现代农业背景下蔬菜栽培特点及技术微探

魏玉金

摘要：随着我国经济快速发展，农业实现了现代化发展，农业技术已经逐渐与世界接轨，水平显著提高，蔬菜栽培技术不断创新与发展，设施农业及蔬菜的生产理念也在进步，其产量和品质不断提高，减轻了对环境的污染。在现代农业背景下，需要农业从业人员不断优化蔬菜栽培技术，重视推广先进技术，生产更规范、更标准，使我国的农产品不仅可以满足国内消费者的需求，更能走出国门，迈向世界，促进农业可持续发展。本文结合现代农业背景下的蔬菜栽培技术，分析了其所具备的优势，讨论了蔬菜栽培技术发展前景，希望能够给读者带来帮助。

关键词：现代农业；蔬菜；栽培技术；农技推广

在现代农业影响下，我国作为蔬菜种植和出口大国需要不断加强对于蔬菜栽培新技术的重视与应用。在蔬菜栽培过程中，深入分析与研究蔬菜的生产性能与特点，选择恰当的种植技术，不仅可以有效地提高蔬菜种植的质量，增加产值，最大限度促进农业生产，带来稳定的经济收入，满足现代社会日益增长的对于蔬菜的需求，同时，也为农产品安全奠定基础。

1 现代农业浅析

1.1 现代农业的概念

现代农业是指能够通过使用现代科学技术以及现代工业所提供的生产资料和管理办法所开展的农业生产行为。纵观历史，现代农业在农业生产力性质上以及资源划分上属于最为新型的农业发展阶段[1]。现代农业主要起始于第二次世界大战之后，经济发达的国家因为拥有物质基础以及坚实的工业生产力量，因而具备充沛的条件发展现代化农业。现代农业最显著的特征是技术优良，能够获得良好的经济效益，广泛使用现代农业生产机械设备，这些机械设备基本上可以替代人力处理生产作业，能够高质量、完整地开展整个农业生产过程。现代农业拥有一系列配套农业技术设施，包括便于农作物运输的道路和储备农作物的仓库设备等等[2]。现代农业技术发展凭借的是先进的工业技术，而理论学科则主要依赖的已经不仅是植物学、动物学，还包括化学、物理、生物、遗传学等等，是一整套先进的科学理论技术。而且随着现代农业的不断发展，现代农业已经包含原子能、遥感技术、生物工程等最新的技术手段，这些技术手段可以帮助智能农业，实现高度社会化，专业化数字化的生产。尤其是信息技术，能够极大地优化农业经营管理提高管理效率，避免管理误差现代农业的生产和发展，不仅可以有效地提高产值，降低农业劳动压力，更能够有效提高土地生产率和农产品的价值率，通过实现现代化农业打造，还能够帮助农村生态环境发生变化，实现了人与自然的和谐相处。总体而言，现代农业相较于传统农业，将广泛应用于各类现代科学技术，依靠现代工业所提供的生产资料和现代化的科学管理办法[3]。

1.2 现代农业技术的价值

现代农业是一整套建立在现代自然科学基础上的农业生产技术，将传统以经验生产的方式转变为向科学发展的生产方式，通过落实现代农业，能够极大地提高农业生产效率，减少污染浪费，减轻农业生产压力，能够促进良好的高效能的生态系统形成，也使得农业生产社会化程度提高。在现代农业背景下，农业生产规模扩大，农业生产专业性提高，农业生产按地区进行分工，按企业进行分工，小而全的自给自足传统农业生产模式，被高度商品化的生产所取缔，农业生产与加工销售形成紧密结合，打造出区域工农商一体化，进而大幅度提高农业劳动经济效益能够使地方经济快速发展，带来全新的发展机遇[4]。

