浅谈化工专业学生操作技能的培养

丁小丽

(仪征工业学校江苏仪征211400)

摘要：操作技能的培养是中等职业教育教学中最重要的环节，提高职校生操作技能是广大职教工作者长期以来孜孜不倦追求的目标，本文通过对操作技能特点和形成过程进行分析，提出有效培养操作技能的措施。

关键词：操作技能；特点；形成；有效措施；化工分析

Shallow talk chemical engineering profession a student an

operation technical ability of development

Ding Xiao-li

Abstract：Operation technical ability of development is medium etc. occupation education teaching in most importance of link, exaltation the job school living operation technical ability is the large job teach a worker for long time persevering pursue of target, this text pass to operation technical ability characteristics and formation the process carry on analysis and put forward valid development operation technical ability of measure.

Key words：Operation technical ability；Characteristics；Formation；Valid measure；Chemical engineering analysis

随着仪征化学工业园区“龙头”态势的凸现，化工分析与检验专业培养的技校毕业生,将面临更广阔的市场需求，这就要求我们的毕业生要具有更精湛的职业技术应用能力。化工分析实验技能对于分析专业学生职业技术应用能力的提高起着相当重要的作用。一个合格的分析操作工必须具备高度的责任心，规范的操作技术及严谨的工作作风。准确真实地分析结果必须建立在正确的操作和真实的实验数据的基础上。我在多年的教学实践中，对如何讲授系统的规范的操作方法，训练学生化工分析实验技能，强化学生职业技术应用能力等方面探索出一些行之有效的方法，收到了较好的教学效果。本文就如何整合教学内容，从重视实验环节入手强化技能训练，从而全面提升学生职业技术应用能力谈些个人看法。

1．明确专业培养目标，有的放矢整合教学内容

职业技术学校的培养目标是一线的岗位技术工人，如何从培养目标出发，将化工分析的教学内容与化工生产实际紧密结合，充分体现职业教育职能，突出能力培养，这就要求我们必须对原有教学内容进行整合加工。又由于生源水平的降低，知识基础参差不齐，从教学实际出发，对知识的整合也是非常必要的。整合中应注意以下几个方面。

1．1结合教学大纲，精简理论。

教学内容应服从专项能力培养的需要，结合教学大纲，以应知理论够用管用为标准，为此，应淡化知识间的系统性和完整性，降低理论的深度和难度，删除教材中不必要的公式推导和计算，加强与技能训练有关的基本概念和基本知识。例如：活度、条件稳定常数等偏深的内容，实际应用意义并不大，将这部分内容全部删除，即降低了理论难度，又使知识合理的衔接。

对有些内容的讲授，我注意以中学知识为起点引入，即比较符合学生认识发展的过程，也比较符合学生的实际水平，即能保证分析化学教学起点的统一性，更能体现温故知新的教学规律。例如：讲酸碱滴定法时，有些盐溶液可用酸碱滴定法测定，为什么？如Na2CO3的测定可选用盐酸标准溶液滴定。因为Na₂CO₃的水溶液顯碱性PH＞7，此时我联系中学的化学知识PH＜7为酸性溶液、PH＞7为碱性溶液、PH＝7为中性溶液，学生对强酸弱减盐或强碱弱酸盐选用酸碱滴定法测定其含量的原理就非常容易接受了。

1．2重点讲清实验原理，让学生明明白白实验。

教学内容中要充分把实验原理讲清楚，让学生知其然并知其所以然。为开展实验寻求理论帮助。这样学生在实验时会感觉心中有底。例如：学习酸碱滴定法时，要讲清其实质是酸碱中和，在反应过程中溶液的PH值 随滴定剂的加入而逐渐变化，到化学计量点附近所加滴定剂的一滴之差，会引起溶液PH值产生一个突跃性的变化，即为PH值突跃。同时引出滴定终点的概念，滴定终点(指示剂变色点)不是化学计量点(理论点)，这种误差的减免可通过选择指示剂来保证其误差在范围之内。简单明了，学生易于接受，实验效果会更加明显，学生的收获多，记忆深刻，能达到事半功倍的效果。

1．3重视实验操作的规范性，实验方法的系统性。

规范标准的操作是实验成功的开始，练就一手过硬的规范操作技能将直接影响学生今后工作，因此，以化学分析实验作为载体，锻炼学生规范标准的实际操作，是化学分析实验的终极目标。因此我在讲授实验操作方法时偏重规范二字，偏重操作要领方面的教学。为便于学生掌握操作要领，我将操作要领编成通俗易懂的话语，简便记忆，又突出重点帮助学生熟练记忆。这些话语指导性很强，便于操作。例如，在容量瓶的使用中，我将其操作要领归纳为：固体溶解在烧杯中，转入容量瓶中使用玻璃棒，烧杯润洗要五遍，每次润洗要转入容量瓶中，稀释一半时要平摇，接近刻度时要滴加，盖上塞子反复倒转摇均匀。可以看到按此步骤操作，环环相扣，顺理成章，学生很快即可掌握。再例如：移液管的持管方法，要求学生右手持管，右手食指堵管口，左手拿洗耳球排除空气后吸取溶液。放溶液时移液管与地面垂直，锥形瓶倾斜30°手臂下垂。这种学习对学生是非常必要的。

