容县肉桂繁殖方法及种植技术

摘 要 随着社会经济的快速发展，我国中药市场不断扩大。艾媒咨询（iiMedia Research）数据显示，2022年我国中药材市场规模达到1 708亿元，预计2024年将超过2 000亿元。在这样的时代背景下，肉桂作为一种常见的、富有经济价值的中药材，受到了市场的广泛青睐。为了助力肉桂产业高质量发展，提高农户的经济收入，以广西容县为例，分析包括品种选择、种子采集、播种育苗、苗期管理等内容的肉桂繁殖方法，以及包括选地与整地、栽植、抚育管理、病虫害防治、采收加工等内容的肉桂种植技术。

关键词 肉桂；繁殖；种植；广西容县

中图分类号：S604；S567；S7 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.10.004

肉桂，别名玉桂、桂皮等，是一种传统的珍贵中药，为樟科桂属植物，树皮、树枝、幼果均可入药。桂皮有散寒止痛、温肾补阳等功效，主治经闭腹痛、血寒痛经、心腹胀痛等症；桂子有温中散寒功效；桂枝有发散风寒的功效；可利用新鲜桂叶提取挥发油，有健胃、祛风、杀菌、收敛作用。因此，肉桂深受市场的青睐，市场价格不断攀升。由此可见，对肉桂繁殖方法及种植技术进行分析、研究，可以满足市场需求，提高农户收入，助力乡村振兴。

1 肉桂的生物学特性

肉桂为常绿乔木，树高12～17 m，树皮灰褐色，老树皮厚约1.3 cm，树皮有浓郁香气；叶为厚革质，近披针形，基部樱形，叶部先端长渐尖，表面光亮绿色，背面疏生短柔毛，叶柄粗壮；果实紫黑色，内有椭圆形或倒卵形种子1枚；6—7月开花，翌年3—4月果实成熟。肉桂适合在气候温暖潮湿的地区生长，即适宜生长在大气相对湿度80%以上、年降水量1 200 mm以上、年平均气温20 ℃以上的地区，故多见于亚热带地区。肉桂种植区域的土壤pH值以4.5～6.5为宜，同时土壤亦应满足土层深厚、质地疏松的要求。如果遇冰冻期或霜期，肉桂会出现树皮冻裂、枝叶枯萎等情况，甚至部分树苗或幼树被冻死。苗期，肉桂喜阴，忌阳光直射；成年树喜阳，可促进韧皮部形成油层。肉桂萌芽力强、植株生长快，管理得当的话寿命在数百年。

2 研究区域概况

容县位于广西东南部，隶属于玉林市，属亚热带季风气候区，年平均温度21 ℃；雨量充沛，年平均降水量为1 650 mm；光热充足，年平均日照时间为

1 795 h，无霜期346 d。容县土壤类型以红壤为主，约占全部土壤的70%，在肉桂种植方面具有得天独厚的优势。容县县委、县政府秉持因地制宜的理念，充分发挥自身区位优势，切实落实《国务院关于扶持和促进中医药事业发展的若干意见》《广西“十四五”中药材种植业高质量发展专项规划》等文件精神，大力推动肉桂种植业发展。据广西新闻网报道，在2022年间，仅石头镇肉桂种植面积达3 066.67 hm2，桂皮产量4 080 t，年产值约2亿元，有效提高了当地农户的经济收入。容县之所以能够取得如此突出的成绩，与其采用科学的肉桂繁殖方法及种植技术具有极为密切的关系，因此对其肉桂繁殖方法及种植技术进行分析、研究，具有一定的借鉴价值。

3 肉桂繁殖方法

3.1 品种选择

肉桂品种繁多，适应的气候、土壤也有所不同。因此，农户在种植肉桂时，应选择与当地气候条件、土壤状况契合，并具有良好经济价值的肉桂品种。例如，容县主要种植的肉桂品种有西江桂、安南桂，尤以西江桂的种植面积最大、品质最优。

3.2 种子采集

在容县，肉桂以种子繁殖为主。母树宜选择15年生、生长迅速、皮厚多油、主干通直、无机械损伤、无病虫害的优良单株。2月下旬至3月下旬采集紫黑色成熟的果实，随即除去果皮，待晾干后，剔除黄色未成熟的种子。