2 现代农业背景下蔬菜栽培特点

2.1 能够摆脱气候对种植的限制

我国大多数蔬菜栽培地区都是在南方，气候较为温暖，但是，可能会受到季风气候的干扰，而出现霜冻，导致蔬菜栽培过程中和收获的产品质量和产量均受到的影响，降低品质和产量，给农户带来一定经济损失。现代农业生态，特别是设施农业通过实施温室地膜栽培技术，让蔬菜种植地覆盖薄膜，阻止蔬菜内部呼吸作用带来的二氧化碳流失问题，同时，配合使用信息技术对整个生产过程进行智能化管理，实时调控大棚内的湿度和温度，进而可以有效降低霜冻等气候对蔬菜种植造成的不良影响[5]。现代农业背景下的蔬菜温室地膜栽培技术，还能够有效地保持地表温度，可以促进蔬菜生长，在温室地膜栽培过程中，蔬菜会种植到温室大棚内，根据实时天气预报，利用技术手段控制湿度和温度，做到提前干预，以此来促进植物的高效率生长，满足蔬菜生长需要的温度和湿度，降低了外界气候对蔬菜生长带来的抑制，有效提高蔬菜栽培效益。但是，利用温室栽培技术也需要对技术标准给予充分的重视。一方面，使用的大棚必须符合生产规范要求，要尽可能地使大棚内的条件满足蔬菜生长需要；另一方面，大棚内也要实现种植的现代化和程序化，做好监控，避免大棚内出现旱涝、肥害或药害等[6]。

2.2 可以实现大规模的蔬菜生产

我国是蔬菜种植生产和出口的大国，蔬菜种植面积可达2×108 hm2以上，每年产量可达8×108 t以上，为人民群众的食品保障和国家经济发展作出了巨大的贡献[7]。在现代化农业发展背景下，蔬菜栽培会逐渐实现工业化发展趋势，生产过程更加规范，生产管理更加科学，可以有效地提高蔬菜种植的经济效益。

目前，现代农业背景下的蔬菜种植正在逐渐向规模化发展，不仅可以充分发挥出有限的土地空间和资源优势，也能够凭借多元的生产与技术，全面提高蔬菜的种植效益，降低农业种植成本，贴合现代社会发展，推动蔬菜种植的可持续发展[8]。比如，在现代农业产业园里，可以实现农业综合发展，既在种植蔬菜的同时，饲养昆虫，促进授粉，大棚里养殖蜜蜂，生产蜂蜜，同时，又促进了蔬菜生产，是常见的生产模式之一。

2.3 有效拓展蔬菜栽培与销售路径

在现代农业发展背景下，蔬菜栽培技术已经实现了现代化的进步，销售路径也更加符合市场需要。蔬菜生产大户能够积极迎合市场需要，调整种植规划，越来越依赖现代化的栽培技术，不断对栽培技术进行应用与更新，保障蔬菜的质量与种植效率[9]。目前，大多数蔬菜种植企业已经形成自己的市场，在蔬菜尚未成熟之前就已经通过网络平台、手机APP等宣传，已经确定了买家，签好订单，农产品一旦成熟，便可联系事先好的物流公司，将新鲜蔬菜直接送至买家，收回尾款。这样的经济循环模式极大地稳定了蔬菜种植户的经济效益，能够有效保障蔬菜种植户的生活质量和水平，为我国农业发展及经济建设作出了贡献。

3 现代农业背景下的蔬菜栽培技术

3.1 温室地膜栽培技术

在现代农业背景下，蔬菜温室地膜栽培技术已经得到了广泛的应用。建立大棚种植区域，保障蔬菜生产，已经得到了广大农户的认可。而该技术最为核心的技术要点是对棚膜的质量选择，需要选择无害的棚膜，要避免长时间高温太阳直射对蔬菜生长造成的不良影响。棚膜的选择：一是选择高质量的棚膜，并且具备一定的防损耗能力，能够有效避免气候环境对蔬菜生长带来的影响，具有较长的使用年限。目前，一般选择无滴防老化膜，利用该薄膜所打造的蔬菜温室地膜棚有较强的抗太阳光照能力，可以为蔬菜提供舒适的温度，适度生长环境，进而保障蔬菜的种植产量。二是在温室内种植蔬菜，为了避免温度过高，也需要采取一些降温技术。大棚内需要经常通风，必要时，还需要进行太阳遮挡[10]。许多自动化设备都可以帮助工人完成这一系列的操作。大棚可以进行紫外阳光遮挡，温度至少可以降低5℃，而新风系统能够实现降温的同时，促进空气循环，进而排出大棚内的有害气体，降低蔬菜被病虫害侵袭的概率。大棚内安装的新风系统的通风口需要设置在避风位置，同时，要定期进行检修和更换，通风量应该能够实现自动和人工的灵活转换，要避免通风口出现自然关闭或者温度迅速降低的情况。

