柠檬酸
- ‘马家柚’果实发育期有机酸含量变化及柠檬酸代谢相关基因的表达分析
量的变化规律及柠檬酸合成、降解、转运相关基因的表达变化对探究其果实品质形成机制具有重要价值。【前人研究进展】果实中不同的有机酸比例形成其独特的风味品质，不同柑橘品种的柠檬酸代谢机制也存在差异。高阳等[4]研究发现‘靖安椪柑’果实有机酸各组分中柠檬酸含量最高，奎宁酸、酒石酸次之，而苹果酸最低。柑橘果实发育过程中有机酸变化与柠檬酸代谢密切相关，柠檬酸的代谢大致分为合成、转运、降解3个环节。在细胞质内，柠檬酸的合成始于磷酸烯醇式丙酮酸经羧化酶（phosphoen
江西农业大学学报 2022年4期2022-10-08
- ‘马家柚’果实发育期有机酸含量变化及柠檬酸代谢相关基因的表达分析
量的变化规律及柠檬酸合成、降解、转运相关基因的表达变化对探究其果实品质形成机制具有重要价值。【前人研究进展】果实中不同的有机酸比例形成其独特的风味品质，不同柑橘品种的柠檬酸代谢机制也存在差异。高阳等[4]研究发现‘靖安椪柑’果实有机酸各组分中柠檬酸含量最高，奎宁酸、酒石酸次之，而苹果酸最低。柑橘果实发育过程中有机酸变化与柠檬酸代谢密切相关，柠檬酸的代谢大致分为合成、转运、降解3个环节。在细胞质内，柠檬酸的合成始于磷酸烯醇式丙酮酸经羧化酶（phosphoen
农林经济管理学报 2022年4期2022-10-08
- 代谢工程改造大肠杆菌生产柠檬酸
266042)柠檬酸又名枸橼酸,其分子式为C6H8O7,外观呈白色结晶性粉末、白色颗粒或者是无色半透明晶体[1],可用作防腐剂、增味剂、螯合剂、p H 调节剂、抗氧化剂和稳定剂等[2],在食品、化工、纺织、环保、医药、化妆品等行业有着广泛的用途[3-4]。已经有许多微生物被报道能够生产柠檬酸,包括细菌[5-7],霉菌[8-9]和酵母[10-12]等,但工业生产菌主要为黑曲霉和酵母菌。目前黑曲霉是工业中最常用的柠檬酸发酵菌株,但黑曲霉生长缓慢,发酵时间长,菌
青岛科技大学学报（自然科学版） 2022年4期2022-07-27
- 柠檬酸和柠檬酸铵对氯氧镁水泥水稳定性的改善机理
相的水稳定性.柠檬酸作为另一种常用的有机酸外加剂，能够有效调节镁质水泥的凝结时间［9］.这是因为柠檬酸根离子会与［Mg（OH）（H2O）x］+形成稳定的螯合物，阻碍水镁石的生成.Runčevski等［10］将柠檬酸引入MgO‑MgSO4‑H2O 体系中，发现有新相（5Mg（OH）2·MgSO4·7H2O）生成.Wen 等［11］利用柠檬酸对热分解的MOC 进行改性，降低了水泥的水化热，同时强度有所提高，但并未对其耐水性作进一步研究.在以往的研究当中，关于柠
建筑材料学报 2022年5期2022-06-28
- 柠檬酸对建筑用16Mn钢磷化膜物相与耐蚀性的影响
多，其中植酸、柠檬酸、柠檬酸钠和酒石酸钾钠性质稳定且具有独特的性能，与金属络合易形成一层致密的有机保护膜，能起到抑制金属腐蚀的作用，因此在金属钝化和磷化等工艺中都有应用潜力。张庆芳等［5］将植酸用于镁合金锌系磷化，并研究了植酸浓度对磷化膜耐蚀性的影响。李亚娟等［6］将酒石酸钾钠用于镁合金磷化，并研究了酒石酸钾钠浓度对磷化膜物相结构和耐蚀性的影响。孙雅茹等［7］将酒石酸作为镁合金电化学磷化的添加剂，并研究了磷化膜的形貌和耐蚀性。目前，将柠檬酸用于磷化工艺中很
电镀与精饰 2022年6期2022-06-21
- 生物降解柠檬酸及其影响因素的研究进展