3.3 播种育苗

育苗地应满足以下要求：土壤疏松、土层深厚、湿润肥沃、排水良好、日照时间短的砂质土，以东南坡向，酸性黄壤土、红壤土为好。在正式种植前1年的10—11月进行冬季垦复，碎土，除去杂草、树根、石块等杂物，施用腐熟的厩肥，待将其翻耕入土后，耙平做畦，畦面宽15～20 cm、间距30～40 cm。肉桂播种时间以早春为宜。因为此时容县气候湿润，适合肉桂生长，最迟不得超过5月10日。为降低病虫害发生率，在播种前，应对种子进行消毒，一般而言，消毒药剂以0.3%福尔马林溶液为宜，浸种时间以30 s为宜。待浸种过后，将多余药液倒出，再置于密闭的缸内2 h，洗去药液，用清水浸种，浸种时间以24 h为宜。

在容县，最常见的播种方法为开沟点播法。在平整的畦面上挖一条浅播种沟，深度以20 cm为宜。每隔3～4 cm播1粒肉桂种子，每667 m2播种量约15 kg。播种结束后，覆以细土，厚度以1.5 cm左右为宜。为了使苗床的温度、湿度能够达到肉桂生长的需求，需要加盖稻草。遇干旱天气，需要每隔3～4 d浇1次水。肉桂播后30 d左右发芽，当种子有1/3萌发出土时，揭去稻草。

3.4 苗期管理

待肉桂苗高7～10 cm时，农户便可以开展间苗工作，一般来说，每隔6 cm左右留壮苗1株。当幼苗长出3～5片真叶后，为了确保其获得充足的养分，农户需要追施稀薄人粪尿或尿素，秋后停施。培育1年后，苗高50 cm，地径0.5 cm以上时，即可出圃定植。但在容县，一般采用2年生大苗栽植。

4 肉桂种植技术

4.1 选地与整地

肉桂栽植地以土层深厚、无寒风侵害、光照充足、无冲刷现象的山腹为好；东南坡向，坡度以15°～30°为宜；土壤宜为微酸性、质地疏松、排水良好的砂质土。于秋冬垦复，每667 m2种植55株为宜。挖长、宽均为60 cm，深为50 cm的定植穴，每穴施适量基肥，而后覆土，厚度在3 cm左右。

4.2 栽植

在正式栽植前，农户需要先剪叶，仅保留1～2个叶片和顶芽即可。随后进行挖沟起苗作业。在此过程中，应重点保护肉桂根系。一般来说，以早春时节（2—3月）新芽萌发前进行定植，肉桂成活率较高。在阴天定植肉桂为佳。

4.3 抚育管理

1）中耕。栽植完肉桂后，每年冬春两季进行中耕，频率以每年2次为宜。2）除草。在容县，常见的杂草包括但不限于马唐、香附子等。如果不及时除草，杂草会与肉桂争水分和养分，导致肉桂生长状态不佳。因此，农户极为重视除草工作，多用95%草甘膦250倍液对叶面进行均匀喷雾。在除草30 d后，对林间杂草进行观察，如果除草率达到95%则宣告合格，否则应进行二次除草。对于难以用药剂清除的杂草，应进行人工拔除、机械拔除，确保除草效果。3）间作。通过间种其他作物，有利促进肉桂幼树生长。在容县，没有荫蔽物的林地多间种木薯、玉米、高粱、甘蔗等高秆作物；有荫蔽条件的林地，多间种千年健、苦草、砂仁、益智等喜阴药材[1]。需要重视的是，在抚育时候，应防止幼树被牲畜践踏；成林肉桂含油量较高，应防止发生森林火灾。

4.4 病虫害防治

在容县，肉桂常见病虫害有根腐病、褐斑病、樟红天牛、卷叶蛾，发生率分别占总发生率的51.10%、29.90%、10.13%、5.87%（见图1）。

4.4.1 根腐病

根腐病主要发生在肉桂苗期。每年4—9月，容县雨水充沛。部分种植区域因排水不良，肉桂根部受到病菌侵害而腐烂。为防治根腐病，农户应采取以下措施。1）开好排水沟，防止积水。2）加强田间巡视，如果发现病株，应在第一时间拔除，或焚烧处理，或深埋处理，同时用生石灰对种植区域周围土壤进行紧急消毒，避免病害传播。3）用50%退菌特500倍液全面喷洒，防止病害进一步传播[2]。

