食品检测
- 食品检测中的快速检测技术探析
测技术是我国食品检测的核心技术，也是食品市场抽检的主要手段，在维护食品市场秩序、保障食品质量与安全方面发挥着重要作用。相较于实验室检测技术，快速检测技术具有便携、高效、实时的优势，能够满足多种检测需求。本文简要阐述了食品快速检测技术的分类，分析了食品快速检测技术的应用方向，并对食品检测中的快速检测技术应用路径进行深入探究，为食品快检技术在食品安全认证、食品安全监管等工作中的应用提供参考。关键词：食品检测；快速检测技术；应用Abstract： Rapid d
食品安全导刊 2023年8期2023-09-16
- 比色法测定保健食品中的锌元素含量
；快速检测；食品检测Abstract： Objective： To improve the detection efficiency and accuracy of zinc content in health food， and to achieve rapid detection on site. Method： 5-Br-PADAP was used as color developing agent to form a purple red com
食品安全导刊 2023年8期2023-09-16
- 现代分析仪器在食品检测中的应用分析
析仪器，提升食品检测质量，本文指出食品检测样品基质具有复杂性、检测组分与项目种类繁多的特征，并分析了食品检测现状。同时，明确了现代分析仪器在食品检测中的分类，提出现代分析仪器在食品检测中要加大各项资源投入力度、规范分析方法和操控程序、保证样品处理的科学性、提高检测人员水平的应用建议。关键词：现代分析仪器；食品检测；检测方法Application of Modern Analytical Instruments in Food DetectionJiang
食品安全导刊 2023年2期2023-06-14
- 新时期流通环节食品检测存在的问题与优化措施
门是流通环节食品检测的主要负责部门，不仅具备食品检测职责，还包括发放食品安全许可证、食品监管职责。本文在对流通环节食品检测的重要性作出总结论述的基础上，剖析了当前流通环节食品检测面临的困难和问题，并结合实际，研究了未来阶段流通环节食品检测质量的对策，希望能够為相关人士提供借鉴和参考。关键词：流通环节；食品检测；食品合格率The Problems and Optimization Measures Existing in the Food Detection
食品安全导刊 2023年2期2023-06-14
- 食品检测中样品管理过程存在的问题以及优化措施
张涛摘 要：食品检测是保障食品安全的重要手段，而样品管理则直接影响食品检测结果，是食品安全管理中不容忽视的部分。本文以食品检测中样品管理的重要性和要点阐述为切入点，通过对样品管理过程中存在的问题进行分析，深入探索其优化措施，希望能改善样品管理流程，增强样品管理效率，提升食品检测准确性和可信度，推进食品检测技术更上一个台阶。关键词：食品检测；样品管理；问题；优化措施Problems and Optimization Measures in Sample Ma
食品安全导刊 2023年2期2023-06-14
- 基因扩增技术在食品检测中的质量控制要点
酶链式反应；食品检测；应用途径；质量控制点Abstract： With the increasing demand for food safety supervision， it has become an inevitable trend for detection technology to develop in a more accurate and fast direction. Polymerase chain reaction is the m
食品安全导刊 2023年5期2023-05-30
- 浅谈食品检测实验室的内部质量控制
环节。为加强食品检测的准确性和可靠性，本文阐述了食品检测实验室内部质量控制的现状，分析了实验室内部质量控制的常用方法，提出了加强内部质量控制的建议，供食品检测实验室参考学习。关键词：食品检测；实验室；内部质量控制Abstract： The internal quality control of food testing laboratory is an important link to ensure food safety. In order to st
食品安全导刊 2023年5期2023-05-30
- 食品检测对食品安全的重要作用探究
国栋摘 要：食品检测是食品安全工作的重要环节之一，也是践行食品安全标准、加强食品安全控制的主要手段。本文简要阐述了食品安全中的食品检测背景，分析了食品检测对食品安全的重要作用，并提出了持续完善检测标准、健全食品安全检测机制、规范食品生产经营场所、加强先进检测技术推广等策略，以供参考。关键词：食品检测；食品安全；作用Abstract： Food testing is one of the important links in food safety work
