菌丝体
- 裂褶菌高产菌丝体发酵培养基的优化
此,提高裂褶菌菌丝体产量对于其活性产物的开发利用具有重要意义。【前人研究进展】液体发酵技术是获得裂褶菌菌丝体和发酵产物的重要手段,此方式具有生产周期短、不受季节和地域的限制、成本低等优势,因此探索裂褶菌液体发酵条件可为规模化的菌丝体生产及活性产物的开发利用提供技术支持。目前,国内对裂褶菌液体发酵的研究已有少量报道[11-15],冀颐之等[13]研究确定裂褶菌产糖的最优培养基配方为葡萄糖45 g/L、酵母膏3 g/L、 KH2PO40.5 g/L、MgSO4
贵州农业科学 2023年10期2023-10-27
- 黄绿卷毛菇菌丝体长势与显微结构的相关性
显微结构与真菌菌丝体长势的研究则较少。为研究黄绿卷毛菇是否可以通过形成双核菌丝进行有性生殖以及黄绿卷毛菇菌丝体长势与锁状联合数量之间的关系，本文以8个黄绿卷毛菇菌株为研究对象，通过对其菌丝体进行显微结构观察，研究了黄绿卷毛菇菌丝体长势与锁状联合数量之间的相关性，以期为黄绿卷毛菇优良菌株的筛选及黄绿卷毛菇人工栽培的实现提供理论基础和科学依据。1 材料和方法1.1 试验材料(1)供试菌株。供试菌株为黄绿卷毛菇菌株HNHXF7、TJ、F18-2、F18-3、DT
青海大学学报 2022年4期2022-08-01
- 亚硒酸钠浓度和培养时间对中华羊茅内生真菌液体培养菌丝体矿质元素的影响
浓度梯度能促进菌丝体生长、提高一些矿质元素或其他成分的含量[11-12]。硒是人体和动物必需矿质元素之一，具有提高免疫力、抗癌、抗氧化等多种功能[13]。许多真菌能富集硒并将无机态硒转化为菌体中有机态硒[14-16]。硒对真菌的研究主要集中在生长特性、形态变化、抗氧化活性、硒代谢以及化学组分等方面[14-20]。当培养液中添加不同浓度硒化合物时，真菌在生长过程中菌丝体或发酵液的营养成分会发生一系列的变化[21-24]，而适宜的硒浓度能明显提高某一特定的营养
微生物学杂志 2022年1期2022-04-11
- 鸡枞菌菌丝体液体发酵培养液配方的优化
驯化。而鸡枞菌菌丝体采用液体发酵培养技术，具有发酵速度快、周期短的特点，这有助于鸡枞菌的人工驯化和资源利用。在此背景下，笔者对鸡枞菌菌丝体液体发酵培养液的配方进行了优化，以期完善鸡枞菌菌丝体液体发酵培养技术。现将相关试验结果报道如下。1 材料与方法1.1 试验材料野生鸡枞菌（Genebank：MW692851，Sequence ID：AB960801.1）于2019年7月采集于华南农业大学。该菌株菌盖长8～12 cm，中央尖突，颜色为灰褐色或暗褐色，菌盖边
上海农业科技 2021年6期2021-12-29
- 新技术可大规模培养生产革类材料的真菌菌丝体
大规模培养真菌菌丝体，用菌丝体生产的革类材料可替代动物皮革或合成革。公报解释说，利用新技术，菌丝体可在普通的生物反应器中通过发酵培养，类似的工艺已在食品、化工和制药行业广泛使用。生物反应器培养的菌丝体很容易扩大到工业生产所需的产量，且其加工而成的革类材料质量稳定、成本较低。芬兰国家技术研究中心科研人员表示，这种新型材料具有皮革般的外观和质感，像动物皮革一样坚固。目前，该中心科研团队正在探索在服装、鞋履和配饰等领域应用菌丝体制造的革类材料，并尝试通过生物方法
发明与创新 2021年29期2021-12-05
- 西藏白肉灵芝菌丝体发酵条件初探
而获得白肉灵芝菌丝体和发酵产物，合适的发酵条件可有效地促进菌丝体生长，提高菌丝体产量。本实验主要从时间、碳源、氮源、pH 值等方面分别对白肉灵芝菌丝体液体发酵条件进行研究。1 材料与方法1.1 试验材料供试灵芝为西藏白肉灵芝，由西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所食用菌实验室提供。供试培养基：①PDA培养基；②加富液体培养基、PDA基础上添加蛋白胨0.2%、磷酸二氢钾0.046%、磷酸氢二钾0.1%、硫酸镁0.05%、维生素B每1000 mL 0.03 mg；③
西藏农业科技 2021年3期2021-11-24
- 以菌丝体为材料的旅游纪念品设计研究
王赛赛摘要：以菌丝体为材料进行产品设计，并将其推广。基于过往研究和相关案例设计产品，于实验室制备菌丝体材料，通过材料驱动的方法明确设计要求，并进行实物的打样和制作，最后进行设计评判判断相关设计是否符合要求。于实验室获得菌丝体材料，并将其用于旅游纪念品设计，设计成果产生相当社会效益和经济效益。文章的研究可以为菌丝体材料研究及使用绿色材料设计旅游纪念品的实践提供参考。关键词：菌丝体 绿色材料 生物材料 材料驱动设计 产品设计中图分类号：TB47文献标识码：A文
