全力打造厂商命运共同体 西凤欲借新机遇穿越周期实现破局

2024-10-08 00:00:00张卫王卫明
中国食品 2024年19期

近日,国内上市白酒企业2024年半年报悉数公布,通过整理分析20家白酒企业2024年上半年业绩发现,仅有五分之一的企业营收下滑,行业依然“涨”声一片。但从企业的营收增速来看,却呈现降速的趋势,与十年前的高增速形成了鲜明对比,消费疲软、库存高企、竞争加剧等行业隐忧渐显。为了凝聚厂商合力、推进合作共赢,9月6日,由中国酒类流通协会主办、陕西西凤酒股份有限公司承办的“从供给侧到大市场——酒业领军50人大会第四届峰会”(以下简称“酒业G50峰会”)在宝鸡市圆满举办。在峰会上,白酒企业、厂商代表、行业专家就当前的酒业新形势、新机遇、新方向进行了深入且透彻的分析,为酒业发展指明了前进之路。

构建和谐厂商关系

引领行业穿越周期

据中国酒业协会发布的《2024中国白酒市场中期研究报告》显示,2023年,全国白酒行业实现产量629万千升,同比下降5.1%;完成销售收7563亿元,同比增加9.7%;实现利润总额2328亿元,同比增长7.5%。尽管产量下滑,白酒产业却呈现出销售收入和利润双增长的良好态势。

中国酒业协会在报告中指出,当前,白酒行业进入新一轮调整周期,由于消费增长乏力、渠道扩张迅速、消化能力持续不足以及产品库存积压等多重因素的作用,白酒产业呈现出一种“高预期”与“冷现实”的鲜明对比。虽然白酒巨头的营收和净利实现了双增长,但大部酒企的营收、净利润的增长都在降速,行业进入“冷静期”。为了保持业绩稳定,酒企纷纷去库存,但目前来看,效果不甚理想。

在酒业亟需找到破局之路的当下,“酒业领军50人大会第四届峰会”隆重召开。本届峰会在延续一贯的打造酒业命运共同体的宗旨之外,还在新形势下启迪酒业创变的前沿思考,探索酒业领军企业在新周期的行动路线,构建酒业新型关系和新型生态,以期引领行业高质量、可持续发展。

新经济形势的浪潮汹涌而至,为酒业发展带来了前所未有的机遇与挑战。在这一背景下,厂商关系的构建被赋予了全新的内涵与使命——它不再仅仅是双方利益的简单联结,而是成为了共同探索市场、满足消费者多元化需求的重要基石。在峰会上,与会专家、酒业领导和经销商负责人就如何构建和谐、稳定、共赢的厂商关系表达了自己的看法。

中国酒类流通协会会长王新国针对当下的酒业厂商关系如何创新提出了三点建议:一是厂商协同,充分发挥市场的决定性作用;二是厂商共赢,优化酒业利润和资源的配置水平;三是厂商融合,一体赋能,增强产业发展内生动力。

洋河股份副总裁、产品总监张学谦表示,当下的年轻化建设就是基于新周期下对新一代消费群体和消费趋势的把握和思考,需要厂商携手并进,共同打造符合年轻人口味与价值观的品牌体验。

泸州老窖股份有限公司副总经理赵丙坤认为,面对新形势,要坚持长期主义、科技创新、数智赋能、消费革新这四大引领,需要厂商携手推进跨界融合,从而激发新活力、创新消费场景。

河南仰韶酒业集团党委副书记、营销公司总经理郝惠锋指出,长期主义包括厂商协同、分工协作的模式创新,而持之以恒的坚持是厂商合作长期主义的保障。

华致酒行连锁管理股份有限公司总裁李伟强调,“厂离不开商,商离不开厂,厂商共创价值是服务好市场的基础,也是我们这次大会召开的最重要的意义所在。”李伟表示,搭建厂商命运共同体,共同面对市场冲击,对于平稳度过中国酒业新调整周期十分重要。

甘肃义顺供应链管理集团股份有限公司董事长张秉庆分享表示,未来酒商要配合厂家打造产品,更要把重心放在建渠道、强服务上,形成自己的核心竞争力;建议厂家与商家、商家与商家在新框架下开展更可持续的合作,形成新的共建共享平合。