食品安全导刊 2023年5期2023-05-30
- 食品检测中农药残留检测技术要点探析
的重要性，对食品检测中农药残留检测技术的常用方式进行分析，探究了食品检测中农药残留检测技术的应用要点，主要包括样品制备环节、检测流程技术、检测实施环节技术要点等，以期为相关从业者提供一定理论借鉴。关键词：食品检测；农药残留；检测技术Abstract： In recent years， food safety issues caused by excessive pesticide residues in food have occurred frequen
食品安全导刊 2023年5期2023-05-30
- 论食品检测技术对食品质量安全的影响
要：在分析食品检测技术在食品质量安全控制中的重要性的基础上，结合自身从事食品检测工作的经验，从多角度分析食品检测技术对食品质量安全所产生的作用和影响，并探讨食品检测技术在食品安全质量控制中的应用，希望对全面提升食品质量安全管理水平有所帮助。关键词：食品检测;食品安全;质量安全;质量管理近年来，我国不断加强食品安全监管，食品安全形势稳中向好，安全健康的食品消费理念已经深入人心，人们对于食品的安全、营养、健康方面的需求不断上升，食品消费升级促使了食品行业快速
科学与财富 2022年4期2022-07-16
- 食品检测中的农药残留检测技术探究
方面对现阶段食品检测中的农药残留检测技术进行概述，以期能够推动我国食品农药残留检测技术的进一步发展。关键词：食品检测;农药残留;检测技术Research on Pesticide Residue Detection Technology in Food DetectionPENG Yixin， WANG Fangling（Qinzhou Inspection and Testing Institute， Qinzhou 535000， China）Abst
食品安全导刊 2022年6期2022-07-07
- 食品检测中农药残留检测技术探究
展。关键词：食品检测;农药残留;检测技术Research on Pesticide Residue Detection Technology in Food DetectionLI Fenghua， LI Xueru（Monitoring Center for Adverse Drug Reactions （Adverse Medical Device Events） of Xinjiang Yili Kazakh Autonomous Prefectur
食品安全导刊·中旬刊 2022年6期2022-07-06
- 色谱-质谱联用技术在食品检测中的应用
谱联用技术在食品检测中的应用，分别介绍了气相色谱-质谱联用技术、液相色谱-质谱联用技术、离子色谱-质谱联用技术的原理和技术特点，并结合具体实例对各项技术的应用加以阐述。在食品检验过程中，应根据未知样品的特点，选择适当的色谱-质谱联用技术，建立起高效、灵敏的检测方法，对其进行定性定量分析，以保证食品安全。关键词：气相色谱-质谱联用技术;液相色谱-质谱联用技术;离子色谱-质谱联用技术;食品检测Application of Chromatography-Mass
食品安全导刊·中旬刊 2022年6期2022-07-06
- 微生物酶技术在食品加工与检测中的应用
;食品加工;食品检测;应用Application of Microbial Enzyme Technology in Food Processing and DetectionYAN Xiaoyan， LUO Xiaojuan， LIU Rong（Institute of Product Quality Supervision and Inspection of Tibet Autonomous Region， Lhasa 850000， China）Ab
食品安全导刊·中旬刊 2022年6期2022-07-06
- 食品检验检测中的质量控制及问题探究
文主要分析了食品检测的重要性和常见的检测方式，总结了可能产生的质量问题，并提出了一些详细的质量控制策略，以期为相关人员提供一定的参考。关键词：食品检验;食品检测;质量控制;问题;对策Quality Control and Problem Exploration in Food Inspection and TestingHU Yanqiu（Shandong Nordson Testing Co.， Ltd.， Yantai 264006， China）Ab
食品安全导刊·中旬刊 2022年6期2022-07-06
- 食品检测流程中重点环节分析与管理
