幼儿园项目化种植劳动教育活动开展路径探究

徐梦 朱喜红

【摘要】幼儿园展开项目化种植劳动教育，将重点突出种植劳动教育课程的专业性、完整性。教师将种植劳动实践活动开发成一个个项目，以项目任务为驱动，让幼儿参与项目任务或者作品完成的过程，以小组合作的方式主动学习相关的劳动种植经验，探究相应的劳动种植问题，能够促进幼儿完整经验的生成及知情意行的全面发展。所以，幼儿教师要发挥自身的专业特性，积极开展项目化种植劳动教育，全方面贯彻新时代背景下劳动教育的理念方针，大幅度提升幼儿的劳动素养。文章基于此点，先分析了幼儿园项目化种植劳动教育活动开展的价值，随即探寻了幼儿园项目化种植劳动教育活动开展的路径，旨在引领幼儿经历有意义的种植劳动实践，持续深化劳动品格，使劳动回归教育本真。

【关键词】幼儿园  项目化  种植劳动教育活动  开展路径

【中图分类号】G61  【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2024）04-0166-03

项目化学习是一种具有创新性的学习方式。它以建构主义为理论指导，强调学习者在真实问题情境中自主探究，从而实现提升多元能力的目的。《幼儿园教育指导纲要（试行）》中明确指出：教育活动的组织与实施过程是教师创造性开展工作的过程。教师结合《幼儿园教育指导纲要（试行）》的内容，结合幼儿园的实际情况，开展切实可行的项目化种植劳动教育活动，将切实改变当前幼儿园劳动教育边缘化、狭隘化、形式化的问题。教师按照“项目为主线，教师为主导，幼儿为主体”的模式，改变了以往劳动教育被动式的样态，创造了幼儿主动参与、自主协作、探索创新的新型教学模式，将能切实推进幼儿展开高质量的种植劳动实践。他们将在丰富多彩的项目化种植劳动活动中掌握种植技能，深化劳动品格，获得全面且和谐的发展，以此提升多元能力。

一、幼儿园项目化种植劳动教育活动开展价值阐述

（一）有利于贯彻“知行合一”

种植劳动不同于其他的劳动，它是伴随式的生命养成教育过程，其成果的收获也是缓慢的，需要幼儿慢慢体验，悉心呵护，解决植物生长过程中存在的各种问题，甚至还要体验失败。幼儿在这一过程中所发现的问题都需要探索解决，反复实验，尝试成败。所以教师通过项目化的方式引领幼儿完成种植劳动，将聚焦发现、体验、探究与感悟，以项目为中心，对种植劳动进行分化、放大、扩散，而后引领幼儿亲手种植、照顾植物[1]。在植物生长的过程中，幼儿围绕项目自主探究、定期观察、描述植物、提出问题、解决问题、交流观点、发现规律、形成见解，充分体现了幼儿“做中学”的过程，贯彻了“儿童本位”原则。这样便真正意义上地引领幼儿串联生活经验，完成各类实践，体现了种植劳动教育的知行合一，改变了传统单一化的种植劳动教育模式。

（二）有利于提升幼儿综合能力

幼儿教师展开项目化种植劳动教育活动，将让整个活动置于“以幼儿为主体”的教学框架内。幼儿以小组为单位，协作完成劳动任务，根据真实的问题需求，在持续反馈、修改及反思过程中解决问题，并获得丰富的劳动知识，扎实劳动技能，深化劳动品格。教师基于特定的项目化种植主题，将能为幼儿提供最为优化的学习资源[2]。幼儿将利用资源积极动脑动手合作，探究实践交流，能持续完善自身的知识认知。这种劳动教育模式相比起传统的教育模式，它更加强调幼儿积极主动地学习并自主建构劳动知识体系，强化了幼儿的动手实践操作能力及生活问题解决能力。并且幼儿在项目化的实操中，将增进与他人交流、互动的机会，能够持续发展幼儿的社会属性，以此提升幼儿的综合能力。

（三）有利于推进幼儿全面发展

幼儿教师展开项目化种植劳动教育活动更加强调五大领域目标的融通，予以整合。幼儿教师根据具体的种植劳动内容，设计项目化主题，铺设项目化资源，开展项目化活动，完成项目化评价及项目成果的展示，能够将知识、情感、态度等多维目标的发展融合到一个具体的项目中，使得幼儿的各项能力及素养均能在这一项目活动中生成，真正地打造多领域的五育融合教育机制，实现以劳树德、以劳增智、以劳健体、以劳育美，整体拓宽了劳动教育的深度与广度[3]。幼儿在完整且富有意义的种植劳动过程中，以动手实践、运用各种劳动工具的方式，手脑结合，积累迁移，运用劳动经验实现与工具的对话，体验劳动实践，唤醒劳动意识，将真正达到全面发展的状态。

