詹楼葡萄

一、主要产地

河南省商丘市梁园区谢集镇黄辛庄村詹楼村。

二、品质特征

詹楼葡萄果穂紧密，呈近圆柱形，果粒形状、大小较一致，有少许内膛果；果皮呈绿黄色、有光泽，薄脆无涩味；果实饱满，新鲜完整；果肉硬脆多汁，甜而不腻。

詹楼葡萄可溶性固体物含量为16.7%，总酸含量为0.11%，维生素C含量为6.2毫克/100克，还原糖含量为16.8毫克/100克，优于同类产品。

葡萄皮和葡萄籽中还含有一种抗氧化物质白藜芦醇，这种物质不仅具有抗衰老的功能，而且对心脑血管病能起到良好的预防和治疗作用。

三、环境优势

梁园区属暖温带季风气候，春暖、夏热、秋凉、冬寒，四季交替分明，年平均日照时数1 944小时，年平均气温14.2℃，一般最高气温39℃，一般最低气温零下9℃。平均年降水量623毫米，无霜期约211天，光照充足，光能源丰富。尤其是6—7月，昼夜温差大，为葡萄积累矿物质提供了有利的气温条件。商丘市属黄淮冲积平原，地势基本平坦。土质松软，属于不淤不沙的两和土，土层深厚，土质保水保土能力强，潜在肥力高，有机质含量0.8％～1.1％，含氮0.05％～1.09％，含磷0.119％～0.159％，非常适于葡萄生长。

四、收获时间

每年8—9月，最佳品质期为9月。

五、推荐贮藏保鲜和食用方法

贮藏保鲜方法：按照葡萄质量要求进行清拣、分级、标识后于2℃可冷藏保鲜3至5个月。

食用方法：1.选择完全成熟的葡萄，用清水清洗后可直接食用，或根据需要榨汁饮用。

2.发酵成葡萄酒，作为酒品饮用。选择完全成熟的葡萄，将病粒、烂粒摘除；用清水清洗后阴干；将果粒破碎后装入容器中发酵；发酵结束后将澄清的酒液取出即可饮用。

六、市场销售采购信息

1.商丘市梁园区农丰果树种植专业合作社

联系人：李冰

电话：15514266770

2.商丘市梁园区泓昊种植家庭农场

联系人：李泓昊

电话：17339055595

3.商丘市梁园区李庆种植家庭农场

联系人：李贵权

电话：13523140387

4.商丘市梁园区詹楼葡萄种植农民专业合作社

联系人：詹录林

电话：13569339722

5.商丘市梁园区裕康种植农民专业合作社

联系人：尚培花

电话：13403703503

[责任编辑：潘慧琳]