茶文化与幼儿园班本课程融合的实践研究

随着教育体制改革，开发班本课程，融入传统文化，已经成为幼儿园教育教学中的重要内容。为了将传统文化中幼儿感兴趣的茶文化有效融入班本课程中，教师应根据幼儿学习能力和理解能力，设计合理的茶文化与班本课程融合策略，与幼儿一起完善课程体系，丰富实践活动，确保幼儿在幼儿园能够充分了解茶文化，全面发展其综合素质。

一、班本课程概念

班本课程是以班级为单位，师生双方共同开发的、富有班级特色的课程。班本课程是班级文化建设中较为高端的内容。将班本课程融入幼儿园，对幼儿学习和成长具有积极作用，能够有效巩固幼儿基础知识，培养幼儿的各项技能，发展创新能力和学习能力等。

二、茶文化与幼儿园班本课程融合的作用

（一）有利于传承中华优秀传统文化

茶文化是指在饮茶活动中形成的文化特征，包含茶画、茶德、茶道、茶艺、茶具、茶联、茶书、茶学等内容。中国是茶的故乡，中国茶道精神源于茶人对生活和世事的理解，其蕴含的精神元素也是我国传统优秀文化中的重要内容，拥有浓厚的文化底蕴。茶文化的发展离不开新一代人的弘扬和传承，幼儿作为新一代文化传承者，在传承中华优秀传统文化中起着至关重要的作用。当教师将茶文化与班本课程融合时，可以通过理论教育以及实践活动等，帮助幼儿充分了解茶文化的形成历史，掌握与茶有关的文化精神，使幼儿在今后的学习生活中有效传承中华优秀传统文化。

（二）有利于陶冶幼儿情操

我国茶文化根植于“儒、释、道”融合的土壤，思想精神主要以和、静、怡、真为主，能够静心凝神，开阔文化视野。现今，随着外来文化入侵，我国形成多元文化共存局面，幼儿成长于复杂的文化环境，极易受到不良文化误导，影响身心健康。教师将茶文化与班本课程相融合，可以运用茶文化中的思想精神，为幼儿创设良好的成长环境，使幼儿在了解茶文化中受到茶文化的熏陶，形成积极向上的精神。

（三）有利于丰富幼儿园课程内容

这些年，我国大力实施教育体制改革，对幼儿素质教育极为重视。当教师将茶文化与班本课程相融合时，可以运用茶艺、茶具等多元茶文化元素，进一步完善幼儿园课程体系；还可以借助制茶、观茶等实践活动，为幼儿提供全面了解茶文化的渠道。这样，不仅可以使幼儿园课程设置更加合理，还能切实提升幼儿园的教育质量。

三、目前茶文化与幼儿园班本课程融合中存在的问题

（一）理论教育存在不足

茶文化内容丰富，需要通过系统化理论教育，教授茶文化的发展历程、知识内涵以及精神品质等。但是，目前部分教师在理论教育中，经常采用语言灌输的方式，在活动区向幼儿讲解茶文化理论，没有按照幼儿现场反应，灵活运用教育方法，也未能将多媒体课件以及提问等教育方式引入其中。整个理论教育过程较为乏味，导致幼儿在学习中极易出现注意力不集中的现象，不能紧跟教师的节奏，甚至在教育活动结束后，部分幼儿对教师讲解的内容缺乏全面了解，从而降低了茶文化与班本课程的融合质量。

（二）缺乏实践活动

茶文化中的实践操作步骤较多，仅泡茶而言，不同茶叶、不同地区、不同茶具的泡茶程序存在较大差异。然而，部分幼儿园教师在融合茶文化与班本课程时，习惯先在现场系统性地演示泡茶过程，然后通过语言讲解泡茶规则。部分教师担心热水会带来安全问题，未能积极开展实践活动，没有给幼儿提供参与泡茶的机会。这样，幼儿对茶文化的了解浮于表面，无法切身感受茶文化魅力，从而影响茶文化与班本课程的融合效果。

（三）未能充分利用家园互动渗透茶文化

在幼儿园家园互动中，部分教师更注重向家长反映幼儿在园表现情况，针对幼儿学习表现、生活表现等，与家长共同探讨教育方法，未能充分利用家园互动渗透茶文化。再者，部分教师在开展家园互动活动时，未能将诗歌朗诵、舞蹈表演与茶文化融合起来，没有充分利用该契机渗透茶文化，导致家长对茶文化的了解程度较低。在后期幼儿教育期间，部分教师也未能向幼儿渗透正确的茶文化知识，从而给茶文化与班本课程融合造成不利影响。

