农产品运输对乡村经济的影响机制研究

摘 要：农产品有效运输能够提高农业产出的市场竞争力，有助于促进地区经济平衡和农村地区的社会稳定。尽管目前部分研究已涉及农产品运输与区域经济发展的关系，但详尽探讨其对乡村经济的具体影响机制和实证分析仍相对不足。因此，文章就农产品运输对乡村经济的深层影响机制进行系统的实证研究，旨在揭示农产品的运输效率通过影响产品市场价格、增加农民收入和促进乡村就业等，对乡村经济产生的推动作用，以期明确农产品运输效率与乡村经济发展之间的动态联系和相互作用。

关键词：农产品运输；乡村经济；农村发展

中图分类号：F326.6 文献标志码：A DOI：10.13714/j.cnki.1002-3100.2024.22.017

Abstract： The effective transportation of agricultural products can improve the market competitiveness of agricultural output， and help to promote the economic balance between regions and the social stability in rural areas. Although the current research has partially involved the relationship between the transportation of agricultural products and the regional economic development， the detailed discussion of the internal1Af7Odmp2te/LUdERQWBsqtgKVIDG3tDrlFwGxYQOUM= mechanism and empirical analysis of its specific impact on the rural economy are still relatively insufficient. Therefore， this article conducts a systematic empirical study on the deep influence mechanism of agricultural transport on the rural economy， in order to reveal the positive role of the transportation efficiency in rural economy through affecting market prices， increasing farmers' income， promoting rural employment and other means， to clarify the dynamic link and interaction between agriculture product transportation efficiency and rural economic development.

Key words： agricultural product transportation; rural economy; rural development

收稿日期：2024-05-28

作者简介：李 莎（1993—） ，女，甘肃嘉峪关人，甘肃农业大学，硕士，研究方向：农业管理；叶得明（1965—），男，甘肃武威人，甘肃农业大学，副教授，硕士，研究方向：农业与农村经济管理。

引文格式：李莎，叶得明．农产品运输对乡村经济的影响机制研究[J]．物流科技，2024，47（22）：64-66，81.

1 问题的提出

有效的农产品运输系统可以加快农产品从田间到市场的流通速度，提高农产品的经济价值和市场竞争力，显著提升农民的生活水平和经济收入。但受限于基础设施落后、运输成本高昂和物流体系不完善，农产品运输效率常常达不到理想状态，直接影响了农产品的销售价格、市场供应和农民的最终收益。但由于运输链条低效，新鲜蔬果在到达消费者手中前已大打折扣，降低了消费者的购买欲望，更进一步影响了农民的种植意愿和经济收益。另外，农产品的运输效率直接关系到农村地区的就业情况和居民的收入水平。在重度依赖农业的地区，优化农产品的运输体系，可以创造更多就业机会，从司机到包装工，再到物流管理，每一个环节都需要大量劳动力。有效的运输系统可以为农民带来更多工作机会，还可以通过提高农产品的销售额增加农民的直接收益，从而提升乡村的经济活力和农民的生活质量。

付文婷等（2024）指出，农产品物流价格波动对运输成本、物流配送中心网点设定、运输体系构建、配送价格、物流效率和农民种植作物的积极性呈显著正相关[1]。陈智等（2024）分析了数字经济对农产品价格波动的影响，并检验了农村电商的中介效应[2]。邓顺天等（2021）指出，农产品物流影响着农村经济发展，对农业发展起着至关重要的作用[3]。廖杉杉等（2017）指出，市场经济条件下，农产品价格大幅波动不仅会影响农产品供给者的切身利益，也会影响农产品需求者的切身利益，不利于社会稳定[4]。周三元等（2013）提出基于农产品流通渠道中突发事件视角的，农产品价格稳定的保障措施[5]。

综上可见，大多数研究集中在运输对农产品价格的直接影响上，较少涉及运输效率在改变农村地区的就业结构、促进地区经济循环、提升社会效益等方面对乡村经济发展的间接影响。因此，本研究旨在明确运输效率对农村经济发展的具体贡献，并提出有效的策略建议，以实现农产品运输与乡村经济发展的双赢。

