低脂肪
- 基于全基因组重测序筛选南阳黑猪脂肪沉积相关候选基因
南阳黑猪高-低脂肪组肌肉品质分析基于Wang等[18]对南阳黑猪脂肪相关表型的测定结果进行高-低脂肪组的选择,分别从高-低脂肪组选取3头用于后续全基因组重测序分析并对其胴体性状和肉质性状表型数据进行统计。如表1所示,胴体性状中高脂肪组的肌内脂肪含量((4.96±0.62)%)显著高于低脂肪组((3.61±0.11)%)(P0.05)。在肉质性状测定结果中,在高-低脂肪组之间背最长肌剪切力存在极显著差异(P表1 南阳黑猪胴体和肉质指标分析2.2 南阳黑猪高
中国农业大学学报 2023年8期2023-07-15
- 诈与妄，奚可焉
原来的“0蔗糖低脂肪”改为“低糖低脂肪”。一石激起千层浪，网友们纷纷直呼“被骗长胖”。4月10日，元气森林就旗下产品元气森林乳茶宣传“0蔗糖”公开道歉，表示没有说清楚“0蔗糖”和“0糖”的区别，容易引发误解，未来将做修正升级。而就在近日，有消息显示元气森林刚刚完成新一轮战略融资，投后估值达60亿美元（约合人民币400亿元）。@ 哎为嘿： 以前喝元气乳茶的時候，心里就是有疑问，“0糖”，为什么还能做到这么甜？无糖又很甜，简直“神物”，现在想想，减肥这条路上永
中学生天地·高中学习版 2021年6期2021-08-10
- 公司
产品“0蔗糖 低脂肪”的宣传词容易引发误解致歉，并将包装改为“低糖 低脂肪”。道歉次日，微博话题#元气森林因宣传0蔗糖致歉#即冲上热搜。作为新晋崛起的网红饮料，年轻消费者正是冲着元气森林“0蔗糖 低脂肪”的宣传语“入坑”的，但直到品牌方站出来发布声明，不少消费者才意識到，所谓健康饮品，原来只“喝了个寂寞”。无印良品官宣新一轮调价＼＼＼近日，无印良品通过官方公众号宣布对部分商品进行新一轮调价，其中包括沙发、袜子、内衣、收纳用品、扫除用品、厨具等，其中有的商品
小康 2021年13期2021-05-11
- 脂肪肝类型各异，饮食调理需不同
量蛋白、低糖和低脂肪，注意饮食清淡，多吃新鲜蔬菜瓜果，加强锻炼积极减肥，只要体重下降，肝内脂肪浸润就会明显好转。要提醒的是，虽然很多类型的脂肪肝都需要高蛋白饮食，但是肥胖性脂肪肝患者却需要注意，由于蛋白质摄入过多可能加重肥胖，从而加重脂肪肝，所以想通过高蛋白饮食保护肝细胞，可能适得其反，故肥胖性脂肪肝患者在蛋白质的补充上要格外注意。酒精性脂肪肝研究表明，若对长期饮酒者肝穿刺活检，75%～95%会有脂肪浸润。每天饮酒超过80～160克，则酒精性脂肪肝的发病率
文萃报·周二版 2020年43期2020-12-15
- 四喜烤麸 高蛋白低脂肪
一种高蛋白质、低脂肪、低碳水化物的健康食物。常吃烤麸，可以帮助促进肠胃的蠕动，助消化，对消化不良的人来说是一个非常不错的选择。烤麸还特别适合肥胖者食用，既保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。四喜烤麸由烤麸、木耳、黄花菜、干香菇、生花生米做成。其中的黑木耳有软化血管，降低血液粘稠度的作用；香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，有提高免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌等功效；花生具有促生长、抗衰老、止血造血等功效。四喜烤麸由多种健康食
江苏卫生保健 2020年10期2020-11-17
- 低血糖指数饮食， 减肥与健康双赢