（四）校外参观活动较少

近年来，自从我国实施新型生育政策后，幼儿人数增多，但是幼儿园并未按照实际情况，做好教师招聘工作，导致现有的教师人数较少。受到精力和时间等因素影响，很多教师没有充足的时间针对茶文化教育开展校外参观活动。再者，部分教师深受传统教育理念束缚，注重讲解茶文化理论，未能充分认识到校外参观活动的积极作用，进而很少带领幼儿前往当地茶叶种植基地或者茶博馆进行参观学习。这样一来，教师难以充分挖掘社区资源的教育价值，从而降低了茶文化与班本课程的融合效果。

（五）忽视茶文化活动区的重要性

虽然部分幼儿园硬件设施完备，且按照教育需求创设了多个活动区，但是由于茶文化与游戏娱乐、书籍阅读等存在差异，需要幼儿园建设专门的活动区。然而，目前部分教师忽视茶文化活动区的重要性，盲目认为仅需提供开放场所即可，经常将其他活动区作为茶文化活动区，没有对活动区的墙体、物料等进行优化设计，难以给幼儿营造良好的茶文化学习氛围，从而影响了茶文化与班本课程的融合质量。

四、茶文化与幼儿园班本课程融合实践策略

（一）运用文化教育活动融入茶文化

文化教育活动在主题教育中属于关键内容，是幼儿园班本课程实施的重要环节，能够集中向幼儿教授文化知识，提升班本课程教育质量。再者，虽然茶文化在我国有着悠久的发展历史，但是对于幼儿而言，由于生活经历有限，思想认知较低，对茶文化缺乏充分了解。教师要想提高茶文化与班本课程的融合质量，应根据幼儿的学习需求，设计合理的教育方式，积极运用文化教育活动融入茶文化，按照教育任务设计文化教育活动主题，运用多媒体课件、讲授法等教学方式，全面讲解茶文化内涵、思想精髓以及发展历程等，确保学生在该活动中能够充分了解茶文化。

例如，在开展文化教育活动时，教师可以以本地的北苑贡茶设计为活动主题，提前从网络中整理与该茶有关的讲解视频以及素材资料，通过信息技术将其制作成多媒体课件。在文化教育活动实施初期，通过计算机和电子屏幕展示多媒体课件，借助动画和音频等功能，吸引幼儿的注意力，使幼儿能够初步了解该茶的含义及其中蕴含的文化思想等。此后，教师可以根据多媒体课件展示的内容，系统讲解北苑贡茶，运用语言讲述的方式，告诉幼儿该茶的历史背景、制作过程以及文化精神等。在基础知识教授完毕后，教师可以询问幼儿：日常生活中常见的茶叶有哪些？其与潮州工夫茶具有哪些差异？并按照幼儿回答，向幼儿系统讲解其他茶技、茶艺的发展历史，拓展幼儿的茶文化知识面，切实提高基于茶文化的班本课程质量。

（二）通过实践活动陶冶情操

我国茶文化中的茶艺步骤繁杂，各道工序具有不同文化韵味。实践活动可以为幼儿提供深入了解茶文化的机会，对提升班本课程教育效果具有积极意义。再者，相比语言讲授而言，实践活动更具趣味性，能够有效激发幼儿的探究兴趣，可以使幼儿以良好状态投入茶文化学习中。因此，教师在融合茶文化与班本课程时，可以通过实践活动陶冶幼儿的情操，按照幼儿操作能力，制定合适的实践活动和内容。通过开展泡茶实践、包装实践以及分茶实践等，丰富实践活动类型，力求让幼儿在参与不同实践活动时，能够逐步深入了解茶文化。

例如，在泡茶实践中，教师可以提前准备与泡茶有关的旗袍、茶具等，然后现场演示泡茶过程，并在每个泡茶步骤完成后，向幼儿讲明其中蕴含的文化思想。由于幼儿学习能力较差，教师可以根据幼儿的现场反应，通过多次演示的方式，帮助幼儿全面掌握泡茶的过程。此后，教师可以将幼儿分成多个小组，让幼儿按照所学动作，在小组中通过合作的方式，共同体验泡茶的过程。教师可以将表现优秀的小组拍摄下来，将有关图片或视频素材整理成文件夹，为今后装饰活动区做好准备。在包装实践中，教师可以先通过电子屏幕，向幼儿播放茶叶的包装过程，并在活动区域内准备相应纸袋，带领幼儿开展茶叶包装活动。在此期间，教师可以向幼儿渗透不同包装步骤中涉及的茶文化内容，加深学生对茶文化的认知程度。在分茶实践中，教师可以提前准备矮脚乌龙，水仙等，告诉幼儿茶叶和茶梗的区别，并让幼儿以小组为单位，在规定时间内完成分茶任务。教师可以根据每个小组的分茶结果，分析幼儿对分茶是否充分了解，并针对性地教授相关的茶文化内容，进一步提升幼儿对茶文化的掌握程度。