要：现阶段，食品检测以规范化、标准化为主，主要通过仪器设备及检测技术的协助，确保食品检测质量及食品安全，为有关部门提供精准数据。同时，食品检测可以对食品行业起到强有力的监督作用，保障流入市场的食品在质量和安全上都可以达到国家标准，确保消费者可以放心购买。因此，需要提高检测机构的检测水平及管理能力，为食品安全提供有效的保障。本文通过对食品检测流程中重点环节进行分析，指出当前食品检测存在的一些问题，并提出解决该问题的策略，以期提升食品检测的管理水平。关键词：食
食品安全导刊·中旬刊 2022年6期2022-07-06
- 快速检测技术在食品微生物检测中的应用探析
发展，以往的食品检测形式逐渐被淘汰，更为新颖先进的检测方式应用到食品检测中，微生物检测技术就是其中之一。对于食品中微生物的检测，近年来研发出一种快速检测方式，其在检测速度和准确度上都有不错表现，但是这种方式仍然不是很成熟，还在持续研究和发展中。本文主要总结了如今微生物检测方式，并对其快速检测的优缺点进行进一步探究。关键词：食品检测;快速检测;微生物检测技术在以往，人们所需要的食物一般会自给自足，但是随着科技的发展，交通越来越便利，食物销售地也覆盖全领域，其
科学与财富 2022年6期2022-07-04
- 生物技术在食品检测中的应用
发展，我国对食品检测工作研究逐渐深入，其研究成果也比较成熟，具有較强的代表性和针对性。提高食品检测工作效率、保障食品检测工作的稳定性和可靠性、加快检测工作发展进程是检测人员关注的主要问题。生物技术作为新型技术，可以充分发挥其检测工作的潜能，提高检测工作的效率。检测人员需要充分研究，对各类生物技术特性进行系统分析，全面掌握各技术应用范围和应用要点，从而将其与食品检测工作相结合，全面落实我国食品安全政策，实现我国可持续发展理念，为我国社会经济稳定、和谐发展提供
食品安全导刊 2022年4期2022-06-07
- 浅析有效控制食品检测实验室的检测质量
徐娅摘 要：食品检测是食品安全保障的重要组成部分，事关国计民生，保证食品检测质量尤为关键。目前，在食品实验室检测过程中，由于环境、设备、人员等诸多因素的影响，食品检测质量得不到有效保障，降低了食品检测结果的准确性，在此情形下，积极采取有效措施解决现存问题十分关键。基于此，本文概述了食品检测的重要性，分析了食品检测质量影响因素，并探讨了食品检测实验室食品检测质量控制对策，以供参考。关键词：食品检测;重要性;影响因素;质量控制Analysis on Effec
食品安全导刊 2022年4期2022-06-07
- 食品安全检测中液质联用技术的应用探究
中，为了提升食品检测技术的成效需全面系统地了解检测技术的原理及方法。本文总结了液质联用技术的含义以及技术优势，并分析此技术在食品检测工作中的具体应用方向，以期为相关人员提供参考。关键词：食品安全;食品检测;液质联用技术Research on the Application of Liquid Chromatography-Mass Spectrometry in Food Safety TestingYU Haibin， ZHANG Pei（Dongyin
食品安全导刊 2022年5期2022-06-04
- 食品检测中农药残留检测技术要点探讨
考。关键词：食品检测;农药残留;检测技术Discussion on the Key Points of Pesticide Residue Detection Technology in Food DetectionHOU Shiyun1， TAO Xiangjin2， FAN Chunchun2， WANG Suxiang2（1.Juye County Inspection and Testing Center， Juye 274900， China;
食品安全导刊 2022年5期2022-06-04
- 食品检测实验室质量管理体系中内审的作用探究
陈涛摘 要：食品检测实验室质量管理体系是保障食品检验检测结果有效性和精准性的关键。在人们高度重视食品质量与安全的背景下，只有做好食品检验检测工作，以及保障实验室质量管理体系的科学合理性，才能满足广大消费者对食品质量安全的高要求。开展内审工作，能严格监督、规范、控制食品检验检测工作的开展，保障实验室质量管理体系的科学合理性。关键词：食品检测;实验室;质量管理体系;内审;作用Research on the Role of Internal Audit in t
食品安全导刊 2022年5期2022-06-04
- 论提高食品检验检测准确性的方法
准确性，提高食品检测结果的准确性，使食品安全评估结果更加符合真实情况，为食品安全风险评估提供依据。基于此，本文对提高食品检验检测准确性的方法进行了研究。关键词：食品检测;食品安全;检验方法Methods to Improve the Accuracy of Food Inspection and TestingZHAGN Guangming（Wucheng County Inspection and Testing Center， Wucheng 2533
