奶油
- 山谷里冒出奶油宫殿
是飘出阵阵浓郁的奶油香味。从山洞里流淌出来的小河也渐渐被奶油填满，变成了一条奶油河。这下可不得了，附近的村子因此“炸开了锅”。村里的老人既担心又着急。担心的是，这是不是哪家奶油企业悄悄地在山洞里建起了工厂？要是因此破坏了山洞的结构，可就危险啦！着急的是，要是附近的河流都填满了奶油，那还用什么来灌溉庄稼呢？村里的年轻人却激动坏了。村子附近突然多了一个“网红景点”，一定能吸引来不少的游客。瞧，已经有人开始拍视频宣传了呢！最高兴的，当然还是小孩子们。突然之间有了
课堂内外(小学版) 2023年2期2023-08-17
- 轻颜奶油风 予一室温柔
RG平织手工地毯奶油+极简 甜而不腻相比于极简现代的平淡清冷，极简奶油风所带来的感受更加柔美灵动，其没有冷色系的冲击却又透着清雅，暖而不热，甜而不腻，既带给人治愈与放松的氛围，也让家居空间更加高级耐看，重塑现代雅致生活。TIPS如果选择千篇一律、棱角分明的桌柜茶几，只会让整体的氛围感觉沉重、生硬。因此，极简奶油风将弧形、圆形等极具设计感的造型融入家具和装饰物中，让整体氛围更加温暖、灵动。同时，务必让装饰品有价值，避免无聊的堆砌，极简奶油风仍然依赖于干净、毫
时尚北京 2023年8期2023-08-10
- 细说黄油和奶油
刊综合说起黄油和奶油，大家都不陌生。黄油制品有许多种，如黄油面包、黄油饼干等。奶油经常用于装饰美味的蛋糕，是烘焙中不可缺少的原料。黄油和奶油都是乳制品，你对它们了解多少？黄油和奶油的制法奶油又叫淡奶油、稀奶油、鲜奶油，是从牛奶或者羊奶中提取的黄色或乳白色的脂肪性半固体食品。把刚挤出的牛奶静置一段时间后，比较轻的脂肪球就会在上方聚集，把这些聚集的脂肪捞起，就制成了奶油，这是制作奶油最原始、最自然的方式。后来在19世纪，法国人发明了一种新的奶油制作方法，通过离
发明与创新·初中生 2023年5期2023-05-30
- 奶油变形记
我买了一个香甜的奶油蛋糕。我边吃蛋糕边想，这么细腻光滑的奶油是怎么做的呢？我能自己在家做奶油吗？说干就干。第二天，我在网上查了一番关于“如何制作奶油”的资料，请妈妈按照视频教程买来了材料：一盒淡奶油和一袋白砂糖。拿到淡奶油后，我很纳闷，这不就是一盒牛奶吗？和蛋糕上的奶油一点儿也不一样。带着疑问，我开始按视频中的步骤打发奶油。我把一盒淡奶油倒在盆里，并加入几勺白砂糖，接着把打蛋器开到最高速。打蛋器在盆里“突突突”地快速旋转，我用力握紧打蛋器，生怕它从我手中挣
阅读(中年级） 2023年5期2023-05-22
- 抹茶冻芝士蛋糕
克，黄油40克，奶油奶酪240克，细砂糖50克，淡奶油150克，牛奶50克，吉利丁片10克，抹茶粉10克。1.饼干打碎加入融化的黄油搅拌均匀，倒入模具中压实备用。2.奶油奶酪室温软化，加入细砂糖搅拌均匀。3.淡奶油打发至五分发，加入奶酪中搅拌均匀。4.吉利丁片用冰水泡软，牛奶加热后加入抹茶粉搅拌均匀，再加入泡好的吉利丁片搅拌均匀。5.倒入乳酪糊搅拌均匀，倒入模具中冷藏4小时。6.切块后用奶油、饼干等装饰即可。編辑/莉莱
