眉县:猕猴桃之乡的未来之光

2024-11-06 00:00呼东方
新西部 2024年10期

眉县是陕西乃至全国最早栽种猕猴桃的地区之一。如今,眉县已成为名副其实的中国猕猴桃之乡,“眉县猕猴桃 酸甜刚刚好”广为流传,其“猕猴桃产业全域全链发展”做法入选全国农业生产绿色发展典型案例。这些成绩的取得,离不开种植和销售领域不断追求高品质,大胆探索、锐意创新的年轻人,他们是猕猴桃之乡的未来之光。

进入九月,关中平原的猕猴桃开始陆续进入收摘季节。在宝鸡市眉县金渠镇金渠村秦硕猕猴桃专业合作社,几十位村民一大早就开始忙着分装中秋节前投放市场的猕猴桃礼盒。猕猴桃园子外面停满了等着装货的冷链厢式货车。

合作社理事长杨鹏辉也在忙着安排一天的工作,一会儿他还要去第二届中国猕猴桃博览会暨第十三届猕猴桃产业发展大会的现场。会上,他将以眉县猕猴桃推荐官的身份向全国各地来参展的同行推介眉县的“金果果”。

从销售猕猴桃到订单农业

90后的杨鹏辉2012年中学毕业后,就随父亲先去了北京新发地农产品批发市场,他从学习销售入手,逐步建立起客户群和销售团队,仅用了四年时间,就构建了覆盖南北的销售网络体系。

2016年,杨鹏辉回到眉县,在村子里成立了眉县秦硕猕猴桃专业合作社,并开始摸索做果农的订单农业。他选定了眉县部分村镇,与果农签订了订单意向。为了保证猕猴桃的品质,杨鹏辉尝试为果农提供有机肥料,并派技术人员上门指导,推广新技术和换代品种。2018年,订单猕猴桃品质稳定后,杨鹏辉紧接着创立了高端猕猴桃品牌秦硕优品,从田间到工厂再到市场全链条提升猕猴桃品质,当年猕猴桃销量达700万斤。

2020年开始,杨鹏辉将销售网络向华东地区延伸,陆续开拓了嘉兴、金华市场,并进入华南广州市场。2023年,秦硕优品高端猕猴桃销售量增长至1500万斤。目前,杨鹏辉的团队在北京新发地、河北高碑店、山东临沂、广东广州、山西太原、浙江嘉兴和金华,建立了8个自营直批市场,并与国内多家大型生鲜连锁超市建立了长期合作关系。

今年,秦硕猕猴桃专业合作社的订单农业已覆盖金渠镇、齐镇、槐芽镇和首善街道的500多户果农。

帮助更多果农增产增收

眉县一家农资门店里站满了人,有几位在购买农资,更多人则在等李凯。他们眼中的致富引路人李凯,不仅是眉县农业农村局特聘农技员,还是陕西省高级职业农民,曾先后两次前往新西兰学习猕猴桃先进管理经验。

李凯的另外一重身份是眉县秦源泽生态家庭农场负责人。9月11日,中国猕猴桃全产业链发展主题演讲在国家级(眉县)猕猴桃产业园区举行,李凯等人分别围绕猕猴桃高质高效示范园与品牌创建、高品质高效益果园管理与示范园等主题作了主题发言。

为了不让果农走弯路,李凯常年奔走于田间地头,通过“望闻问切”为果农开具“诊疗方案”。很多新果农因缺乏科学管理导致树势早衰,李凯就每隔几天上门手把手指导,往往过不了多久树势就会恢复,枝条均匀布满架面。“把好粉授关,亩产5000斤优质果没有问题”。

为了帮助更多果农增产增收,李凯将课堂从家里搬到地头,又从地头搬上手机屏幕。开春时,他开设了猕猴桃微课堂,在抖音上与省内外果农交流互动,帮助他们解决生产中遇到的技术难题。他撰写的《猕猴桃果园生草技术》课题成果荣获宝鸡市职业农民培育“微课堂”教学比赛第一名。