食品安全导刊 2022年5期2022-06-04
- 食品安全问题及食品检测发展方向
康密切相关。食品检测直接关系食品安全性，积极优化食品检测系统，创新食品检测技术可以最大程度确保食品安全。尤其是在新形势下全面分析食品安全问题，积极探究食品检测发展风向是非常重要的内容。本文分析了食品安全问题及食品检测方向发展，希望可以不断优化我国的食品检测技术，确保我国食品安全。关键词：食品安全;食品检测;发展方向Food Safety Issues and Development Direction of Food TestingHAN Lufei（Sh
食品安全导刊 2022年5期2022-06-04
- 原子吸收光谱仪在食品中的应用及日常维护对策分析
全;重金属;食品检测Analysis on the Application of Atomic Absorption Spectrometer in Food and Daily Maintenance CountermeasuresXU Chao（Market Supervision Administration of Linze County， Zhangye 734200， China）Abstract： In order to ensure the
食品安全导刊·中旬刊 2022年5期2022-06-03
- 浅谈食品检验检测中样品的管理和控制
磁信摘 要：食品检测是保障食品安全的重要手段，样品是检测活动对象，它的代表性、有效性和完整性直接影响检测结果的准确性，因此样品的管理是食品检验检测活动中的重要环节。本文简要论述样品管理的抽取、确认、接收、标识、流转、制备、留样和处置等过程控制中存在的问题并提出相应的解决措施。关键词：食品检测;样品管理;过程控制Discussion on Sample Management and Control in Food InspectionCHEN Cixin（Q
食品安全导刊·中旬刊 2022年9期2022-05-30
- 食品检测中农药残留检测技术意义和措施分析
能够有效开展食品检测工作。基于此，本文对食品检测中的农药残留检测技术进行深入研究，以期为相关人员提供参考。关键词：食品检测;农药残留;检测技术A Brief Talk on the Detection Technology of Pesticide Residues in Food TestingXIA Xue， LI Chunyan（Qingdao Sungai Besar Customs， Qingdao 266000， China）Abstract：
食品安全导刊·中旬刊 2022年9期2022-05-30
- 基于食品安全背景简析食品检测工作创新发展路径 ?
息息相关，而食品检测工作直接影响食品安全。因此，需在发展的过程中加强食品检测工作创新，确保食品检测工作可满足不同时期的食品检测需要，为食品安全控制提供科学依据。本文阐述了食品安全背景，分析了基于食品安全背景的食品检测工作问题，提出了食品检测工作创新方向及发展路径。关键词：食品安全;食品检测;创新;发展Analysis on the Innovative Development Path of Food Testing Work Based on the B
食品安全导刊·中旬刊 2022年8期2022-05-30
- 食品检测中农药残留检测技术的探讨
性。关键词：食品检测;农药残留;检测技术Discussion on the Detection Technology of Pesticide Residues in Food DetectionYANG Jing（Comprehensive Administrative Law Enforcement Brigade for Market Supervision， Dongsheng District， Ordos City， Inner Mongoli
食品安全导刊·中旬刊 2022年8期2022-05-30
- HACCP体系在食品实验室安全管理中的探讨与应用
实验室安全;食品检测Exploration and Application of HACCP System in Food Laboratory Safety ManagementWANG Xiao， SHAO Li（Zaozhuang Customs， Zaozhuang 277000， China）Abstract： In order to strengthen laboratory safety management， the HACCP syste
食品安全导刊·中旬刊 2022年9期2022-05-30
- 新形势下食品检测实验室管理创新路径探讨
