的效果。

1.4出雏[4]

鸽蛋孵化至第17~18天雏鸽开始出壳，乳鸽在破壳前10多个小时会在蛋的钝端1/3左右处啄孔，然后破壳而出，如果啄孔后24h内还未出壳，就应进行辅助剥壳，但不能引起乳鸽的出血，以免造成乳鸽死亡或导致后天性的生长发育不良。

2人工哺育技术

人工哺育乳鸽是一项科学性强､卫生条件要求高､操作细致的技术。搞好这项工作，对于提高乳鸽肉质，增加乳鸽产量，提高养鸽效益，起着决定性的作用。具体要做好以下几方面工作。

2.1工具[5]

(1)喂鸽器：利用医疗器械用品，吸球或注射器(去除针头)改作小容量喂鸽器；设计较大容量的桶式喂鸽器，包括吊桶式喂鸽器､脚踏式喂鸽机和手枪式电动气控喂鸽机等。

(2)育雏保温箱：供1~7日龄乳鸽育雏保温用。

(3)育雏鸽笼：一般可制作成长200cm､宽100cm､四边高50cm，笼脚高70cm，网眼1cm×1cm的长方形镀锌网眼平面鸽笼，笼的中间用铁丝网隔开，便于捉拿和辨认，也可避免相互践踏，可考虑在笼上配上保温伞。

喂鸽器､保温箱､雏鸽笼的容量和只数，应根据生产规模来确定。

2.2育雏[6]

经17~18d孵化雏鸽出壳，即进入育雏室，置于保温箱或保温室内，相对湿度控制在62%~68%。刚出壳的雏鸽非常软弱，体温调节能力差，因而育雏前期必须认真做好保温工作，1~4日龄时温度为37~38℃，5~7日龄时温度为34~36℃，用吸球喂鸽器或注射式喂鸽器进行人工饲喂；8~15日龄转平面育雏笼，温度要求30~33℃，以后逐渐降至常温，此时采用脚踏式喂鸽机或手枪式电动气控喂鸽机进行灌喂；16~26日龄转入笼式鸽笼育肥出栏。在整个育雏过程中，要注意通风。

2.3乳鸽料的配制

乳鸽人工哺育技术能否成功，最关键的是乳鸽料的配制。乳鸽各个日龄的饲料配方见表1。

按以上配方将饲料混合，搅拌均匀，加温开水适量，凉至40℃，1~7日龄乳鸽料呈流质状，料水比约为1∶5；8~15日龄乳鸽料呈糊状，料水比为1∶3；16~24日龄乳鸽料呈干湿糊状，料水比为1∶2；25~30日龄乳鸽料呈干湿料，进行自由采食。

2.4哺喂方法[7]

(1)口腔注入法：利用吸球或注射器完成。操作时，左手拇､食､中三指掰开鸽的上下喙，左手掌和其余指控制鸽体，右手持装有乳鸽料的吸球，将尖口部对准鸽的口腔，随着鸽的吞咽动作而有节律地挤压球部即可。

(2)嗉囊灌注法[8]：采用脚踏式喂鸽机或手枪式电动气控喂鸽机完成。左手握住乳鸽，右手掰开鸽嘴，对准灌喂器的出料口，右脚踩动开关，饲料及水一齐灌入乳鸽的嗉囊。

2.5乳鸽料日灌喂量

乳鸽料日灌喂量见表2。

2.6及时出售[9]

乳鸽是肉鸽生产的一种特定商品，时间性较强，一般22~28日龄，个体重600g左右就要及时出售或宰杀，以保证乳鸽的品质和风味，因为此时的乳鸽营养高､滋补性强，肉细骨嫩､肥度好，肉鸽养殖的收益也最佳。

2.7注意事项

(1)循序渐进。在应用人工哺育技术时，要在小量试验总结经验的基础上再全面铺开。可先实行产鸽哺育1周后再进行人工哺育，基本掌握后逐渐实现全程人工哺育。

(2)搞好保温。雏鸽的保温非常重要，特别是1~7日龄鸽。为此最好采用自动控温系统来实现。如采用简易的电热褥来供温，要注意经常观察，注意温度不要忽高忽低，以防感冒。

(3)灌喂要点。灌喂时不要把乳鸽饲料泄撒出来弄湿鸽体，以防感冒生病和影响外观价值；插管时要小心插入气管，以免损伤食道和嗉囊；灌喂量要根据鸽的大小灵活掌握，每次灌喂多少应有所区别，不要平均分配，一般是早晚多些，中午少些。

(4)不同用途分别对待。以生产商品乳鸽为目的，可在20日龄后开始强制育肥，以期达到较高的上市标准(700g左右)；以生产后备种鸽为目的者，可于25日龄开始进行诱饲，以使其到28~30日龄出窝时学会自己采食。

3乳鸽采用全程人工孵育技术养殖与传统养殖的利润比较[10]

表3~5的计算，都是以100对生产种鸽为一个计算单位。

由表3~5可见，从两种生产方式的比较来看，100对种鸽传统养殖利润为421.0元/月，而采用乳鸽全程人工孵育技术养殖的利润为1 868.8元/月，其产量和利润差异很大。

4结论

采用乳鸽全程人工孵育技术后，能使乳鸽生产量大幅度提高，大大增加企业经济效益，降低投资者的风险，使企业很快做大做强。这项技术不仅使乳鸽的生产成本降低，同时也使养鸽业在行业之间发生变化。乳鸽全程人工孵育技术的实施､推广和应用对促进我国肉鸽养殖业健康､高效､持续发展行之有效。

参考文献：

[1]陈益添.肉鸽养殖新技术[M].北京：金盾出版社，1992.46-47，51-56.

[2]侯广田，方光新.肉鸽无公害饲养综合技术[M].北京：中国农业出版社，2003.110-114.

[3]张世栋，金维江，董成山.免疫治疗与治疗性疫苗研究进展及在家禽生产中的应用前景[J].中国禽业导刊，2003(2)：31.

[4]王丹蕊.肉鸽快速养殖[M].北京：民主与建设出版社，1993.99.

[5]祝锋群.肉鸽饲养管理与疾病防治[M].北京：中国农业科技出版社，1995.83.

[6]郁宝平.肉鸽饲养新技术[M].常熟：江苏科学技术出版社，1990.31.

[7]张献礼，柴雪英，刘瑞奇，等.肉鸽饲养及食用[M].合肥：安徽科学技术出版社，1995.63.

[8]吴高升.新编肉鸽饲养法[M].北京：中国农业出版社，1995.45-47.

[9]姜家佑.肉鸽科学养殖技术[M].北京：中国人事出版社，1996.32.

[10]沈建忠.实用养鸽大全[M].北京：中国农业出版社，1997.79-80.