150001）柠檬酸（citric acid），化学名为 2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸，分子式为 C6H8O7，是三羧酸循环（Tricarboxylic acid cycle，TCA）重要的代谢中间产物，其结构如图1所示。以柠檬酸为成熟果实中含量最高的有机酸的水果属于柠檬酸优势型[1]，也可称为柠檬酸型水果；如柠檬、红树莓、百香果、蓝靛果、杨梅、猕猴桃等。由于果实中柠檬酸含量较高，用这些原料加工的果汁、果酒会出现口感酸涩、适口性差等问题，要进行一定程度
现代食品科技 2022年2期2022-03-07
- 三水柠檬酸钙干燥减量测定方法的比较研究
素[1-3]。柠檬酸钙为钙营养强化剂，可用于预防和治疗钙缺乏症的营养补充剂，有促进牙齿和骨骼健康及帮助减肥的作用。由于柠檬酸钙可溶于水，因此是容易被人体吸收的钙，吸收效果优于无机钙，可用于多种食品的强化，包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等[4-5]。柠檬酸钙有四水柠檬酸钙和三水柠檬酸钙，GB 1903.14-2016《食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸钙》是指四水柠檬酸钙[6]，原卫生部公告2012年1
轻工标准与质量 2021年5期2021-07-08
- 柠檬酸工业废渣作为掺和料对水泥性能的影响
18）0 前言柠檬酸工业生产的过程涉及到一系列复杂的化学反应，其中最主要的就是柠檬酸发酵液和碳酸钙的中和反应和硫酸酸解反应。这两个主要反应通过结晶就可以得到柠檬酸晶体，生产剩余的废渣则成为柠檬酸生产过程主要的污染物，尤其是部分柠檬酸生产企业不顾政府规定，将柠檬酸工业废渣沿河随意排放，对河流和土地造成了严重的污染。其实，柠檬酸工业废渣中含有大量的二水硫酸钙，也就是石膏的主要成分。实践验证，柠檬酸工业废渣完全可以用作缓凝剂进行水泥的生产，不但可以变废为宝、减少
河南建材 2021年3期2021-04-15
- 柠檬酸中红外光谱研究
050035)柠檬酸(CAS 77-92-9)是一种重要的三元有机酸，具有溶解性好、酸味纯正、螯合力强、毒性小等优点，广泛应用于食品工业领域。中红外(MIR)光谱包括一维MIR光谱、二阶导数MIR光谱、四阶导数MIR光谱和去卷积MIR光谱，广泛应用于有机物分子结构研究。本文将开展柠檬酸MIR 光谱研究。1 实验1.1 材料一水柠檬酸：潍坊英轩实业有限公司。1.2 仪器Spectrum100红外光谱仪：美国 PE 公司；Golden Gate ATR-FTM
江苏调味副食品 2021年1期2021-04-01
- 柠檬酸杆菌的降解作用探究
0201）1 柠檬酸杆菌的降解作用及其他功能1.1 柠檬酸杆菌对人、动物的影响柠檬酸杆菌广泛存在于人体和动物内脏中，柠檬酸杆菌对人和动物的致病性和抗性基因的风险日益引起人们广泛的关注，特别是弗氏柠檬酸杆菌对人的致病性。而在人体内普遍分离出来的柠檬酸杆菌大多属于弗氏柠檬酸杆菌和克氏柠檬酸杆菌[1]。布氏柠檬酸杆菌也陆续被报道出感染人体以致生病的事件[2]。为了找到其致病性和抗性的原因，已有研究指出产AmpC酶弗氏柠檬酸杆菌的qnr等位基因的多样性和普遍性，提
江西农业 2021年16期2021-03-25
- 欧盟将柠檬酸纳入生物杀灭剂法规附件
/2012,将柠檬酸(citric acid)作为活性物质纳入其附件I。欧盟新条例规定,柠檬酸用于市售杀菌产品中的最低纯度为995 g/kg。此条例自其在欧盟官方公报上发布之日起第20天生效。［信息来源］食品伙伴网.欧盟将柠檬酸纳入生物杀灭剂法规附件[EB/OL].(2021-3-10).http://news.foodmate.net/2021/03/586979.html