高。人们对于食品检测的方式以及食品检测实验室的管理要求也在不断提高。因此，不断调整完善对实验室运作的科学化管理控制方式，并坚持以较长远性的学术眼光客观看待实验室开展的主要工作与情况，保证当前市场生活中流通到的部分食品安全性水平可以完全满足目前社会大众食用的消费需要。基于此，本文就新形势下食品检测实验室管理的相关问题进行分析探究。关键词：食品检测;实验室管理;创新路径Discussion on Management Innovation Path of Fo
食品安全导刊·中旬刊 2022年8期2022-05-30
- 食品检测对食品安全的作用分析
逐年增大，而食品检测作为保障食品安全的一项重要的技术手段，给食品安全检验检测机构提供了更加权威、更加确凿的参考依据。基于此，本文重点围绕食品检测在食品安全方面发挥的重要作用以及提高食品检测质量采取的有效措施予以全面阐述。关键词：食品检测;食品安全;有效措施Analysis of the Effect of Food Testing on Food SafetyWEI Shengzhi（Yuncheng County Inspection and Testi
食品安全导刊·中旬刊 2022年8期2022-05-30
- 食品安全现状及食品安全检测技术应用
：食品安全;食品检测;检测技术;应用Status Quo of Food Safety and Application of Food Safety Testing TechnologyZHANG Xiaolin（Weinan Market Supervision Administration， Weinan 714000， China）Abstract： With the improvement of the quality of life， peopl
食品安全导刊·中旬刊 2022年3期2022-04-15
- 食品检测对食品安全的重要意义研究
的重点问题。食品检测是检测食品安全的重要途径，对食品行业的发展、人们的生命安全以及社会的稳定发展都有着至关重要的作用。因此，本文从食品安全的现状、食品检测对食品安全的重要意义的视角出发，研究食品检测的重要性，并提出相关的建议。关键词：食品检测;食品安全;重要意义Research on the Significance of Food Testing to Food SafetyYUE Fupeng， LV Xiaochao， FENG Xue（Dalian
食品安全导刊·中旬刊 2022年3期2022-04-15
- 食品添加剂对食品安全的影响及策略研究
;食品安全;食品检测Research on the Influence and Strategy of Food Additives on Food SafetyXU Jinying（Xiajin County Market Supervision Inspection and Testing Center， Dezhou 253200， China）Abstract： Food additives refer to chemical synthetic
食品安全导刊·中旬刊 2022年3期2022-04-15
- 探究食品检测对食品安全的重要性
的安定，其中食品检测是检验食品安全的重要手段，为流入消费市场的食品守好最后一道关卡。本文在对食品检测含义和常见类型分析的基础上，充分剖析食品检测对食品安全的重要性，并针对现状问题提出相应的策略，以期提升监管质量，为食品安全提供保障。关键词：食品安全;食品检测;常见类型;重要性;现状分析Explore the Importance of Food Testing to Food SafetyHUANG Liqun（Enshi Public Inspectio
食品安全导刊·中旬刊 2022年3期2022-04-15
- 食品安全和食品检测存在的问题及改进措施
食品安全以及食品检测方面存在诸多问题，缺少对食品添加剂使用的规范化管理。基于此，本文对食品安全检测的意义及问题进行了分析，并对其改进措施展开深入探讨。关键词：食品安全;食品检测;问题;检测技术Problems and Improvement Measures in Food Safety and Food TestingZHANG Xiaolin（Weinan Branch Center of Shaanxi Drug and Vaccine Inspec
食品安全导刊·中旬刊 2022年2期2022-04-01
- 探究PCR技术在食品检测中的应用
营养，应加强食品检测技术的应用。聚合酶链式反应技术为常见的食品检测技术，为强化其在具体实践中的应用效果，本文主要对其概念和操作步骤进行阐述，分析其在食品检测工作中的具体应用，并展望该技术的未来发展趋势，旨在为相关食品检验技术革新和实践应用提供借鉴和参考。关键词：食品检测;聚合酶链式反应技术（PCR）;应用To Explore the Application of PCR Technology in Food TestingGU Jingjing1， ZHA