设计 2021年9期2021-05-11
- 响应面法优化鸡腿菇菌丝体多糖的提取工艺
菌子实体、发酵菌丝体中分离提取而得[12]。研究发现，液体发酵可以避免固体培养周期长、产量低、易污染等缺点[13-14]，通过液体发酵生产的鸡腿菇菌丝体在蛋白质、糖量、脂肪等营养成分上优于鸡腿菇子实体。鉴于此，作者通过单因素实验和响应面法对鸡腿菇菌丝体多糖的提取工艺进行优化，为鸡腿菇菌丝体多糖的工业化生产和开发应用提供理论依据。1 实验1.1 材料、试剂与仪器鸡腿菇菌丝体，山西省康欣药业有限公司。无水乙醇、葡萄糖、苯酚，分析纯，天津凯通化学试剂有限公司。T
化学与生物工程 2021年1期2021-01-22
- 豆渣培养杏鲍菇菌丝体培养基配方的优化
4]。对杏鲍菇菌丝体培养的研究主要集中在营养和生长环境条件等方面[15-17]。豆渣干基中的蛋白质含量为18.17%，脂肪含量为4.14%，总膳食纤维含量为60.26%[18]。已有利用豆渣固态发酵培养杏鲍菇菌丝体的研究，确定了最适培养条件[19]。有研究表明杏鲍菇菌丝体生长所需的碳氮比在30～60∶1[20-24]。豆渣中的碳氮比并非杏鲍菇菌丝体生长所需的最适碳氮比。为进一步提高豆渣培养杏鲍菇菌丝体的产出率，有必要对杏鲍菇菌丝体固态豆渣发酵培养基的配方进
食用菌 2020年6期2020-12-21
- 蝙蝠蛾拟青霉菌丝体研究进展
发酵培养所得的菌丝体产物是野生虫草的常用替代品。本文介绍了蝙蝠蛾拟青霉菌丝体的研究概况，总结了其液体深层发酵的研究进展、化学成分与药理作用，阐述了研究前景，以期为蝙蝠蛾拟青霉菌丝体的开发利用提供参考。关键词 蝙蝠蛾拟青霉;菌丝体;液体发酵;化学成分;药理作用中图分类号 R282.7 文献标识码 A文章编号 1007-5739（2020）20-0197-04
现代农业科技 2020年20期2020-12-14
- 高温胁迫对黑木耳菌丝保护酶活性的影响
均会影响食用菌菌丝体的正常生长，从而影响食用菌的产量和品质[5]。温度是影响食用菌生长发育最活跃、最重要的因素[6]。高温是导致食用菌产量降低和品质下降的重要非生物胁迫因子之一，生物体对高温胁迫的耐受性是其赖以生存和正常发育的重要特性[7-8]。高温胁迫下，氧化应激反应引起活性氧（ROS）增加，ROS 氧化生物膜，形成脂质过氧化产物，损伤细胞[9]。超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、过氧化物酶（POD）等是重要的细胞保护酶系统，抗氧化酶作用尤
食用菌 2020年5期2020-10-25
- 食用菌菌丝对校园生活污水净化效果研究
质较少。食用菌菌丝体是吸收营养物质的主要组织，因此菌丝体具有一定的吸附作用，例如凤尾菇菌丝体对重金属汞的吸收特性[2]。平菇易于培养、产量高、价格便宜、易取材，故本次实验应用平菇的菌丝体对校园生活污水进行净化研究。目前国内外利用菌丝体进行水体净化的研究较少。采用平菇菌丝体经过扩大培养后对校园生活污水进行净化研究，通过测定校园生活污水净化过程中COD、BOD5、总磷、总氮、pH的变化，探索食用菌菌丝对生活污水的净化作用。实验结果表明：食用菌菌丝体对校园生活污
环境科学导刊 2020年5期2020-09-23
- 红汁乳菇菌丝体液体发酵条件的优化研究
条件对红汁乳菇菌丝体干质量的影响，并对发酵条件进行优化。结果表明，红汁乳菇菌丝体液体发酵条件的较优组合为碳源为马铃薯粉，浓度为3%;氮源为酵母膏，浓度为0.3%;起始pH值为6.0;发酵时间5 d。在27 ℃条件下，该组合菌丝体干质量最高，为10.094 g/L。关键词：红汁乳菇;菌丝体;液体发酵;工艺优化;正交试验中图分类号： S646.04 文献标志码： A文章编号：1002-1302（2020）14-0167-03红汁乳菇（Lactarius ha
江苏农业科学 2020年14期2020-08-28
- 蛹虫草菌丝体液体发酵条件的优化研究
究热点。蛹虫草菌丝体液体发酵方法与传统的人工培养方法不同，具有速度快、周期短、产量高、条件易于控制等特点，是一种新的产业化途径，具有良好的商业价值和广阔的市场空间。液体培养基的组分和配比以及发酵过程中pH 值、接种量、转速、温度等各个条件的控制对微生物菌丝体的繁殖和代谢产物的累积有直接的联系。因此，若要提高蛹虫草菌丝体的产量，首先要筛选出适宜发酵的培养基组成，再对发酵的工艺条件进行优化。本文通过单因素、响应面试验，优化了蛹虫草液体发酵生产菌丝体的工艺，旨在
食品工程 2019年3期2019-10-11
- 冬虫夏草菌丝体培养物对鸡蛋食用品质的影响