4.4.2 褐斑病

4—5月，容县气候温暖，为病原菌滋生提供有利条件，此时苗木新叶极易感染褐斑病，受害叶病斑黄褐色。随着病情的发展，病斑不断扩大并出现许多黑色小点，同时叶片黄化凋萎。为防治褐斑病，农户应采取以下措施。1）发病初期，摘除病叶，并集中烧毁。2）发病初期，喷施1∶1∶100波尔多液，每隔7～10 d喷施1次。经过共同努力，容县肉桂褐斑病防治率高达90%[3]。

4.4.3 樟红天牛

在容县，樟红天牛在每年5—7月产卵。幼虫孵化后会啃食肉桂的树皮，导致病株上部枝叶枯死。为防治樟红天牛，农户可采取以下措施。1）幼虫钻入树干后，树干上会有大量驻孔和木屑，农户可用铁丝穿入孔内，将幼虫刺死，亦可将药棉浸80%敌敌畏，而后塞入天牛蛀孔后，用泥土封门，毒杀幼虫。2）在5—7月成虫盛发期，可通过人工振落，捕杀幼虫[4]。

4.4.4 卷叶蛾

夏秋两季，卷叶蛾幼虫在林间活动，潜伏在新叶中，以苗叶为食。为防治卷叶蛾，农户可采取以下措施。1）摘除虫叶并烧毁。2）在幼虫发生初期（卷叶前），用90%敌百虫或马拉松1 000倍液喷杀。

4.5 采收加工

4.5.1 采收

1）桂皮。15年生以上的肉桂，韧皮部已积累大量油层，可开始剥取桂皮。采收桂皮的方法分全部剥皮和部分剥皮2种。①全部剥皮。春采于3—5月进行，秋采于9—10月进行。秋采的桂皮一般比春采的油分足而品质优。于剥皮前15 d，利用工具将主干基部的树皮割断，使养分集中在上部。剥皮时，用利刃在主干基部离地面2～4 cm处横割一圈，向上量40 cm，再割一圈，在两圈间纵割一裂缝，深达木质部，用刀斜插入内，上下左右轻轻拨动，即可将整张桂皮剥下来。第1筒剥下后，向上再量40 cm，按上述方法再取第2筒，直至剥完。对于剥皮后的肉桂，农户要加强抚育，一般10年后又可剥皮，如此循环，可剥80～90年，经济效益较高。平均每667 m2每年可采桂皮50 kg[5]。②部分剥皮。多于7—8月进行，每次剥去1/3，待树皮愈合后，再行剥取。剥皮后的伤口应用塑料布包扎7 d，以利其愈合。

2）桂枝。于冬季10—11月，将定植2年后的肉桂嫩枝条齐地面剪断，趁鲜切成斜口段，晒干即成。大树上剪下来的枝条及砍伐后的蘖枝均为桂枝，可供药用。

3）桂子。于10—11月，摘下幼嫩未成熟的果实，晒干即可。

4.5.2 加工

将剥下的干皮和粗枝皮，先日晒1～2 d，后阴干，卷成圆筒状，称“桂通”；将十几年生的树皮剥下，用板夹住晒干，然后取出纵横堆叠加压，干燥后称“板桂”；加工后余下的边条称“边桂”，块片称“碎桂”。

5 结语

肉桂是一种具有多种功效、市场前景广阔的中药材。如果能够采用合理的方式进行繁衍与种植，必然可以促进肉桂产业高质量发展，提高农户的经济收入。因此，容县应秉持因地制宜的基本理念，制订科学的合理种植策略，使当地肉桂市场前景更加广阔。

参考文献：

[1] 高汉平，黄智刚.乡村振兴背景下罗定肉桂特色产业发展研究[J].山西农经，2023（9）：59-61.

[2] 李开功，蒋学杰.肉桂繁殖方法及种植技术[J].特种经济动植物，2022，25（9）：99-100.

[3] 邓冰婷.肉桂标准化种植技术分析[J].种子科技，2021，39（10）：46-47.

[4] 刘文.兰屿肉桂露地种植技术规程[J].农村百事通，2017（15）：27-29.

[5] 梁家光.肉桂的生物学特性与种植技术研究[J].南方农机，2020，51（15）：18-19.

（责任编辑：张春雨）

作者简介：李玲（1978—），本科，工程师，主要从事林业种植技术研究。E-mail：liling2309@163.com。