另外，对于化学分析实验方法所涉及的内容我经过多年研究，进行了大项目归纳，使之系统化。如滴定操作，称量操作，容量瓶的使用，基准溶液的配制，基准溶液的移取等，每一个大的项目又涉及相应的操作方法，而各种操作方法的组合又构成了一个完整的化学实验操作。所以学生只要学会了化学分析方法的基本操作，在搞懂化学分析实验原理的前提下，可以应付各种化学分析实验，其效果与“授人以鱼，不如授人以渔”是一样的。总之，规范的操作要领及系统的实验方法的介绍是非常必要的。

1．4适当增加辅导教学内容，加强教学效果。

要注重增强一些辅导教学内容，如习题册，形象的图表，选读教材，方法指导，每一节的概括，每一单元的总结，分析化学方面的最新发现及发展，生活小常识等，这些内容合理安排，不仅可以拓展学生的知识视野，而且可以激发学生的学习兴趣，符合学生的心理特点，总之以培养实用技能为目的，采取多种方法，精心加工教材内容，吸取精华，为后续的化学实验打下基础理论。

2．教师要把握好课堂教学及实验双环节，强化技能训练效果

在课堂教学环节上，首先突出强调教师管理者作用。教师在课堂上要合理组织教与学的双边活动，尽量达到教与学在心理上的同步，注意变换教学方式和方法，使讲述与教学演示结合，有的放矢的指导好实验。教师应从几个方面做好工作：

2．1教师自身的形象、素质对学生的影响。

教师要注意自身的形象、素质对学生的影响。身教胜于言教，这就要求教师对实验要做到准备充分，对实验内容胸有成竹，还要具有规范熟练的实验技巧和反应敏捷的设计思路，示范和指导实验要形象鲜明，诱发力大。各种实验仪器、设备、药品的设备要齐全、实验室环境整洁，使学生一进入实验室就感到一种良好科学氛围，于耳濡目染中形成良好的实验习惯。

2．2有的放矢做好实验前指导，提高实验成功率。

为提高化学实验的成功率，实验前教师要将实验内容研究透。要搞清楚该实验重点训练学生哪些能力，做什么内容，怎么做，应注意什么，重点在哪里难点在哪里，如何避免不必要的错误，要让学生在头脑中形成一个完整的实验操作体系。从而有的放矢，胸有成竹的进行实验。例如：标准溶液的配制与标定，辅导时要给学生讲明这是两个实验内容：一是按规定浓度配制溶液，配制溶液时对固体物质强调溶解、稀释一定体积、混均；二是确定该溶液的浓度，要注意这么几步：①选择基准物；②称量基准物；③溶解基准物；④加入各种试剂；⑤滴定；⑥终点判断；⑦记录及计算等。

2．3强调动作规范性，培养学生严谨的工作作风。

为了让学生从开始学习就受到规范的技能训练，教师就必须重视操作要领方面的教学，在前面的教学中，我已将各种规范的操作要领进行了交待，在训练中更要一丝不苟，严格要求。如天平的称量操作过程可分成十几个动作要领，要求学生必须严格按照要领进行规范操作练习(1)取下天平罩、叠、放好;(2)调整水平;(3)、清除污物;(4)、调节测量零点;(5)、放取物品、加减砝码必须关停天平;(6)、砝码和被称物品放在固定位置;(7)、被称物品应放在干燥清洁的器皿中;(8)、使用镊子夹砝码;(9)、读取数据时关上天平门；(10)、使用称量瓶时，戴上细纱手套，不能直接用手拿取；(11)被称物不能直接放在称盘上；(12)倾样不能过多或过少；(13)、称量完毕，及时取出被称物品，砝码归位，再调测零点，恢复原始状态，做好清洁。

