花椰菜黑腐病防治关键技术

黑腐病是花椰菜的一种重要病害，一旦发生，感染面积较大，严重影响花椰菜的产量和品质。黑腐病除危害花椰菜外，还危害白菜、甘蓝、萝卜等十字花科蔬菜。

1.发病规律

黑腐病属细菌性病害，病原菌可在种子内或随病残体在土壤中越冬，从水孔或伤口侵入。大多数花椰菜品种定植后到莲座期不容易感染黑腐病，进入莲座期后一般14片叶左右开始发病，结球期天气渐凉，发病率降低。进入莲座期后，遇到高温、多雨时容易感病。地势低洼，排水不畅，长期积水地块易发黑腐病。种植过早或重茬，容易感染黑腐病。施用未腐熟的有机肥或偏施氮肥，叶片长势差或旺长徒长，植株抵抗力减弱，易感黑腐病。中耕时伤根，虫害较多较重的地块发病重。暴雨过后乍晴，气温高、畦面湿度大，黑腐病发病迅速、发病面积大。

2.发病症状

花椰菜幼苗至成株期均可发病。①幼苗染病：子叶出现水渍状病斑，子叶迅速枯死，病斑蔓延到真叶，幼苗根髓部变黑，逐渐枯萎。②成株期染病：主要危害叶片，先从叶缘处发病，自叶脉先端向内和两侧扩展形成黄褐色病斑，病斑外围组织呈淡黄色，与健部无明显界限，严重时形成大块黄褐色斑或网状黑脉，叶脉坏死变黑。空气干燥时病斑干枯或呈穿孔状，潮湿时病部组织腐烂。③叶柄染病：病菌沿维管束向上扩展，造成叶柄干腐或折断，严重时植株枯死。

3.防治方法

（1）物理防治

种子与苗床土消毒：从无病植株上采收种子并在播种前进行种子消毒。用45%代森铵水剂300倍液浸种20分钟，然后将种子用清水洗净晾干播种；也可按种子质量的0.4%用50%琥胶肥酸铜或琥·乙磷铝可湿性粉剂拌种后播种；还可用农抗751杀菌剂100倍液15毫升浸拌200克种子，待种子将药液吸附后阴干播种。每平方米苗床用40%福美双可湿性粉剂8～10克与适量干细土拌匀，先将1/3药土撒在畦面上，留下2/3药土在播种时用于覆盖种子。

合理轮作：与非十字花科作物实行2～3年轮作，可减少田间菌源。定植前深翻晒地10～20天，以加快植株残体的熟化及杀死土壤中的病菌。

（2）化学防治

防治傳病虫害：虫害除了直接降低花椰菜商品性外，还为病菌提供了从伤口侵染的途径，因此虫害多的田块黑腐病也发生较重。要防病必须先治虫，应及时防治小菜蛾、菜青虫、甜菜夜蛾、蚜虫、猿叶甲、地蛆等害虫，可选用4.5%绿福乳油1000倍液或30%农尔旺乙酰甲胺磷乳油500～800倍液于晴天上午喷雾防治。

药剂防治：发病前至发病初期，可选用20%噻菌铜悬浮剂1000～1500倍液，或20%喹菌酮水剂1000～1500倍液，或45%代森铵水剂400～600倍液，或12%松脂酸铜乳油600～800倍液，或60%琥·乙膦铝可湿性粉剂500～700倍液喷雾防治。

（天津   宋继成）