中添加冬虫夏草菌丝体培养物对鸡蛋内容物营养成分的影响。将100只14周龄、同一批次孵化且产蛋率相近的产蛋母鸡随机分成2组，每组50只，为试验组和对照组，试验组饲喂改良日粮（基础日粮中添加5%的冬虫夏草菌丝体培养物），对照组饲喂基础日粮。試验预饲期7d，正式期30d，试验最后1d，在每组中随机选择60枚鸡蛋测定内容物中的营养成分。结果表明：试验组鸡蛋中粗脂肪、胆固醇含量显著低于对照组;卵磷脂、蛋白质、氨基酸、钙、硒含量显著高于对照组;水分、维生素A含量2组间
畜牧兽医科学 2019年18期2019-09-10
- 蛹虫草液体发酵培养基的研究
要：以蛹虫草的菌丝体为目的产物，采用L18（37）正交试验研究蛹虫草最佳液体菌种培养基配方。试验结果表明，葡萄糖、蛋白胨、磷酸二氢钾、硫酸镁对蛹虫草菌丝体含量有显著影响；最佳配方为：葡萄糖2.5%、玉米粉1.0%、蛋白胨0.5%、磷酸二氢钾0.15%、碳酸钙0.05%、硫酸镁0.10%、维生素B1 0.003%，在此条件下的菌丝体含量达24.17 mg/mL。关键词：液体发酵；培养基配方；蛹虫草；正交试验；菌丝体中图分类号：TS201.3 文献标识码：A
农业科技与装备 2019年2期2019-05-16
- 丝状真菌Talaromyces flavus S1 改善污泥脱水性能及机理研究
菌孢子预培养成菌丝体，由于菌丝体是一种更大更成熟的真菌形态，因此将预培养的菌丝体接种到污泥中，分析其对污泥脱水性能的影响及机理，研究结果对于未来以该菌为基础开发生物脱水工艺具有重要的意义。1 材料与方法1.1 污泥来源及性质城市污泥取自无锡市某污水处理厂的污泥浓缩池，并于4 ℃下存储备用。污泥的pH 值为7.43，含固率（TS）为3.71%，挥发性固体（VS）为污泥干重的46.58%，原始污泥的比阻值（SRF）为4.02×1012m/kg，毛细吸水时间（C
食品与生物技术学报 2019年10期2019-02-06
- 硒对液体培养黄绿蜜环菌菌丝体生物量的影响初探
能力有差别，其菌丝体生长受菌株特性、培养基、硒浓度、加硒时间、培养时间、pH、接种量、摇床转速、装液量等多种因素的影响[3-7]。有许多研究表明：不同菌株在一定硒浓度下富硒后能提高发酵液或菌丝体的营养价值及活性作用[8-11]，还转化硒的形态[4]，因此可作为补硒营养品和应用于高附加值的食品中[12-13]。黄绿蜜环菌（Armillaria luteo-virens）是一种大型真菌，隶属于担子菌亚门，层菌纲，口蘑目，口蘑科，蜜环菌属。在青海主要生长在海拔3
食用菌 2018年3期2019-01-08
- 柳蘑菌丝体高产多糖发酵条件优化及其多糖组分分析
从柳蘑子实体和菌丝体中提取的功能性成分,具有抗肿瘤[4]、抗氧化[5]、降血脂等生物活性。李德海等[6]研究表明,柳蘑子实体多糖可显著降低高脂血症小鼠的血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,具有降血脂、预防动脉硬化的功效。但由于柳蘑子实体栽培周期较长且产量较低,严重影响了柳蘑多糖的开发利用,因此还远不能够满足市场需求[7]。相对于子实体而言,菌丝体可以使用液体深层发酵实现,其周期短、产量大、适合规模化生产,并且能够增强柳蘑质量的稳定性[8]。Tian
食品工业科技 2018年22期2018-12-07
- 羊肚菌菌丝体锌多糖的体内、体外抗氧化作用
9]，主要采用菌丝体的液体发酵培养方法[20]，适合生产的工业化，且深层液体发酵培养的食用菌菌丝体与其子实体在化学组成、生理功能上都很相似[21]。液态培养提取出的羊肚菌胞外多糖有较明显的抑制肿瘤、促进细胞凋亡的作用[22-23]。本课题组在已经研究了羊肚菌菌丝体液体富锌条件[24]和羊肚菌菌丝体硒多糖抗氧化活性的基础上[25]，对羊肚菌菌丝体锌多糖体内、外抗氧化性进行了研究，以期阐明羊肚菌菌丝体锌多糖抗氧化、抗衰老的功效，为食用菌锌多糖的开发应用提供参考
食品科学 2018年13期2018-07-23
- 药用真菌牛樟芝的培养条件
对牛樟芝之中的菌丝体中的总三萜的数量和质量的影响。通过此项实验，筛选出牛樟芝较为适合生长的培养基中各项元素的含量。具体的测量方法为紫外分光光度法，用紫外分光光度计测量，并绘制制作标准曲线，来测定其吸光度的大小，并通过这个数值，来计算出总三萜的重量。实验表明：牛樟芝的菌丝体在优化培养基中达到了最高的产量，其数值达到了3.31克；而在另一种GPY的培养基中产量则截然不同，在此培养基中，产量仅有0.45克。根据实验得，在其他三种培养基中，牛樟芝菌丝体的产量都在3
好日子（下旬） 2018年1期2018-05-14
- 天津七里海野生苇蘑菌丝体液体培养基的优化