目前,李凯的猕猴桃生态家庭农场规模已发展到30亩。他将从新西兰学到的猕猴桃主干树皮环剥技术应用到了自己的果园,这项技术通过在环剥伤口愈合前阻断对根系的营养输送,将养分集中供给树冠,从而提高坐果率和单果重量。此外,他还尝试用有机肥进行土壤改良,每亩地每年施用4吨多羊粪等有机肥,使土壤更加肥沃、猕猴桃更加枝繁叶茂。他说道:“叶子就像人的脸面,你看这叶子颜色绿、厚、韧性好,看着就很健康,树强壮了,抗病能力就强,树上的果子就长得好。”

正因为有李凯这样土生土长、深受果农信赖的农业技术人员,不断在田间地头推广新知识、新品种和新技能,眉县果农们的种植管理和经营能力才得到了持续提升,眉县猕猴桃才能在全国和国际市场赢得广泛好评。

将新质生产力带回家乡

据熟悉眉县猕猴桃产业现状的李凯讲,目前眉县有些企业猕猴桃分选设备采用的数据,基本上都基于贝壳公司的多次试验、校正、改换后使用的标准。刘学的妻子表示,公司未来的奋斗目标就是要做国产猕猴桃标准制定者。

刘学和妻子在北京求学、工作数年后回到眉县的。妻子从小在山东长大,与外地的友人讲起猕猴桃,“他们都说很难吃,我就给她们快递了一些眉县的猕猴桃”。这一无心之举竟让他们开启了微商之路。

然而,在销售的过程中,他们发现了人工分选的弊端,“外地客户的猕猴桃,到货后不符合验收标准”,时常是一边退换货,一边应对客户的斥责。“我俩决定购置一套选果设备,所有的选果标准,都是基于我们经过无数次与客户沟通、改进、再沟通后建立起来的数据库。”他们还不断进行升级选果系统。从最初只能筛选果实大小,到如今已经能够剔除不符合形状、颜色等要求或者有果疤、果伤和虫眼的果实,“现在,机器甚至能检测果实内部的干物质,挑选出更适合储存、口感更好的猕猴桃。”

在不断将新质生产力引入销售环节的同时,刘学也意识到,前期的种植环节对于高品质的产品至关重要。“我们不仅建立自己的种植园,也开始推广订单农业的模式。”目前,贝壳公司已拥有2000多亩的订单果园。每年春天,他们为每亩订单内果园免费提供半吨有机肥,并聘请农业专家、优秀种植户等技术人员,为农户提供专业的技术指导、农业服务,并以高于市场价的价格收购果品,引导果农按照高标准进行统一化种植管理,从源头把控好品质。

2023年,贝壳公司销售额首次突破2亿元。贝壳这个水果品牌逐渐叫响全国。

将眉县猕猴桃卖到国外

10月3日,云果冷链全球集配中心首批货物正式装车,开始走出国门走向世界,这是肖涵盼望已久的好消息。

2015年,肖涵从国内一所211大学毕业后,留在了上海航道局工作,自认为赚到了人生的第一桶金。2012年,他在西安经历创业波折后,次年转身回到眉县,从微商做起,逐步扩展至各大电商平台。2016年,他创办了陕西云果农业科技有限公司,通过以电子商务方式销售眉县猕猴桃,总销量超过2000多吨。到2023年,他和云果公司成了眉县官方认证的猕猴桃“十大销售功臣”,营收突破亿元。

肖涵凭借过去在同学和同事圈积累的人脉资源,帮助云果公司将眉县猕猴桃逐步打入东南亚、中亚和北美市场。为更好地服务好国外客户,肖涵先后在泰国、中亚等国家和地区设立了生鲜海外仓。2023年,公司向全球12个国家和地区出口猕猴桃3250吨,同时在国内市场也实现了6500余吨销量的销售佳绩。据他介绍,“中亚地区的塔吉克斯坦和乌兹别克斯坦等国家,特别喜欢我们这里出产的猕猴桃”。