榆钱窝窝头

陆利芳

“奶奶，我想吃榆钱窝窝头。”方小晨还没进家门，声音已经率先冲进了屋子。

方奶奶听见了，却没搭理他，继续忙着手里的活儿—— 擦灶台，抹锅盖，打扫厨房。

方小晨走到她身旁，再次开口道：“奶奶，我想吃榆钱窝窝头！”

这时，方奶奶才把目光移到他身上，说：“午饭还卡在嗓子眼儿，都没到肚子里，又饿了？”

“可以晚上吃嘛！”方小晨说，“我想吃榆钱窝窝头。如果今天吃不到，我晚上就睡不着觉。晚上如果睡不安稳，明天白天听课就没精神，影响学习……”

“哟，榆钱窝窝头还跟你的学习挂上钩了？”方奶奶哪能不知道自己孙子的小心思。

这孩子看着瘦瘦小小的，胃口却很好，皮实得跟个野猴子似的。

方小晨皮归皮，倒也不是胡搅蛮缠的主儿。现在他开口索求，想必是真的嘴馋了。方奶奶心想，自己的孙子还得自己疼，既然孙子开口了，必须满足他！

“行！”方奶奶答应了，“榆钱窝窝头，安排！”

“耶！”听到这话，方小晨高兴地跳起来，一把抱住奶奶，说，“奶奶最好了！我最喜欢奶奶了！”

“上周，你爸爸给了你一笔零花钱，你说‘爸爸最好了；前幾天，你妈妈给你买了一堆零食，你说‘妈妈最好了。”方奶奶笑着揭穿他，“现在，借着榆钱窝窝头的光，轮到我了？”

“呵呵。”方小晨也笑了，说，“奶奶，什么时候去摘榆钱？我也去！”

“你当然要去！”方奶奶对他说，“是你想吃榆钱窝窝头，又不是我想吃。想吃啊，就得自己动手，这叫……叫什么来着？”

方小晨接话道：“自己动手，丰衣足食。”

“对！”方奶奶拿干毛巾擦擦手，说，“带上篮子，走！”

“好好好，走！”方小晨转身就跑，却不慎被门槛绊了一下，一个踉跄，险些摔倒。

“哎哟，慢点儿！”方奶奶看得心惊肉跳，她拍拍胸口，数落道，“你这个调皮孩子……”

方小晨站稳身体，提起放在门口的竹篮子，催促道：“奶奶，快点儿！”

“快不起来。”方奶奶嘴里这么说着，脚步却并不慢，“我要是在你这样的年纪，跑得肯定比豹子还快……”

方小晨不喜欢奶奶唠叨，但他很喜欢奶奶的厨艺。奶奶熬的汤鲜美，烧的菜好吃，做的面食更是堪称一绝。一想到去年吃过的榆钱窝窝头，方小晨就会忍不住咽口水。从冰雪消融那天起，方小晨就盼着春天快快来临，盼着村口那棵榆树上长出嫩绿色的“钱”，盼着奶奶做一锅香喷喷的榆钱窝窝头。

盯上榆钱的不只是方小晨，还有村里的“吃货”们。大家都馋树上的榆钱，想着采下来做成榆钱饼、榆钱包子、榆钱饭、榆钱粥……方小晨喜欢吃用榆钱做的窝窝头。

方小晨和奶奶快步赶到榆树旁。没想到，有人比方家祖孙更早到来，他们嘴里说着笑着，手上摘榆钱的动作一个比一个快。大家把够得着的树枝扯住，把榆钱摘下，放进各自携带的篮子或者袋子里。

这棵榆树长得很高，结的榆钱很多。村里的老老少少几乎都尝过榆钱的味儿。此刻，低处枝条上的榆钱都被人摘完了，高处枝条上的可望而不可即，有的村民只好遗憾地拎着分量不足的战利品回家去了。有的村民则从家里拿来钩子，绑在一根长竹竿上，手持竹竿伸手一拉，就把一根枝条压低了，榆钱手到擒来。