3.2 品种选择

不同地区的蔬菜种植户在对蔬菜品种进行选择时，不仅要关注市场需要，更要结合当地的气候条件。比如，在春季和冬季，由于光照不足，应该选择耐低温的蔬菜品种，包括白菜和菠菜等等。而结合市场发展趋势，对于蔬菜品种的选择则应更多地关注现代消费者的喜好。如选择有机蔬菜认证的品种，将得到官方认证的品种，没有经过基因改造和技术处理的优秀品种，常常是丰收后能够卖上更高的价格。另外，随着技术的不断发展，市场上有许多杂交品种也应多多关注。如番茄选择品种时应考虑抗寒性、抗病性、抗虫性，同时，能够早熟，产量大等，可以获得良好的经济收入。

3.3 科学管理与施肥

在现代农业背景下，蔬菜的科学管理与施肥，不仅会直接影响到蔬菜的质量，更会影响到蔬菜的产量，以及生态环境。要求蔬菜种植户结合蔬菜的种类，以及种植环境选择恰当的肥料，可以通过选择有机肥与基肥混合的方式。但是，需要注意的是，混合型肥料不能长期使用，否则，可能导致土地贫瘠、蔬菜出现病害等。如果在温室大棚种植蔬菜，施肥时，要注意通风换气，适当地调节肥料的微量元素。可以选择施用有机肥，包括动物的粪便等，以实现环保，但是，有机肥需要经过消毒发酵后才能使用。同时，要控制化肥的使用量，过度施用化肥会导致蔬菜烧根，降低产量，所以，必须结合种植地的实际确定施用肥料种类及用量，避免盲目施肥。

3.4 光照

设施农业大棚种植能够实现冬季和春季蔬菜种植，进而提高土地资源的农作物生产效益。但是，由于冬季和春季的光照较弱，蔬菜往往无法吸收到充足的阳光，所以，蔬菜种植技术人员一方面必须选择透光性好的棚膜；另一方面还需要对棚膜进行定期的清洁，要清除杂物，保障棚膜的透光性。同时，也可以选择使用反光幕等设备，将反光幕放置到大棚内，垂直于地面，可以有效增加地面的光照，提高大棚内的温度，进而促进蔬菜的生长。

3.5 病虫害防治

在设施农业大棚种植蔬菜时，常见病虫害发生。霜霉病是蔬菜最常见的病害之一，会危及蔬菜的叶片、根茎、花朵与果实，病斑往往呈现淡绿色，随着病害的逐渐加深，会变成黄色，黄褐色、黑色、紫褐色。严重时，病斑会连成一片，导致蔬菜叶片干枯死去。常用的防治方法：加强蔬菜种植的科学管理，合理施肥，避免过多施用氮肥。在多雨季节，要及时清除积水，而生长阶段则要及时浇水，可以喷洒一些高脂膜防制剂，避免病菌侵入，以此来增强蔬菜的抗病能力。

4 结语

在现代农业背景下做好蔬菜栽培，要求种植人员掌握科学技术知识，学习蔬菜种植新技术，结合市场需要，科学规划，提升蔬菜的品质和产量，获得最佳的经济效益。同时，关注健康与环保，实现农业的可持续发展。

参考文献

[1] 陈兴会.现代农业背景下的蔬菜栽培特点及技术推广探讨[J].农村科学实验，2023（15）：112-114.

[2] 施宪敏，刘芳.现代农业背景下的蔬菜栽培特点及技术推广探讨[J].农民致富之友，2023（8）：3.

[3] 杨晓东，张雅辉，张喜华，等.现代农业背景下的蔬菜栽培特点及技术推广[J].吉林蔬菜，2023（4）：59-60.

[4] 熊锡浪.现代农业背景下的蔬菜栽培特点及技术推广研究[J].农民致富之友，2023（7）：3.

[5] 蒋阳德.现代农业背景下的蔬菜栽培特点及技术要点[J].中文科技期刊数据库（全文版）农业科学，2023（3）：108-110.

[6] 王俊霞.现代农业背景下的蔬菜栽培技术要点[J].当代农机，2023（7）：71.

[7] 牛凯艳.现代农业发展环境下蔬菜栽培及其技术要点分析[J].吉林蔬菜，2023（3）：5-6.

[8] 丛星梅，吴建廷.现代农业蔬菜栽培技术及栽培要点分析[J].种子科技，2023，41（9）：82-84.

[9] 黄于波.现代农业蔬菜栽培技术及栽培要点分析思路构建[J].新农业，2023（14）：46-47.

[10] 葛昌富.现代农业蔬菜栽培技术及栽培要点[J].农村实用技术，2023（5）：76-77.