肿瘤患者食欲下降该怎么办

2024-10-08 00:00:00王岭玉阮慧娟
中国食品 2024年19期

现如今,肿瘤疾病已经成为严重威胁人类生命的重大疾病。临床发现,肿瘤患者营养不良的发生率较高,且已成为恶性肿瘤患者的主要死因之一。肿瘤患者之所以会发生营养不良,主要原因是食欲下降,导致进食量减少。具体来说,可能引起肿瘤患者食欲下降的症状包括食欲不振、味觉改变、口干、口腔粘膜溃疡、吞咽困难、腹胀等,患者应采取不同的进食方法。

食欲不振。由于疾病本身或治疗因素,很多肿瘤患者可能出现食欲不振。此时,应让患者尝试在身体较舒适或治疗的间歇期摄取足够的食物,优先摄入高能量、高蛋白的食物和喜爱的食物,少食多餐,同时注意食物色香味的调配,营造轻松愉悦的进餐环境。

ixBtGgTMwS8ThzrHSyg16nbtyE7r8kFZFREVCKFDUJ0=心呕吐。如果患者出现严重的恶心呕吐,可以先暂停进食,但要注意补充水分和电解质,以预防脱水和发生电解质紊乱。待症状缓解后,可食用少许开胃的食物、饮料(如酸梅汤、果汁等),或偏酸味、偏咸味的食物,避免进食过甜或者过于油腻、辛辣的食物,少食多餐,避免饥饿或过饱,以免加重恶心呕吐的情况。

味觉改变。很多接受放化疗的患者可能会出现味觉改变,建议进食前先以白开水漱口,减轻口腔异味,提高味觉敏感度。若对某种味道的食物敏感度增加,如对苦味敏感,应避免食用苦味较强的食物,或用糖醋、果汁、调料等掩盖食物的苦味。

口干。若患者出现口干的情况,可以食用稍甜或稍酸的食物,增加唾液的分泌;食用质地松软或细碎的食物,以便利于吞咽;将食物拌入汤汁,或尝试使用勾芡、蒸煮、煲汤等烹饪方式;每日摄入足够量的水,小口喝水,以便湿润口腔黏膜;口含冰块、咀嚼口香糖等,减少口干的感觉。

口腔黏膜溃疡。若患者出现了口腔黏膜溃疡,应食用清淡、质地软的食物,避免食用酸味重或粗糙、生硬的食物,注意细嚼慢咽,以减少疼痛感;可以用吸管吸取液体食物,减少食物触碰伤口;补充富含B族维生素、维生素C和谷氨酰胺的食物,加强黏膜愈合。若口腔溃疡严重到无法进食,可以采用鼻饲或管饲流质、糊状饮食,也可使用肠内营养制剂,以增加能量摄入。

吞咽困难。对于吞咽困难程度较轻的患者,可以选择质地软、细碎的食物,便于咀嚼和吞咽;或加入增稠剂,使液体状的食物利于吞咽。如果出现严重的吞咽困难,则需要管饲喂养,若膳食量不足,则要增加肠内营养制剂或管饲肠内营养。

腹胀。患者出现腹胀的情况时,应避免食用易胀气、粗糙、多纤维的食物和甜食;避免咀嚼口香糖、避免进餐时讲话,以免咽下过多的空气;少食多餐,正餐先食用固体食物,汤汁或饮料可在餐前30-60分钟或两餐之间饮用。