合物饮食似乎比低脂肪饮食更利于减肥，因为吃低脂肪饮食的人燃烧的能量更多，而低血糖指数饮食对健康更有利。研究者提供了三种饮食，低脂饮食、低血糖指数饮食和低碳水化合物饮食，它们的膳食结构不同，但提供的总热量却是一样的1600卡路里。1低脂饮食：含有很多全麦食品、水果和蔬菜，其60%的能量来源于碳水化合物，20%的能量来源于脂肪以及20%的能量来源于蛋白质。2低血糖指数饮食：组要以蔬菜、豆类、健康脂肪以及很少的加工谷物组成，其40%的能量来源于碳水化合物，40%
健康之家 2020年6期2020-11-02
- 波士顿龙虾VS澳洲龙虾
，富含高蛋白、低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素，尤其是含有不饱和的脂肪酸，味道鲜美，营养物质容易被人体消化和吸收。澳洲龙虾体型硕大肥美，成虾一般在750g以上，生长快，产量高。含有蛋白质、低脂肪，富含镁、氨基酸等营养物质，风味别具一格。价格价格是两者对比的关键点，在肉质、口感、营养价值都差别不大的时候，价格就成为人们考核的最后标准了。从海鲜市场来看，澳龙价格比波士顿龙虾要高一些。两种龙虾的选购技巧澳洲龙虾：澳龙的选择首先要
美食 2020年9期2020-10-09
- 吃蘑菇能给我们带来什么样的好处
肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。經常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为，肉类和豆类食品分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。
小学阅读指南·高年级版 2020年5期2020-06-15
- 沙拉酱的研究现状及进展
，并系统阐述了低脂肪、低熱量、低胆固醇及特色风味的新型沙拉酱的研究现状，展望了其发展方向，以期为新品种沙拉酱的开发提供理论参考。关键词：沙拉酱;低脂肪;低胆固醇;研究现状中图分类号：TS264 文献标识码：A 文章编号：1674-9944（2019）20-0156-031引言据美国一家杂志社报道，老年人食用油性沙拉酱有助于增强大脑的记忆功能，并能保持思维活跃，进而可有效预防或延缓老年痴呆症。随着我国经济的快速发展，中西饮食文化不断地融合与互补，沙拉酱在我国
绿色科技 2019年20期2019-11-26
- 桔梗替代脂肪对乳化型香肠品质特性的影响
词：乳化香肠;低脂肪;桔梗粉;品质特性Abstract： The purpose of this study is to reduce the fat content and increase the nutritional value and flavor of emulsion-type sausage without reducing the quality of emulsion-type sausage as much as possible，
肉类研究 2019年9期2019-11-16
- 比较低碳水化合物饮食和低脂肪饮食1年对2型糖尿病患者体质量及血糖的影响
水化合物饮食和低脂肪饮食1年对2型糖尿病患者体质量及血糖的影响做了，现报道如内容下。1 资料与方法1.1 一般资料选取我院收治的2型糖尿病患者60例，以2017年1月～12月为时间段，随机分为两组，各30例。其中，对照组女13例，男17例，年龄46～72（54.3±2.7）岁。观察组女14例，男16例，年龄43～75（55.6±2.4）岁。两组基本情况未表现出统计学差异（P＞0.05）。1.2 方法两组均采用双胍类药物治疗，即口服，2000 mg/d。给予
