核桃树的整形修剪技术

白水仙

摘要：树体整形主要是培养和保持树体的健康、高产、早产或长寿的框架结构，提高结果率，结合各类枝条特点选用良好的修剪技术。文章首先介绍了核桃树整形修剪时间的选择，然后以疏散分层形、纺锤形、开心形树体特点、树体结构和整形培养介绍了核桃树的整形修剪技术。结合工作实践，作者介绍了休眠季修剪和生长季修剪。休眠季修剪的方法主要包括甩放、疏剪、短截和回缩。生长季修剪方法主要有抹芽、摘心、扭梢和拿枝。

关键词：核桃树；整形；修剪

核桃树，又名胡桃树，属胡桃科植物，适应于土壤深厚、疏松、肥沃、湿润、气候温暖凉爽的生态环境，其果实与扁桃、腰果、榛子在国际市场被并称“四大坚果”。核桃树枝条通常中短枝较多，长枝相对较少，还有一些不足5 cm长的雄花枝，并以中短果枝结果为主。在肥水控制合适的情况下，整形修剪是维持核桃树体和各类枝条数量平衡的必需技术。

1 整形修剪时间

核桃树在一些时期修剪，枝干有伤流现象，此时修剪会损失树体水分和一些营养物质，造成枝干抽条现象，综合树体生长特点，一般情况下，核桃树去大枝，在秋季采果后的9月中旬到11月初，小型枝条和枝组的调整一般在春季萌芽前后，最早在冬末，最晚展叶前结束。河北省的气候特点，核桃树在落叶后到第二年3月上旬不用浇水，基本没有伤流现象，所以，在这个时间段里都可以进行冬剪，但雨雪多的情况除外。

2 核桃树整形技术

核桃树整修技术，主要是根据空间大小和树体通风透光的要求，通过对中心干高度、主侧枝选留位置和大小的控制培养，维持树体平衡生长。现在生产中核桃树主要树形有疏散分层形、纺锤形和开心形三种，选用哪种树形主要根据品种特性、立地条件和栽植密度而定。一般干性强、树体高大、结果较晚的品种、良好的土壤条件、栽植密度较小的核桃园，要选择疏散分层形树形；干性较弱、树体矮小、结果较早的品种、较为贫瘠的土壤条件、栽植密度较大的核桃园，可选择纺锤形或者自然开心形。

2.1 疏散分层形

2.1.1 树体特点

树体高大，通风透光良好，负载量大，产量高，寿命长，适合树体高大的品种、良好的土壤栽培条件和4 m×5 m或5 m×6 m以上的稀植园。

2.1.2 树体结构

树体有中心干，在中心干上通常分三层着生6～7个主枝，分2～3层配置，基层3个主枝，中间层2个主枝，上层1～2个主枝，下层主枝长于上层主枝，成形后树冠呈半圆形。

2.1.3 培养方法

（1）定干。栽植后，对于达到1.5 m以上高的苗木，在中心干1.0～1.2 m高处进行短截定干。达不到定干标准的弱苗在嫁接口以上5 cm处短截，促进萌生健壮的主干，到第二年冬剪时再进行定干。（2）第一层主枝培养。定干后，经过一年的生长，在第一年冬剪时，选择垂直于地面的直立枝条作为中心干延长培养，在中心干延长部分以下，选择方向不同的轮换着生在中心干上的3个壮枝留60～70 cm进行短截，逐年选留延长枝适度短截，逐渐培养成第一层主枝，主枝开角60°为宜。如果壮枝条数量不够，可在下一年选择合适位置，刻芽促萌，继续培养。（3）第二、三层主枝选留培养。栽后3～5年核桃树，与第一层主枝间隔1.5～2 m培养第二层主枝，与第一层主枝延长方向错开位置，选留2个第二层主枝，5～6年的核桃树，与第二层主枝间隔0.8～1 m，错开延长方向，选留1～2个