（三）借助家园互动渗透茶文化

家园互动是指家庭和幼儿园双方共同协作，共同完成幼儿教育任务。相比幼儿园教育，家庭教育在幼儿成长中是必不可少的组成部分，对幼儿发展具有重要影响。教师在幼儿园教育中，探寻茶文化与班本课程的融合方式时，可以借助家园互动渗透茶文化，通过开展诗歌朗诵、舞蹈表演等亲子活动，使家长和幼儿能够更加深入地了解茶文化，力求今后通过家长，逐步引导幼儿更加深入地了解茶文化。

例如，在开展诗歌朗诵活动时，教师可以让家长和幼儿通过协商的方式，选择一首自己喜欢的诗歌，在休闲时间共同排练。这样，家长在参与诗歌朗诵中，可以系统了解茶文化内容以及思想精神，从而在后期与幼儿的相处中，自觉运用茶文化教育孩子，引导孩子树立正确的思想认知和精神品质。在组织舞蹈表演活动时，教师可以结合家长与幼儿的舞蹈基础，编排简单的肢体动作，内容要与茶文化有关。要求家长和幼儿提前训练，服装和道具等由家长和幼儿自主准备，然后在规定时间内，在幼儿园内部开展表演活动。教师可以根据家长与幼儿配合程度以及舞蹈优美程度打分，并为分数高的家长和幼儿颁发奖状和奖品，让家长和幼儿分享自身对舞蹈动作中相关茶文化的认知情况。最后，按照家长和幼儿分享情况，系统讲解舞蹈中相关的茶文化内涵和精神，使家长和幼儿能够更好地了解和学习茶文化。

（四）利用社区资源开展校外参观活动

著名教育家陶行知提出“社会即学校”的教育理念。该理念反对特殊的、不平等的教育，提倡扩大教育对象和学习内容，认为学校里的教育内容太少，提倡教师通过校外学习，丰富教育材料和教育方法等，防止教育与生活、社会相脱节。再者，经教育实践证明，相比幼儿园教育而言，校外教育更加贴近社会与生活，能够加深幼儿对所学内容的理解。因此，教师将茶文化与班本课程进行融合时，可以利用社区资源开展校外参观活动，通过带领幼儿参观校外茶叶种植基地、茶博馆等方式，帮助幼儿全面掌握茶文化。

例如，在参观校外茶叶种植基地时，教师可以提前与基地负责人确定活动开展时间，邀请对教育事业充满爱心的茶商讲解茶文化，并让幼儿在观察茶叶种植基地时，与茶农交谈，要求幼儿重点了解茶叶的种植步骤、温度以及湿度需求等。同时，教师可以让幼儿将观察的茶叶绘画下来，在参观活动结束后，鼓励幼儿分享参观体验，讲述自身对茶文化的认知情况。教师可以根据幼儿回答进行补充，帮助幼儿充分掌握茶叶种植程序，进一步提高茶文化与班本课程的融合质量。在参观茶博馆时，教师可以先让幼儿重点观察炒茶、制茶等工艺步骤，通过现场品茶的方式，感受不同茶叶的味道，对比分析不同茶叶的气味，现场分享自身观察到的各类茶叶形态，引导炒茶、制茶师傅详细讲解其中的茶文化，力求幼儿在茶博馆中能够有效掌握茶文化。

（五）采用多种方式建设茶文化活动区

在教育实践中发现，环境对幼儿言行以及思想具有重要影响。教师要想将茶文化与班本课程有效融合，应按照教育需求，采用多种方式建设茶文化活动区，为幼儿创建氛围浓厚的茶文化学习环境，使幼儿在特定区域中集中注意力，主动沉浸在茶文化的学习中，为提高教育质量奠定良好基础。

例如，教师可以从互联网中，查找与茶文化有关的画作，将其打印出来，张贴在墙体上。从线下实体店收集茶工艺品，准备多套排放架，将茶工艺品有序排放其中。同时，教师可以利用黑板报，通过文字和图画的方式，讲明茶文化由来以及相关的内涵思想等。这样，不仅可以为幼儿提供了解茶文化的机会，还能够有效装饰茶文化活动区。再者，教师可以与幼儿一起书写部分与茶文化有关的诗句，将其悬挂在茶文化活动区，并预留部分空间，摆放实践活动所需的桌椅板凳以及茶具用品等，为幼儿创建良好的茶文化学习环境。

五、结语

综上，茶文化是中国传统文化中的重要分支，将茶文化与班本课程融合，有利于传承中华优秀传统文化，陶冶幼儿情操，丰富幼儿园课程内容。教师应在幼儿园教育中，积极将茶文化与班本课程融合起来，根据目前的教育现状，深入分析教育教学中存在的问题，并设计相应策略加以解决，运用文化教育活动融入茶文化、通过实践活动陶冶幼儿情操、借助家园互动渗透茶文化、利用社区资源开展校外参观活动、采用多种方式建设茶文化活动区等。这样，通过多种教育方式，引导幼儿深刻体验茶文化，不断增强幼儿的各项能力，切实提升茶文化与班本课程的融合质量。