二、幼儿园项目化种植劳动教育活动开展路径探究

（一）项目生成与设计：确定主题，铺设资源

幼儿教师在展开项目化种植劳动教育活动时，要聚焦幼儿及幼儿园内的实际情况，贯彻因地制宜、因材施教的原则，合理制定项目主题。基于项目主题，明确项目目标，然后完成项目资源的铺设，做好项目推进与实施前的准备工作。这样方能让幼儿对种植劳动活动充满兴趣与能动性，善于使用各项资源完成项目思考，调动已有种植劳动经验，丰富前认知、前技能根基[4]。教师以这样统筹兼顾的项目前期规划，将在一定程度上提升项目式种植劳动活动的科学性与可行性。

1.项目主题确定

项目主题有着提纲挈领的作用。教师需要根据不同年龄段的幼儿，设计不同的项目主题，后续的项目目标、项目资源、项目活动都将围绕这一主题设计与完善。所以教师要发挥自身的导向作用，设计丰富多彩且富有特色的项目主题，同时主题要具有趣味性，能对幼儿起到引导作用。比如，教师按照不同年龄层，设计了小班的项目主题《庄稼种植之寒冬之旅》《静待花开，落墨生香》；中班项目主题《锦囊妙计》《浓情“艾”意》《油菜花开，油然而生》；大班项目主题《青菜“生病”了》《嗨！黄瓜》《花易逝，留住美》等。

2.项目目标生成

项目目标对整个项目种植劳动活动有着引导作用，它是教师开展活动、后期实施评价的重要依据。在目标设计中，教师要根据幼儿的实际情况，聚焦主题，细化项目目标，明确整个项目活动的方向。比如，教师在展开《花易逝，留住美》这一项目主题活动时，便可以根据大班下学期幼儿身心发展特点及认知规律，完成以下项目目标的设计：（1）幼儿能够经历种植花朵的过程，了解所种植物的形态特征及生活习性；（2）幼儿能够发现所种花朵在四季中的特征，明白花朵到了一定季节容易枯萎，获得感性经验；（3）幼儿能够用简单的记录形式记录自己探索的结果与过程，将花朵的生长过程完整诠释，并用完整的语言表述自己的发现；（4）幼儿能够使用简单的工具与多种材料进行花朵的设计制作活动，展现“留住花朵美”的创造性实践过程。

3.项目资源铺设

在项目资源铺设上，教师要协同多项要素，既要为幼儿提供种植的场地资源，也要为幼儿提供丰富的植物种植资源，为项目化实操提供硬件支撑。在场地资源的铺设上，教师可以贯彻“因地制宜”的原则，合理规划园所场地，划分不同的种植区，比如“百草园”“天台种植园”等。同时教师还可以开发乡土资源，让幼儿进入乡野完成种植活动，经历自主播种、浇水、锄草、收获等过程，体验参与劳动的快乐。在植物种植资源的铺设上，教师要根据季节特点，梳理幼儿园适宜的种植类型，按照一年十二个月的时间，为幼儿提供丰富多样的种植内容。甚至还可以循着二十四节气，告知幼儿哪些节气该种植的植物等，以丰富的资源储备为幼儿的项目化实操提供支撑，让他们在种植实践中也能获得丰富的种植经验，深化劳动品格。

（二）项目推进与实施：问题导向，动手体验

在项目推进与实施的过程中，教师要重点以幼儿种植实践中自然出现的问题为导向，引导幼儿发现问题、寻找答案并解决问题。整个过程要强调幼儿的自主探索与发现。教师提出的问题往往不会调动幼儿浓厚的探索兴趣，而幼儿自主发现问题，将驱动他们调动各项经验解决问题，使得探究的兴趣度更高，他们总在操作、提问、解决并发现新问题，循环体验“发现问题—假设猜想—验证猜想—解决问题—发现新问题”等过程，主动建构知识，全面贯彻了“做中学”的理念[5]。

比如，教师在展开“庄稼种植之寒冬之旅”这一主题时，为幼儿提供了丰富的种植内容，如生菜、菠菜、西红柿、豌豆、椒、南瓜等等。教师秉持尊重孩子自主选择和修改的原则，让他们按照自己想要种植的植物自由组建小组，后引领他们完成一场完整的庄稼种植之寒冬之旅项目活动。具体项目活动如下。

1.项目一：冬季植物成长的必备条件

这一项目活动重在引领幼儿对自然科学展开探讨，教师可以带领幼儿阅读《爱睡觉的种子》这一绘本，了解种子成长需要阳光、水源、泥土、合适的温度。幼儿也将结合自身的生活及种植经验，明白春季播种最好。而现在是冬季，植物是否能种植便成了幼儿探究思考的第一个问题。对此，教师可以带领幼儿去往户外，观察各类植物，幼儿将明白南方的冬天也是可以种植一些植物的，以此丰富了幼儿的生活经验。