研究对象，以其菌丝体生物量为主要测量指标，对其菌丝体液体培养基进行优化，首先采用不同碳源、氮源进行单因素初选，再结合正交设计，最终得到其菌丝体最佳液体培养基配方为蔗糖20 g/L，蛋白胨4 g/L，MgSO4·7H2O 15 g/L，KH2PO4 3 g/L，VB1 0.004 g/L，pH值自然。29 ℃培养20 d，菌丝体生物量达到1.980 g/L。关键词 野生苇蘑；菌丝体；液体培养基；正交设计；生物量中图分类号 S646.9 文献标识码 A 文章编
安徽农业科学 2018年21期2018-05-14
- 球孢白僵菌菌丝体成分及抗氧化活性研究
研究球孢白僵菌菌丝体的化学成分及抗氧化活性。[方法]利用直接灰分法、苯酚-硫酸法、3-5二硝基水杨酸法、索氏抽提法、酸解法对球孢白僵菌菌丝体的灰分、总糖、还原糖、粗脂肪及氨基酸进行分析。采用水提醇沉法提取了球孢白僵菌菌丝体中的粗多糖，通过构建铁离子螯合能力、DPPH自由基清除活性、还原力3个抗氧化模型，研究菌丝体粗多糖的抗氧化活性。[结果]球孢白僵菌菌丝体样品的灰分、总糖、还原糖、粗脂肪含量分別为6.61%、2.44%、0.90%、5.23%，菌丝体中含有
安徽农业科学 2018年18期2018-05-14
- 让灯光变得柔和的灯罩，是蘑菇菌丝体做的
一系列使用蘑菇菌丝体制作的台灯，作为合成材料的替代品。台灯的灯罩部分由菌丝体制成，支架和底座部分则用了常规的金属材料。每个灯罩都是将完全干燥后的菌丝体压成扁平状后制作而成，开灯后，光源从底座部分向上照亮，投射到灯罩上，营造出柔和自然的光照效果。这是 Nir Meiri与伦敦某创业公司合作生产的结果，后者致力于为建筑环境提供可持续解决方案。
生态文明新时代 2018年6期2018-04-02
- 英国：菌丝体推助传统家具制造业升级
几年前，食用菌菌丝体就被用于无毒、环保、耐用的家具制造业中。2016年，英国家具设计师妮娜女士曾提取食用菌菌丝体，并混合农业废物及微生物成功制作出桌腿、椅子，并发现其耐用性、易成形、坚固性极其显著。据了解，在木材家具的制作工程中，需要大量粘合剂的参与，而菌丝体家具却能实现“自然结合”，此外，随着温度的升高，菌丝体会不断收缩，使家具结构更加紧密、坚固，因此，更有其他设计师相信，只要改变温度和环境条件，菌丝体家具可以被更变为任何形状。由此看来，食用菌不仅可以在
中国食用菌 2018年3期2018-01-17
- 紫外照射对灵芝菌丝体多糖的影响
紫外照射对灵芝菌丝体多糖的影响张 帅1，黄嘉玲1，林怡丽1，程 昊2，3（1.肇庆学院化学化工学院，广东 肇庆 526061；2. 广西科技大学生物与化学工程学院，广西 柳州 545006；3. 广西蔗糖产业协同创新中心，广西 南宁 530004）采用紫外照射诱导菌种的方法可使灵芝菌丝体多糖含量增加。首先考察了不同紫外照射时间和功率对灵芝菌丝体形态、生长速度及多糖含量的影响，发现小功率、短时间的照射有利于菌丝体的生长，并可提高菌丝体多糖的含量，而大功率、长
广东农业科学 2017年8期2017-12-22
- 以小麦为基质的灵芝固体发酵条件研究
要：为筛选灵芝菌丝体生长的适宜环境条件和基质，以台湾灵芝和赤芝为材料，观察菌丝体在不同温度、pH值、氮源、光照条件、基质下的生长情况。结果表明：台湾灵芝的最适生长温度为25 ℃，培养基最适初始pH值为5.0，最适氮源为（NH4）2SO4，在黑暗中生长最好；赤芝的最适生长温度为30 ℃，培养基最适初始pH值为5.5，最适氮源为牛肉膏；台湾灵芝和赤芝菌丝体均在小麦80%、谷子10%、荞麦10%配方培养基质上生长最旺盛。关键词：灵芝；菌丝体；培养条件；小麦中图分
江苏农业科学 2017年13期2017-09-28
- 富锌培养对香菇菌丝体生长和抗氧化酶系的影响
富锌培养对香菇菌丝体生长和抗氧化酶系的影响冮洁，张爽，刘瑶，解彬，庞士磊(大连民族大学，生物技术与资源利用教育部重点实验室，辽宁 大连，116600)通过对香菇菌丝体进行液体和固体富锌培养，以确定香菇菌丝体在外源锌的作用下生长和抗氧化酶活性的变化规律。香菇菌丝体具有较强的耐锌和富锌能力，低浓度锌对香菇菌丝体的生长有促进作用，高浓度有抑制作用，适宜的锌质量浓度为600 mg/L。在锌质量浓度400 ～1 000 mg/L，香菇菌丝体超氧化物歧化酶(Super
食品与发酵工业 2017年6期2017-07-31
- 补料方式对灵芝菌丝体液态深层发酵合成灵芝三萜的影响