妇女之友 2023年4期2023-04-16
- 离心泵和螺杆泵不同温度输送对稀奶油品质的影响
200436）稀奶油是全脂牛乳经离心分离后得到的含脂量较高的产品，其脂肪含量为35%～45%[1]，在冰淇淋、烘焙制品和作为其他乳品配料中均发挥着重要的作用[2]。随着乳品行业和茶饮行业的发展，市场上仍占据主导地位的植脂奶油产品与消费者对天然食品的追求相悖[3]，而天然动物来源的稀奶油因其独特的香气和不含反式脂肪酸的优势，使稀奶油的研究和生产工艺优化成为乳制品企业重要的发展战略[4]。通常，鲜乳来源的稀奶油经过热乳分离后，直接使用稀奶油杀菌器对其进行杀菌，
乳业科学与技术 2022年5期2022-11-16
- 植物奶油真有这么大的危害吗？
视频都在渲染植物奶油的危害，有的将其比喻成慢性毒药，甚至说植物奶油或酝酿食物史上最大灾难，危害堪比杀虫剂。早上吃一块蛋黄派、喝一杯咖啡;中午吃点儿沙拉;下午茶再来点儿小蛋糕或夹心饼干……这是很多年轻人的生活方式。但这些食品中多含有植物奶油（即氢化油）。最近，抖音、快手等平台上，很多视频展示了植物奶油的危害，有的甚至将其比喻成杀虫剂和慢性毒药。那么，植物奶油到底应用于哪些地方？它的危害有多大？记者进行了市场调查后，于7月29日来到郑州大学第二附属医院临床营养
现代家长 2022年9期2022-05-30
- 奶油南瓜
位“新网红”——奶油南瓜。奶油南瓜是葫芦科南瓜属南瓜的一个栽培种，长得像可爱的葫芦，也有少数呈梨形，皮薄、籽少、肉厚。未成熟时表皮呈浅绿色，带条斑，完全成熟时，表皮均匀变黄、变硬，瓜肉金黄细腻，生吃、熟食都很美味。奶油南瓜是20世纪40年代时在美国马萨诸塞州的沃尔瑟姆市研发的，由弯颈南瓜和笋瓜（印度南瓜）品种杂交而得。如今已经遍布南美洲、北美洲、欧洲、非洲、澳洲和大部分亚洲国家，成为很多市民的日常果蔬。我國于2007年从南美洲的阿根廷引种奶油南瓜，因此也被
食品与生活 2021年11期2021-11-16
- 花样甜蜜
瑰酱120克、淡奶油535克、吉利丁片30克、牛奶250克、玫瑰花瓣15克、蛋黄3个、白糖70克、奶油芝士335克做法：1.将玫瑰酱、10克淡奶油、5克融化的吉利丁片，搅拌均匀倒入小模具中，放入冷冻室，做成玫瑰芝士蛋糕的夹心。2. 牛奶中加入玫瑰花瓣烧开，冲入到蛋黄和白糖混合物中搅匀，小火煮稠后过滤晾凉。3. 晾凉的玫瑰牛奶汁，加入奶油芝士、打发的525克淡奶油搅拌均匀，最后加入25克吉利丁片搅拌均匀，玫瑰奶油完成。4. 蛋糕模具中先挤入少许的玫瑰奶油，放
女友 2021年6期2021-07-16
- 酪蛋白种类和二次均质工艺对再制稀奶油搅打特性的影响
0%～40%的稀奶油经过搅打后可由水包油的乳液结构转变为泡沫结构，用于蛋糕及咖啡等食品的装饰。稀奶油的搅打过程分为3 个阶段：1）气泡由液相蛋白包裹的快速充气阶段；2）体系中的脂肪球在气泡表面的吸附；3）形成部分聚结的脂肪球网络结构稳定气泡[1]。也有研究认为，稀奶油泡沫并不一定由部分聚结的脂肪球稳定，还可由聚集的脂肪球形成网络结构稳定[2]。将蛋白、乳化剂及油等成分经过均质及灭菌等工艺后制备的稀奶油即为再制稀奶油[3]，这是近年来乳品工业研究的热点之一。
