糯玉米高产栽培技术

云南省大姚县湾碧乡是糯玉米种植重要区域，常年种植面积超过80 hm2左右，已经成为当地种植户提高经济收入的重要产业。在实践中可以发现，糯玉米生长期间会受到品种、土壤环境、播种方式、田间管理等因素的影响而出现生长不良的问题。因此，还需要地方政府及相关农业部门提高重视，强调糯玉米高产栽培技术的推广与应用，提高糯玉米种植效益。基于此，本文就糯玉米高产栽培技术进行了分析，以期为当地糯玉米种植产业的可持续发展提供有力的技术支持。

1湾碧乡玉米栽培现状

大姚县湾碧乡位于金沙江南岸，地处县境北部，适宜种植水稻、玉米、小麦、蚕豆、荞子、高粱、甘蔗等农作物，总耕地面积1 160.13 hm2，属于贫困乡，农民收入主要以种养业为主。湾碧乡日照充足，土壤为淹育型水稻土，紫色土性水稻土，浅紫砂泥田，土壤质地为砂壤，适宜糯玉米种植，效益是普通玉米的3～4倍。但实际上糯玉米种植过程中还存在问题，例如种植技术应用较为落后，大部分玉米种植户仍然采用传统的耕种方式，导致糯玉米生长速度慢、产量低、种植效益较差，并没有采用先进的种植技术；玉米田间管理方式比较粗放，没有定期清除杂草，导致土壤养分竞争，影响玉米生长，或盲目使用化肥，导致环境污染较为严重；病虫害发生情况严峻，导致糯玉米减产、品质下降甚至死亡，依赖农药防治，存在过量用药或盲目用药的问题，严重影响糯玉米产量与质量。

2糯玉米高产栽培技术措施

2.1选种

根据湾碧乡生态条件、地力水平、市场需求，选择适应性强、抗病性强、植株健壮、果穗整齐、不突尖、果品外观好、子粒均匀、品质优良、口感细腻、粘、香有甜味的早熟品种垦粘1号，中晚熟品种云糯3号，晚熟品种丹糯702号等糯玉米新品种，根据市场供应茬口，合理搭配早、中、晚熟糯玉米品种种植，以延长供给时间，满足市场需求[1]。

2.2种子处理

播种前认真选种，选用发育健全，饱满度好、纯度、整齐度和发芽率高的种子，去除小粒、秕粒、破碎粒、霉变粒、虫伤粒和杂质，提高用种质量。为了提高发芽率，选晴天晒种2～3次，以杀灭种子表皮病菌。

2.3选地

糯玉米一般不忌连作，与此同水稻、甘蔗、花生、大豆、蔬菜等轮栽为佳，种植普通玉米的地块均可种植糯玉米。为了保证高产，糯玉米种植要选择土层深厚、肥力较高、结构疏松、能排能灌的砂壤土地块，土壤pH值宜控制在6.5～7.0。

2.4深耕与整地

播种前进行精细整地，在前茬收获后抓紧灭茬，及时深耕。深度一般为25～30 cm。耕翻土地，用旋耕机打碎，达到上松下实，地面平整。作用在于平整地面，切断土壤毛细管，减少水分蒸发，提高地温，为播种打好基础。要精细整地，确保墒情充足，土壤细腻，不要有土块压苗。

2.5隔离种植

糯玉米宜采用异花授粉，为保证糯玉米隐性基因不被破坏，从而提高糯玉米商品性，要采取隔离种植，主要采用空间隔离、时间隔离、自然屏障隔离3种方式。空间隔离即在糯玉米种植地块周围200 m范围内种植除玉米以外的其他作物，以保证糯玉米不会被串粉，降低其品质。时间隔离即将隔离区内外的玉米播种时间提前或延后，使二者花期错开。一般春播、夏播宜分别间隔30、20 d。自然屏障隔离即利用山梁、防风林带、沟壑、河道等自然屏障将糯玉米与其他玉米进行隔离，以便使糯玉米品质得到保证。

2.6播种

若欲及早上市，宜选早熟、生育期短的糯玉米品种。湾碧乡最佳播期于4月初至7月上旬播种。早春播种（4月初）应覆地膜栽培，以达到早熟目的，但过早易遭受低温冻害，夏播最晚不应迟于7月上旬。播种时播深要小于3 cm，播后盖细土镇压，防止土壤板结。

2.7田间管理

2.7.1合理密植

合理密植是增产增收的关键因素，一般成熟早、株型紧凑、植株较矮的品种适当密植，成熟晚、株型高大的品种适当稀植；土壤肥力较高、灌排水条件好的地块适当密植，土壤肥力较低、灌排水条件差的地块适当稀植。一般糯玉米栽植密度5.2万～6.0万株/hm2。为使田间玉米植株分布均匀，分别于3～4、5～6片叶进行间苗、定苗，以保证每穴留单株。

