神奇的天然植物清洁剂

在我们的日常生活中，清洁剂扮演着非常重要的角色。无论是洗手、洗脸还是洗衣服，都少不了清洁剂。最近，很多网友分享自己制作的无患子洗手液，可见大家对纯天然洗涤用品的热爱。今天，我们就来探索一些具有清洁功能的植物，揭示自然界中蕴藏的神奇清洁力量。

古老的清洁剂

“不必说碧绿的菜畦，光滑的石井栏，高大的皂荚树……” 鲁迅在《从百草园到三味书屋》中描绘的生物世界使皂荚树这个名字广为人知。皂荚在我国最早的记载可以追溯到第一部药物学专著《神农本草经》：皂荚，味辛，咸，温。皂荚也是一种纯天然的肥皂，用皂荚洗沐，最早可以追溯到南北朝时期，从萧梁时起，人们就开始用皂荚洗涤脏衣物了。到了宋代，皂荚成为了一种广泛流传的清洁用品，人们沐浴时也多用皂荚。具体做法是将天然皂荚果实捣碎研细，加入香料，制成橘子大小的球状，在当时被称为“肥皂团”，可供洗面浴身之用。据李时珍《本草纲目》记载，皂荚可以用来制作面膜，达到去垢和赋润的效果。

皂荚又叫皂荚树、皂角、猪牙皂，是一种高大的落叶乔木，高度可达30米。树皮灰色至深褐色，枝条上有长达16厘米的粗壮圆锥状刺，刺有分支，像是皂荚的“防卫武器”。皂荚树的叶子是羽状复叶，每片叶子由2到9对长圆形小叶组成，叶边缘有细锯齿，叶脉十分明显。花期3—5月，黄白色小花组成总状花序。果期5—12月，荚果带状，长达12—37厘米，有的是直的，有的会扭曲成各种形状。果皮红褐色，上面常披一层白色的粉霜。种子有多颗，长圆形或椭圆形。有的荚果短小，弯曲成新月形，看上去像猪牙，因此又称猪牙皂。荚果可以煎汁制成肥皂。皂荚树可以算是一个“旅行家”，遍布北至河北，南至广东的多个省份，从平地一直到海拔2500米的地方都能找到它们的足迹。

天然的“洗手果”

除了用皂荚来洗涤，古人还用一种叫“肥珠子”的植物来洗涤，宋朝庄绰在《鸡肋编》写道：“浙中少皂荚，澡面涴衣皆用肥珠子。木亦高大，叶如槐而细，生角，长者不过三数寸。子圆黑，肥大，肉亦厚，膏润于皂荚，故一名肥皂。”意思是浙江一带皂荚比较少，所以当地人就用“肥珠子”来洗脸洗衣服。它的种子呈黑色圆形，个头比较大，果肉也比较厚，含有的膏状物比皂荚还要丰富，便被称为“肥皂”，“肥皂”一词也就诞生了。这里的“肥珠子”就是无患子。据《本草纲目》记载，用无患子洗发可去头风（头皮屑）明目，洗面可增白、去斑。

无患子是无患子科无患子属植物，学名：Sapindus mukorossi，其中属名Sapindus是源于拉丁语sapo（肥皂）和india（印度）的合成词，即“印度的肥皂”。无患子的绰号还有很多，《山海经》中称无患子为“桓”，发音与“患”字接近，相传用无患子的木材制成的木棒可以驱魔杀鬼，因此得名无患，又称“鬼见愁”。更有趣的是，它的果实富含皂素，这可是天然的洗涤剂，所以它还有一个“洗手果”的别名。

无患子常见于我国东部、南部以及西南地区，是落叶大乔木，可以长到20多米高，跟一栋五六层楼的建筑一样高。树皮灰褐色或黑褐色，上面有很多皮孔。无患子的叶也是羽状复叶，长长的叶柄上整齐排列着5到8对的小叶，小叶有的长椭圆形，有的会微微弯曲成镰刀形。叶片纸质，叶脉清晰细密。无患子与一般落叶树在初春开花不同，花期为6—8月，黄白色的小花组成圆锥花序，生于枝条顶端。果期夏秋，果实看上去像龙眼，因此又叫“假龙眼”。果实成熟后会由绿色转为半透明的棕色，并且果皮会皱缩，种子黑色。

