品茶
- 独特的品茶课
黄晓晴I love tea， which never fails to fascinate me due to its slight bitterness and fragrance. Just not long ago， an activity was organized in our class. Divided into three parts， the lesson included making tea， tasting tea and intr
疯狂英语·读写版 2022年11期2022-05-30
- “品茶”与“饮酒”
。同样地，在开始品茶前，冲泡的手艺也会对茶的风味呈现有一定的作用。茶艺师和侍酒师，是“风土（Terrior）天、地、人”最后的呈现者，对茶汤跟葡萄酒的质量来说非常关键。“茶艺师可以通过冲泡去表达一泡茶的特征、属性、变化，用茶汤诠释品种特征、工艺特征、山场特征，也可以通过专业的手法使其锦上添花。侍酒师也是如此，对于一瓶葡萄酒的基础判断（例如国家、产区、品种、年份），进而选择专业的品饮器皿、控制侍酒温度、判断最佳适饮窗口。”Charlene还给我们举了最常见的
葡萄酒 2021年8期2021-10-07
- 人生如茶茶如医
0多年了。所以，品茶赏茶赞美茶也算是对中国传统文化的一种弘扬形式。二来，茶可以健身提神。有诗为证：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”（节选自唐·卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》）据说，西湖龙井茶就有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇甚至还有抗肿瘤、降低血液中胆固醇低密度酯蛋白含量等功效呢。想想吧，又富有欣赏情趣，又可以陶冶情操，而且可以治
颂雅风·艺术月刊 2020年2期2020-12-07
- “品茶”与“饮酒”
。同样地，在开始品茶前，冲泡的手艺也会对茶的风味呈现有一定的作用。茶艺师和侍酒师，是“风土（Terrior）天、地、人”最后的呈现者，对茶汤跟葡萄酒的质量来说非常关键。“茶艺师可以通过冲泡去表达一泡茶的特征、属性、变化，用茶汤诠释品种特征、工艺特征、山场特征，也可以通过专业的手法使其锦上添花。侍酒师也是如此，对于一瓶葡萄酒的基础判断（例如国家、产区、品种、年份），进而选择专业的品饮器皿、控制侍酒温度、判断最佳适饮窗口。”Charlene还给我们举了最常见的
葡萄酒 2020年8期2020-09-08
- 品茶三心
于和不熟的人一同品茶。有种慢，不疾不徐，这是懂茶的人;还有一种慢，不争不抢，这是懂情的人。这情，即是人情。很多人是后者。这样的人，并非因为懂茶，想慢慢品味，让茶的味道在舌尖淋漓尽致地释放。相反，是因为不懂茶，却懂人。同事之间，或者和陌生人之间，喝起茶来大多不敢快，于是不得不慢着来。为什么不敢快呢？一旦大口喝茶，在不熟的人眼里，难免被视为爱出风头。于是，容易被定性为喜欢抢。这么一来，难免成为别人的假想敌。于是，只要没熟到掏心窝，一起喝茶时都会刻意放慢，以示自
思维与智慧·上半月 2020年5期2020-05-21
- 品茶三心
于和不熟的人一同品茶。有种慢，不疾不徐，这是懂茶的人；还有一种慢，不争不抢，这是懂情的人。这情，即是人情。很多人是后者。这样的人，并非因为懂茶，想慢慢品味，让茶的味道在舌尖淋漓尽致地释放。相反，是因为不懂茶，却懂人。同事之间，或者和陌生人之间，喝起茶来大多不敢快，于是不得不慢着来。为什么不敢快呢？一旦大口喝茶，在不熟的人眼里，难免被视为爱出风头。于是，容易被定性为喜欢抢。这么一来，难免成为别人的假想敌。于是，只要没熟到掏心窝，一起喝茶时都会刻意放慢，以示自
