2024年2期
刊物介绍
《茶叶科学》是我国唯一国内外公开发行的全国性茶叶学术期刊,全国中文核心期刊,是一本能够反映学科水平和发展动向的“权威性期刊"。自1989年以 来,该刊己先后被中国科协、中国农业科学院、中国农学会和浙江省科学技术 期刊编辑学会6次评为优秀学术期刊。先后被英国CAB文摘及其数据库和美国 化学文摘CA及其数据库收录;1996年加入中国学术期刊(光盘版)电子杂志 社的光盘版,并于1999年全刊上网;本刊同时还加入了万方数据网络中心的 ChingInfo系统并上网;1999年起己成为轻工和手工业类的核心期刊、中国学术 期刊综合评价数据库来源期刊、中国科学引文数据库来源期刊。《茶叶科学》在 《中国科技期刊引证报告》中的各项指标均很靠前。 《茶叶科学》内容涵盖茶学研究的各个方面;几乎所有重要的茶叶科研课题, 在《茶叶科学》上都有最全面、最集中的反映。主要内容包函茶树栽培、茶树 遗传育种、茶树病虫害防治、茶叶加工、茶叶生化、茶叶机械、茶叶技术经济 、茶的综合利用、医学、食品和保健、茶文化等。《茶叶科学》现已成为涉茶研 究和涉茶产品开发必不可少的重要参考资料,对茶叶科学技术及工农业生产的 发展有十分重要的影响。适于茶业、农业、饮料、食品和医药等方面的科技人 员、大中专院校师生、各级技术行政管理人员等阅读。 对外发行方面主要与英、法、日、美、德、印、斯、印尼等国的20余家科研和文献单位进行文献交换,并有少量对外发行。此外,通过参加中国学术期 刊电子杂志社的光盘版和网络版向全世界发行。
茶叶科学
研究报告
- 茶树叶片黄化变异相关的CAB基因家族鉴定及关键基因挖掘
- 湖北巴东县野生茶树种质资源遗传多样性及种群结构亲缘关系分析
- 茶树春梢萌发早晚关联基因CsAL1的CAPS分子标记开发
- 氟处理下茶树根系的组织细胞形态差异及蜡质合成相关基因WSD1的表达分析
- 武夷山不同种植模式下茶园土壤理化性质和酶活性的季节变化特征
- 有机种植对茶园土壤微生物群落组成与多样性的影响
- 有机种植方式对茶园土壤酸碱度的影响
- 香榧油复合EGCG纳米乳液制备及其对沙拉酱和月饼的品质影响
- 云南特有“藤条茶”品质化学成分分析
- 茶树炭疽病菌拮抗链霉菌的筛选及其抑菌特性研究
- 基于感官评价和代谢组学技术解析紫阳绿茶风味特征和生化成分差异
- 黑茶水提物通过介导AMPK/mTOR信号通路调控自噬干预非酒精性脂肪肝的机制研究
- 金花白茶对高脂饮食小鼠的减肥作用