实用临床护理学杂志(电子版) 2019年49期2019-05-19
- 双能X线骨密度仪评估人体脂肪含量对骨密度的影响研究
高脂肪含量组和低脂肪含量组，每组各60例；将72例男性受检者和48例女性受检者再次平均分为高脂肪含量组和低脂肪含量组。经资料统计，各亚组间性别及年龄分布比较，差异无统计学意义(P>0.05)。分别比较男/女不同脂肪含量的骨密度值差异；分析脂肪含量和骨密度值的内在相关性。1.3 统计学分析2 结果2.1 脂肪组织含量DXA测量情况DXA测量显示：120名受检者脂肪组织含量(12.9～23.5)kg，平均(18.2±5.1)kg。其中，男性受检者脂肪含量为(1
川北医学院学报 2018年6期2019-01-21
- 低脂肪饮食对女性有长期健康效益
结果显示，长期低脂肪饮食可以给女性带来多个健康效益，包括降低乳腺癌死亡率、延缓糖尿病进展和预防冠心病等。这项研究从1993年开始，涉及4.9 万名绝经后女性，她们都进行富含水果、蔬菜和谷物的低脂肪饮食，研究人员对参试者进行了20 多年的跟踪随访，目的是分析低脂肪饮食是否能够降低乳腺癌、糖尿病和冠心病的风险。研究进行到9年左右时，结果显示上述疾病风险没有明显变化。但是经过20 多年长期随访后，研究者发现，改变饮食会给参试者带来明显的健康效益，具体来说，乳腺癌
中老年保健 2019年11期2019-01-13
- 科学家研发出低脂黄油
发出一种全新的低脂肪黄油。据称，这种黄油所含热量只有普通黄油的四分之一。据介绍，新的低脂肪黄油由大约由80%的水和20%的植物油组成，并加入了一些牛奶脂肪。尽管它是水性成分，但口感方面跟黄油十分接近。最重要的是，它更健康。该团队表示，一汤匙的低脂肪黄油只含2.8克脂肪和25.2卡路里。相比之下，相同数量的普通黄油含有11克脂肪和约100卡路里。“我们可以添加牛奶蛋白质或基于植物的蛋白质，因为水就像载体一样，可以调整营养、加载维生素或添加味道。”研究人员表示
食品安全导刊 2019年27期2019-01-05
- “心脏物流”最怕三件事
圾堆挡住通道。低脂肪、低胆固醇饮食就是为了解决这个问题，让“血管高速公路”里的垃圾少一些，路况好一些。冠脉造影是发现这条路是否通畅的方法。“车太少”指的是运送氧的“载重汽车”——红细胞少了。心肌的工作离不开氧，供氧量不足，心脏就会抗议，出现心绞痛。要是不供氧，心脏几分钟内就会完全“罢工”，那可就麻烦了。如果完全不吃动物性食物，就会导致蛋白质等生产红细胞的原料不够，进而发生贫血。“货不足”就是葡萄糖和氧的量太少，多见于低血糖和低氧血症患者。心绞痛的根本原因是
饮食保健 2018年18期2018-09-18
- 用美貌和健康形容的宠物零食！
亮泽被毛；还是低脂肪，它是不是好零食！产品名称：Wanpy鱼香轧鸡块产品优点：泪痕调理、食欲调节、健肤亮毛。高蛋白、低脂肪。主人：麦兜妹妹狗狗：kobe年龄：9月半评分：5分评价：包装设计很好，打开的铁盖一掀就开，很方便！还没开盖狗子已经蓄势待发了，一开盖整个都兴奋了。我家kobe平时有吃鸡胸肉的习惯，这里面含有鸡胸肉、鱼肉，可以给狗狗美毛健肤。狗狗容易咬，又不粘牙，这点非常好！拍照时它一直兴奋地站起来讨吃的，可见这个鸡块有多吸引它。kobe超喜欢，吃到停
宠物世界·狗迷 2018年2期2018-09-17
- 人体脂肪组织对骨密度的影响