食品科学 2021年7期2021-05-19
- ASPARAGUS
邱妍奶油蘑菇芦笋培根饭奶油饭充满奶香气，蘑菇与青芦笋带着大自然的清新感与奶油的味道相平衡。小番茄经过12小时低温烘干滋味更浓郁，酸甜的滋味能解腻。炒过的培根增加了整道奶油飯的鲜香感。慢烤三文鱼配芦笋佐奶油酱汁三文鱼先煎后烤，软嫩与质感兼具。奶油酱汁因融入了银鱼柳而更加鲜香，也因融入了大蒜而解腻。芦笋、南瓜、蕃茄等蔬菜既增添了大自然的清新感，也带给人丰盛之感。低钠豉汁芦笋绣球菌芦笋以白灼的方式保持了食材本身的清新感，豉汁带来咸鲜。产自云南的绣球菌像是盛开在芦
美食 2021年5期2021-05-18
- 我家的小猫“奶油”
，它的名字叫作“奶油”。它的毛洁白如雪，趴着一动不动的时候，像一团蓬（péng）松柔软的棉花糖。它两只尖尖的耳朵竖立在脑袋上，随时注意身边的动静。最引人注目的是它的眼睛，瞧，它一只眼睛看上去是枯叶一样的黄色，一只眼睛看上去是宝石一样的蓝色，像装着星辰（chén）大海。光线强时，它的瞳（tóng）孔会收缩（suō），收缩得就像窄（zhǎi）窄的叶子;光线弱时，它的瞳孔会变得跟黑珍珠似的。它那双爪子小巧玲珑，底下还有粉粉的肉垫（diàn），像一朵小梅花，看得我
小猕猴学习画刊 2021年4期2021-05-11
- 可爱的小“奶油”
，它的名字叫做“奶油”。奶油的皮毛洁白如雪，趴在那里一动不动的时候，像一团蓬松柔软的棉花糖。两只尖尖的耳朵竖立在脑袋上，随时注意着身边的动静。最惹人注目的是它的眼睛了，瞧！它一只眼睛是枯叶黄，一只眼睛是宝石蓝的，像是装着星辰大海。光线强时，它的瞳孔就收缩成一片窄窄的叶子;光线弱时，它的瞳孔就变成了一颗黑珍珠。那双爪子小巧玲珑，底下还有粉粉的肉垫儿，像一朵小梅花，真是看得我心都要化了！奶油十分调皮。有一次我在打扫阳台，它就躲在沙发后面，前腿弯曲，一只爪子微微
阅读与作文（小学低年级版） 2021年2期2021-05-08
- ?奶制品怎么选
让面点更香更白。奶油 市售奶油分为植物奶油和动物奶油两大类。挑选：植物奶油多是棕榈油或其他植物油氢化后的产物，吃多了对人的心脑血管健康不利，建议少吃。动物奶油是从天然牛奶中提取的天然奶油，一般分为淡奶油和黄油两大类。淡奶油也叫稀奶油，一般脂肪含量在10%～80%，最常见的两种是淡奶油（脂肪含量18%～35%）和重奶油（脂肪含量36%～40%），尽量选脂肪含量低的。吃法：奶油被广泛用于烘焙和西餐制作中，而稀奶油还有两种衍生物：打发用奶油和半对半奶油。打发用奶
祝您健康·文摘版 2020年5期2020-05-13
- 浅析奶油在西点制作中的重要性
吴江中等专业学校奶油是西点制作中最为常用的食材之一，奶油在西点中的用处不仅仅局限于奶油蛋糕装修、蛋糕夹层、面包口味的改善等，也可用奶油做冷冻奶油果杯、生果沙拉、冰淇淋、慕斯蛋糕与提拉米苏等，在西式甜品、糕点和面点的生产制作中具有不可或缺的地位和作用。本文在阐述奶油的分类和特点的基础上，介绍不同奶油在西点制作中的注意要点和解决措施，探索奶油的营养价值以及奶油在西点制作中所发挥的重要作用。奶油的分类和特点市场上的奶油分为植脂奶油和动物脂（淡）奶油两种。植脂奶油