想要制作天然又环保的无患子洗手液吗？方法超级简单。你只需要准备一些无患子果实、一个锅或养生壶，以及一个空的洗手液瓶子。首先用清水冲洗无患子果实，以去除表面的尘土，然后将无患子果实去核，把去核后的果实放入锅或养生壶中，往锅里倒入清水没过无患子果实即可，煮沸后，再小火煮10分钟左右。冷却至室温后，将液体倒入洗手液空瓶中，纯天然无患子洗手液就完成啦，赶紧动手试一试吧。

如果你嫌麻烦，也可以直接取10颗左右无患子果实，去核后放入网袋，加水在掌心揉搓，就能产生丰富的泡泡，不仅洗得干净，还带有清香。网袋里的无患子还能多次使用，环保又省事。

清洁原理大揭秘

无患子和皂荚为什么有这么神奇的清洁能力？这是因为它们几乎全身都含有皂苷这类化合物，尤其是果实中的含量最高。皂苷是一类由皂苷元与糖体构成的糖苷类化合物。皂苷广泛分布于陆地高等植物中，比如人参、桔梗、甘草、甜菜、茶、豆科植物等，少量存在于海星、海参等海洋生物中。皂苷由于其中性、丰富的泡沫和强大的去污能力等特点，被广泛应用于表面活性剂中，展现了出色的清洁性能。

它的清洁原理是这样的：皂素分子有一个亲水头部，喜欢黏着水，它还有一个亲油尾部，它不喜欢水，却很喜欢油。当你把无患子果实泡在水里，里面的皂素就跑到水中，形成无数的小泡泡。当这些泡泡接触到油污时，皂素的尾部会紧紧抱住油脂，而其头部依旧和水在一起。假如你手上有个沾满了油渍的盘子，这时候，无患子中的皂素就像和事佬一样，把水和油脂连接在一起。然后，你轻轻一擦，这些泡沫连同油污就一起被带走了，盘子就变干净了。

在现代洗护用品中，皂荚和无患子的提取物被广泛应用到洗发水、沐浴露和洗面奶等产品中，这些天然成分不仅有很好的清洁和滋养效果，还兼具抗菌等多种功效。当前，科学研究主要集中在皂苷的提取和纯化工艺以及皂苷与其他天然成分的协同作用，目的是不断探索出多功能、高效的复合型洗护产品。研究发现，皂苷作为天然表面活性剂，还具有良好的生物降解性，能够减少对环境的污染。未来，随着科学研究和技术的进步，天然植物洗护用品将朝着更高效、更环保的方向发展。

遵法护绿

在户外，我们常常看见有人在树下捡拾自然掉落的果实。但是，也会看见有人在路边故意攀枝、采摘花果，导致树木受损。据报道，无锡市厚桥街道综合行政执法人员在日常巡查中，发现一起市民擅自采摘街道两边绿化带中无患子果实的行为。两个采摘果子的市民因为贪图无患子果实的经济价值，从家中制作长条工具用来野蛮采摘无患子果实，这让路旁的无患子树遭了殃。一个人高举自制工具，对无患子果树进行拍打，另一人对落下的果实和树枝进行分拣，果实装进小桶，小桶装满之后装进蛇皮袋。执法人员发现后立即制止了这两个市民的行为，并对他们进行了现场教育，告知他们违反了《无锡市城市绿化管理条例》，暂扣从无患子树上敲打下来的果实3袋，随后要求两人对现场进行清扫。类似的报道并不少见，破坏公共绿化的行为不仅会受到城市管理综合行政执法部门的处罚，情节严重的还会被移交公安机关处理。

爱护树木和城市环境是每一位公民的义务，随意采摘公共绿化带的花果，不仅会破坏植物的生长，还会影响市容环境，甚至存在极大的安全隐患。目前正值金秋时节，很多公园、绿地、道路等公共区域果树上的果实逐渐成熟，让我们一同守护这些宝贵的自然资源，让文明与美景同在。

（本文作者系上海自然博物馆科学老师）

编辑：沈析宇 175556274@qq.com