气血双补：新妈妈食谱

张亚楠（天津市中心妇产科医院主治技师）

对于刚生完宝宝的新妈妈来说，最重要的就是补气血了。补好气血才能使身体尽快复原，才能更好地照顾自己和宝宝。

食谱1：枸杞乌鸡汤

原料：

乌鸡1只（500g左右），枸杞10g，葱、姜、盐适量。

制法：

1.将乌鸡拔毛、净膛、洗净，枸杞冲洗后备用；

2.锅内加水烧开，将乌鸡焯水后控出，再放水，将乌鸡、枸杞、葱、姜一起煮至乌鸡烂，加盐调味即可。

功效：

气血双补，固肾调经。

营养成分：

能量555Kcal，蛋白质111.5g，脂肪11.5g，碳水化合物1.5g。

食谱2：黄芪牛肉汤

原料：

牛肉250g，炙黄芪10g，葱、姜、盐各适量。

制法：

1.炙黄芪洗后备用；

2.锅内加水烧开，将牛肉焯水后控出，再放水，将炙黄芪、葱、姜一起煮至牛肉烂，加盐调味即可。

功效：

气血双补。

营养成分：

能量450Kcal，蛋白质45g，脂肪30g。

食谱3：当归乳鸽汤

原料：

乳鸽1只（250g左右），当归10g，葱、姜、盐各适量。

制法：

1.将乳鸽拔毛、净膛、洗净，当归冲洗后备用；

2.锅内加水烧开，将乳鸽焯水后控出，重新放水，将乳鸽、当归、葱、姜一起下锅煮至乳鸽烂，加盐调味即可。

功效：

气血双补，调经止痛。

营养成分：

能量502.5Kcal，蛋白质41g，脂肪35.5g，碳水化合物4g。

食谱4：芪归芝麻炖乳鸽

原料：

乳鸽1只（250g左右），当归10g，炙黄芪10g，黑芝麻10g，葱、姜、酱油、料酒各适量。

制法：

1.将乳鸽拔毛、净膛、洗净，当归和黄芪冲洗后备用；

2.锅内加水烧开，将乳鸽焯水后控出，重新放水，将乳鸽、当归、黄芪、葱、姜、酱油、料酒一起下锅煮至乳鸽烂，加黑芝麻即可。

功效：

气血双补，调经止痛。

营养成分：

能量508Kcal，蛋白质42g，脂肪39g，碳水化合物4g。

食谱5：芪归乳鸽汤

原料：

乳鸽1只（250g左右），当归10g，炙黄芪10g，葱、姜、盐各适量。

制法：

1.将乳鸽拔毛、净膛、洗净，当归和黄芪冲洗后备用；

2.锅内加水烧开，将乳鸽焯水后控出，重新放水，将乳鸽、当归、黄芪、葱、姜一起下锅煮至乳鸽烂，加盐调味即可。

功效：

气血双补，调经止痛。

营养成分：

能量502.5Kcal，蛋白质41g，脂肪35.5g，碳水化合物4g。

食谱6：党参乌鸡汤

原料：

乌鸡1只（500g左右），党参10g，葱、姜、盐各适量。

制法：

1.将乌鸡拔毛、净膛、洗净，党参冲洗后备用；

2.锅内加水烧开，将乌鸡焯水后控出，再放水，将乌鸡、党参、葱、姜一起下锅煮至乌鸡烂，加盐调味即可。

功效：

气血双补。

营养成分：

能量555Kcal，蛋白质111.5g，脂肪11.5g，碳水化合物1.5g。