食品安全导刊 2019年30期2020-01-06
- 奶酪蛋糕
全麦饼干70克，奶油35克，奶油奶酪200克，粗白砂糖70克，鸡蛋1个，蛋黄1份，生奶油100毫升，柠檬汁1大匙，香草精少许，玉米粉1大匙。做法：1.全麦饼干装入塑料袋中，敲成细碎末儿。2.把饼干碎末儿移入碗中，加入融化的奶油搅拌，用杯底等按压。3.按压后，平铺在模型底部，然后放进冰箱冷藏。4.奶油奶酪放入碗中，加入粗白砂糖，用搅拌器混合搅拌。5.把蛋和蛋黄打散，一点一点地加进碗中。6.依次将生奶油、柠檬汁、香草精、玉米粉加入，每加入一样就用搅拌器搅拌。7
饮食科学 2019年3期2019-04-01
- 咸奶油蛋糕
还有昆明饭店的咸奶油蛋糕。咸奶油蛋糕又被称作老奶油蛋糕，它的奶油略硬，呈现微黄色。咸奶油蛋糕以其蓬松的糕体，独特的口感冲击着人们的味蕾，香味浓郁、入口即化、甜而不腻，略带咸味的独特口感成了昆明的地域美食。不知咸奶油蛋糕，逛遍春城也枉称吃货。咸奶油蛋糕在昆明人心目中的地位，正像北京烤鸭在北京人心中的地位一样。说到昆明饭店的咸奶油蛋糕，有一个人不得不提，她就是何志坚何大师。在西点行业坚持了28年的她，在继承前人做蛋糕的经验和方法的基础上不断改良创新，通过上百次
云南画报 2018年2期2018-07-23
- 一件有趣的事
大又圆，被纯白的奶油覆盖着，上面堆满了各种奶油花儿，好像在对我笑着，可爱极了！蛋糕上还用红果酱写着“生日快乐”。在烛光的映衬下，蛋糕真令我垂涎三尺啊！我迫不及待地想吃掉它。终于到手啦！一大块蛋糕被我拿在手中。我咬了一大口，啊，真是美味啊！姐姐突然笑了，这笑让我莫名其妙，一照镜子，呵，我把一块奶油蹭在了鼻子上，活像一个小丑！自己也忍不住笑了起来。姐姐不爱吃奶油，正想着怎么办，忽然看见我鼻子上的奶油，眼睛猛一亮，笑眯眯地说：“妹妹，过来！”我想都没想，大步跨了
小学生作文辅导 2017年11期2018-02-22
- 浓情奶油
的质地，构成了“奶油”，这个让人欲罢不能的“ 糖衣炮弹”，而美味的蛋糕、醇滑的奶茶、松软的面包、提神的咖啡、香脆的饼干……这些好味道中都有“奶油”的倾情加盟。对于大部分消费者来说，除了奶油的美味，更想对它背后的奥秘一探究竟。当你想要学做烘焙时，面对种类繁多的奶油，会感到无从下手。对此，我们采访了手工烘焙坊“云朵上的鱼”创始人悠悠，为大家揭开美味奶油的秘密。奶油家族作为普通消费者，除了奶油，还有黄油、牛油、奶酪等让我们傻傻分不清。其实，奶油、黄油一般是全脂牛
食品与生活 2018年1期2018-02-07
- 女皇的尊重
做香津可口的皇家奶油鸡，曾服侍过先皇30年。叶卡捷琳娜继位后，每当国家发生大事，他总要亲自下厨，精心做好奶油鸡呈献上来。女皇一边享用一边夸赞，直把查理夸得感激涕零，热泪盈眶。后来，查理要退休了，叶卡捷琳娜百般挽留不成，最后同意了。再有国家大事发生，其他厨师做好了满桌菜肴，女皇却迟迟不动筷。侍从紧张起来，女皇叹了口气，说：“许久没吃到查理的奶油鸡了，心里像缺点儿什么。”侍从慌忙赶去找查理。查理听到女皇还惦记着奶油鸡，一改往日的萎靡，精神焕发地进了宫。只是他实