思维与智慧 2020年9期2020-05-19
- 从“茗饮”到“品茗”
念是什么？所谓“品茶”与“品茗”，究竟是否同义？它们最初出现在什么时代，载于哪个文献？诸如此类的问题，本应成为中国茶文化思想史研究的基础性议题，但却始终被相关研究者所忽视。实际上，“茗饮”是表现喝茶的最初概念，它出现在南北朝时期。自唐代茶文化兴起之后直到清代，在“茗饮”之外，又先后出现了“茶饮”“啜茶”“吃茶”“饮茶”“品茶”“品茗”等提法，其中使用最多的是“茗饮”“啜茶”“品茶”“品茗”这四个概念。清代以后，此前的“茗饮”“啜茶”概念基本消失，“品茶”与
文史哲 2019年3期2019-09-10
- 品茶的收获
我说：“你那哪叫品茶啊？品茶品茶，得有品茶的方式。”说着，妈妈就示范起来，只见她用拇指和食指端起茶杯，先抿一小口，含在口中，然后慢慢地吞下。妈妈示范完后说：“你照我这样做，就能品出味道来啦！”我学着妈妈的样子做了一遍，果然有一股淡淡的甘甜漫过舌尖，滑过喉咙，然后口留余甘，全身也感到清爽。“为什么不同的喝法得到的感觉不一样呢？”我问妈妈。“品茶啊，就像品人生，我现在和你讲你也不会明白的，需要你自己慢慢去经历。”妈妈笑着说，“如果可以，你要学会放慢速度，认真观
快乐语文 2018年10期2018-11-29
- 一茶一文品得人情世态
语文课文《栊翠庵品茶》，文本内容集作者黄裳的写作风格，结合《红楼梦》原著第四十一回内容，提出这篇课文的课堂教学目标，从分析学生学习特点、因材施教，通过茶品观晓社会习俗，从体己品茶微见性格人情三个方面探讨教学方法。【关键词】栊翠庵；品茶；读书笔记；课堂教学课文《栊翠庵品茶》是学者黄裳读红楼梦的一则札记。《红楼梦》全书200多次写茶，最传神的有三处，一是25回的凤姐下茶，二是41回的栊翠庵品茶，三是77回的晴雯求茶。黄裳从红楼第41回的品茶章节切入，表达了自己
文理导航 2018年19期2018-10-20
- 浅谈《栊翠庵品茶》妙玉个性化语言描写的独特魅力
四十一回《栊翠庵品茶》作者曹公惜墨如金，成功地运用人物个性化的语言描写手法，对于刻画妙玉性格、反映她的心理、表达她的思想感情起到了关键性的作用，从而在文学史上塑造了一个熠熠生辉的妙玉形象。关键词：妙玉 语言描写 品茶 曹雪芹 红楼梦“鲁迅先生认为《水浒》和《红楼梦》有些地方，是能使读者由说话看出人来的。”[1]《红楼梦》刻画人物方法多样，其中最有特色的方法之一，就是通过人物自身的语言描写，让人物形象栩栩如生。粗略计算《红楼梦》大大小小刻画了上千号人物，其中
文学教育 2018年9期2018-09-10
- 略谈茶与身心健康的关系
健康；身心合一；品茶茶文化是中国的瑰宝，博大精深，而这在我看来像背书。如果你要问有多博大，只能告诉你很深，不那么好懂，可事实上它又很简单，简单到几千年来，它就是平常老百姓心中的“柴、米、油、盐、酱、醋、茶。可见真懂无几。爱喝已获益颇丰。一、以茶可养心《大学》一文中说，“心正则身修，身修则家齐，家齐则国治。”我不知道大家对心正怎么理解，可能大家认为心正就是心比较正直，人比较好。其实不完全是，人从出生那天开始，不光是五官定了，心性可能也定了，你们可能认为心性应
魅力中国 2018年29期2018-03-26
- 泡茶与品茶
班 张铭洋泡茶与品茶唐山市海港经济开发区第二中学小学部五(6)班 张铭洋上课了，老师说今天这节课我们来品茶。品茶？多么新鲜有趣的内容。大家怀着满满的期待进入了这节课的学习。我带的是铁观音，小小的茶叶是墨绿色的，跟黄豆般大小，只不过有些皱。它们缩在一起，像一个个流浪的小孩，冬天在街上四处流浪，冷得把身体缩在一起。我把鼻子凑近茶叶，味道很好闻，是清香的。不过我还是更想早点品尝到它们的味道。终于，老师要给我们沏茶了。哗……哗……，水壶里的水柱倒在杯中像一股龙卷风