高脂肪指数组和低脂肪指数组，比较两组的股骨颈、全髋和腰椎骨密度。骨密度测定和身体成分分析：采用Hologic Discovery A DXA 骨密度仪，标准体位，机器精度误差≤1%，本中心精确度误差：变异系数(CV)为0.25%。检测股骨颈、全髋和腰椎骨密度。同时进行全身身体成分分析，取脂肪指数(fat mass/H2)、身体脂肪百分比(fat mass %)和躯体/肢体脂肪比(Trunk/Limb fat mass ratio)作为分析指标。1.2 统计
中国骨质疏松杂志 2018年2期2018-08-02
- 春天 排毒 减肥
都是忽悠。2 低脂肪和低碳水，哪种食谱减肥效果好？减肥是个永恒的话题，各种名目的“减肥方法”层出不穷，让人无所适从。在减肥食谱里，“低脂肪饮食”与“低碳水饮食”是最常见的两类。有的人说“脂肪是肥胖的根源”，恨不得荤腥不沾；有的人则反其道而行之，践行“生酮饮食”，尽量避开碳水化合物。实际上，也有研究者比较过这两种方法，结果却是：经过12个月的减肥试验，两种食谱效果相差甚小，两组人群的减肥结果没有统计学差异。不过，采用同一种方法的人群中，不同的人却得到了迥异的
饮食科学 2018年5期2018-06-01
- 水分满满 猫扑小白缶
样具有高蛋白、低脂肪的优点，它不仅口感嫩滑，而且比其他肉类更易消化和吸收，不易导致过敏，大大降低猫咪肠胃的负担，是易过敏和肠胃较弱的猫咪的首选。纯正白身鲔鱼养生汤罐鲔鱼白身肉是最适合猫咪的珍贵食材，不仅美味健康而且营养丰富、口感嫩滑，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素，大量DHA、EPA及其他貓咪所需的营养元素，既能满足猫咪挑剔的味蕾，也能为猫咪补充身体所需的营养，并能有效降低胆固醇、保护猫咪心膪血管健康，让它的被毛更加亮泽。白身鲔鱼佐嫩牛肉养生汤罐鸡
宠物世界·猫迷 2017年10期2018-02-05
- 美国2017年食用菌总产值达到12.2亿美元
菌被广泛认知为低脂肪、低胆固醇且可被作为代替红色肉类的健康食品，据国外《YAKIMAHERALD》网站预测，预计到2023年，全球食用菌市场值将从2016年222亿美元翻倍至450亿美元，此外，据美国农业部（TheU.S.DepartmentofAgriculture）的数据统计显示，2017年，美国食用菌总产值达到12.2亿美元，较2010年增长2.96亿美元，更有来自美国食用菌协会（AmericanMushroomInstitute）数据显示，在美国宾
中国食用菌 2018年2期2018-01-17
- 健身为什么要先减脂
an， 就是指低脂肪率。）1.你将看上去更壮。国外健身界有一句话， 叫做 “The leaner you get， the bigger you look！” 意思说的是， 越瘦看上去越壮。看到这里很多同学可能会习惯性的觉得这句话听上去很矛盾。 注意啦， 我说的不是纤瘦的身材， 我说的是低脂肪率。 SEVEN最近刚成功减脂， 从原来的82.5kg减到了68kg。 但是很多70kg的朋友看上去都没我壮。2.你将看上去更帅。看到这里很多同学是不是准备“吐槽”，
海外星云 2017年24期2018-01-02
- 营养速递
适当增加高蛋白低脂肪食物高温会增加体内蛋白质的分解，大量出汗会让钙流失。所以蛋、肉、鱼虾、豆制品等低脂肪、高优质蛋白食物以及奶制品的摄入量可以适当增加到膳食宝塔中建议量的高限。注意补铁、补锌，同时补充富含维生素C的食物可以选择铁含量与锌含量高的食物，如猪肝、鸭血、蛋、奶等。并且，水果上午和下午都要配合吃一点，更有益于铁和锌的吸收。但要注意，吃海鲜的时候，比如吃深海鱼类和虾，不要同时吃维生素含量多的水果。七大规则，支持宝宝能够自己好好吃饭1逐渐引入新食物（至
