指向深度学习的初中化学教学实践初探

化学作为一门自然科学，具有理论体系严谨和实践性强的特点。在初中阶段，化学教学旨在帮助学生建立基本的化学概念，习得基础的原理和方法，培养实验技能和科学探究能力。当前初中生在学习化学过程中，普遍存在学习积极性不高、对化学知识理解不深入、实验操作能力较弱等问题，教师需要在新教材的基础上探索新的教学方法，以激发学生的学习兴趣，促进学生实现深度学习。深度学习强调学生在学习过程中的主体地位，关注学生的思维品质和创新能力的发展。笔者探索了指向深度学习的初中化学教学实践，下面以“探究生石灰干燥剂的变质情况”教学为例进行分析。

一、教学目标

根据已有知识说出生石灰干燥剂的工作原理、发生的化学反应；通过自主探究，总结概括碱的化学性质；感受科学探究的过程，建立从定性实验到定量计算的思维方式；通过实验，养成勤于反思、勇于质疑、善于合作的学习习惯。

二、教学片段

在课堂导入环节，笔者展示生活中常见的零食，引导学生注意食品包装袋中的干燥剂，明确本节课的重点内容——探究生石灰干燥剂的变质情况，引入课题。

在此基础上，笔者布置指向深度学习的学习任务：（1）探究干燥剂的工作原理，分析干燥剂变质的原因；（2）设计实验，验证干燥剂长期放置后的成分；（3）通过定量计算，判断久置干燥剂中的成分及含量。

1.认识干燥剂的工作原理及变质原因

师：我们先看说明书，说明书上写着“氧化钙干燥剂不可食用”。你能说说干燥剂的工作原理吗？

生：氧化钙和水发生反应生成氢氧化钙。

师：干燥剂在空气中长期放置会发生哪些化学反应呢？

生：氧化钙和水反应生成氢氧化钙，氢氧化钙又可以和二氧化碳反应生成碳酸钙。

师：请大家把涉及的化学反应方程式写在学案上。

师：你能说说生石灰干燥剂长时间放置后可能有哪些成分吗？

生：根据反应可以推测久置的生石灰干燥剂中可能有氧化钙、氢氧化钙、碳酸钙。

【设计意图】学生通过独立完成学案，独学独思，主动发现问题，对解决不了的问题进行整理，以便向小组提出。

2.实验探究干燥剂长期放置后的成分

（1）验证干燥剂中有无氧化钙

师：请大家小组讨论，设计实验，验证干燥剂中有无氧化钙，写出实验方案。

学生讨论并得出实验方案：向干燥剂中加水，观察温度变化。学生根据方案进行实验，观察实验现象，得出结论。

实验原理：氧化钙遇水会放热。实验用品：久置的干燥剂，水，试管，滴管。实验操作：取一药匙久置的干燥剂于试管中，加入两滴管的水，用手摸试管外壁。实验现象：没有明显放热。实验结论：没有氧化钙。

师：请大家再设计实验，验证干燥剂中有无氢氧化钙，写出实验方案。

（2）验证干燥剂中有无氢氧化钙

生1：先向干燥剂中加水，在得到的溶液中滴加酚酞，若溶液变红，证明有氢氧化钙。

师：嗯，有道理。氢氧化钙是碱，它的溶液是碱性的，可以用酚酞检验。

生2：可以向溶液中通二氧化碳，观察有无浑浊现象，若有，则有氢氧化钙。

师：也很好，这也是检验二氧化碳的原理。

生3：向溶液中滴加碳酸钠溶液，观察有没有沉淀。

师：嗯，厉害。氢氧化钙溶液中的钙离子可以用碳酸根离子检验。

生4：我觉得可以将稀盐酸滴加进去，看有没有反应。

师：我们思考一下，氢氧化钙和稀盐酸反应会有明显的现象吗？

生4：好像没有，这个方案不行。

生5：我觉得可以向溶液中滴加硫酸铜溶液，看有无蓝色沉淀。

师：这个方法从氢氧根离子的角度检验，看来大家真开动脑筋了。大家设计的大多数方案都是合理的，有很强的可操作性。现在请大家动手实验，将方案涉及的化学反应方程式写出来。

实验原理：氢氧化钙和酚酞、硫酸铜、二氧化碳、碳酸钠等反应（反应现象略）。实验用品：提前用久置干燥剂配制得到的溶液，酚酞溶液，稀盐酸，二氧化碳，碳酸钠溶液，硫酸铜溶液。实验操作：取1～2ml干燥剂溶液，向其中滴加酚酞溶液，或通二氧化碳，或滴加碳酸钠溶液，或滴加硫酸铜溶液。实验现象：溶液变红，或溶液变浑浊，或有白色沉淀，或有蓝色沉淀。实验结论：固体中有氢氧化钙。