饮食保健 2018年5期2018-01-27
- 第一个蛋糕
用的吧。我们先打奶油做蛋糕，“呼啦呼啦呼啦”打奶机器疯狂地转着，有个人调皮地按了一个键，机器更加疯狂地转了起来，奶油溅了我们一脸，个个都成了“花脸猫”。我们握着刀，学着老师的样子：把第一层蛋糕快速地放在“转盘”上 ，把刀伸到奶油里，第一层抹上奶油。起初蛋糕并不愿意，跳来跳去，我费了九牛二虎之力才把奶油涂了上去，并且加了一些火龙果在上面。紧接着，我们又把第二层小心翼翼地放在第一层的上面，刚要放上去，又觉得水果太少，于是就再放了一点火龙果，把第二层放了上去，并
周末·校园文学 2017年31期2018-01-06
- 11月微寒，来一口热奶油兰姆酒棕吧
颜色，就像一杯热奶油兰姆酒。对，这样的夜晚，温一杯热奶油兰姆酒，再合适不过。暖意顺着舌根蜿蜒，身上寒冷的外壳被融化，剩下一个软乎乎的自己。热奶油兰姆酒棕，听起来，就是柔软可口的颜色。属于大地色系的它，对付起冬天的微寒，一点都不见外。裹一身热奶油兰姆酒棕，穿行在11月的微寒里，喝下这个冬天所有的暖洋洋。编辑/围子endprint
中学生博览 2017年21期2017-12-01
- 焗萨瓦
培根400毫升厚奶油盐和胡椒肉豆蔻籽750克土豆，去皮切薄片1瓣大蒜步驟：1. 培根切丁待用，先把奶油、盐、胡椒和肉豆蔻籽搅拌在一起，再搅入土豆片。2. 在烤盘四壁擦抹蒜瓣，先将1/3的土豆奶油拌均匀填入烤盘中，再将一半的培根丁点缀于奶油拌中，然后倒入另1/3的土豆奶油拌，再放入剩下的培根丁，最后将余下的奶油拌全部倒入，轻轻压平。3. 给烤盘盖上黄油箔纸，烤箱设定为160C/Gas 2，烤制40分钟。取下箔纸再烤制15分钟。从烤箱中取出凉置10分钟后享用。
海外文摘 2017年11期2017-11-08
- 英国逐渐告别蛋糕文化
012年全英国的奶油蛋糕销售量约为2.5亿千克，大人孩子加一起平均每人一年吃掉八九斤奶油蛋糕。调查发现90%以上的英国人平均每周都要吃一次奶油蛋糕，只有6%的人承认自己在半年内没吃过奶油蛋糕。还有一项调查发现这几年英国国民身体素质下降，英国人身体质量指数超过25的人已经占人口总数的61%，是欧洲肥胖人数比例最高的国家。根据BBC的民意调查显示，34%的人认为奶油蛋糕是造成英国人各种疾病的罪魁祸首。专家也认为这与奶油蛋糕消费量过高有一定关系。现在，越来越多的
科学养生 2017年8期2017-08-18
- 女皇的尊重
做香津可口的皇家奶油鸡，曾服侍过先皇30年。叶卡捷琳娜继位后，每当国家发生大事，他总要亲自下厨，精心做好奶油鸡呈献上来。女皇一边享用一边夸赞，直把查理夸得感激涕零，热泪盈眶。后来，查理要退休了，叶卡捷琳娜百般挽留不成，最后同意了。再有国家大事发生，其他厨师做好了满桌菜肴，女皇却迟迟不动筷。侍从紧张起来，女皇叹了口气，说：“许久没吃到查理的奶油鸡了，心里像缺点儿什么。”侍从慌忙赶去找查理。查理听到女皇还惦记着奶油鸡，一改往日的萎靡，精神焕发地进了宫。只是他实