补料方式对灵芝菌丝体液态深层发酵合成灵芝三萜的影响冯 杰，冯 娜，唐庆九，颜梦秋，杨 焱，周 帅，刘艳芳，刘 方，张劲松*（农业部南方食用菌资源利用重点实验室，国家食用菌工程技术研究中心，上海市农业遗传育种重点开放实验室，上海市农业科学院食用菌研究所，上海 201403）在50 L发酵罐中采用4 种补料培养方式对灵芝菌丝体液态深层发酵合成灵芝三萜进行比较。结果表明，通过补料可以明显地促进灵芝菌丝体的生长和灵芝三萜的合成，同时，不同的补料方式对菌丝体生长和灵
食品科学 2017年12期2017-06-22
- 戴氏虫草菌丝体抗肿瘤化学成分研究
：研究戴氏虫草菌丝体抑制肿瘤细胞增殖活性有效部位的化学成分及其抑制肿瘤细胞活性。采用液体深层发酵制备戴氏虫草菌丝体，MTT法筛选其抑制肿瘤细胞增殖活性的有效部位，反复正相柱层析，Sephadex LH-20等方法分离纯化其有效部位中的化学成分，利用EI、ESI及1D-NMR等技术对其结构进行鉴定；并研究他们对肿瘤细胞增殖的抑制活性。结果显示，戴氏虫草菌丝体石油醚、乙酸乙酯萃取部位为抑制肿瘤细胞增殖活性部位，并从中分离得到6个化合物，分别为反式-16-十八碳
江苏农业科学 2017年5期2017-04-15
- 黑皮鸡枞菌丝体液体发酵条件优化
00）黑皮鸡枞菌丝体液体发酵条件优化徐兵，张雅君，冀宏（常熟理工学院生物与食品工程学院，江苏 常熟 215500）以黑皮鸡枞菌深层液体发酵菌丝体生物量为指标，首先通过单因素试验确定了最佳的培养温度、摇床转速、pH值、发酵周期，然后经过响应面试验的优化，得出最佳发酵条件：培养温度为26℃，摇床转速为175 r/min，pH值为7.6，发酵周期为25 d.通过验证培养后，黑皮鸡枞菌丝体干重达6.91 mg/mL.黑皮鸡枞；深层发酵；优化黑皮鸡枞菌（termit
常熟理工学院学报 2017年2期2017-04-12
- 香菇接种后的菇木管理
木称作菇木。从菌丝体定植到大量长出香菇，菇木需要在菇场堆放将近1年的时间，历经春、夏、秋、冬四季，气候变化很大。香菇菌丝体能否在菇木中旺盛地生长发育，第2年能否正常投产，关键在于接种后菇木管理水平的高低。所谓菇木管理，就是根据菇场的地理环境和天气情况，不断地创造适宜香菇菌丝体生长发育及其子实体发生的良好条件，有效地抑制杂菌、害虫的滋生及危害，做到增产增收。菇木管理工作的主要任务是：根据菌丝体生长及其子实体发生两个阶段的不同生理要求，适时采取相应措施，调节菇
吉林蔬菜 2017年5期2017-01-31
- 灵芝菌丝体速溶粉的体外抗氧化作用*
0801）灵芝菌丝体速溶粉的体外抗氧化作用*刘丹，吴志龙，蒋帆，刘泽玺，冯翠萍**（山西农业大学食品科学与工程学院，山西太谷030801）试验研究灵芝菌丝体速溶粉的体外抗氧化作用，为其功能定位提供参考。主要对灵芝菌丝体速溶粉清除DPPH·、·OH、O2-·的能力，总还原力以及抑制脂质过氧化的能力进行测定，并检测了灵芝菌丝体中的多糖含量。结果表明，灵芝菌丝体速溶粉中的灵芝多糖含量为4.89%。随着灵芝菌丝体速溶粉浓度的增加，清除各自由基的清除率、总还原力和抑
中国食用菌 2016年4期2016-11-30
- 樟芝适宜的液体发酵培养基配方研究
关键词：樟芝；菌丝体；液体发酵；培养基配方中图分类号： S188+.4 文献标志码： A 文章编号：1002-1302（2016）07-0236-03樟芝（Antrodia camphorata）属于多孔菌科、薄孔菌属[1]，别称牛樟菇、牛樟芝、樟内菇、红樟菰等，为中国台湾特有的珍贵药用真菌[2]。樟芝仅寄生在台湾特有树种牛樟（Cinnamomum comphora）的树干上[3]，具有抗肿瘤、增加免疫力、抗菌、抗病毒、抗过敏、抗高血压、降血糖、降胆固醇、
江苏农业科学 2016年7期2016-10-20
- 羊肚菌菌丝体富硒条件优化及其硒多糖抗氧化活性研究
00)羊肚菌菌丝体富硒条件优化及其硒多糖抗氧化活性研究冮洁*，麦海美，解彬，韩琳，冀春阳，曹蕾(大连民族大学 生命科学学院， 辽宁 大连，116600)对羊肚菌菌丝体液体深层发酵富硒条件进行优化，考察培养基中硒浓度、温度、装液量和pH值对富硒率的影响。采用Fenton 法、邻苯三酚自氧化法和DPPH(1，1-二苯基-2-苦基肼)还原法对羊肚菌菌丝体多糖的体外抗氧化活性进行了研究。羊肚菌菌丝体富硒的适宜培养条件为：亚硒酸钠质量浓度为10 mg/L，温度25
食品与发酵工业 2016年9期2016-10-13
- 拟青霉发酵生产胞外多糖的研究
属产胞外多糖和菌丝体生物量最大时的液体培养条件的优化，主要考察培养基组分、碳氮比和物理参数这三方面的影响。结果表明，最适培养基配方为葡萄糖30 g/L、酵母膏20 g/L、KH2PO40.5 g/L，MgSO40.1 g/L。最适培养条件为27℃，摇床转速400r/min，培养时间为7d。在此条件下，拟青霉属胞外多糖的产量为2.51g/L，菌丝体生物量为23.5g/L。拟青霉属；胞外多糖；菌丝体生物量近年来，许多从蘑菇分离得到的天然多糖和多糖蛋白复合物已被
