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2012年5期
刊物介绍
本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。
中国食用菌
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综述
食用菌液体菌种研究现状及发展趋势*
资源开发
贵州施秉云台山大型子囊菌调查*
育种与驯化
茶树菇高效栽培优良菌株筛选试验研究*
分离部位对羊肚菌组织成活及菌丝生长的影响*
不同载体包埋食用菌菌种的实验研究*
信息荟萃
云南省首批鲜松茸出口日本
中国共有30个羊肚菌属物种,超过整个欧洲或北美
南华县野生菌占全国野生食用菌种类930多种的31.2%
日本解除对我国产香菇中乙草胺含量的强化监视检查
2012第八届中国国际食用菌烹饪大赛圆满落下帷幕
韩国成功栽培绣球菌
全国农批市场经销商推荐食用菌新品种破冷门
栽培技术
胶囊菌种在代料栽培中不发菌原因及解决方法
玉米芯栽培杏鲍菇培养基配方筛选试验*
不同栽培方式对灵芝活性成分的影响*
无公害室内灵芝栽培技术*
阿克苏冬季日光温室番茄套种平菇栽培模式研究*
生理生化
桑黄漆酶的发酵条件研究初报*
香菇柄膳食纤维的理化特性研究*
不同产地冬虫夏草菌对寄主幼虫侵染力研究*
柠檬黄蜡伞的抑菌活性及石油醚层成分分析
巴西蘑菇液体摇瓶培养基和培养条件的优化
金针菇菌渣有机肥在油菜上施用技术研究*
黑木耳菌丝及子实体对铬的富集研究*
贮运加工
复合食用菌风味面条的研究*
病虫害防治
杏鲍菇发菌期杂菌的发生原因及防治措施*
产业论坛
山西省食用菌产业发展的SWOT分析*
四川省食用菌科技示范县品种及菌种调查研究*(连载一)——栽培种类与使用品种
菇农之友
大球盖菇林地简便化栽培技术*
苎麻全秆栽培平菇和秀珍菇的比较试验*
金针菇液体与固体菌种制作及栽培对比试验
棉塞的制作中的问题与标准制作的讨论