食品与生物技术学报 2021年4期2021-01-17
- 柠檬酸生产中废水资源化处理技术研究
柠檬酸是全球生产量最大的有机酸，被广泛应用于食品、医药、化工和饲料等领域。我国已经成为全球最大的柠檬酸生产国和出口国。柠檬酸多以薯干、玉米和淀粉为生产原料经黑曲霉通风液体发酵产生，经提取、精制、浓缩和结晶等工序获得纯净的柠檬酸产品。据统计，每生产1 t柠檬酸产品可排放废水约40 t。目前，柠檬酸企业多通过厌氧-好氧生物处理工艺解决废水污染问题，但随着废水排放标准的日趋完善和严格，工艺的效能难以与日益严苛的废水排放标准匹配。如何缓解柠檬酸生产废水污染问题，提
食品与生物技术学报 2021年8期2021-01-17
- 柠檬酸对珊瑚砂溶蚀过程及机理研究①
王 萍，董元华柠檬酸对珊瑚砂溶蚀过程及机理研究①李鹏飞1, 2，刘 云2, 3*，李越煊1, 2，潘 杰1, 2，王 萍1，董元华2, 3(1兰州交通大学化学与生物工程学院，兰州 730070；2中国科学院土壤环境与污染修复重点实验室(南京土壤研究所)，南京 210008；3 中国科学院大学，北京 100049)有机酸在岩石矿物溶蚀风化及土壤形成的过程中具有较强的促进作用，了解柠檬酸对珊瑚砂的溶蚀过程对我国岛礁建设具有重要意义。本文通过不同浓度、不同pH柠
土壤 2020年6期2021-01-11
- 藤黄果果实羟基柠檬钾盐的提取工艺优化与鉴定
果皮中富含羟基柠檬酸,果实具有酸味,在南亚国家常被用来作为食物调料和传统药物[1-3]。羟基柠檬酸是ATP柠檬酸裂解酶的强竞争性抑制剂,具有抑制脂肪酸合成和促进糖原异生的作用,能够增高人体对丙酮酸和乳酸的利用率,从而起到抑制食欲的目的。羟基柠檬酸能够调节肥胖人群的胰岛素和血脂水平,并能提升身体中血清内的5-羟基色胺的含量,起到加速身体中能量消耗的作用,而且目前没有发现适量摄入羟基柠檬酸具有明显的毒副作用[4-5]。因此,在国内外市场上,羟基柠檬酸常作为减肥
食品工业科技 2020年21期2020-11-19
- 柠檬酸-美人蕉体系对铅镉复合污染土壤的修复效果
研究表明，外源柠檬酸的添加，显著降低了土壤有效重金属含量并促进了植物吸收和累积重金属的能力.因此，螯合剂辅助植物技术即向土壤中添加可活化重金属离子的螯合剂，提高植物对目标重金属的提取效率[11]，已成为土壤环境修复领域的研究热点.美人蕉(CannaindicaL.)是多年生球根花卉，在我国城区普遍栽植，因其形态优美、花色艳丽、适应性强、兼具绿化、观赏和净化环境等重要价值而被广泛应用[12].目前关于美人蕉修复重金属污染的研究主要集中于对单一重金属污染的修复
甘肃农业大学学报 2020年5期2020-11-17
- 柠檬酸螯合锌的制备与表征
一问题［2］。柠檬酸属于羟基羧酸类螯合剂，具有价廉、螯合能力强等特点，柠檬酸螯合锌具有环保、养分吸收好等优点［3］。本研究以一水合柠檬酸与六水合硝酸锌为原料制备柠檬酸螯合锌，探讨最佳制备条件。1 材料与方法1.1 试剂与仪器试剂：一水合柠檬酸、六水合硝酸锌、柠檬酸锌二水合物、氨水、无水乙醇、盐酸，均为分析纯。仪器：PHB-10 型pH 计、HH 数显恒温水浴锅、X'Pert PRO MPD X 射线衍射仪、Nicolet-傅里叶红外光谱仪、WFX-130B
磷肥与复肥 2020年9期2020-10-20
- 柠檬酸钙的合成研究进展