2.7.2科学施肥管水

糯玉米生长期一般为75～85 d，需肥量大，应适时追肥。播种时施足基肥，以有机肥为主，配施部分复合肥。施腐熟农家肥60～75 t/hm2，氮、磷、钾复合肥225～300 kg/hm2。糯玉米苗期最怕水涝，水浸一夜即可死苗。苗期比较耐旱，适宜的土壤水分为田间持水量的60%～70%。苗期及时进行浅中耕、松土，小培土是促使根系向纵深伸展，培育壮苗的重要措施，为高产打下良好的基础。在定苗后要求每公顷施尿素150.0～187.5 kg，以促苗早发，茁壮成长。大喇叭口期（孕穗期），在玉米抽雄前7～10 d，也就是玉米见展叶，春玉米：14～16片叶，夏玉米： 12～14片叶时，应及时进行中耕松土，然后追肥，每公顷施尿素300～375 kg，氯化钾225 kg，培土，肥料施在小行里即可。因为这一时期正是玉米果穗分化、果穗形成大小的关键时期，必须保证营养供给，促使营养物质向籽粒运输，然后及时灌水，保证此阶段对水分的需求。适宜的土壤含水量为田间持水量的70%～80%。抽雄前，每公顷施尿素300 kg、氯化钾112.5 kg，抽雄开花期是糯玉米对水分的敏感期，是整个生育期中需水最多的时期，要求土壤含水量达到田间持水量的80%。可以说“花期干旱，减产一半”，甚至使雄花抽不出来。抽雄期，充足的水分对高产极为重要。灌水应从拔节期开始，拔节期灌水不宜大水漫灌，以免引起茎秆生长过旺，提高结穗部位，减低抗倒伏能力。孕穗抽雄期以后是玉米需水临界期。土壤水分应保持在田间持水量的70%～80%，水分充足不但可以增强玉米长势，提高光合能力，而且也有利于根系发育，促进支持根的发生，增强抗倒伏能力，并缩短雌雄花序出现的间隔时间，利于授粉结实[2]。

2.7.3除蘖与辅助授粉

糯玉米生长过程中，为保证玉米形成大穗，对部分植株形成的分蘖应及时摘除，以免消耗养分，影响田间通风透光。糯玉米是异花授粉作物，为了提高授粉结实率，雄穗抽出开花期间可进行人工辅助授粉。

2.7.4合理安排生产季节

糯玉米从早春覆膜栽培至7月中旬晚茬都可以收到鲜穗。茬口安排得当，从7月初至10月初都可以有鲜穗供应上市。采取1年2季栽培时，一般在鲜穗收获前7 d左右，及时套种下茬糯玉米，第1茬选成熟较早的糯玉米品种，第2茬选晚中熟品种。

2.7.5防治病虫害

提高糯玉米商品性，要及时进行病虫害防治。播前防治地下害虫，用5%或75%辛硫磷制成毒饵随种子撒入播种沟。对玉米螟的防治要结合当地玉米螟发生规律进行，糯玉米生育初期发生玉米螟时，用45%一品松乳剂1 000倍喷雾，雄穗抽穗后用加保利可湿性粉剂500倍喷雾，每隔10 d喷1次。另外，糯玉米易发生叶斑病、锈病、蚜虫等其他病虫害，可参照普通玉米的防治方法对其进行常规防治。籽粒灌浆后期，特别是乳熟期要防止金龟子危害，采用人工捕捉或泥巴糊穗顶等措施防治效果较好，不要使用任何农药。由于糯玉米是鲜穗食用，使用化学药剂一定要按照安全隔离期用药，并于采收前20 d禁止施用任何化肥、农药。

2.8适时采收

鲜食糯玉米采收是否适时，直接影响品质。一般以授粉后20～25 d，果穗花丝干枯变黑褐色即可收获。过早采收糯性不够，过迟采收往往缺少鲜香甜味。在前一天晚上或清晨低温时采收最佳，保证低温运输，将采收的果穗直接运送到订单企业进行加工、速冻。也可自行采摘鲜穗后，煮熟，适时销售[3]。

2.9秸秆利用

鲜穗采收后，植株从上到下叶片青枝绿叶，秸秆还含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物等可以供奶牛、肉牛、羊做优质饲料。喂后，产奶量明显增加。即可青饲，又可青贮。

3糯玉米高产栽培技术推广措施

糯玉米高产栽培技术的应用可以提高糯玉米产量和质量，帮助农民获得更好的经济效益，为了进一步落实相关技术在农业生产中的具体应用，还需要地方政府及相关农业部门能够加强技术推广工作。一是要加强技术宣传，通过媒体、网络和社区宣传，向广大农民宣传糯玉米高产栽培技术的优势、应用方法和实践经验，提高农民对技术的认知和接受度，还可以邀请专家学者、农民代表等进行技术演讲和分享经验，加深种植户的学习兴趣和参与度，让广大种植户真正认识到糯玉米高产栽培技术的应用价值；二是要建立推广示范基地，通过基地建设可以为广大种植户提供现场参观和学习的机会，相关技术人员应该以示范基地为依托展示优质种苗的选育、合理施肥、科学浇水、病虫害防治等方面的技术措施和效果，种植户则可以通过实地观摩，学习高产栽培技术的实施方法和操作要点，提高技术应用能力。

综上所述，糯玉米种植产业已经成为湾碧乡农户实现经济增长的重要种植产业，必须要加强对其高产栽培技术的应用，提高当地农业经济发展水平。通过优良品种选择、土壤处理、播种、施肥与灌溉管理、病虫害防治等提高糯玉米种植产量与效益，从而为当地糯玉米种植产业可持续发展奠定坚实基础。

参考文献

[1]邵广忠.甜糯玉米育种及栽培技术实践分析[J].种子科技，2023（11）：20-22.

[2]皇甫柏树.豫北地区鲜食糯玉米优质高产栽培技术[J].种业导刊，2023（3）：19-21.

[3]杨云峰.鲜食玉米高产高效栽培技术[J].农村新技术，2023（3）：12-13.

（云南省大姚县湾碧傣族傈僳族乡农业农村服务中心李继梅）