第三层主枝。注意每层主枝间要错开高度，以免形成“卡脖”现象。（4）侧枝选留培养。每个主枝上交叉培养适当数量的侧位生枝作为侧枝，第一层每主枝3～4个侧枝，第二层每主枝2～3个侧枝，第三层最多

2个侧枝即可。背上枝和背下枝不能作为侧枝培养，第一侧枝距离中心干0.6～0.8 m，不宜太近，以免形成把门侧。第二侧枝位于第一侧枝对面，与第一侧枝距离0.5～0.6 m，第三侧枝在第二侧枝对面，与第二侧枝相距0.8～1.0 m。（5）结果枝和结果枝组选留。中心干、主枝和侧枝上根据空间选留、培养结果枝组和结果枝。（6）落头控高。选留完第三层主枝后，树高超过了行距，要选用三叉枝作为树头，逐年落头开心，良好控制树高，达到稳定结果的效果[1]。

2.2 纺锤形

2.2.1 树体特点

树体下大上小，呈纺锤形，结构紧凑，高度中等，能早期丰产，适合3 m×3 m的高密度早实核桃园。

2.2.2 树体结构

有中心干，在中心干上着生12～13个主枝，主枝不分层，轮换着生在中心干上，相邻主枝间隔20 cm，平面呈120°。每个主枝距中心干开角60°，下面主枝长于上面主枝，最基部的主枝长度约1.5 m。每个主枝上着生7～8个结果枝或结果枝组。

2.2.3 整形培养

（1）定干。栽植后，对高度超过1.5 m，地径超过1.5 cm的苗木在1.0～1.2 m处进行短截定干。（2）刻芽。对80 cm以上的树干上的饱满芽每隔20 cm轮换刻芽，当年刻2～3芽即可，其他芽抹掉，以集中营养供应饱满芽萌发，培养主枝和中心干。（3）第一年冬剪。在冬末春初，将培养的主枝和中心干保留60～70 cm进行短截，并在中心干延长枝部分按照每隔20 cm绕中心干轮换刻芽，以继续培养主枝和中心干。（4）春季抹芽。第二年春天萌芽后，对主枝上的弱芽、密集芽进行及时抹除，保留3～4个壮芽培养结果枝和结果枝组，以达到结果目的。（5）第二年冬剪。对新发的2～3个主枝截留60～70 cm，继续培养主枝和中心干。如此循环3～4年就可以将整个树体的12～13个主枝全部培养出来，以后顶部树干不再短截，可以三叉枝代头，逐年回缩落头。

2.3 开心形

对于土壤瘠薄或者山地培养的核桃树树冠比较小，除可以采用纺锤形树形，还可以采用自然开心形进行栽培管理。

2.3.1 树体特点

树体矮小，能较好的利用空间，成形快，结果早，适合早实品种和3 m×4 m的中密度栽培。

2.3.2 树体结构

自然开心形树体没有中心干，只有2～3个主枝，一般前几年可以多培养1～2个主枝，成形过程中可选择方向、长势好的保留下来，多余的去掉。树干高度仅有1米左右，大主枝临近并以45°向外斜生。每个主枝上培养3个背斜枝作为侧枝，第一侧枝距主干0.8～1.0 m，第二侧枝在第一侧枝对面，距第一侧枝0.5～0.6 m，距第三侧枝0.8～1.0 m。第三侧枝与第一侧枝在主枝同侧。每个侧枝上培养3～4个结果枝组。

2.3.3 整形培养

（1）定干。栽植后，对达到定干标准的苗木在0.8～1.2 m高度短截定干，并在主干50 cm以上选择饱满芽间隔10～20 cm轮换刻芽，并将其他弱芽去掉。定干后自由生长。（2）第一年冬剪。将选留的主枝保留60～70 cm进行短截，并开角45度，保持斜向外生长。（3）抹芽。第二年春季萌芽后，每个主枝上选留