0160)1 柠檬酸钙的合成研究进展1.1 发酵法制备柠檬酸钙郭冰[1]公开了一种用稻谷发酵生产柠檬酸钙的方法：将稻谷粉碎后加水调浆输入液化罐，加入α-淀粉酶进行液化并过滤；滤液在发酵罐加温灭菌、冷却后将黑曲霉菌种接入发酵罐进行发酵；二次过滤后加入氢氧化钙进行中和即制得柠檬酸钙。吴玉华[2]公开了一种利用薯渣快速提取易溶柠檬酸钙的方法：包括：培养基配方为麸皮、碳酸钙、碳酸铵及水，其灭菌后接种、培养；制曲配料的原料为薯渣、米糠或麸皮、碳酸钙、酒精、水，以一定
广州化工 2020年12期2020-03-07
- 玉米柠檬酸渣的营养价值及其在猪料中的应用
2100）玉米柠檬酸渣是用玉米发酵生产柠檬酸的副产物，其蛋白、纤维和脂肪含量高。通过热气流干燥后的成品颜色和适口性均较好，是一种非常优质的非常规饲料原料。1 玉米柠檬酸渣的生产工艺以玉米为原料发酵生产柠檬酸是目前世界上生产柠檬酸的主要方法之一。玉米经粉碎后加水调浆，然后加入淀粉酶和糖化酶进行酶解，随后分离出玉米渣和糖液，糖液被用于进一步发酵生产柠檬酸，在这个过程中会产生部分菌丝体渣（发酵滤渣）。将分离出来的玉米渣和发酵滤渣按一定比例混合干燥后即得到玉米柠檬
猪业科学 2019年7期2019-08-20
- 铝胁迫下柠檬酸对多年生黑麦草种子萌发和幼苗生理特性的影响
研究不同浓度的柠檬酸对铝胁迫下多年生黑麦草的种子萌发和幼苗生理特性的影响，以期为缓解酸性土壤中铝胁迫对植物的毒害作用提供理论依据。1 材料和方法1.1 试验材料多年生黑麦草品种维多利亚，购于河南世纪天缘生态科技有限公司；试验试剂为氯化铝(AlCl3)、柠檬酸(C6H8O7)、1/2Hoagland营养液。1.2 试验方法材料培养采用培养皿滤纸发芽法[9]。挑选形态饱满均匀的维多利亚种子，用0.2%次氯酸钠溶液消毒15 min，用蒸馏水反复冲洗4～5次，在水
草原与草坪 2019年1期2019-03-16
- 柠檬酸和柠檬酸钠在酸牛奶饮品中的应用
曹健柠檬酸与柠檬酸钠虽然有助于酸牛奶饮品口感的提升，但在不同剂量、比例的柠檬酸与柠檬酸钠，对于酸牛奶饮品的影响却是完全不同的，如果柠檬酸与柠檬酸钠的添加量与比例未能符合相关要求，那么不仅无法提升酸牛奶饮品的口感，还会导致各种各样的问题。因此，对于柠檬酸和柠檬酸钠在酸牛奶饮品中应用的研究是非常具有现实意义的。柠檬酸与柠檬酸钠概述柠檬酸。柠檬酸是又名枸橼酸，是一种无臭且具有很强酸味的无色晶体，由于其具有易溶于水的特点，因此经常被应用于酸牛奶饮料的调配之中，作为
食品界 2019年2期2019-03-10
- 柠檬酸发酵制备关键技术研究
柠檬酸易溶于水，无毒，无臭，具有很强的酸味，是全球产量最大的食品酸味剂，主要通过黑曲霉液体深层发酵制备。作为生物体代谢的主要产物之一，柠檬酸广泛应用于食品、医药、化工等领域。柠檬酸发酵制备过程主要存在原料利用率差、菌种代谢调控机制不清楚、发酵过程自动化程度低以及提取精制工艺污染严重等问题。近年来，国内外研究人员围绕柠檬酸发酵原料水解、菌种代谢调控、发酵过程控制、提取精制工艺等关键技术难题开展了深入研究。Andersen Mikael R.（2011）对产酸
食品与生物技术学报 2019年2期2019-02-14
- 柠檬酸对土壤磷素活化效果分析
(分析纯)： 柠檬酸、高氯酸、硫酸、钼酸铵、碳酸氢钠、抗坏血酸、酒石酸锑钾、磷酸氢钾。2.3 实验方法全磷含量的测定采用硫酸-高氯酸消煮法和钼锑抗比色法，有效磷含量的测定采用碳酸氢钠浸提剂和钼锑抗比色法[5]，土壤理化性质采用常规方法测定。2.4 柠檬酸对不同土壤有效磷释放的影响选取2个50 mL塑料离心管，称取供试土壤各1 g(准确到0.0001 g)，分别放入2个塑料离心管中，加入30 mL 0.5 mol/L柠檬酸，振荡30 min后在离心机上离心，