方小晨看着篮子里的榆钱，嘀咕道：“这些不够吃啊！”

看着孙子委屈的样子，奶奶做了一个大胆的决定。

“等着。”她说。

下一刻，方小晨惊呆了，只见奶奶大步走上前，以一种与她这个年龄不相符的利落劲儿，双手抱住树干，整个身体往上一送，双脚攀住树干，像一只猴子似的，不断往上爬。方小晨想起奶奶曾叫他“小猴子”，此时此刻，在他看来，这是隔代遗传啊。

方小晨喊道：“奶奶，当心一点儿！”

他不敢叫得太大声，怕吓着奶奶。

眼看奶奶越爬越高，方小晨有点儿着急，喊道：“奶奶，要不然别摘了，咱们回去吧。篮子里的榆钱够摊两个饼了，咱们不蒸窝窝头了，做饼吃也一样的。”

这个时候对方奶奶来说，处于一种箭在弦上不得不发的状态。她听见了方小晨的声音，开口回应道：“没事，等着。”

等着，等着。方小晨第一次知道，等待是那么让人焦心的一件事儿。万一奶奶有个好歹……方小晨不敢往下想。

“奶奶啊，”方小晨在心里祈祷，“您稳一些，不急！”

方奶奶站在树杈间，背靠一根粗壮的树枝，手里扯一根满是榆钱的树枝，对方小晨说：“我把榆钱扔下来，你接着。”

“哎。”方小晨应声道。

周围还有别的村民，大家都被方奶奶这波操作惊呆了。她往下扔的榆钱，除了指定拥有者方小晨，谁也不敢贸然去捡。有人捡了，也是放进方小晨的篮子里。大家的心声是一样的——方奶奶太拼了。为了给孙子做一口美食，一把年纪还爬树摘榆钱，哪家的奶奶能做到这个份儿上？只有方奶奶了！

方小晨眼看着篮子快满了，急忙对树上的奶奶说：“奶奶，够了，够了，下来吧！”

“够了？”奶奶说着，又丢下来一把榆钱。

“足够了。”方小晨回应道，“您下来吧。”

在方小晨忐忑不安的目光注视下，方奶奶顺着树干慢慢爬下来，终于平安落地了。方小晨松了一口气，提着的心也跟着落了下来。

回到家，奶奶和方小晨把榆钱择梗，洗干净，微微控水之后加入食盐，拌上面粉和玉米粉，做成窝窝头，然后上锅蒸熟。

榆钱窝窝头的香气随着热气蒸腾散发出来，扑进方小晨的鼻子里。方小晨忍不住多吸几口，迫不及待想要尝一尝味道了。

傍晚，爸爸妈妈陆续回到家。爸爸听说了奶奶的“壮举”，心有余悸地劝道：“您这个年纪还敢爬树，太危险了！以后可不能再这么干了！”

“哪有儿子训妈的。”方奶奶知道儿子关心自己，嘴上却不肯服输，“知道了，知道了。”

“还有你，”训完了娘，方爸爸又来训儿子，“方小晨，榆钱窝窝头就那么好吃吗？一定要吃吗？幸好奶奶身手矫健，万一出点儿什么事咋办呢？一年一次尝尝鲜就得了，以后不许爬树摘榆钱……”

方小晨连忙点头，说：“我没爬树。”

“奶奶爬树了。”妈妈听了全程，此时说道，“99%是你怂恿的。”

“我没。”方小晨很委屈。

“他没怂恿。”方奶奶解释道，“是我自己想爬树，我身手好着呢！”

看着三个小辈齐齐望着她，方奶奶保证道：“仅此一次，下不为例，我明白。快吃吧，榆钱窝窝头可香了！”

方小晨咬了一口窝窝头，热乎乎的，香喷喷的，味道好极了！插图 张虹