食品研究与开发 2016年15期2016-09-09
- 帚梗柱孢霉属真菌Cyllndrocladium sp.YMF1.03662的化学成分研究
酸乙酯提取物及菌丝体的甲醇提取物进行化学成分研究，分离得到2个化合物，经波谱分析，鉴定为citrantifidiol和1-monoacylglycerol。关键词：帚梗柱孢霉属；发酵液；菌丝体；化学成分帚梗柱孢霉属(Cyllndrocladium)是半知菌类、丛梗孢目、丛梗孢科、双孢亚科真菌[1]。目前，该属报道了22个种和1个变种。据报道[2-3]，帚梗柱孢霉属真菌能侵染观赏植物鸡冠花，使其患上严重的褐腐病；对鹤望兰的叶片也有侵染性，使其患上叶斑病。目前
化学与生物工程 2016年4期2016-05-24
- 正交试验设计法筛选印度块菌液体培养基
基，以印度块菌菌丝体生物量为测量指标，采用L9（34）正交试验方法对各配比的印度块菌液体培养基进行研究。结果表明，印度块菌最适液体培养基为20.00 g/L葡萄糖，15.00 g/L麦芽糖，1.50 g/L蛋白胨，2.50 g/L酵母浸粉，3.00 g/L KH2PO4，1.50 g/L MgSO4·7H2O，0.008 g/L维生素B1，pH值自然。25 ℃、120 r/min摇瓶培养120 h，其菌丝生物量干质量可达9.58 g/L。关键词： 印度块菌
江苏农业科学 2016年3期2016-05-03
- 广叶绣球菌菌丝体与子实体蛋白质营养价值评价
）广叶绣球菌菌丝体与子实体蛋白质营养价值评价马 璐，林衍铨*，应正河，江晓凌 （福建省农业科学院食用菌研究所，特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心，福建 福州 350014）摘要：测定广叶绣球菌（Sparassis latifolia）子实体及不同配方液体培养基中菌丝体的蛋白质和氨基酸含量，采用国际通用的蛋白质营养评价方法对子实体和菌丝体的营养价值进行综合评价。不同液体培养基中菌丝体蛋白质含量为26.8%～30.6%，子实体蛋白质含量为13.4%
食品科学 2016年5期2016-04-15
- 冠突散囊菌液体发酵工艺的研究
液体发酵； 菌丝体0引言某些丝状真菌在液体摇床培养条件下能自动聚集成球状，所得菌体生长代谢活跃，有利于有效成分的积累.菌丝球的形成受自身条件和外界条件的影响[1]，菌种的性质和培养条件都会影响菌丝球的大小和致密程度，从而影响发酵生产的效率，实践证明小而致密的菌丝球比表面积大，能充分利用营养且易于过滤.因此，从理论和实践上解决如何形成小而致密的菌丝球，对工业发酵生产有指导意义.冠突散囊菌[2-5]是茯砖茶中的优势菌群，在茯砖茶“发花”过程中通过控制外界的条
陕西科技大学学报 2016年1期2016-01-21
- 产脑苷脂鸡枞菌Termitomyces clypeatus CTM-1的分子生物学鉴定及生长特性研究
养、液体培养中菌丝体的生长速率和脑苷脂含量。实验结果表明：菌株CTM-1及其出发野生子实体与Termitomyces clypeatus的同源性为99%。在PDAY平板培养中，菌落直径的增长速率在27 d内基本稳定在1.5 mm/d。比菌落直径增长速率在1 d时为0.21 d-1，然后逐渐下降。在DPt液体培养中，9 d以后为菌丝体生长的稳定期，此时的生物量为3.57 g/L。比菌丝体生长速率在1 d时为2.00 d-1，然后逐渐下降。菌丝体的脑苷脂A、B
生物加工过程 2015年5期2015-11-11
- 猪苓菌丝体发酵条件的优化
4000）猪苓菌丝体发酵条件的优化豆宏瑶，高慧娟*，黄金梅，杨国红，徐建梅（河西学院农业与生物技术学院，甘肃张掖734000）以菌丝体干重为评价指标，研究不同发酵条件对猪苓菌丝体干重的影响。试验采用了液体摇瓶培养的方法，在不同的温度、pH、装液量和培养时间的条件下，测定猪苓菌丝体干重的，确定各单因素条件下猪苓菌丝体的最佳发酵条件，再采用L9（34）正交试验设计优化菌丝体发酵条件。结果表明，当温度为25℃、装液量为100 mL/250 mL、pH为5.5、培
食品研究与开发 2015年15期2015-10-31
- 杂交选育品种‘吉香一号’在吉林地区栽培品比试验