绿色科技 2018年20期2018-12-19
- “美白”后的莲藕，吃起来安全吗
高颜值莲藕是用柠檬酸溶液浸泡过的。为什么要用柠檬酸泡莲藕用柠檬酸对莲藕进行护色并不是什么稀奇事儿，而是早就在使用的一种果蔬化学保鲜方法，特别是对于鲜切莲藕，使用一定浓度的柠檬酸配合其他成分，是防止褐变的重要手段，一些即食包装的藕片中就添加了柠檬酸等抑制多酚氧还酶活性的物质。柠檬酸对人体有害吗柠檬酸（Citric Acid，CA）又叫枸橼酸，是一种有机酸，在自然界广泛分布，常见水果包括柠檬、柑橘、菠萝、葡萄等均含有柠檬酸，特别是在柠檬和青柠檬中含量很高。柠檬
益寿宝典 2018年8期2018-10-22
- 发酵法生产柠檬酸的研究进展
孙福新柠檬酸是一类三元羧酸，3-羟基- 3-羧基戊二酸，即枸橼酸。作为生物体代谢的主要产物之一，柠檬酸大多存在于生物体果实中，目前逐渐被应用于医药、食品及化工领域。柠檬酸全球消耗量正以每年7%的增长率增长，已跃居世界发酵产品产量的第二位。伴随现代化生物技术的不断发展与成熟，采用发酵法生产柠檬酸的技术及工艺条件已不断成熟，并逐渐体现出简单便捷、生产效率高等优势，因此文章主要对柠檬酸的发酵工艺技术及其应用做了系统化的研究。柠檬酸的发酵过程柠檬酸的发酵生产用到了
食品界 2018年8期2018-09-03
- 甲壳素清洁生产过程中柠檬酸钙回收工艺研究
开始致力于应用柠檬酸替代盐酸清洁生产甲壳素的新工艺研究,以减少高氯离子污染废水排放。陈利梅等[5]用柠檬酸和氢氧化钠从南美白对虾中提取甲壳素,避免了氯含量高的酸性废水产生,但由于碱煮脱蛋白对环境污染仍然较大,其生产工艺尚有待改进。许庆陵等[6]利用Alcalase酶脱蛋白、柠檬酸脱钙从虾壳中提取甲壳素,柏韵等[7]通过柠檬酸和碱性蛋白酶的作用从中国对虾虾壳中制备甲壳素,并通过响应面设计优化了柠檬酸脱钙工艺,但这些研究均未涉及到柠檬酸钙副产物的回收利用,且工
食品工业科技 2018年6期2018-04-12
- 为什么越冬饲料会结晶
的，同时加了点柠檬酸。我最近检查时发现蜂箱内的饲料都结晶了，而我同村的蜂场却都没出现这种情况，不知道是咋回事，请问该如何处理？读者：刘志诚刘师傅您好：一般来说，越冬饲料结晶的原因主要有以下几种情况：一是蜜蜂秋季采集了甘露蜜；二是饲喂的糖浓度过高，蜜蜂来不及充分酿造，就进入越冬状态而导致结晶析出；三是添加了过量柠檬酸。根据您所说的情况，饲料结晶应该是饲料中添加了过量柠檬酸造成的。柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，有很强的酸味，易溶于水。柠檬酸作为一种有机
中国蜂业 2018年12期2018-01-21
- 氨化度监控法在锅炉清洗液调配中的应用
锅炉化学清洗时柠檬酸调配存在的问题，提出采用氨化度监控法进行调配，介绍清洗液的配制方法，通过不同条件下柠檬酸浓度检测试验，验证该方法的可行性，并分析了该方法的应用情况及效果，结果表明采用该方法调配清洗液，技术合理、数据准确度高、简便易行。氨化度；监控方法；柠檬酸清洗1 概述发电厂锅炉采用柠檬酸作为化学清洗介质时，要求柠檬酸加氨成为单铵，pH=3.5～4。柠檬酸是三元酸，加氨调pH时，溶液中可能存在的成分有：H3C6O5H7、NH4H2C6O5H7、(NH4