2 相关概念界定

2.1 农产品运输

农产品运输是指完成农业生产后，将原材料或加工品从生产地通过各种运输方式送到最终消费地或市场的过程，运输效率直接影响其农产品的鲜度、成本和市场供应速度，从而决定着农产品的市场价值和农民的经济收益。农产品的运输特点为多样化的运输模式和复杂的物流需求。运输模式涉及公路、铁路、水运甚至航空，其中，公路运输因其灵活性和广泛的覆盖范围，是最常见的运输方式。但农产品的特殊性，如易腐性、季节性和对温湿度的特殊要求等，使得运输过程需要特别的设施和技术支持，如冷链物流系统，以保持农产品的质量和延长保质期。另外，农产品运输包括与之相关的包装、装卸、存储和分销活动，这些都能够在一定程度上减少运输过程中的损耗、提高效率和满足市场需求。随着农业现代化和城市化进程的推进，农产品运输正逐渐从传统的简单运输方式转变为更加系统化、科技化的现代物流服务。

2.2 乡村经济

乡村经济形态涵盖传统的种植业、畜牧业和渔业，也包括与之相关的加工、销售和农业服务业等多个领域。乡村经济是我国国民经济的重要组成部分，其健康发展对于保障国家粮食安全、促进社会稳定和实现区域经济平衡具有基础性意义。乡村经济的特点是多样性和季节性。多样性体现在农业生产依赖地理、气候条件的差异，导致各地的农产品种类、生产方式和经济效益存在显著差异。季节性则由农业生产的自然规律决定，农忙和农闲期的轮换直接影响着农村劳动力的就业和收入。且市场需求的波动，使得农产品的价格往往不稳定，这对农民的收入和乡村经济的稳定造成了一定的影响。

当前，随着我国农村改革的深入和城乡发展战略的调整，乡村经济正在经历从传统农业向现代农业企业化、多元化发展转变。这些变革提高了农业生产的效率和效益，也促进了农村地区的非农业化发展，为乡村经济的持续发展注入了新的活力。

2.3 经济影响机制

经济影响机制指的是农产品运输通过各种途径和渠道影响乡村经济发展的过程，其主要涉及提升农业产值、增加农民收入、促进就业、改善生活质量和推动相关产业发展等方面。一方面，农产品运输的效率直接关系着农产品从田间到市场的流通速度和成本。高效的运输系统可以减少运输过程中的时间延误和产品损耗，从而保证农产品以更优质和新鲜的状态进入市场，提高产品的市场竞争力。另一方面，农民的收入很大程度上依赖于农产品的销售。运输渠道畅通可以扩大销售范围，还能通过缩短销售链条，减少中间环节，使农民获得更高的销售收益。此外，随着运输业的发展，需要更多劳动力参与到运输、物流管理、包装、贮藏等环节，从而为乡村地区创造多样的就业机会。这有助于改善乡村就业结构，促进劳动力技能提升和职业多元化。

3 研究方法

3.1 数据来源

本研究就农产品运输对CZ市乡村经济的影响展开研究，所用的主要数据由CZ市统计局和农业发展局提供，涵盖了CZ市农业生产、农产品运输和市场销售的基本情况。同时，本研究采集了CZ市农业合作社和当地农产品流通企业提供的数据，包括运输路线、运输时间、运输成本和农产品销售价格等，这些详细信息有助于深入分析运输效率对农民收入和地区经济的直接影响。

3.2 指标选取

区域经济发展理论强调基础设施建设对于地区经济发展的重要性。良好的基础设施能够降低交易成本，提高生产效率，促进商品和服务的市场扩展。在农产品运输的背景下，运输效率直接影响着农产品的市场可达性和农民的收入，因此，选择运输时间和成本作为分析指标直接关联着区域经济的活力和增长能力。农业经济学理论侧重生产要素的最优配置和产出的最大化。农业经济中，运输是连接生产与市场的桥梁，还是影响农产品价格和农民利润的关键因素。损耗率和产品多样性指数是衡量农业生产效率和市场适应性的重要指标。运输损耗率低意味着物流系统高效，而产品多样性指数高则表明市场对各种农产品的需求能够得到满足，能够促进经济的多元化发展。基于此，本研究指标的选取如表1所示。

