桂林方言拾趣（下）

广西桂林人。中华诗词学会会员，桂林诗词楹联学会副会长。主持桂林电视台知名品牌方言节目《板路》30多年，曾获全国书法教育园丁奖称号。出版散文集《叠彩和风》。

桂林方言属西南官话，世代桂林人都说桂林话，但是，近年，关于保护和传承方言的呼声日炽，这让我们看到了方言的危机。

蚂跳塘晓不得深浅

蚂，也叫田鸡，学名蛙或者蟾蜍。从前，有一位捕蛙者，进城卖蛙，中午肚饿，进酒店小酌，小二奉上菜单，捕蛙者眼尖，见一道新鲜菜不曾听过，当即点道：田鸡炒酸。

须臾，小二端菜上桌，捕蛙者眼睛突爆：我要的是田鸡炒酸，怎么变成蚂炒酸？他正欲发作，小二道：客官，这就怨不得谁了，你点的就是蚂炒酸啊，在城里，蚂也叫作田鸡。捕蛙者无话可说，只好自认倒霉，扒了两碗饭走人作罢。

蚂属两栖动物，水中陆地都可生活，因此，蚂跳进池塘，水深水浅与它没有干系，而桂林人借用蚂跳塘来说事，则赋予了另外一层意思：做事不考虑后果。

我最早听到这句话是在读初中的时候。那时，学生不仅要学习文化，还要学工、学农，因此很多有条件的学校，都有自己的农场，亦称分校。我们分校在离市区50里外的一片松树林里，那年，我们有大半年时间在分校战天斗地、餐风沐雨，少不更事的年纪，精力过旺，难以自束，时不时做出一点令分校领导不悦的事情。

记得那天下午，分校在空地上召开大会，一位校级领导在会上历数我们的种种劣迹，之后，语重心长地说道，你们做事情不想后果，好比是蚂跳塘晓不得深浅。

会后，领导批评大家的这句话，立刻成了同学之间相互戏谑的口头禅。其实，这也难怪，一群离开父母的“蚂”，偶尔出现跳塘的事情，当属正常。后来，真的发生一件“跳塘”事件。

那时，我们特别羡慕别人家用滑石做原料雕成的台灯座子，于是，我和韩同学决定自己雕一个。我们首先要解决的是滑石从何来。后来，听说临桂县二塘乡火车站是滑石集散地，经过精心谋划，我们决定扒火车去二塘搞滑石。

那天，我们没有跟老师请假，离开学校，从很远的铁路线外面蹿至火车站，寻找运煤的货车。不多时，一辆由北往南的货车起动了，我们学着电影《铁道游击队》里战士的样子，追赶火车，抓住车厢扶手，飞身跃上火车，钻进黑黑的车厢，蹲在车厢一角，以免被人发现。

火车进二塘站，我们趁车还未停稳，便顺着惯性，跳下火车，然后飞快离开铁路线，故意绕道从外面走进车站平台。当时，我们很兴奋啊，火车平台上，堆积如山的雪白滑石，正是我们梦中所求的制作台灯的材料啊，真恨不得脱下裤子用裤管包起滑石走人。

时值正午，小站里很少有人走动，我们蹲在滑石山的另一头，装满两书包滑石之后，装作若无其事的样子走出车站，然后，又用来时的方法，扒上一辆北行的火车，到达桂heJVSA/D6WEM58OyjErNTA==林站时，已是万家灯火时分。

话说家里头，老师来告状，我们几个学生一天没去上课，现在仍不见人影，家里也正在寻人，真是急死人。晚上9时，我们到家，家长见状，立马盘问今天去向，我们只能如实招供。

“如果你们扒火车出了事故怎么办？如果火车不在二塘停车，你们又怎么办，如果你们给人家抓起……我讲啊，你们真是蚂跳塘晓不得深浅啊。”

大人们你一言我一语，说得特别激动，而此时的我们，早已饥肠辘辘，巴望早点结束这无休止的劈头盖脸。骂完之后，还是没有一个家长问我们吃了晚饭没有。

事情过去好多年之后，我有了女儿。有一回，女儿图省钱，两个女同学合租一架“摩的”赶去学校，回来还自得地告诉我，她们学会了少花钱多办事的窍门。闻此言，我厉声训道：三人坐一辆摩托车是危险的事情，真是蚂跳塘晓不得深浅。