河北电力技术 2017年5期2017-11-06
- 喝柳橙汁预防肾结石
研究显示，柠檬酸钾补充品可以减缓肾结石的形成，但有些人因为胃肠的副作用而无法耐受这种补充品。对这些人来说，含有天然柠檬酸盐成分的柑橘类果汁可以作为补充品的替代物。柠檬酸盐有助于借着让尿液中的柠檬酸盐更多和尿酸降低来预防肾结石的形成。柳橙汁和柠檬汁都含有相當多的柠檬酸盐。研究人员发现，柳橙汁会增加尿液中柠檬酸盐的含量，并且会降低尿酸，这样就可以降低患肾结石的危险，但柠檬汁却没有同样的作用，这可以看出柳橙汁有缓解肾结石的作用。（马克）
妇女之友 2017年8期2017-10-24
- 一水柠檬酸结块研究
珍摘 要：一水柠檬酸极易结块，给客户的使用带来诸多不便，本文通过试验，分析在不同条件下，一水柠檬酸结块情况，从而找到合适的条件，降低柠檬酸酸储存运输中结块现象。关键词：柠檬酸；结块一水柠檬酸，分子式： C6H8O7·H2O，分子量：210.14。本品为无色透明或半透明晶体，或颗粒状，无臭，虽有强烈酸味，但令人愉快，相对密度1.542（20℃），含水量为8.58%。一水柠檬酸极易结块，给客户的使用带来诸多不便，本文通过试验，分析在不同条件下，一水柠檬酸结块情
中国化工贸易·中旬刊 2017年1期2017-10-21
- 谈柠檬酸渣100%替代石膏用于水泥粉磨的实践
66000)谈柠檬酸渣100%替代石膏用于水泥粉磨的实践车建利1吴爱芹2(1.青岛海威斯帝尔重钢工程有限公司，山东 青岛 266000； 2.青岛青建蓝谷新型材料有限公司，山东 青岛 266000)针对天然石膏供应紧张问题，开展了系列柠檬酸渣代替天然石膏、脱硫石膏的试验，从最初的10%，50%替代到目前的100%替代，并经过了工艺调整、关键设备调整诸多技改等工作，解决了使用柠檬酸渣给粉磨工艺和设备工艺带来的诸多问题，打破了脱硫石膏无法100%代替天然石膏的
山西建筑 2017年22期2017-09-11
- 牡蛎壳制备柠檬酸钙的工艺研究
)牡蛎壳制备柠檬酸钙的工艺研究邓 勤,赖家凤,梁兴唐,王 芸,石海信(钦州学院石油与化工学院,广西高校北部湾石油天然气资源有效利用重点实验室,广西钦州 535011)以柠檬酸钙产率为指标研究牡蛎壳制备柠檬酸钙的工艺,通过单因素实验探讨盐酸用量、碳酸钠用量对碳酸钙得率的影响及柠檬酸用量、水用量和结晶时间等因素对柠檬酸钙产率的影响。结果表明:1 g牡蛎壳粉在20 mL 1 mol/L盐酸、1.5 g碳酸钠的条件下制备的碳酸钙得率最佳,达到92.3%;在此条件
食品工业科技 2017年11期2017-06-23
- “美白”后的莲藕，吃起来安全吗
高颜值莲藕是用柠檬酸溶液浸泡过的。为什么要用柠檬酸泡莲藕莲藕之所以会变色，主要是一种酶促褐变，是莲藕中的多酚氧还酶（Polyphenol oxidase，PPO）催化酚类化合物发生氧化反应，生成棕褐色的醌类，醌类再自动进行聚合，形成深色物质。于是，莲藕就长出了黑斑。抑制莲藕中PPO的活性是阻止褐变过程的关键。PPO是一类含铜的酶，柠檬酸能降低pH值，又可以螯合部分金属离子，因而能显著降低PPO的活性，抑制酶促褐变，起到护色效果。用柠檬酸对莲藕进行护色并不是
医食参考 2017年12期2017-04-01
- 湿法回收废铅膏中间产物柠檬酸铅Pb3(C6H5O7)2·3H2O的热分解