香菇品种，通过菌丝体吃料情况、转色时间、满袋时间、不同潮次产量和干鲜比，对比了当前吉林地区栽培的5个香菇品种的表现。结果表明，‘吉香1号为吉林地区最适合的栽培品种。关键词：品种比较；香菇；菌丝体中图分类号：S646.1+2 文献标识码：A DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2015.10.021Abstract：In order to select the suitable varieties of mushroom cult
天津农业科学 2015年10期2015-10-20
- 培养料含水量对巴尔喀什黑伞菌丝生长的影响
巴尔喀什黑伞；菌丝体；培养料含水量中图分类号：Q945 文献标识码：A DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2015.10.019Abstract： The research of exploring the optimum substrate moisture on mycelial growth of Agaricus balchaschensis， lays the foundation for the key techn
天津农业科学 2015年10期2015-10-20
- 液体培养真菌菌丝体及发酵液的高效分离方法
培养的少量真菌菌丝体与其发酵液进行分离。在分离过程中由于不同属的真菌菌丝体的形态特征、菌丝之间纠结程度和发酵液粘稠度不同，采用不同的分离方法会导致不同的菌丝收集效果。当需要利用菌丝体提取其总RNA、DNA 和蛋白时，如果收集的菌丝体中残留少量的发酵液，其中的小分子化合物及蛋白等物质会干扰试验结果；相反，当需要研究真菌发酵液的特性及成分时，如果发酵液中残留菌丝体也会干扰试验结果。可见，采用高效的菌丝体与发酵液分离方法非常重要，将直接影响后续试验的进程及结果。
贵州农业科学 2015年6期2015-07-01
- 常熟虞山松蕈优良菌株选育及深层发酵条件的优化
、菌丝球直径、菌丝体密度及菌丝体日生长速率为指标,筛选得到松蕈2号菌株。进一步优化了该菌株的发酵条件。通过单因素实验研究了培养温度、摇床转速及发酵周期对松蕈深层发酵的影响。最后,通过响应面实验优化得到最佳发酵条件为温度25 ℃,摇床转速170 r/min,发酵周期8.5 d。在此条件下培养后,松蕈菌丝体干重达14.5 mg/mL。虞山松蕈,菌株筛选,深层发酵,优化松蕈,即松茸,属于真菌门,担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,口磨科,口磨属[1],是国家二级保护植物
食品工业科技 2015年21期2015-05-05
- 基于菌丝体的缓冲包装材料制备及性能研究
2015基于菌丝体的缓冲包装材料制备及性能研究吴豪a,赵鹏a,章琦a,冯硕a,张治国b,孙耀宇a(1.浙江科技学院 a.轻工学院;b.机械与汽车工程学院,杭州 310023)摘要:为解决不可降解的废弃塑料类包装材料对环境造成的污染,以棉籽壳、稻壳、麸皮为主要原料,制备了一种基于菌丝体的新型缓冲包装材料——“蘑菇包装”。为了满足不同的需求,将棉籽壳、稻壳、麸皮和水以不同比例混合制作培养基,然后接种不同的菌种,使之生长出不同性能的缓冲包装材料。结果表明:金针
浙江科技学院学报 2015年1期2015-02-22
- Optimizing of Liquid Medium Formula about Medicinal Fungus Phellinus igniarius
养基配方对桑黄菌丝体生物量和胞外多糖产量的影响。采用四因素三水平的正交试验方法。适宜于菌丝体生物量和胞外多糖产量的配方为A3B1C3D2(麦麸 10%, 蛋白胨 0.5%, KH2PO40.35%, MgSO40.15%), pH 6,菌丝体生物量和胞外多糖总产达到1.007 7 g /100 mL。优化的配方可以用于工业生产获得更多的菌丝体生物量和胞外多糖。液体培养基配方；菌丝体生物量；胞外多糖产量；总产量；正交试验；桑黄Q939.11A1005-702
微生物学杂志 2015年4期2015-01-16
- 维生素1对羊肚菌菌丝体生长的影响
1是影响羊肚菌菌丝体生长的环境因素之一，基础培养基中加入适量的维生素B1可促进菌丝体的生长。试验研究M延-5、M延-12、M川美 3种羊肚菌菌丝体生长所需的最适维生素B1浓度范围，结果表明，M延-5、M延-12、M川美菌丝体生长最适维生素B1浓度分别为25～30、15、15 mg/L。关键词：维生素B1；羊肚菌；菌丝体；生长；方差分析中图分类号： S646.701文献标志码： A文章编号：1002-1302（2014）10-0230-02收稿日期：2013
