抹茶冻芝士蛋糕

馋哭隔壁小孩

饼干80克，黄油40克，奶油奶酪240克，细砂糖50克，淡奶油150克，牛奶50克，吉利丁片10克，抹茶粉10克。

1.饼干打碎加入融化的黄油搅拌均匀，倒入模具中压实备用。

2.奶油奶酪室温软化，加入细砂糖搅拌均匀。

3.淡奶油打发至五分发，加入奶酪中搅拌均匀。

4.吉利丁片用冰水泡软，牛奶加热后加入抹茶粉搅拌均匀，再加入泡好的吉利丁片搅拌均匀。

5.倒入乳酪糊搅拌均匀，倒入模具中冷藏4小时。

6.切块后用奶油、饼干等装饰即可。

編辑/莉莱