父母必读 2016年7期2016-09-14
- 吃素有助缓解痛经
痛经女性进行“低脂肪素食”饮食疗法，经过两个月经周期后，这30名女性不仅疼痛程度减轻，焦虑、恶心、腹胀等经前症候群症状也缓解了。该研究显示，清淡的素食对缓解女性痛经确实有帮助。蔬菜、豆类等低脂肪饮食，可改变体内调节性激素的结合球蛋白，进而减少引发痛经的物质合成。此外，即使不吃全素，每天补充大豆或蛋白质粉，也能改善经前症候群和痛经现象。（潘光贤摘自 《广州日报》2016年3月6日）
37°女人 2016年5期2016-05-06
- 痛风饮食：低嘌呤≠低脂肪
饮食：低嘌呤≠低脂肪◎童纪深夜，一位肥胖的中年男子突然从睡梦中惊醒，他的脚拇趾关节非常疼痛，关节周围发红发肿，动弹不得。可这只脚没有受过伤，也从来没疼过。疼痛越来越剧烈，半天过去了，他感觉自己的脚趾快被撕裂了，仿佛有刀在割、有虫在咬，完全无法再忍受。正当他犹豫是否该去医院时，疼痛却慢慢开始缓解。过了几天，他没做任何处理，疼痛竟完全消失了。几个月后，这位中年男子再次遭受了疼痛的突袭。此后，关节疼痛发作得越来越频繁，部位越来越多，持续时间也越来越长，而且往往是
饮食科学 2015年5期2015-09-24
- 准妈妈不能断绝油脂
只是要求低盐、低脂肪和减少辛辣刺激。低脂肪并不意味着不吃任何含油脂的食物，也不是不能沾任何荤腥。人体需要三大营养物质（碳水化合物、脂类和蛋白质），脂类和蛋白质占据其二，同时，脂类和蛋白质为机体提供的热量占每日总热量的40%～50%。由于脂类和蛋白质主要富含于肉类之中，如果在整个孕期都不沾荤腥，结果必然是脂类和蛋白质营养代谢紊乱，最终引起严重的营养不良，不仅损害准妈妈的身心健康，而且影响腹中胎儿的生长发育。孕期饮食“低脂肪”，原本是强调准妈妈要限制进食动物脂
家庭医学 2015年6期2015-07-03
- 地中海饮食预防糖尿病
，最后一组则为低脂肪饮食。研究追踪4年，期间地中海饮食的参与者接受营养师的指导，提高蔬果、豆类及鱼类的摄取量，且避免红肉或加工处理过的肉类、奶油与糖果，可是没有降低摄取的热量或增加运动量。研究指出参与者的体质量、腰围及运动量变化在各组之间并无差异，最后发展成糖尿病者共有273位，但患者中采用地中海饮食的两组参与者明显少于低脂肪饮食者，显示公共卫生可考虑推广地中海饮食作为糖尿病防治方法。该研究刊登于内科医学年鉴（Annals of Internal Medi
基础医学与临床 2015年8期2015-04-15
- 生吃茄子减肥？减不了，还中毒！
知道，茄子热量低脂肪少，含丰富的维生素和矿物质，其中维生素P能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。所以茄子是很受人们欢迎的食物之一。那么，茄子真的不能生吃吗？国家高级公共营养讲师徐静说：茄子最好不要生吃。茄子带碱性，生吃会有涩感，且茄子性带寒，生吃可能会引起腹痛泻肚。生茄子中的茄碱，还是一种毒素，特别在老茄子中含量较高。一般茄碱遇热有一部分会分解，所以正常吃茄子都会加热煮熟，去
家庭科学·新健康 2014年9期2014-10-24
- 青少年游泳运动员应当吃的10 类食品