表1中的指标能够综合反映农产品运输对乡村经济的直接和间接影响，使研究能够全面分析运输效率是如何通过不同机制影响乡村经济发展的。

3.3 模型构建

为探究农产品运输效率对CZ市乡村经济的影响，本研究构建多元线性回归模型如下。

其中：Y代表农村居民人均纯收入，作为因变量；X1代表平均运输时间，预期与Y呈负相关，运输时间延长往往会增加成本并可能影响农产品的新鲜度和市场价格；X2代表运输成本比例，同样预期与Y呈负相关，高运输成本会减少农民的净收入；X3代表运输损耗率，预期与Y呈负相关，高损耗率意味着更多产品在运输过程中损坏，减少了可销售的产品数量，从而影响了收入；X4代表农产品多样性指数，预期与Y呈正相关，产品多样性增加可以提高其市场竞争力，满足更广泛的市场需求，从而增加农民的总体收入；β0是截距项，β1到β4是各自变量的系数，表达了各自变量对因变量的影响强度和方向；ε是误差项，代表未被模型解释的部分。

4 实证分析

4.1 描述性统计

为全面理解农产品运输对CZ市乡村经济的影响，本研究对2013—2022年的相关数据进行了描述性统计分析，如表2所示。

2013年到2022年的数据表明，CZ市农产品运输效率有了显著提升，这主要表现为平均运输时间逐年减少和运输成本比例缓慢下降。平均运输时间从2013年的8.5小时降至2022年的6.1小时，体现了运输速度的提升和物流效率的增强。得益于运输技术的改进和物流管理的优化，运输成本比例下降（从12.2%下降到9.6%），这表明运输过程变得更经济。运输损耗率也有所改善，从2013年的5.6%下降到2022年的3.6%，显示农产品在运输过程中的保存条件和方法得到了改进，从而减少了损耗。同时，农产品多样性指数提高（从1.2增至2.8）表明市场更好地满足了不同类型农产品的需求，促进了市场的多元化发展，带动了农民对多种农作物的种植兴趣。

4.2 回归分析结果

表3展示了模型回归结果。

平均运输时间对农村居民的人均纯收入有显著的负面影响，运输时间每增加一个单位（小时），农村居民人均纯收入平均减少约245.78元，表明运输效率提高能显著增加农民的收入。运输成本比例同样对收入有负面影响，系数为-80.44，说明运输成本占比每增加一个百分点，农民收入平均减少约80.44元。这强调了降低运输成本在提升农民经济收入中的重要性。运输损耗率的负面影响也非常显著，系数为-360.55，表示运输过程中，损耗率每提高一个百分点，农民的收入将减少约360.55元，突出了减少损耗在优化农产品运输中的重要地位。农产品多样性指数系数为850.37，是唯一的正向影响因素，表明多样性指数每提高一个单位，农民的人均纯收入将增加约850.37元，说明农产品多样化对增加农民收入具有积极作用。

4.3 讨 论

本研究通过实证分析揭示了农产品运输效率对CZ市乡村经济的显著影响，分析结果表明，提高运输效率、降低运输成本和损耗率是促进乡村经济发展的关键因素。运输时间缩短直接提升了农产品的市场响应速度和销售效率，有助于保持农产品的新鲜度和质量，还有利于扩大市场范围和提高农产品的竞争力。运输成本降低可直接增加农民的净收益，减轻农民的经济负担。这要求政府和相关部门采取成本控制措施，如通过补贴政策降低农民的运输费用，或推广使用更为经济高效的运输工具和方法。农产品多样性增加显示了市场需求的广泛性和消费者偏好的变化，表明农民可以通过种植多种农产品分散风险并增加收入机会，而有效的运输系统可以支持这一多样化策略的实施，帮助农产品更好地进入不同的市场。