小学生必读(高年级版) 2017年4期2017-08-31
- 浅谈品茶艺术与情趣
10013)浅谈品茶艺术与情趣方 颖(中国茶叶博物馆，浙江 杭州 310013)品茶在我国有其悠久的历史，尤其盛行于唐宋时代。唐代以前，虽也茶饮，但大多为药饮、解渴，还谈不上是品茶艺术。到了中唐，陆羽《茶经》问世后，品茶着重细煎慢饮，加上唐宋以来僧道、士大夫们的参与，助长了茶道的盛行，提升了饮茶的境界，而形成了一种品茶艺术。品茶与琴棋书画，与生活诸艺有着千丝万缕的联系。今日品茶虽不易达到古人所拥有的那般理想自然境界，但至少品茶的优良传统，不但应该保持，而且
茶叶 2017年1期2017-03-25
- 论环境心理对品茶体验空间设计的影响
0）论环境心理对品茶体验空间设计的影响赵飞乐（广东轻工职业技术学院艺术设计学院，广东广州510300）环境心理是环境对人的心理的影响，属于环境与人的心理和行为之间的社会心理学领域，即生态心理学。环境心理研究已经成为了社会心理学的研究范畴，因为环境心理也是对处于社会环境中的人的心理的研究，环境能够对人的心理产生影响。品茶体验空间的设计应该考虑到人的心理因素，只有充分考虑人的心理因素，才能设计出成功的品茶体验空间，人的环境心理因素应该包含在品茶体验空间设计之中
福建茶叶 2017年1期2017-02-05
- 喝茶是一件风雅的事
。饮茶的乐趣在于品茶，品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。从选茶、购茶到配置茶具；然后取水、煮水、泡茶、品茗，只有亲身经历这个过程，在过程中体会、沉淀，心才会随之安静。轻轻揭开壶盖，先闭上眼睛闻其香，妙不可言；再品茶，静下心来，小口呷茶，各种微妙感觉，自然涌上心头。这是茶与心灵结合的一种感悟，使人返璞归真。此境有种“放怀天地外，得意云水间”的感受。
金色年代 2016年5期2016-09-29
- 清茶多情似知己
和才女坐在茶坊中品茶的风雅，仿佛走进了遥远古典的岁月中，置身在四周挂着竹帘的楼阁里， “山径摘花春酿酒，竹窗留月夜品茶”的诗情，是那样牵人情思，令人神往。我默默自问，品茶时的真情从何处而来？然后又悄悄自己作答，品茶时的真情当然从心间而来。茶有色，却无声，茶有情，却无言。于是，就需要有丝竹管弦的清音雅韵，来挥洒出茶中蕴含的殷殷之情。的确，那婉转深情的丝弦旋律，会让无声的清茶活生生地多情起来。当夜色越来越浓的时候，我面前的那杯清茶的味道也渐渐浓酽了起来。这时，
饮食科学 2016年7期2016-07-27
- 清茶多情似知己
和才女坐在茶坊中品茶的风致，仿佛走进了遥远古典的岁月中，置身在四周挂着竹帘的楼阁里，那种“山径摘花春酿酒，竹窗留月夜品茶”的诗情，是那样牵人情思，令人神往。我默默自问，品茶时的真情从何而来？然后又悄悄自我解答，品茶时的真情当然从心间而来。茶有色，却无声，茶有情，却无言。于是，就需要有丝竹管弦的清音雅韵来挥洒出茶中蕴涵的殷殷之情。的确，那婉转深情的丝竹管弦的旋律会让无声的清茶多情起来。当夜色越来越浓的时候，我面前的那杯清茶的味道也渐渐浓酽了起来。这时，我打开
现代养生·上半月 2016年7期2016-05-14
- 音乐在品茶文化传播中的烘托作用
1000）音乐在品茶文化传播中的烘托作用朱华（新疆巴音郭楞职业技术学院，新疆库尔勒841000）品茶文化音乐是老百姓智慧的结晶，生活气息浓厚的茶文化音乐，渐染着我国传统音乐艺术的气息，使其乡野气息与艺术气质并存，声韵中见古典，古典中存声韵。本文从音乐在品茶文化传播中的烘托作用为切入点，简要分析了音乐在促进品茶文化传播中所面临的问题，并据此提出了相关解决措施。音乐；品茶文化；艺术意义；音乐形式音乐作为一种雅俗共赏的艺术形式，其风格多变，表现形式多样。上至达官
福建茶叶 2016年11期2016-03-30