当时，韩同学也在场，掩鼻而笑：你女儿这只蚂跳的塘比我们跳的塘浅多了。

我语塞。

摇鸟排

一次，道友小聚，席间，擅书而不擅酒的李兄在酒桌上吼声如雷，兴致极高。“你喝了这杯酒，草书才写得好的。”李兄劝完这位仁兄，接着又煽动那位老弟，“人家都喝了，你要赶紧跟一杯哦，不然书法难有长进。”

“哈哈，李兄硬是个摇鸟排的高手啊。”坐在一旁观战的林兄呵呵一笑，爆出一句地道的老桂林话。

自己干不了的事，尽力怂恿别人去干，谓“摇鸟排”。何故？这得从以前桂林渔家的捕鱼方法说起。从前，桂林的漓江、桃花江水清鱼可数，据说那时漓江的鱼有上百种，渔家得鱼的方法有网捞、下筌、垂钓等等，其中有一种颇具表演性质的得鱼方式：鸬鹚捕鱼。

鸬鹚，俗叫鱼鹰、水老鸦。羽毛黑色，有绿色光泽，颔下有小嗉囊，嘴长，上嘴尖端有钩，善潜水捕鱼。一只好的鸬鹚平均每天可捕鱼4公斤左右，一只鸬鹚一年大抵可捕鱼500公斤。因此，鸬鹚是渔家养家糊口的好帮手。

我最喜欢看渔家鸬鹚捕鱼，上世纪70年代以前，桂林的南门桥不高，桥的东面至虹桥段有一片较宽的水面，是渔家得鱼仔的好地方，春夏季节，放学回家途经南门桥，我双手扒在桥栏杆上，眼睛不眨地看桥下渔家用鸬鹚得鱼仔。

四五个渔家，每人划一条鸟（桂林话读“调”的第四声）排，今之谓：竹排。鸟排两丈长，用五根竹子拼成，每只鸟排上有一个渔家，鸟排的前头雄赳赳地站立着两三只鸬鹚，几个渔家划鸟排在河中间围成一圈。然后，双脚在鸟排上作垂直摇动，河水掀起一层一层的白色浪花，渔家一边摇鸟排，嘴上一边“哄哄哄”齐声喊吼，此时，那些昂首挺立在鸟排前头的鸬鹚，如同听到冲锋号角，振翅跃起，钻入水中，而渔家们嘴上叼着烟，似将军布阵，运筹帷幄。半支烟的工夫，鸬鹚们纷纷返回各自的鸟排，渔家则用长长的竹篙伸入水中，挑起鸬鹚，鸬鹚的颌下小嗉囊里装满了战利品，渔家用手卡住鸬鹚的颈子位置，将它的后身提起，鸬鹚小嗉囊里的鱼则如同竹筒倒豆子，一干二净。

几分钟后，渔家们将鸟排划向另一段河面，继续围成一圈，远远地仍然可以听见渔家“哄哄哄”的摇鸟排的声音。起初，我不明白，这些以鱼为主食的鸬鹚，怎么这样听话，自己在水里奋力逮到的鱼不吞进肚里，而是含在口中，乖乖地如数上交。后来，看多了我才明白，原来，这些得鱼仔的鸬鹚，它们的颔下小嗉囊被用草绳绑住，吃到的鱼只能装在小嗉囊内，不可能咽到肚子里。

为何鸬鹚得鱼的时候，渔家要用力摇鸟排呢？这是因为，渔家通过摇鸟排来惊动水里的鱼，鱼受惊之后，四处乱窜，这就给嗜鱼如命的鸬鹚创造了追捕的机会。

摇鸟排，是渔家捕鱼的一个技术动作，极具生活化。聪明的桂林人有“百炼钢成绕指柔”的本领，把一个得鱼仔的生产动作，引申至生活用语中，形象生动，意思明了，不褒不贬，且有几分调侃意味。佩服。

