2012第八届中国国际食用菌烹饪大赛圆满落下帷幕

由国际蘑菇学会、世界中国烹饪联合会、中国烹饪协会、中国食用菌协会共同主办的“第八届中国国际食用菌烹饪大赛（潍坊&高密杯）邀请赛”于2012年7月16日晚上在山东省高密市圆满落下帷幕。来自全国20多个省市的120多名选手参加了此次赛事活动。中央电视台、人民网、消费日报等30多家中央及地方媒体对本次大赛进行采访报道。

大赛活动本着公平、公正、公开的原则进行，经过近两天的激烈角逐，有10名参赛选手获得个人赛金牌，8家参赛企业获得团体金牌；大赛颁奖仪式在高密市凤凰宾馆进行，国家相关领导出席了大赛的颁奖仪式，并为获奖选手颁奖。大赛活动自2003年开始举办以来，不断吸引着全国各地众多食用菌主产县及生产加工经销企业及餐饮单位在目光。特别是国际食用菌烹饪大赛的举办，更是站在一个新的高度，将中国的特色菌食文化推出了国门、推向了世界。

本次大赛是继上届大赛之后举行食用菌产业及餐饮业的一次国际性的赛事活动，也是加强食用菌行业及餐饮业国际间的交流与合作，有效促进食用菌餐饮业发展及食用菌行业与世界的交融的一次高规格的产业盛会。大赛活动由中国食用菌商务网、食用菌市场杂志承办，由高密市政府冠名。大赛活动受到参赛厨师及新闻媒体的广泛关注。