- 人生亦如茶
到细细地品味，在品茶的过程中，也品味着自己的人生。我是个工作狂。工作时间，沏上一杯茶，边喝茶，边干活，感觉还真不一样。茶叶刚刚泡上，还需要稍等一会儿才可入口，这等待的瞬间，茶香袅袅，弥漫于周身之时，心头便充满了对这香茶的向往。想想平常喝白开水总是倒上便喝，除了解渴，并无任何感觉，更无法体会到如清茶所勾起的这份期待。期待不仅延缓了欲望的满足，还让这欲望满足得更加有滋有味。细想，品茶的等待，欲说还休。于我而言，最喜欢在一个寂静的雨夜，泡一杯清茶，倚窗独坐，看落
含笑花 2016年1期2016-01-22
- 在九曲溪边品茶
胡庆军在九曲溪边品茶胡庆军在九曲溪边饮茶，该是一种享受吧。两杯岩茶，沏开了一个又一个美丽和浪漫的话题。那些芬芳的茶是从岩石间的树梢上悄然走下来的，它的妩媚只需一杯九曲溪的清水，杯里冉冉升起的香气与水雾如出一辙。水是如此洁净，像梦中的天使，慵懒而单纯；那些波纹是茶仙子悠闲的梦境，人生或许也如同一杯武夷山的岩茶，可谁会掬一捧河床里的清水，在赞美清澈的同时，沏成一杯醇香的茶。九曲溪上，几叶小舟远远的、悠悠的，如几片茶，被水沏开。在那个下午，岩茶的芬芳将我带到这个
星星·散文诗 2015年15期2015-10-27
- 空间叙事与人物塑造 ——品茶空间中妙玉形象解读
与人物塑造 ——品茶空间中妙玉形象解读杨芳(郧阳师范高等专科学校 中文系，湖北 十堰442000)摘要：妙玉作为《红楼梦》中最重要的女性形象之一，作者却用墨较少，导致世人总不喜妙玉的孤傲高洁，批评她忘却出家人的身份，流露出小女儿情态和不一样的少女情怀。实际上，作者在物理空间中通过对三次品茶活动的品茶动因、处所及器具等方面的描述，真正要表现的是一个身在佛门的闺阁少女——妙玉形象。她的出家行为是被迫的，出家方式也只是带发修行。她既独特独立，又是作者特意为黛玉设
黑龙江工业学院学报(综合版) 2015年3期2015-03-17
- 浅谈紫砂《微雕心经壶》的创作意趣
微雕心经；创作；品茶1 前言俗话说“德者皆喜水”，“上善若水也”，水有汹涌澎湃之势，气吞山河，水有平静如镜之态，摄人魂魄。品茶的过程，始如金戈铁马，尾如婉约动人，茶道的每个细节无不承载着深厚的文化内涵，洗涤着人世间的喜怒哀乐。作为茶文化重要载体的紫砂壶，自然而然地形成了一种特有的文化艺术品位。2 紫砂《微雕心经壶》的创作意趣古老的宜兴紫砂历来受到文人雅士的推崇，文坛名士更是个个染指。已故的全国政协副主席、中国佛教协会主席赵朴初曾于1994年到宜兴视察，观赏
佛山陶瓷 2014年11期2014-12-17
- 南茶北饮
寻常的一件事便是品茶。一般是一边品茶，一边欣赏优雅的茶艺表演。从精致茶具到讲究的洗茶、煮茶，无不赏心悦目，煮茶者淡定从容，我们也静静地品着清香的新茶，更觉得满口余香、回味悠长，就连那别具一格的茶宠都让人浮想联翩。南方有嘉木，多地盛产名茶，所以茶在当地的价格不高。如此天时地利人和，南方品茶者居多也就不奇怪了。在北方，除了富商约谈事项或有钱人专门去高级茶室品茶，文人墨客们偶尔也会去附庸风雅。大多数人还是选择在饭后或酒后，作为一种消遣而去品茶，坐进普通茶馆就算是
饮食科学 2014年6期2014-06-09
- 学茶艺
班的同学要去茶室品茶。当听到这个好消息后,同学们像踩了钉子似的到处乱跳。这是为什么?哈哈,因为他们高兴呗!曾经从课本中读过一篇课文《鱼游到了纸上》,便知道了西湖玉泉的后院有茶室,在这里,可以一边喝茶一边观鱼,那可真叫赏心悦目。平常可没有机会去逛茶室,今天可谓是第一次走进茶室。映入眼帘的便是一张张茶桌,周围摆了六把椅子,一只只木头做的茶船以及一件件茶具,可漂亮啦!听了老师的讲解,我便感到品茶真是一门大学问。首先把铁观音茶放在茶壶里,倒入开水,然后封壶,这第一
作文与考试·小学高年级版 2009年9期2009-12-01