江苏农业科学 2014年10期2014-11-22
- 松茸菌丝体液体培养方式及其最适培养基的筛选
首次通过对松茸菌丝体的液体培养方式的比较，选择以间歇性手摇的方式进行筛选，以松茸菌丝体生物量（干质量）为主要指标，首先采用单因素试验分别筛选出2种最适碳氮源，再结合L9（34）正交设计方法，最终得到最适液体培养基配方：蔗糖30.00 g/L，麦芽糖20.00 g/L，酵母粉2.50 g/L，麦麸25.00 g/L（浸提液），KH2PO4 2.50 g/L，MgSO4·7H2O 1.50 g/L，维生素B1 8 mg/L，pH值自然条件。25 ℃静置培养12
江苏农业科学 2014年8期2014-10-23
- 正交试验筛选平田头菇菌丝体液体培养基
试验对平田头菇菌丝体液体培养基进行筛选。结果表明，平田头菇菌丝体液体培养基最佳配方是25 g/L葡萄糖、250 g/L马铃薯（浸提液）、40 g/L麦麸（浸提液）、4 g/L蛋白胨、5 g/L KH2PO4、2.5 g/L MgSO4·7H2O、16 mg/L 维生素B1，pH值自然，28 ℃静置培养 10 d，其菌丝体生物量（干质量）可达13.52 g/L。关键词：平田头菇；液体培养基；菌丝体；生物量；正交分析中图分类号： S646.104+.3 文献标
江苏农业科学 2014年7期2014-09-02
- 荷叶离褶伞菌丝体富硒条件的研究
可以获得大量的菌丝体。研究表明，荷叶离褶伞菌丝体中蛋白质的均衡性优于子实体，营养价值比子实体更高，且极具生产和食用价值［3］。硒作为人体必需的微量元素，能激发人体免疫球蛋白及抗体的产生，具有抗衰老作用［4］。食用菌因具有较强的富硒能力［5］，将其在添加了Na2SeO3的培养基中进行液体发酵，通过菌丝细胞内物质代谢，使无机硒安全有效地转化为有机硒多糖和硒蛋白，大大提高食用菌的营养价值和应用范围。本研究以液体发酵培养的方式制备富硒荷叶离褶伞菌丝体，通过单因素和
食品工业科技 2013年11期2013-03-13
- 美味牛肝菌菌丝体与子实体蛋白质营养价值的评价
深层发酵可获得菌丝体[7]，邓百万等[8]通过实验证明美味牛肝菌液体培养菌丝体和野生子实体均含有蛋白质、多糖、氨基酸、脂肪、纤维素、矿物质等多种营养成分，其组成基本一致，但菌丝体在多种成分的质量分数上均高于野生子实体。我们已对美味牛肝菌菌丝体液体发酵条件和固态发酵条件进行了优化，并将其应用在酱油的酿造中，提高了酱油的品质[9-10]。目前，对美味牛肝菌多糖研究的较多[11-16]，而对其蛋白质研究的较少，特别是对其菌丝体和子实体蛋白质进行营养价值评价未见报
食品科学 2013年3期2013-02-13
- 铁在平菇中的富集及其生长的影响
的Fe2+在其菌丝体和子实体中的富集及其生长的影响.试验表明:在液体培养基中添加150mg/L的Fe2+，平菇菌丝体中铁的含量最高为1.4mg/100g干重；在液体培养基中添加100mg/L和150mg/L的Fe2+，平菇菌丝体吸收铁的效率最高为2.0%；固体培养基Fe2+浓度为125mg/L时能明显促进菌丝体的生长；子实体中添加5gFeSO4.7H2O时能明显提高其产量，子实体中添加2.5gFeSO4.7H2O时吸收Fe2+的效率最高，为1.19%.平菇
赤峰学院学报·自然科学版 2010年3期2010-10-09
- 蘑菇菌丝可以为地球解毒
案:食用菌。其菌丝体可以独立地分解大量的工业废料和其他污染物。菌丝体是食用菌的产物,菌丝可以分解动植物残骸,并进行碳、氮的再循环,它们将森林的废弃物转变成肥沃的土壤。长期从事食用菌研究的Paul Stemets发现,菌丝体还具有独立分解碳氢化合物的能力,碳氢化合物是组成工业废物的基础。一切农药中都含有碳氢基。Stemets说,菌丝体可以分解消除生物毒剂和铅、汞等重金属的毒性。此外,他还发现菌丝体可以排除土壤中的工业毒素,如杀虫剂、氯化物、二恶英、多氯联苯等
食药用菌 2010年2期2010-08-15
- 柏树火焰层孔菌菌丝体发酵工艺条件优化
柏树火焰层孔菌菌丝体发酵工艺条件优化苏 珏，贺新生*，竹文坤(西南科技大学生命科学与工程学院，四川 绵阳 621010)柏树火焰层孔菌是中国以及亚洲菌物的新记录属中的新记录种，是一种稀有的药用菌。为寻求高产的生长条件和经济的培养基，进行转速、温度、pH值、培养液装瓶体积、接种量、碳源、氮源、C/N对菌丝体生长影响的单因素试验和多因素试验设计，利用液体培养基探索这些条件对菌丝体产量的影响。结果表明：菌丝生长最适碳源为淀粉，最适氮源为麸皮，P、K、Mg对菌丝的
食品科学 2010年23期2010-03-23