挤老米，发洋财，挤着哪个进棺材

上世纪60年代中期，我上小学，那时，冬天很冷，去学校的路上简直就是一场经风霜、战严寒的绝地之行。我们住在一个厂区的同学，顶着呼啸的北风，颈子恨不得缩进裤裆里，鼻涕吸吸索索，人人弓腰抱手，一条打单的长裤管，在北风中吹得瑟瑟抖动。

走着走着，我冷得想哭了，赶忙跑过去找同学借手炉烤一下。

带手炉上学，是那个特殊年月的重大发明。所谓手炉，就是用过的铁皮罐头，下面戳几个洞，上头钻两个眼，挂一根软的电线，里面放几颗木炭，点燃之后，带去学校，当然，书包里面还得备几颗木炭。

一路上，带火炉的同学用双手护着铁皮火炉，瞧见炭火欲灭，赶紧拎起电线在空中甩几下。甩火炉，很要技巧，类似杂技演员耍流星，它主要是利用空中旋转的惯性，不让火炭跌出，待火苗重新燃起后，几个同学紧围火炉，数双小手拥着星星火苗，享受寒风中的丝丝温暖。

来到学校，冷冷的教室，冷冷的板凳。我坐在窗户边，八块玻璃的窗户，有两处没有玻璃。更要命的是，其中一块没得玻璃的窗口正好与我头齐高，我怕被北风吹成稀脑水，上课时只好匍匐在桌子上，用潜伏敌营的瞟瞟眼方法，听课写作业。

冬天，时间最难挨，四十分钟一节课，仿佛一个世纪，放在水泥地板上的双脚，冷得跟冰一样，麻直麻直顿脚至下课，仍不见暖和。

好不容易听到下课铃声，“呜啦”全班同学，学着苏联电影《列宁在十月》工人武装的呼喊声，雀跃而起，一起冲向教室后面墙壁，由班上块头最大的同学站在墙角里边，然后，其余同学挨着墙根，用吃奶的力气朝他身上齐挤，边挤边喊：“挤老米，发洋财，挤着哪个进棺材。”

挤着挤着，被挤的第一人，脸色通红，绑裤腰带的绳子挤断了，鼻孔、嘴巴糊满鼻涕泡泡，被迫宣布退出。

上课钟声响起，十分钟的课间休息结束了，但是，兴高采烈的同学不愿意回到先前的座位，因为适才的“挤老米”是冬天里最开心、最暖和的十分钟。直到成年以后，只要遇到特别冷的天，我不由自主地怀念少年时代这段快乐时光。

那么，当年桂林的学生哥在聚众取暖的时候，为什么齐声高喊“挤老米，发洋财，挤着哪个进棺材”？这首歌谣的背后有什么故事呢？

话说民国十三年（1924年），广西旧军阀陆荣廷当上了广西善后督办，正月间来到桂林，时值春节，爱热闹的他提倡耍龙灯庆贺元宵节。然而，此时，广西南部军阀沈鸿英，早有图谋推翻陆荣廷，趁新年大节，开来大批人马，围攻桂林城。这时，陆荣廷命人紧闭城门，据城抵抗。

一时间，沈军将桂林城围得水泄不通，双方不分胜负，这下苦了城中百姓，围城至三月时，商品不通，粮食奇缺，陆为了安稳民心，决定开仓济粮，百姓集中在湖南会馆领粮。

当时发放的粮食全是陈年老糙米，限人限量。当时老百姓家中缺粮已久，一听开仓济粮，大家蜂拥而至，发放救济粮的湖南会馆门前，人山人海，来迟的居民，恐不能领到口粮，拼命向前拥挤。那些天，每日去领粮糊口成了城中居民的头等大事。事后，有人根据当时挤米领粮的经历，编了这首歌谣。

本来，挤老米是件心酸而不堪回首的往事，但是，达观的桂林人，则将此事编成顺口溜，在街坊市井口口相传，几十年后，竟然演变成了儿童少年嬉戏的歌谣，这是当初歌谣创作者不曾预料到的。如今，老桂林人谓人多扎堆的地方，仍然用“挤老米”来称谓。

（编辑 吴翠）