废铅膏中间产物柠檬酸铅Pb3(C6H5O7)2·3H2O的热分解朱新锋1，王现丽1，聂鹏茹2，张 伟2，胡雨辰2，杨家宽2，汪 潇1，郭一飞1(1. 河南城建学院市政与环境工程学院，平顶山 467036；2. 华中科技大学环境科学与工程学院，武汉 430074)借助热天平与红外光谱仪联用仪、X射线衍射仪、扫描电镜分析手段研究柠檬酸铅Pb3(C6H5O7)2·3H2O的热分解过程和产物。结果表明：柠檬酸铅Pb3(C6H5O7)2·3H2O的热分解过程分水分脱
中国有色金属学报 2016年12期2017-01-16
- 以废弃花蛤贝壳制备柠檬酸钙的工艺优化研究
弃花蛤贝壳制备柠檬酸钙的工艺优化研究史文军，万夕和*，王李宝，沈辉，凌云，黎慧，乔毅（江苏省海洋水产研究所，江苏南通226007）本试验以花蛤软体生产加工过程中的废弃贝壳为钙源，利用直接法生产柠檬酸钙。在确定了花蛤贝壳最适粉碎目数为60目的基础上，通过单因素试验研究了钙酸比、固液比、反应时间和反应温度对柠檬酸钙产率的影响；并通过正交试验对花蛤贝壳直接制备柠檬酸钙的工艺进行了优化。结果表明，最适宜的工艺条件为：钙酸比为0.80，固液比为35%，反应时间为2.
中国饲料 2016年9期2016-11-07
- 化学酸洗液中柠檬酸浓度测定方法的研究
山化学酸洗液中柠檬酸浓度测定方法的研究韩全胜1巩婧伟2张丙山3DL/T704—2012《火力发电厂锅炉化学清洗导则》中柠檬酸浓度测定方法，是通过查pH―Fa表法。根据试验，不同浓度的柠檬酸pH―Fa表也不同。在单一柠檬酸浓度下测定的pH―Fa对应关系，使用浓度范围有限，溶液浓差越大误差也越大；在配药调整后的酸洗期间，随着药品的消耗，浓度降低，pH也在变化，是不遵守上面的pH―Fa对应关系。针对上述问题提出下述改进意见：在配药调整pH时，严格控制好氨和柠檬酸
环球市场信息导报 2016年47期2016-03-14
- 柠檬酸锌螯合物的合成与应用
）科学实验研究柠檬酸锌螯合物的合成与应用王美玲，龚玉琼，钟国清*（西南科技大学材料科学与工程学院，四川绵阳621010）柠檬酸锌螯合物作为新型的食品及饲料添加剂，其化学性质稳定、生物利用率高，且对人体及动物无毒副作用，可同时提供人和动物体生长发育所需微量元素锌和代谢所需的柠檬酸。本文介绍了柠檬酸锌的基本性质、合成方法以及在食品、农业及医药领域中的应用，并对柠檬酸锌的应用开发前景进行了展望。微量元素螯合物；柠檬酸锌；合成锌是人和动物的必需微量元素，是体内多种
中国饲料 2016年16期2016-02-01
- 柠檬酸氢钙水合物的制备与表征
要的。传统提取柠檬酸的方法是钙盐法。柠檬酸氢钙法是钙盐法的一种，是近几年才发展成熟的方法［5-10］。然而，迄今为止，有关柠檬酸氢钙假多晶型制备的专利和文献极少，仅Bennett 提出了柠檬酸氢钙可能存在一水合物和三水合物两种形式［11］，并认为要制备柠檬酸氢钙一水合物必须在低于20 ℃的条件下反应。此外，Sheldrick 报道了由氯化钙和柠檬酸钠反应制得的三水合柠檬酸氢钙的晶体结构［12］，并给出了晶体结构参数。本文首次通过柠檬酸和碳酸钙于不同反应温度
应用化工 2015年2期2015-07-13
- 柠檬酸铁铵合成的新工艺研究
515064）柠檬酸铁铵合成的新工艺研究王宇，闫静，李泽淳，王学炜（西陇化工股份有限公司，广东汕头515064）研究了以还原铁粉为原料，将其与柠檬酸反应生成柠檬酸亚铁，再与NH3·H2O反应，并通过双氧水的氧化制得柠檬酸铁铵。考察了柠檬酸亚铁的制备条件、柠檬酸和铁粉的比例、反应时间、反应温度、双氧水用量对产品含铁量的影响，确定了最佳工艺条件为：n（柠檬酸）∶n（还原铁粉）为1.1∶1，反应温度为60℃，反应时间为1.5h，H2O2用量为理论量的1.0～1.