教学中还要针对学生初学时易犯的错误，如：没有用蒸馏水将固体溶解完全就转移，转移时不用玻璃棒，稀释时容易超出刻度线等情况，实验前要反复强调溶解、玻棒、润洗、平摇、滴加、倒转这十二个字的作用。滴定操作的关键是掌握滴定终点的到达。要加强练习控制滴加液量，即“半滴”、“一滴”的操作。要向学生强调“微量”概念，使學生牢固树立起“一滴”或“半滴”滴定剂的量会使滴定造成误差，从而影响分析数据的准确。在实验中误差不得超过0.2%。此时 还应指出观察溶液变化情况，如局部颜色、局部颜色的波及面积、颜色的持续时间等。在讲正确操作姿势时要强调：左手持滴定管，右手拿锥型瓶，手腕转动同时带动瓶转动，以防止学生操作时出现右手持管，造成漏液的错误情况。因而要达到这一标准，就要求我们的学生在实验过程中，要掌握熟练规范的操作技能，这样才能胜任分析工的工作要求。这样即有助于学生始终重视操作的规范，又有助于学生逐步养成严谨的工作作风，为其今后要从事的专业工作打下坚实的基础。

2．4对学生严格要求，注意培养学生良好的实验习惯。

实验习惯是指学生在实验过程中形成的相对稳定的具有自动化特性的心理倾向和行为倾向。学生的实验习惯直接影响实验效果。如果一个学生具有良好的实验习惯，也就是说具有好的方法，用好的方法去进行实验，必然有好的效果。教师要在实验中有意识地培养学生良好的实验习惯。如：明确要求学生要预习实验并提出预习要求：写出预习报告。内容包括本次实验所使用的各种仪器、药品名称、本次实验的基本操作及要求等。从心理上和物质上作好准备，用有准备的头脑去进行实验。使学生克服粗、慢、偏的毛病，开启思维的闸门，培养他们独立的实验操作能力。实验完毕，引导教育学生对实验中出现的各种现象及数据，用科学态度进行分析，由表及里抓住实质，总结规律并在理论上有一个提升，完成由感性认识到理性认识的过渡。

2．5教师作好示范，巡视检查，搞好实验指导环节。

对于较复杂较困难的操作，教师要做好集中示范，力求动作规范操作严谨，数据精确。真正起到对学生的标杆作用。同时要做好实验辅导这个教学环节，对学生要精心辅导，严格要求，主要辅导三个方面：第一方面是操作准备。要求学生将实验所必需的各种器皿清洗干净，在清洗过程中的各种错误决不放过。如：洗涤的程序、姿势、方法等。第二方面是某个具体实验的操作步骤、操作动作。对学生可能出现的不规范动作要及时纠正，必要的内容要手把手地教他们。要求每个学生都要做到步骤正确、动作规范。第三方面是计算内容。要给学生讲明白：操作正确与否必然在数据结果上体现出来；平行样的结果越接近表明实验越成功，实验的结果可信度越高；记录结果要真实不许弄虚作假等。此时教师可以根据学生实验中出现的错误种类，帮助学生分析结果数据上的问题，产生的原因及避免的办法，使学生真正体会到准确的结果必须建立在正确的操作和真实的实验数据的基础上。从而使学生能够在思想上重视，自觉努力刻苦的投入训练，促进了学生操作能力的提高

2．6利用多媒体教学手段，强化技能训练效果。

利用多媒体辅助教学成为了一种趋势，运用多媒体教学手段，可以增强课堂容量，提高教学效率。在课堂上讲授的实验操作印象不是很深，况且教师所做的教学操作示范动作并非每个学生都能看的清楚，为了弥补这个不足，可在学生动手操作之前让他们观看有关录像。如：分析天平的使用练习，滴定操作中使用的容量瓶、移液管、滴定管的使用练习，还有仪器分析中分光光度计、原子吸收分光光度计等。通过录像、课件、微机模拟仿真操作等教学手段，使学生自己进行对比，纠正自己的错误观念，有针对性地强化自己对动作要领的掌握，加深对规范操作的认识。

在整个的实验训练过程中要强调学生的主体作用。由于学校为学生提供所需的实验实习条件，使每位学生都变成自我学习的主人。积极参与到各项实验活动中来，同时鼓励学生在练习中相互协作，相互指导，熟手可以对生手传帮带。这样有利于在学生间形成好学，比学的氛围。绝大多数同学都能达到课程目标所规定的掌握标准。

我运用以上介绍的方法组织教学，通过几年的教学实践，对于强化学生化工分析实验技能收到了较好的效果，学生在毕业时的化工分析工种技能鉴定中有98%以上的学生可以通过中级工水平测试。学生的化工分析实验技能明显提高，逐步向试剂配制标准化，操作程序科学化，测定结果准确化这些分析操作的高标准靠近。缩短了学生学习内容与就业岗位之间的距离，对于提升分析专业毕业生的职业技术应用能力有可借鉴的地方。

参考资料

[1]化工出版社出版《化验员读本》

[2]化学工业出版社出版《化工分析》

[3]化工职业技术教育编辑部主编《化工技术教育》1989年第3期1993年第2期