健康的食品。6低脂肪奶酪食品：可以将低脂肪奶酪与菜品、面食品混合或者添加在三明治中加以食用。低脂肪奶酪中含有丰富的钙、钾和蛋白质。7 低脂肪酸奶食品：仅仅用“营养丰富”来形容低脂肪酸奶肯定是估计过低！酸奶是钙、维生素D、钾和蛋白质的良好来源。如果你需要更多的蛋白质，你可以依靠各种各样的酸奶制品。而且，酸奶的食用方式非常随便，可以当作零食、正餐，还可以在郊外野餐时食用。8低脂肪牛奶或者豆奶食品：奶制品是钙、钾、蛋白质和维生素D的天然来源。如果豆奶是你的所好的
游泳 2014年5期2014-08-10
- 营养素比例与体重管理
比高碳水化合物低脂肪膳食的减脂效果更好。然而，另外一个研究对受试者跟踪调查1年后，发现低碳水化合物高蛋白膳食与高碳水化合物低脂肪膳食二者减脂效果没有显著差异。有研究表明极高碳水化合物饮食—极低脂肪素食饮食比高碳水化合物饮食—低脂肪减脂效果更好。在跟踪调查受试者1年以上的研究中，有的显示极低脂肪素食减脂效果高于低脂肪膳食，而低脂肪膳食减脂效果高于适量脂肪膳食。然而有的研究显示适量脂肪的地中海饮食模式比低脂肪膳食在体重管理方面的效果要好，有文献表明低碳水化合物
中国学校体育 2014年6期2014-05-18
- 低脂肪肉能帮你减肥吗
2%左右，比以低脂肪而著称的鸡胸肉还要低呢。不过，后一个问题就难回答了。吃低脂肪的肉一定会减肥吗？这个问题还可以衍生出许多问题：——除了肉还吃些什么？——吃多少肉才能看出差异来？——怎么知道自己吃的肉是低脂肪肉？——怎么保证自己一直吃低脂肪肉？ 先说第一个问题。如果把高脂肪肉换成低脂肪的，其他的食物一点不变，那么的确可以减少一日的能量摄入，从而有利于减肥。如果只考虑吃肉，而不考虑其他食物，那么吃低脂肪肉带来的那点好处，很可能会被一瓶甜饮料或一份油汪汪的炒菜
饮食科学 2009年6期2009-07-20
- “胖新娘”的私家瘦身汤
鲫鱼、山药都是低脂肪含量的食物，狂吃不怕胖哦）。二、步骤：1．将洗干净的鲫鱼放入锅中用热油正反两面生煎（这个步骤可是将鲫鱼汤煮成奶白色的秘诀所在，否则煮出的汤是清澈见底的透明色），然后将凉水放入锅中用大火煮开。2．待鱼汤煮沸后，将切好的姜、葱放入锅中用小火炖15分钟，再放入枸杞、山药、盐，大火煮沸，两分钟后出锅。三、瘦身秘诀：1．鲫鱼属高蛋白低脂肪食物，每100克肉里含蛋白质20克，而脂肪的含量仅有7克。鲫鱼还含有大量的维生素和矿物质，让我们在减肥的同时还
婚姻与家庭·性情读本 2009年1期2009-04-09
- 饮食四大误区
之一，瘦肉都是低脂肪：一种食物的脂肪含量并不都为我们的肉眼所见，瘦肉的脂肪含量低于肥肉的脂肪含量是无疑的。但我们不能笼统地讲瘦肉都是低脂肪的。因为脂肪含量首先应看是什么动物的肉。如都以100克重量为标准，其含脂肪比例：瘦羊肉为13.6克，瘦牛肉为6.2克，马肉为0.8克，兔肉仅为0.4克，而瘦猪肉却为28.8克。要想高蛋白低脂肪，不宜把瘦猪肉作为主要膳食的选择对象，以其他食物如鱼、牛、羊、兔、鸡、鸭及植物豆类等，或搭配少量瘦猪肉才较合理。误区二，吃零食有害
现代养生·上半月 2009年12期2009-01-29
- “低脂肪＝健康”吗
教授说。信仰“低脂肪＝健康”的人在美国相当有市场，任你专家怎样诱导大家走出饮食生活中的误区，要有正确的饮食生活习惯，但人们依然置若罔闻，喜欢我行我素。专家们所倡导的正确的饮食生活与方式，归结起来有以下两点：一要避免摄取转脂肪酸。像人造奶油和酥油这样的食物，在添加氢的固体化植物油中大量含有。二要格外小心肉和乳制品中所含的饱和脂肪酸过多。最好均衡地食用蔬菜、果物和纯洁新鲜的谷物。“人们应该走出低脂肪绝对等于健康的误区和观念，食品产业界一直是不遗余力地大肆宣扬低
知识窗 2007年4期2007-05-14