化学工程师 2014年11期2014-03-04
- 柠檬酸酯类表面活性剂的性能测试
030001)柠檬酸酯类表面活性剂作为一类重要的新型绿色表面活性剂具有良好的乳化、增溶及分散能力[1～3]，其无毒、无污染、无刺激且生物降解性好，可用作润滑剂、增塑剂、乳化剂、浸润剂、柔软剂、洗涤剂以及调理剂等，应用于食品、纺织、塑料、制革、日用化学品和烟草等行业，市场前景广阔[4]。同时，柠檬酸酯类表面活性剂由于其特殊的分子结构，作用效果显著、应用范围广、无毒无害且利于环境保护,具有广阔的发展前景[5]。柠檬酸高级脂肪醇酯是国际上已经普遍应用的一类新型非
化学与生物工程 2012年7期2012-07-27
- 柠檬酸化壳聚糖的合成及其水溶性研究
文首次提出了将柠檬酸引入壳聚糖并成功制备出柠檬酸化壳聚糖.柠檬酸是一种含羟基的多元有机酸，将其引入壳聚糖中，会大大提高壳聚糖产物的溶解性能，对拓展壳聚糖的应用领域具有重要意义.1 实验1.1 试剂和仪器壳聚糖(浙江玉环县化工厂，脱乙酰度99.56%，摩尔质量为 160.09 g/mol);柠檬酸(AR);无水乙醇(AR);PHS－3C型酸度计;乌式黏度计(D=0.5～0.6 cm);80－2型离心机;红外光谱仪(Nicolet Avator370型);GZ
哈尔滨工业大学学报 2011年6期2011-03-14
- 食品添加剂柠檬酸三钠绿色生产工艺的研究
9）食品添加剂柠檬酸三钠绿色生产工艺的研究周本华1，2，张怀红1，2（1.盐城工学院化学与生物工程学院，江苏盐城224051；2.东南大学化学化工学院，江苏南京211189）传统的柠檬酸三钠生产工艺存在生产成本高、造成环境污染等缺点。研究了柠檬酸三钠绿色生产工艺中的影响因素。通过一系列实验研究，确定了最佳工艺条件：柠檬酸钙投料结束时，反应液的pH达到10.0以上；碳酸钠溶液的浓度为20%；反应时间为30min；反应温度为80℃。在最佳工艺条件下，柠檬酸钙的
食品工业科技 2010年12期2010-11-02
- 柠檬酸渣替代石膏生产水泥
832011）柠檬酸渣替代石膏生产水泥汪洪波（新疆天业＜集团＞天辰化工有限公司，石河子市832011）柠檬酸渣是食品化工业采用石灰法制取柠檬酸时的一种化学沉积物，渣量与产品量基本相当，因此产生的工业废渣较多，对于没有其它方法利用废渣的地方和企业是一个比较严重的环保问题。有些水泥企业只是在水泥粉磨系统掺入微量柠檬酸渣代替部分石膏；也有水泥企业把柠檬酸渣作为复合矿化剂的一部分掺入到生料中。由于各方面的技术问题，效果不十分理想。基于这种情况，我们开发利用柠檬酸渣
四川水泥 2010年4期2010-09-13