文学少年(绘本版) 2016年2期2016-05-30
- 女皇挂念一道鸡
做香津可口的皇家奶油鸡，曾服侍过先皇30年。叶卡捷琳娜继位后，每当国家发生大事时，他总要亲自下厨，精心做好奶油鸡呈献给女皇。女皇一边享用一边夸赞，直把查理夸得感激涕零，热泪盈眶。后来，查理因年迈退休了。再有国家大事发生时，其他厨师做好了满桌菜肴，女皇却迟迟不动筷。侍从紧张起来，女皇叹了气，说：“许久没吃到查理做的奶油鸡了，心里像缺了点儿什么。”侍从慌忙赶去找查理。查理听到女皇还惦记着奶油鸡，一改往日的萎靡，精神焕发地进了皇宫。只是他实在老了，过去拿手的奶油
求学·素材版 2016年1期2016-05-30
- 少年派奶油小姐的梦想进化论
鹿眠奶油小姐是我的同桌，她还真有着奶油一样的性格，绵软、温柔、有些内向。但我不得不说，奶油小姐是我所有的同桌中最闷的一个。当我们在大谈梦想，未来要当什么什么家的时候，奶油小姐只是在一旁默默地微笑，说自己还没有想得那么远，现在最大的梦想就是把数学成绩提上去。奶油小姐的数学成绩烂得一塌糊涂，但她真的是个很执着的人，每天都很认真地听数学课、写课后作业。可现实不是影视剧，奶油小姐也不是影视剧里努力了几个镜头的时间就成功逆袭的主角。每次数学成绩单发下来，看到奶油小姐
高中时代 2016年1期2016-04-08
- 女皇的尊重
做香浓可口的皇家奶油鸡，曾服侍过先皇30年。叶卡捷琳娜继位后，每当国家发生大事，查理总要亲自下厨，精心做好奶油鸡呈献上来。女皇一边享用一边夸赞，直把查理夸得感激涕零，热泪盈眶。 后来，查理要退休了，叶卡捷琳娜百般挽留不成，最后同意了。再有国家大事发生，其他厨师做好了满桌菜肴，女皇却迟迟不动筷。侍从紧张起来，女皇叹了口气，说：“许久没吃到查理的奶油鸡了，心里像缺点儿什么似的。” 侍从慌忙赶去找查理。查理听到女皇还惦记着奶油鸡，一改往日的萎靡，精神焕发地进了宫
作文评点报·中考版 2016年1期2016-03-21
- 怎样做西餐奶油汤
汤，丰富多彩，以奶油汤最有特色。色泽洁白光亮，浓稠适度，鲜香不腻，口味绝佳，而且加料不同，可以做出几十种花色奶油汤。做西餐奶油汤，关键在于制作原汤。家庭小量制作时，先把锅架火上，放黄油50 g（也可用猪油代替），烧热，下入面粉50 g，移中、小火煸炒成金黄色，出面香味时，先放在一边；另用一锅把鲜牛奶500 g烧开（如无鲜奶，用奶粉冲开代替），再把炒面回到火上，倒入烧开的牛奶一半，搅匀，然后边烧边搅，边搅边加另一半牛奶，直至全部牛奶加完，成为洁白光亮的稠糊状
烹调知识 2015年6期2015-08-15
- 女皇的尊重
做香津可口的皇家奶油鸡，曾服侍过先皇30年。叶卡捷琳娜继位后，每当国家发生大事，他总要亲自下厨，精心做好奶油鸡呈献上来。女皇一边享用一边夸赞，直把查理夸得感激涕零，热泪盈眶。后来，查理要退休了，叶卡捷琳娜百般挽留不成，只好同意了。国家再有大事发生，其他厨师做好了满桌菜肴，女皇却迟迟不动筷。侍从紧张起来，女皇叹了口气，说：“许久没吃到查理的奶油鸡了，心里像缺点儿什么。”侍从慌忙赶去找查理。查理听到女皇还惦记着奶油鸡，一改往日的萎靡，精神焕发地进了宫。只是他实
