聚焦地域文化，在游戏中共赴美好

地域文化作为地方历史、风土人情、传统习俗等多方面因素的集中体现，蕴含着丰富的教育资源与价值。深入挖掘并合理利用地域文化，对于提升教育质量、提高幼儿的文化素养、促进文化传承与创新具有重要意义。本文旨在分享我园大班幼儿在自主游戏背景下开展的“汉味真美好”深度学习活动，力求探索出一条以地域文化滋养幼儿身心，促进幼儿全面和谐发展的教育之路。

寻找武汉味道，奠定游戏基础

我园将绘本课程与文化传承相结合，搭建家园共育桥梁。邀请“武汉妈妈”为孩子讲述绘本《江城武汉》，带领孩子唱武汉歌谣、寻访名胜古迹、品尝武汉本土美食。同时，我们发现，很多孩子不识“乡音”，不会说方言。为了让孩子感受“乡音”的独特魅力，我们开展了“画一画武汉话”的活动，孩子们发挥自己的想象力，以童趣又极富想象力的方式将武汉话“画出来”，具象化乡音。

一方水土养一方人，孕育一方文化。随着孩子们对武汉文化的兴趣逐渐加深，他们和爸爸妈妈一起欣赏武汉的特色美景，品尝武汉本土美食。武汉是什么样的？孩子们可能难以表述出来，但是三鲜豆皮是外脆内软的，热干面是香而味美的，米粑是软糯香甜的，这都是孩子们能够尝出来、说出来的。

开展游戏课程，加强文化认同

武汉具有丰富多样的本土文化，教师必须选择合适的教学策略，使之转化为幼儿能够理解的教育内容，助力幼儿成长。同时，融合地域文化的自主游戏应结合幼儿的一日生活，不断深入推进，激发幼儿在感受本土特色文化的同时进行深度学习。我园的“汉味真美好”游戏活动首先聚焦于武汉本土美食，游戏的开展经历了以下阶段。

制作“汉味”早餐。在某一天的游戏中，橙子（化名）说周末去吃了热干面，特别好吃，于是，想和同学一起玩卖热干面的游戏。他们首先去了解了热干面的制作过程，通过查阅资料和咨询老师，了解了武汉热干面的起源、特点和基本做法，并到面馆实地观察了热干面的制作工具、制作流程，但在游戏过程中使用真实的食物作为道具并不现实，也会造成浪费，于是，孩子们开始寻找可替代性的道具。面对这一问题，我提供了多样化的材料去激发孩子的游戏灵感，孩子们尝试用不同材质的材料来表现食物，最终制作出了黏土“热干面”。

生于斯长于斯，武汉特色美食是最贴近幼儿生活的，由热干面出发，孩子们自然而然在游戏中想到了许多其他特色早餐，于是，游戏中出现了不同的声音。小可（化名）说：“我不喜欢吃热干面，我喜欢吃豆皮。”云云说（化名）：“我周末吃了米粑，也是武汉的特色过早。”而且云云在游戏中开起了做米粑的小店，吸引了很多小朋友来购买早餐。这说明，幼儿能够结合生活实际建构出趣味十足的游戏场景，同时，他们也具备总结经验，制定游戏策略的能力，去应对游戏中层出不穷的新问题。于是，幼儿园内各种特色的“汉味”早餐店接二连三地开起来了。

创新“售卖”方式。随着不同的“汉味”早餐开始出现，孩子们能自由分组、协商、合作进行早餐店的设计和角色分工。但在游戏中，孩子们又发现了新的问题—生意很差。有的孩子结合自己的生活经验，发现自己的“店铺”在被动等待客人，因此，将“店铺”改为“餐车”，主动推着“餐车”去寻找客人。为了“餐车”使用起来更加方便，他们还不断加入了自己的小设计。如童童（化名）说：“今天我们一起给餐车加上了雨棚，这样出去卖东西的时候就不怕下雨了，食物也不会被雨水弄坏了。”

“餐车”的出现为孩子们的游戏增添了新的内容，让“早餐店”不再局限于“店铺”，提高了他们自发整合经验、解决问题的能力。在此过程中，教师通过游戏前的观察、游戏中的引导、游戏后的总结，为幼儿提供必要的支持，激发孩子的探索欲望和主动性，并鼓励孩子们用自己的方式展示收获。如在“豆皮真好吃”游戏中，当孩子们感到生意不好时，教师可以引导孩子们制作招牌，录制宣传视频。

在“商战”中学数学。在买卖游戏中，数字是必然要使用的工具。游戏中产生了很多数学问题：在诸如“烧麦十块钱五个，新店开业买五个送两个”“我们班每个人吃两个包子，我要买六十个包子”的对话中，或者“是豆皮比较便宜还是烧麦比较便宜？是买十块钱的比较划算还是五块钱的比较划算？”的思考中，数学知识已蕴含其中。而且在游戏里，孩子们想要让自己的生意更好，还自发进行了一系列促销活动。教师可结合幼儿的“促销活动”设计相应的课程，从数学的角度和幼儿一起分析促销活动应如何进行，从而提高他们运用数学知识解决实际问题的能力。

纵观整个游戏，师幼一起围绕“汉味真美好”的游戏主题逐步构建了“爱生活、爱家乡、爱文化”的特色自主游戏课程。这门课程不仅成功地激发了幼儿对武汉美食文化的浓厚兴趣，而且培养了幼儿的探究精神和合作能力。在未来的教学活动中，我们将持续探索如何将幼儿的自主游戏活动与武汉的地域文化紧密结合，开发和运用更多本土资源，挖掘地域文化的深层价值，致力于构建一套充满本土特色、富有创意的园本游戏课程体系。

本文系2022年度武汉市教育科学规划一般规划课题“自主游戏背景下促进幼儿深度学习的策略研究”（课题编号2022C035）的研究成果。

（作者单位：武汉市武昌区南湖江南庭苑幼儿园）