打造厂商命运共同体

西凤在后百亿时代加速奔跑

作为本次峰会的承办方,陕西西凤酒股份有限公司的名酒发展之路、良好的厂商关系构建方法、后百亿时代的发展路径也成为与会嘉宾们的讨论和研究重点。

据陕西省宝鸡市人民政府党组成员、副市长李武发介绍,近年来,陕西省围绕“打造百亿西凤、培育千亿产业”的发展目标,将白酒产业纳入省级24条重点产业链,制定印发了《白酒产业高质量发展三年行动计划》。其中,以西凤酒为首的宝鸡白酒产业已经形成了较为完整的产业链,白酒酿造企业数量、基酒产量、工业产值分别占陕西全省的25%、50%、75%。

而西凤酒能带领宝鸡白酒产业取得亮眼成绩的背后,是西凤酒在名酒基因的加持下,通过深耕市场、转型数智化、开拓国际市场等举措拼搏出来的,是厂商同心携手共同奋斗出来的。

在酒业G50峰会上,西凤集团公司党委书记、董事长,陕西西凤酒股份有限公司董事长张正表示,虽然当前市场发展环境的诸多不确定性、不稳定性给行业带来了一定的困惑,但是白酒产业发展的底层逻辑始终没有改变。张正表示,这些底层逻辑源于三方面:一是基于行业对品质的极致追求,二是基于行业对文化的高度自信,三是基于行业对市场的最大敬畏。

西凤酒作为四大名酒之一、凤香型的代表性引领企业,始终坚持立足于上述三方面的底层逻辑,提出了“四个自信”论断、实施了“1246”战略、以数字化为引擎赋能生产和营销、积极布局西凤酒国际化等,在其后百亿时代持续发力,积极把握名酒发展的新机遇。而这正是吸引经销商不断增资、消费者持续喜爱西凤酒的原因。

前不久结束的党的二十届三中全会提出,放宽政策,增强企业活力与竞争力,并提出要推进税费改革,这一系列的利好政策给酒业发展带来了新的机遇。

那么,头部企业如何在新周期中把握机遇、实现破局?峰会上,陕西西凤酒股份有限公司总经理张周虎发表了《名酒的战略机遇——把握历史机遇,穿越周期实现破局》的主题演讲,与大家分享了其对当前名酒发展战略机遇的想法。

张周虎指出,“危机与机遇并存,短期看,我们面对挑战、困难或不确定性,同时要看到其中潜藏的转变、成长和创新的机遇。在行业调整期,重启增长将成为白酒行业主旋律。”张周虎认为白酒企业应把握九大机遇:一是把握品质消费升级机遇;二是把握品牌升级机遇;三是把握数字化与智能化转型机遇;四是把握线上线下渠道融合发展机遇;五是把握政策支持红利机遇;六是把握产区优势机遇;七是把握细分市场发展机遇;八是把握跨界合作发展机遇;九是把握白酒国际化机遇。

回望2018年,西凤刚刚跻身50亿元俱乐部阵营,为了重振“中国名酒”辉煌,引领凤香型白酒发展,张正定下了“重回一流名酒序列”的目标,开始实施“全国化”的发展战略。短短5年时间,西凤于2023年实现了营收破百亿的阶段性目标,成为为数不多的“百亿俱乐部”成员,名酒效应逐步增强,国内外知名度逐步提高,凤香型白酒市场份额逐步扩大。

在傲人成绩的背后,离不开西凤酒经销商的大力支持。多年来,西凤通过实施红西凤1978上市发布会、高层带队进行市场走访、全面实施西凤营销商学院工作、各地区核心经销商回厂参观交流等活动,在为经销商提供优质产品的同时,也在人才培养、信念坚定方面为经销商做了很多工作,西凤酒厂和各经销商的关系日渐紧密,厂商一心,共谋发展。

关于白酒企业的未来,张正坚信:“穿越周期,韧性生长,这是时代给我们的答卷。面对时代之问,作好现实之答,助力中国经济行稳致远、实现人民对美好生活的向往,西凤酒初心如磐,笃行不辍,一定会开创新时代高质量发展的崭新篇章。”