食品安全导刊·中旬刊 2022年2期2022-04-01
- 高效液相色谱仪在食品检测中的应用
液相色谱仪是食品检测中的常用仪器，具有应用范围广、成本低廉、操作简单、灵敏度低、检测时间短和结果准确、可靠等优点，是检测食品添加剂、真菌毒素、农兽药残留、有效成分和营养成分的重要工具。本文简述了高效液相色谱仪在食品检测中的应用，并对食品检测中的重要环节进行探讨，为食品检测提供参考依据。关键词：高效液相色谱仪;食品检测;应用Application of High Performance Liquid Chromatograph in Food Detecti
食品安全导刊 2022年3期2022-04-01
- 高效液相色谱仪在食品检测中的应用
液相色谱仪是食品检测中的常用仪器，具有应用范围广、成本低廉、操作简单、灵敏度低、检测时间短和结果准确、可靠等优点，是检测食品添加剂、真菌毒素、农兽药残留、有效成分和营养成分的重要工具。本文简述了高效液相色谱仪在食品检测中的应用，并对食品检测中的重要环节进行探讨，为食品检测提供参考依据。关键词：高效液相色谱仪;食品检测;应用Application of High Performance Liquid Chromatograph in Food Detecti
食品安全导刊 2022年3期2022-04-01
- 高效液相色谱技术在食品检测中的实践分析
相色谱技术在食品检测中的应用主要是发挥其在食品添加剂以及食品所含各种成分检测的灵敏性优势。本篇文章主要围绕高效液相色谱技术在食品添加剂和食品成分是否超标检测中的应用进行讨论，以期能够为提升食品检测精度和保证食品安全水平提供一点参考。关键词：高效液相色谱技术;食品检测;实践应用前言：食物是维系人体营养所需、为人们生存提供必要养分的物质，在人体的新陈代谢中需要消耗大量的能量，而人体所需补充的营养则会来源于各种不同种类的食物，是人们为生命延续而产生的必然反映。随
民族文汇 2022年3期2022-03-27
- 第三方机构实验室食品检测质量管理研究
概述了实验室食品检测的基本流程与价值，分析了质量管理体系、内部管理评审、指标化管理和人才综合素质方面存在的问题，并从改变思路、创新方法、细化指标和增强培训4个层面提出提升质量管理的对策。关键词：第三方机构;实验室;食品检测;质量管理Research on Quality Management of Food Testing in Third-Party Institutional LaboratoriesJIANG Meiqin（Titanium and
食品安全导刊 2022年2期2022-03-18
- 食品检测行业质量管理现状及发展研究
题出现，我国食品检测行业得到蓬勃发展，各类检测机构层出不穷，陆续推出多项新型检测技术，食品检测质量及效率均得到明显提升。与此同时，也对食品检测质量管理水平提出更高要求。基于此，本文以食品检测质量管理作为切入点，探讨我国食品检测行业在质量管理层面上存在的具体问题，以问题为导向，提出质量管理发展策略，以供参考。关键词：食品检测;质量管理;现状;发展策略Study on the Current Situation and Development of Quali
食品安全导刊 2022年2期2022-03-18
- 食品检测对食品安全的重要意义研究
，进一步研究食品检测的重要性，包括优化食品质量、促进技术升级、改善运营环境以及增强食品监管，并提出发挥食品检测价值的实践方向，如完善法律法规、优化检测机构、强化安全监管等。关键词：食品检测;安全监管;重要意义Study on the Significance of Food Testing on Food SafetyLIAN Kanglei， LI Bei， WEN Guang（Shaanxi Geological and Mineral Hanzhon
食品安全导刊 2022年2期2022-03-18
- 食品检测对食品安全的重要性探析
健康和安全。食品检测技术作为食品安全的保障，并未完全发挥其作用，相关工作人员还需针对这一技术加以完善。本文对食品安全现状加以研究分析，同时了解食品检测对食品安全的重要性，从而发现我国食品检测中存在的问题，提出提升食品安全检测水平的方法，旨在进一步提升食品安全检测能力，保障我国食品安全。关键词：食品检测;食品安全;问题;方法Abstract： Food safety has always been the focus of people's attentio
食品安全导刊·中旬刊 2022年1期2022-03-09
- 食品检测中农药残留检测技术分析