小学教学研究·新小读者 2015年8期2015-08-07
- 奶油小姐的梦想进化论
洋姐私底下想也许奶油小姐就是鹿眠自己吧，也许就是她从写稿、投稿、中稿的漫长过程中体会出的真意！“浣纱栖月”这个名字你们还记得么？对，就是现在的鹿眠啦。奶油小姐是我同桌。奶油小姐还真是有着像奶油一样的性格，绵软，温柔，有些内向。要是放在古代的话，奶油小姐绝对是个标准的大家闺秀。但我不得不说，奶油小姐是我所有同桌中最闷的一个。当我们在大谈梦想是未来要当什么什么家的时候，奶油小姐只是在一旁默默微笑，说自己还没有想得那么远，现在最大的梦想就是把数学成绩提上去。没错
中学生博览·文艺憩 2015年5期2015-05-30
- 5月，草莓当季
莓木糠杯动物性淡奶油200克、玛利亚饼干180克、炼乳45克。将玛利亚饼干用搅拌机搅打成细腻的饼干碎屑。淡奶油加入炼乳，打发至出现纹路的状态。（淡奶油打发时需要事先冷藏24小时以上，天热时最好隔冰水打发效果最好）。将打发好的淡奶油装入裱花袋里，在杯底铺上一层饼干屑，挤上一层奶油。再撒上一层饼干碎屑。挤上奶油，依次直到铺满怀身。最后用筛网上面筛上一层饼干屑即可。小贴士：如果没有玛利亚饼干，可以用其他的塑形饼干。做好的木糠怀冷藏保存。奶油的层数在4～5层比较好
父母必读 2015年5期2015-05-30
- 女皇的尊重
做香津可口的皇家奶油鸡，曾服侍过先皇30年。叶卡捷琳娜继位后，每当国家发生大事，他总要亲自下厨，精心做好奶油鸡呈献上来。女皇一边享用一边夸赞，直把查理夸得感激涕零，热泪盈眶。后来，查理要退休了，叶卡捷琳娜百般挽留不成，最后同意了。再有国家大事发生，其他厨师做好了满桌菜肴，女皇却迟迟不动筷。侍从紧张起来，女皇叹了气，说：“许久没吃到查理的奶油鸡了，心里像缺点儿什么。”侍从慌忙赶去找查理。查理听到女皇还惦记着奶油鸡，一改往日的萎靡，精神焕发地进了宫。只是他实在
思维与智慧·下半月 2015年4期2015-05-10
- 奶油小姐的梦想进化论
鹿眠奶油小姐是我的同桌。她还真有着奶油一样的性格，绵软，温柔，有些内向。但我不得不说，奶油小姐是我所有的同桌中最闷的一个。当我们在大谈梦想，未来要当什么什么家的时候，奶油小姐只是在一旁默默地微笑，说自己还没有想得那么远，现在最大的梦想就是把数学成绩提上去。奶油小姐的数学成绩烂得一塌糊涂。但奶油小姐真的是个很执着的人，她每天都很认真地听数学课，每天都很认真地写课后作业。可现实不是影视剧，奶油小姐也不是影视剧里努力了几个镜头的时间就成功逆袭的主角。每次数学成绩
意林原创版 2015年8期2015-04-09
- 动物奶油、植物奶油、黄油有什么不同？