2.项目二：种植活动前的准备工作

幼儿积累了丰富的理论经验之后，教师可以调动幼儿已有的种植经验，让幼儿自主选择所需的种植工具，比如铲子、水管、水桶等等，并准备好秧苗或种子，观看微课，回顾种植的过程等。教师陪伴幼儿一起做好充足的准备。

3.项目三：种植活动中解决问题

教师指导不同小组完成了种植活动之后，植物幼苗相继发芽，在寒冷的冬天别有一番风采。随着时间的推移，不同种植组的幼儿也发现了不同的问题。比如，豌豆组的幼儿发现生菜、菠菜等植物都是整整齐齐地向上生长，而豌豆苗却长得乱七八糟，于是产生了疑惑：为什么会这样？教师先让不同组的幼儿互相分享经验，说出自己的看法，而后带领他们查阅资料，寻找答案，得知豌豆需要借助攀爬架才能“站”起来。以此各小组便互帮互助，利用掉落的树枝、废旧的水管、绳子等等制作植物架，将豌豆苗绑着绳子，隔了一段时间后，豌豆苗果然向上蜿蜒，长得比谁都高了。与之相关的问题还有很多，比如生菜、菠菜的叶子出现了白点儿，番茄的果实上出现了小虫等等。幼儿发现了问题后，教师就要带领他们共同解决问题，像农民一样经历真实的种植过程。

4.项目四：记录植物的成长过程

在幼儿的悉心照顾下，植物快速成长。那么教师便可以提出一个新的探究问题：我们怎样记录植物的成长过程呢？怎样展现植物身上发生的变化呢？这一问题激发了幼儿的讨论欲望，他们将互相交流，制订一个完整的观察计划。比如，观察记录的方式是绘画，组内成员每日轮流观察植物，详细记录植物的动态。比如，南瓜组的幼儿记录了南瓜叶的变化、南瓜藤的变化、南瓜果实的变化等等，在绘画时，涂上不同的颜色，画不同长短、不同大小的藤蔓与果实，将让他们的记录内容富有条理。

（三）项目展示与评价：回顾经验，享受成果

在整个项目活动推进的过程中，幼儿留下了许多可见、不可见的过程性成果，这些都是需要进行评价和展示的。很多教师会以幼儿收获的果实作为评价的主要内容，对幼儿进行评价，但是这种评价仅仅局限于结果型评价。幼儿在项目中的表现如问题发现、分析、解决与总结过程，幼儿之间的交流互动、互帮互助情况，幼儿创新思考的情况，幼儿劳动知识、技能与品格生成的情况等等，这些都是值得评价的。因此，教师要重视开展丰富多元、立体全面的项目展示与评价活动，让评价将项目化种植劳动活动推向高地。

教师聚焦项目主题，设计了不同的项目活动。那么教师就要关注幼儿在每一个项目活动中的具体表现，关注不同项目组在种植中发现的问题、研究的表现等，做到过程性评价。比如，教师在让幼儿记录植物的成长过程时，便可以根据每日（每周）提交的成果对不同小组的幼儿实施评价，同时还要引导幼儿对自身纪录植物的情况（如绘画情况、观察仔细度、表述完整度）进行自评和组内互评，细化过程性评价。当幼儿的种植成果丰收时，教师可以带领幼儿亲自做菜，比如将豌豆尖烫在面条里，做南瓜汤，炒小青菜等等。幼儿在享受果实时，教师就要让各项目组表述自己种植的过程，分享经验，其他幼儿则可以根据自己所享受的美食提出评价，做到组组互评，完善结果性评价。

三、结束语

综上所述，幼儿园项目化种植劳动教育活动的开展具有系统性、综合性、动态性等特点，它更加强调幼儿在项目化活动中主动探索、主动建构知识的过程，使得幼儿始终处于主动的学习状态，达到知行合一。因而，幼儿教师就要合理设计项目化种植劳动活动，深谙项目化种植劳动活动开展的价值，细化完善项目生成与设计、项目推进与实施、项目展示与评价等环节，让项目化教学活动达到教、学、评的一致，体现科学性，引领幼儿从中生成劳动观念、劳动品质、劳动精神，实现全面发展。

参考文献：

[1]周璐.项目为依，结伴成长——以“甜甜的小草莓”例谈小班项目化教学活动的设计与实施[J].求知导刊，2023（30）：119-121+124.

[2]陶媛.发现养成——幼儿园劳动教育项目化活动的探索[J].教育界，2023（25）：104-106.

[3]张慧莹，邹新宇.项目化学习在幼儿园劳动教育中的应用——以二十四节气为例[J].天津教育，2023（23）：177-179.

[4]鄢明珠.幼儿项目式学习活动班本化实践探究   ——以项目活动“植物成长过程”为例[J].教育界，2023（20）：116-118.

[5]邵悦.幼儿园项目化学习的实施策略探析——以上海市C幼儿园“种植鸡毛菜”项目为例[J].教育观察，2022，11（6）：56-59.