（3）验证干燥剂中有无碳酸钙

师：请大家讨论验证干燥剂中有无碳酸钙。

生1：可以加水，看有没有固体不溶解，因为碳酸钙不溶于水。

师：嗯，利用了碳酸钙的物理性质。这个方案有没有漏洞呢？

生2：氢氧化钙是微溶于水的，如果用加水溶解的方法，就要加很多水。

师：所以这个方案的可操作性不强。

生3：我们可以用稀盐酸来检验，因为碳酸钙遇到稀盐酸会产生气泡。

师：这个方案是严谨的，你们能写出这个反应的化学方程式吗？

学生写化学方程式，根据设计的方案进行实验。实验原理：碳酸钙与稀盐酸反应产生二氧化碳。实验用品：久置干燥剂，稀盐酸，试管，药匙，滴管。实验操作：取一药匙干燥剂，向其中滴加1滴稀盐酸。实验现象：有气泡冒出。实验结论：有碳酸钙。

师：下面我们把几个实验进行归纳，请你总结碱的几条化学性质。

学生填写流程图中的空格并汇报，教师选出写得好的进行投影点评。

师：整个实验过程中有没有不科学的地方？如干燥剂中加水，如果没有明显发热，就证明没有氧化钙吗？

生：这个实验方法不够严谨。

师：那我们是不是可以通过定量计算的方法来进行准确判断呢？

【设计意图】本环节师生共同对问题进行理解、分析和阐释，教师引导、激发学生讨论，促进学生思维的碰撞，培养学生提出问题、解决问题的能力。其中涉及的总结流程图旨在让所有学生清楚探究的过程和目的，对学习内容有一个全面的认识，进而发现实验中的不足或者存疑之处，敢于质疑。

3.定量计算判断干燥剂的成分

根据上述环节提出的实验中的不足，过渡到研究物质组成也可用定量计算的方法。教师给出数据：（1）称取8g固体，加入足量的盐酸；（2）测出产生二氧化碳0.88g；（3）蒸发反应后的溶液并干燥，得到13.32gCaCl2。

师：请大家根据提供的数据确定干燥剂的成分。

学生思考并讨论。

师：这个问题有难度，有想法的同学可以指导其他同学。

生：首先我们可以用二氧化碳的量，求碳酸钙的质量，然后用极限值法。

师：很好。今天这节课我们从定性和定量两个角度探究了久置的干燥剂的成分，你能谈谈你的收获吗？

学生畅所欲言。

【设计意图】这一环节属于对知识的拓展与提升，教师要放心大胆地让学生自主讨论、解决问题，突出对学生学习态度、总结反思习惯的培养。

三、教学反思

本节课是一堂针对特定主题的复习课，以探究久置在空气中的生石灰干燥剂的成分为核心线索，不仅有一定的趣味性，而且紧密联系了日常生活中的化学知识。在探讨长期放置的干燥剂成分时，师生从定性和定量两个不同的角度进行了深入探究。

在定性实验环节，难度相对较低，学生能够较为轻松地进行实验操作。随着实验的推进，学生不仅进行了实验操作，还进行了深刻的反思和总结，通过归纳和整理，逐步完善了知识体系，构建了清晰的知识模块。在实验过程中，如果出现了意料之外的情况，笔者会鼓励学生珍视这些“不一样”的现象，并且会花费一定的时间来讨论这些突发情况，以此激发学生的思考和探究欲望，真正地让学生进行深度学习。然而，在定量计算部分，难度明显增加，这部分的教学目标是通过具有挑战性的计算来提升学生的思维能力。在实际授课过程中，笔者发现自己在这一部分显得有些急躁，没有给予学生足够的时间去理解和掌握这些复杂的计算方法，结果导致在定量计算这一环节，可能有一半的学生还没有完全吸收和理解所学内容。

回顾整个授课过程，笔者意识到在实践深度学习这个教学理念时，需要放慢教学节奏，更多地信任学生，放手让他们在讨论和探究中自主学习。即使这意味着学生在讨论过程中会花费更多的时间，甚至课堂的教学计划可能无法完全按照预定的进度完成，我们也应该接受这种“不完美”的课堂状态。因为正是在这种看似不完美的过程中，学生才能真正地深入学习，获得深刻的理解和知识的内化，这才是教育的真正目的和完美所在。

（作者单位：江苏省盐城市鹿鸣路初级中学）