，经常会遇到动物奶油、植物奶油、黄油这些原料，请问它们有什么不同？答：动物奶油是由未均质化之前的生牛乳脂肪含量较高的顶层制得的乳制品，通俗意义就是牛乳中的乳脂肪。市场上的淡奶油、鲜奶油指的都是动物奶油。动物奶油具有浓郁的乳香，口融性佳，适于制作冰激凌、慕斯等冷藏保存即可食用的甜品。植物鲜奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的，更适合用来装饰挤花。植物性鲜奶油由于含有大量反式脂肪酸，一旦进入体内很难代谢，会增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险。黄油和
食品与健康 2014年12期2015-01-17
- 蛋糕大比拼
师端着一块还没抹奶油的蛋糕，放在桌子上。然后一手拿起装奶油的袋子，一手托着能转动的蛋糕转盘，说：“首先，把蛋糕涂满奶油，让装奶油的袋子与蛋糕隔一点距离，边转边挤奶油，从底层开始，围绕着蛋糕一层一层地挤，直到蛋糕上全是奶油。这个很容易。”正说着，蛋糕上已经被老师那灵活的手挤满了奶油。“现在，奶油在蛋糕上凹凸不平，要用磨刀把奶油磨平。”一把长长的磨刀出现了，老师拿起刀，让蛋糕盘边转边磨奶油，先磨正面，再磨侧面，呈螺旋状。奶油抹平了，接着做花边。花边也不难，用彩
小天使·四年级语数英综合 2014年11期2014-11-11
- 女皇的尊重
做香津可口的皇家奶油鸡，曾服侍过先皇30年。叶卡捷琳娜继位后，每当国家发生大事，他总要亲自下厨，精心做好奶油鸡呈献上来。女皇一边享用一边夸赞，直把查理夸得感激涕零，热泪盈眶。后来，查理要退休了，叶卡捷琳娜百般挽留不成，最后同意了。再有国家大事发生，其他厨师做好了满桌菜肴，女皇却迟迟不动筷。侍从紧张起来，女皇叹了口气，说：“许久没吃到查理的奶油鸡了，心里像缺点儿什么。”侍从慌忙赶去找查理。查理听到女皇还惦记着奶油鸡，一改往日的萎靡，精神焕发地进了宫。只是他实
意林 2014年17期2014-09-23
- 搅打稀奶油产品综述
份有限公司1 稀奶油产品稀奶油是从乳中分离出的含脂肪部分，添加或者不添加食品添加剂和食品营养强化剂，经过加工制成脂肪含量较低的产品。国内的稀奶油产品应符合《奶油、奶油稀奶油卫生标准GB 19646－2005》和《奶油GB 5415－2008》的要求，这2个标准中规定理化指标为脂肪含量在10.0%以上，酸度在0.2%以下，非脂乳固体在2.0%以下；卫生指标中提出了铅等物质的限量；微生物指标中提出了菌落总数、大肠菌群、霉菌和致病菌的限值。目前，国内市场上销售的
中国乳业 2010年2期2010-04-13
- 奶油头
这是蛋糕店里的甜奶油。”小狗昂起脑袋，望着朵朵，朵朵说：“我的头上全是甜奶油，这是一个奶油头。”蛋糕店里的甜奶油能卖给顾客，我也把头上的奶油卖了。朵朵想着就摊开手中的白泡沫叫起来：奶油要吗?奶油要吗?谁也没到朵朵的面前来。朵朵看见一棵大树，张着片片绿色的叶子。朵朵走近大树说：“叶子，我把奶油送给你尝尝。”给你一点奶油，给你一点奶油……朵朵从头上抹下奶油沾到一片片绿叶上。妈妈从房间里出来，咦，浴室里洗头的朵朵怎么不见了？找出屋子才看见朵朵正在花园里玩洗发精的
为了孩子（孕0～3岁） 2000年11期2000-06-13