苗新宇 滕利荣 袁立佳 王贞佐 孟庆繁 高 波
摘要:采用纳米颗粒机提取脂肪酶,其比活较传统超声方法约提高3倍,且具有快速、高效、可大量生产等特点,适于工业化生产.对脂肪酶活力检测乳化液的制备方法进行优化,得到了较稳定的活力数据.
关键词:纳米颗粒机;脂肪酶;纯化;乳化
中图分类号:Q55
文献标识码:A
文章编号:1671-5489(2006)03-0506-03
吉林大学学报(理学版)2006年3期
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