高尿酸患者如何合理降低尿酸值

2024-10-08 00:00:00鲁进
中国食品 2024年19期

近年来,随着生活水平的提高和饮食结构的变化,高尿酸症成为继高血压、高血糖、高血脂后威胁人们健康的“第四高”,且呈现出年轻化的趋势。高尿酸是怎么引起的?是吃出来的吗?高尿酸患者怎样才能把尿酸值降下来?

尿酸是人体嘌呤代谢的最终产物,由人体氨基酸、二氧化碳、磷酸核糖和三磷酸腺苷合成。三磷酸腺苷通过人体内某些酶的作用形成腺嘌呤,然后在人体黄嘌呤氧化酶或次黄嘌呤转化酶的作用下产生尿酸。一般情况下,人体每天产生600毫克尿酸,若这些尿酸不及时排出,就会得高尿酸症。成人男性的正常血尿酸值为149-416μmol/L,女性为89-357μmol/L;60岁以上的男性为250-476μmol/L,女性为190-434μmol/L。若血液中尿酸含量超过4200μmol/L,就被定义为高尿酸血症。

那么,高尿酸是不是吃出来的呢?这个说法虽然有些道理,但并非完全如此。一般来说,人体血液中约20%的尿酸来源于外源性嘌呤食物的摄入,其余近80%的血尿酸来源于人体自身的新陈代谢。从食物中摄入的外源性嘌呤很少被身体用来参与人体的核酸合成,大部分会被分解。数据显示,普通人正常进食每天可摄取约600-1000mg嘌呤,如果严格控制高嘌呤食物的摄取,也只能降低约60-120μmol/L的血尿酸值。因此,仅仅靠吃,是不能提高血尿酸水平的,同样,仅仅通过简单的饮食控制,也不能将血尿酸水平降低到正常水平,要想使血尿酸值维持在正常水平,重要的是将尿酸排出。高尿酸患者做到以下四点,有助于合理降低尿酸。

一是培养健康的生活方式。避免大量摄入高嘌呤食物,如海鲜、动物内脏、浓肉汁汤等,每天摄入嘌呤<150mg;蛋白质来源首选嘌呤含量低的食物,如牛奶、鸡蛋等;禁止饮酒,因为酒精会增加血液中乳酸的浓度,而乳酸可以抑制肾小管分泌尿酸,降低肾脏排泄尿酸的能力;少吃甜食和含有果糖的饮料,多喝水促进尿酸排泄。

二是适量锻炼,控制体重。可以选择游泳、简单瑜伽、骑自行车等舒缓的运动,以轻微出汗为宜,避免剧烈运动,以促进新陈代谢,提高精神愉悦度。

三是坚持科学用药。高尿酸患者要长期、系统地进行降尿酸治疗,在医生的规范指导下,量身定制个性化的降尿酸方案。同时,谨慎使用可能影响尿酸排泄的药物或能使尿酸升高的药物,如阿司匹林、氢氯唑嗪、抗结核药等。

四是重视常规体检。常规抽血可反映血尿酸值是否超标,要及早发现、及早治疗,防患于未然。