3～4个壮芽，其他抹除，以集中营养培养侧枝。

（4）第二年冬剪。主枝留够主干就不再向上延长，只剩主侧枝，根据情况继续对主侧枝进行短截，培养其继续向前延长，直到占满空间位置。在培养主体骨架的过程中，同时要多留中短枝进行结果，以确保早期丰产。

3 核桃树修剪技术

树体整形主要是培养和保持树体的健康、高产、早产或长寿的框架结构，提高结果率还必须结合对各类枝条良好的修剪技术。

核桃树以中短枝结果为主，休眠季修剪方法主要有甩放、疏剪、短截和回缩，生长季修剪方法主要有抹芽、摘心、扭梢和拿枝。

3.1 休眠期修剪

结合整形技术，核桃树休眠期要对各类枝条进行更加细致的修剪，主要方法有甩放、疏剪、回缩和短截。

3.1.1 甩放

核桃树休眠期修剪对中短枝要进行甩放不动，以促进连续结果。

3.1.2 疏剪

对枝条从基部进行剪除的方法叫作疏枝。核桃树休眠季修剪对过密枝、病虫枝、弱枝、过旺的徒长枝、背上直立枝、没用的背下枝、平行枝和交叉枝等进行适当疏剪，以保持枝条合理密度和长势。

3.1.3 回缩

对过长主枝、侧枝、结果枝组等在合适分枝处进行剪截的方法叫作回缩，回缩可减少树体某些部分轴过长造成的负担，促进树体保持紧凑和强壮。

3.1.4 短截

对一年生枝条截留一部分的方法叫作短截，用于对疏剪、回缩后留下来的长枝和徒长枝留30～60 cm进行截留，以促进形成新的结果枝组，提高树体连续结果能力。或者对过弱的枝条适当短截，以集中营养促进枝条由弱变强[2]。

3.2 生长季修剪

为更好调节营养生长和生殖生长。生长季要采取抹芽、摘心、扭梢和拿枝等修剪技术。

3.2.1 抹芽

核桃树在春季萌芽后，要对过弱、过密的芽子进行抹除，以节省营养，促进保留下来的芽子强壮生长，优化生长结果条件。

3.2.2 摘心

夏季4月下旬到5月中旬，新梢长到50～80 cm时进行摘心，去除新稍顶端生长较弱的部分，以对保留下来的新梢部分促壮，促发二次枝；到8月中下旬再对二次枝进行摘心，以抑制枝条向前生长，促进壮芽形成，以提高结果率。

3.2.3 扭梢

5月下旬—6月初，对夏季生长过长、角度较高的半木质化一年生枝条，在离基部20～30 cm处进行扭梢

180度，使木质部受伤，并使枝条生长角度增大，目的是抑制枝条徒长，促进芽体饱满，使营养生长转化为生殖生长。

3.2.4 拿枝

夏季对一年生或多年生的主枝左手托住基部，右手握住枝条前部，适当用力逐步向下捋压，使木质前部伤而不折，以削弱枝条长势，扩大枝条角度，促进树体结果，这就是拿枝技术。

除以上修剪技术，还有一项休眠期和生长期修剪时都能应用的技术，那就是拉枝。对一些生长过于直立，又有生长空间的强壮枝条，可采取拉枝的方法打开枝条生长角度，促进枝条合理利用空间，健康树体骨架，或促使枝条成花坐果。

各季节根据实际情况各项修剪技术结合使用，整形和修剪结合实施，综合保持核桃树体健康合理的架构，并调节好营养生长和生殖生长的比例，实现核桃园丰产、稳产[3]。

参考文献

[1] 佚名.核桃树整形修剪技术[J].农家致富顾问，2016（12）：1.

[2] 付志方，袁福正，吕娜.核桃树整形修剪技术[J].农民致富之友，2021（27）：219.

[3] 马福青.核桃树冬季整形修剪技术要点[J].农家参谋，2021（11）：145-146.