5 建 议

5.1 提升农产品运输效率

农产品的运输效率直接关联到产品从田间到市场的流通速度，对保持产品新鲜度、降低中途损耗和增加市场销售价值具有决定性影响。乡村地区传统的运输方式常因基础设施落后和管理不善而导致运输延误，从而影响农产品的整体市场表现和农民的经济收益。具体操作上，提升运输效率首先要从改善基础设施入手，如投资升级乡村道路、建设专用的农产品运输通道、发展水运和铁路运输等，大幅减少运输时间和提高运输可靠性。对于我国西部和北部的边远地区，加强基础设施建设能够提升农产品的流通效率，并促进当地经济的整体发展。

5.2 优化农产品运输成本管理

运输方式的选择和优化是降低运输成本的有效手段。多种运输方式的组合，如道路运输与铁路运输的结合，可以根据不同农产品的特点和市场需求灵活调整，以达到成本最优。对于重量较重或批量较大的农产品，可以优先考虑铁路运输，利用其成本低廉和承载量大的优势；而对于时效性要求高的鲜活农产品，则可以选择道路运输，以缩短运输时间和降低损耗。同时，可以通过建立统一的物流信息平台，整合运输、存储、处理等环节的信息，实现运输资源利用的最大化和调度效率的提升，并在此基础上实施精细化的成本核算，对每一环节的成本进行明细分析，有助于识别成本过高的环节，进而采取针对性措施进行成本控制。

5.3 减少运输过程中的损耗

改善和升级农产品的包装方式是减少运输损耗的直接方法，传统包装往往无法有效防护农产品在运输过程中因震动、压力或气候变化产生的损害。采用现代化、科学的包装技术，如使用缓冲材料、调节气孔的包装箱或使用防潮防霉的材料，减少物理和环境因素对农产品的影响。另外，引入和扩展冷链物流系统是减少易腐农产品运输损耗的关键。冷链物流能够提供连续的低温环境，保持农产品的新鲜度并防止由温度变化导致的腐烂。但农村地区冷链物流的覆盖范围和效率还有待提高，因此，可以增设冷藏仓库和配备冷藏车辆，同时，优化冷链物流的操作流程和监控系统，以确保从田间到餐桌的每一环节都能维持其所需的温度和湿度条件。

5.4 增强农产品市场多样性和竞争力

农业生产具有地域分布广和产品类型多的特点，但传统的销售模式和单一的市场供应链常常会限制农产品的市场潜力和农民的收益。因此，农民在种植选择上应更加多元化，根据市场趋势和消费者偏好调整作物种类和生产方式。除了传统的粮食作物外，可以增加药材、有机蔬果和地理标志产品等经济作物和特色农产品的比例，这种调整可以提高单个农户的市场适应性，还能提升整个地区农产品的品牌影响力和市场竞争力。同时，可以强化农产品的市场竞争力。运用现代农技以提高农产品的质量和产量，减少生产过程中的不确定性，并通过电子商务平台和社交媒体，直接触达更多消费者。

6 结 论

本研究通过实证分析揭示了农产品运输效率对CZ市乡村经济的深远影响，研究结果表明，优化运输时间、降低运输成本和减少运输过程中的损耗对于增加农民的经济收益、提升农产品的市场竞争力，以及最终推动乡村经济的全面发展具有决定性影响。本研究强调了优化农产品运输体系在实现乡村振兴战略过程中所扮演的核心角色，并为相关政策提供了科学的依据和具体的改进方向。

参考文献：

[1] 付文婷，王鹏程．新疆农产品物流价格波动的影响研究[J]．物流科技，2024，47（9）：108-109，132.

[2] 陈智，王莹，黄煌．数字经济、农村电商对农产品价格波动的影响研究[J]．商业经济研究，2024（7）：87-90.

[3] 郑顺天．农产品物流对农村经济发展的影响支持探析[J]．中国物流与采购，2021（14）：76-77.

[4] 廖杉杉．系统自组织理论视角下的农产品价格波动原因分析[J]．价格月刊，2017（4）：39-42.

[5] 周三元，赫利．农产品流通渠道中突发事件对价格的影响分析[J]．中国集体经济，2013（7）：107-109.