重视，同时对食品检测提出了更高的要求。随着农业生产规模的逐渐扩大，农产品中的农药残留问题也日益严峻，为饮食安全带来了巨大威胁，因此在食品检测中，农药残留已经成为判断食品安全水平的关键指标。现阶段，在科学技术不断进步的同时，多样化农药残留检测技术应运而生，为食品安全检测提供了技术保障。基于此，本文将对食品中农药残留的危害及食品安全检测的必要性进行分析，深入研究各种农药残留检测技术的实际应用，为食品安全奠定基础，从而满足人们的健康饮食需求。关键词：食品检测;农
食品安全导刊·中旬刊 2022年1期2022-03-09
- 基于食品检测中生物技术的应用分析
时代背景下，食品检测中生物技术的应用分析具有重要意义。本文阐述了生物技术的内涵及当前食品检测中的常见问题，详细探讨了食品检测中最新应用的生物技术，并对生物技术的未来发展趋势进行合理预测，希望能够为相关研究提供借鉴和参考。关键词：食品检测;生物技术;应用分析Abstract： With the continuous improvement of the economic level， food safety has become a hot topic of
食品安全导刊·中旬刊 2022年1期2022-03-09
- 紫外分光光度法在食品检测及食品安全分析中的应用
被广泛应用于食品检测和安全分析中。关键词：紫外可见光分光光度法;食品检测;食品安全Abstract： UV-Vis spectrophotometry can be used for qualitative and quantitative analysis of substances because of their different absorbability to UV-Vis light in different wavelengths. Foo
食品安全导刊·中旬刊 2022年1期2022-03-09
- 关于提高地市级食品药品检验检测机构科研能力的探讨
障。关键词：食品检测;检测机构;科研能力Abstract： Scientific research is not only the basis for improving the technical ability and service ability of inspection and testing institutions， but also the breakthrough for improving the comprehensive abil
食品安全导刊·中旬刊 2022年1期2022-03-09
- 我国食品安全问题及食品检测的发展趋势
标准。当前的食品检测工作正在不断发展，随着科技的进步，食品检测技术水平也正朝着更加先进的方向发展。本文主要对食品安全问题以及食品检测的发展情况进行分析探讨，以提高食品检测水平。关键词：食品安全问题;食品检测;发展趋势China’s Food Safety Issues and the Development Trend of Food TestingYOU Guoliang（Fei County Inspection and Testing Center，
食品安全导刊 2022年1期2022-03-05
- 食品检测实验室的质量控制分析
大量的资金对食品检测实验室进行建设。食品检测实验室是对食品质量和安全进行检测的重要场所，检测的结果是执法机构对食品安全进行有效管理的重要依据。受客观因素的影响，食品检测实验室的检测结果还存有误差。因此，做好食品检测实验室的质量控制，能有效减少食品安全问题的出现，为我国食品市场安全提供有利条件。关键词：食品检测;实验室;食品检测质量;策略Quality Control Analysis of Food Testing LaboratoryZUO Yinju，
食品安全导刊 2022年1期2022-03-05
- 原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用分析
市场，已成为食品检测部门面临的首要工作。现阶段，食品重金属检测中，原子吸收光谱法是常用的检测技术，在食品重金属检测中发挥着重要的作用。基于此，针对食品重金属检测中原子吸收光谱法的应用相关知识，本文从以下几方面进行了简单地分析，以期为相关领域研究提供帮助。关键词：原子吸收光谱法;食品检测;重金属检测Application of Atomic Absorption Spectrometry in the Detection of Heavy Metals in
食品安全导刊 2022年1期2022-03-05
- 探究生物技术在食品检测中的运用
安全问题，而食品检测则是对食品安全进行保障的主要途径，在食品检测中通过生物技术的合理应用能够发挥出更好的效果，且相比于其他技术而言，生物技术所获得的经济效益更高。因此本文对于生物技术在食品检测中的应用进行分析有着重要意义。关键词：生物技术;食品检测;应用分析引言：一些企业为了追求利益在食品的安全问题上失去了底线，导致食品安全问题频繁发生，近些年来人们开始重视食品安全，同时国家也加大了对食品安全的管控力度，通过食品检测技术显著降低了食品安全事故发生的几率，而
科技信息·学术版 2022年8期2022-02-25
- 食品安全和食品检测存在问题及改进措施
展。关键词：食品检测;食品安全;重要性引言食品检测是一项关系民生的重要工作。在具体检测过程中，样品的抽取、样品预处理、实验室工作环境、检测检验方法、仪器设备的选择、试剂的使用及实验操作等多种主观和客观因素，直接或间接地影响了食品理化检验的检测结果。因此，明确并控制检测过程中的影响食品理化检测结果准确性的因素，是提高检测结果准确性的必要手段。1食品检验的常用方法1.1食品微生物检验通过微生物生理生化反应的分析、分离培养以及显微镜检验等方法， 能够准确了解食品
科技研究·理论版 2022年1期2022-02-07
- 食品检测中生物检测技术的方法与应用
况出发，探讨食品检测过程中对于生物技术的具体应用，以便更好满足当前人民生活的需要。关键词：食品检测;生物技术;应用探究引言食品生物检测是食品行业中最关键的问题，其关系到的不仅是食品行业的长远发展，也关系到消费者的利益和人身安全，由此可见，开展有效的食品安全检测是我国现代化工作中一项必不可少的内容，其重要性受到了我国社会各界的高度重视。但总的来说，传统的食品检验方式整体效率低下，且传统的检验方式已经基本无法满足我国现代化的食品行业发展需求，工作人员需要积极做
科技研究·理论版 2022年1期2022-02-07
- 浅谈食品检测中快速检测技术的实际应用
，需要加强对食品检测工作的重视，并且积极地关注食品的安全问题与质量问题。其中，快速检测技术作为一种广受欢迎的食品检测技术，已经获得了越来越成熟的发展。相关负责人需要提高该技术的运用水平，以便于不断地提升食品检测工作的效果。关键词：食品检测;快速检测技术;实际应用引言：在应用快速检测技术的过程中，操作人员需要具备较高的技术水平，以及具备较为丰富的理论知识，才能够取得较为精准与科学的检测结果。因此，检测相关的工作人员需要提高对该工作的重视程度，并且积极地汲取工
科学与生活 2021年22期2021-12-27
- 食品检测对食品安全的重要性分析
接影响。由于食品检测能够保障流入市场中的食品的质量安全，维护消费者身体健康，所以其在当下的食品生产经营环境中尤为关键。本文以此为背景，探究食品检测对食品安全的影响，揭示食品检测的发展途径，为相关工作者提供一定参考。关键词∶食品检测：技术：食品安全食物是人们赖以生存的根本。人们对食物的需求使食品行业发展迅速，与此同时，也出现了很多食品安全问题。在食品安全问题频发的背景下，通过制定一系列的食品检测体系和法律法规，才能更好地保障食品行业的 健康发展，以及人们的身
科技研究·理论版 2021年15期2021-12-12
- 探讨食品监管中企业出厂检验的常见问题及解决方法
法。关键词：食品检测;食品监管;食品安全Discuss the Common Problems and Solutions of Enterprise Factory Inspection in Food SupervisionZHAI Yuanjian（Nanming District Market Supervision Administration， Guiyang 550002， China）Abstract： The factory inspec
食品安全导刊 2021年11期2021-12-09
- 食品检测实验室的内部质量控制方式分析
志新摘 要：食品检测实验室可以为食品安全管理者提供科学、准确、客观、公正的检测数据，更好地保障食品安全，因而实验室的质量管理尤为重要。本文针对实验室的质量管理制定了相应的控制策略，加强检测过程中的质量控制与管理，确保检测结果的可靠性，为食品安全检测结果的准确性提供支持。关键词：食品检测;质量控制;管理Analysis on Internal Quality Control Mode of Food Testing LaboratoryCHEN Zhixin
食品安全导刊 2021年11期2021-12-09
- 食品检验检测的质量控制方法解析
：食品检验;食品检测;检测质量;质量控制;控制方法一、当前食品安全质量管理和监控中的问题食品安全一直以来是社会上比较关注的问题，我国也采取了一定的监管措施来保证幼儿食品的安全，但是在当前安全质量管理工作中还存在着诸多不足需要解决，因此在新时期下需要明确食品安全质量管理和监控中的问题，从问题入手提出有效的解决措施，从而最大程度地保证食品的安全质量。从整体上看，在当前食品安全质量管理和监控中的问题主要分为以下几个方面：（一）监管力度有待加强在当前食品安全质量管
科学与生活 2021年24期2021-12-06