临沂地区核桃丰产栽培管理要点

摘 要：结合临沂地区核桃栽培的实际，系统地归纳了核桃丰产栽培管理要点，包括建园整地、苗木选择、良种选用、授粉树配置、定植方式、施肥管理、深耕锄草、修剪整形、病虫害防治及适时采收等，以期与栽培户分享经验，提升核桃的产量与品质。

关键词：临沂地区；核桃；丰产栽培；管理技术

核桃是临沂市传统高效的经济林果之一，年核桃生产能力达到1.5万吨。根据临沂市核桃产业发展规划，未来将有序扩增核桃种植面积，同时加强核桃丰产栽培管理技术的推广，以确保核桃丰产稳产、品质优良，带动本地经济更好、更快地发展。

1 整地建园

核桃树喜光、喜温、喜肥、抗风能力较弱，建园时要充分考虑其生长习性，尽量选择背风向阳、坡度小于10°的缓坡地建园，土层厚度≥1.0米，空隙度较大，pH值维持在6.3～7.5，含盐量≤0.25%的壤土或沙壤土[1]。不建议在阴坡地、迎风地建设核桃园。

2 苗木选择

核桃嫁接苗木有芽接苗与枝接苗木之分，临沂地区春季多风、气候干燥，建议选择长势健壮、木质化程度较高的枝接苗，嫁接口粗＞1.2厘米，整条枝干没有破损，不带病虫害，主根长＞20厘米，侧根数＞15条。起出苗木后，通常以20～30株为一组打捆，根系蘸泥浆，用塑料薄膜包装整个苗木，及时运输到核桃园定植。

3 苗木定植

3.1 良种选择

选择适合本地生长的核桃树品种，香玲、辽核1号等新品种都有适应性强、早熟、丰产等特点，嫁接苗成功定植后当年就见花，第2年结果，一般经过5年后就能实现丰产，可以将其作为早期核桃丰产园的首选品种。核桃是雌、雄花异熟的树种，在核桃园内一定要有授粉树。香玲、辽核1号等品种先开出雄花，可配置鲁丰、辽核5号等先开雌花的品种，定植时每4～5行主栽品种配置1行授粉树[2]，见图1、图2。

3.2 栽植技术

依照核桃品种类型与立体条件确定栽植株行距，若园区内土层深厚、肥力较高时，株行距以3米×4米或4米×5米为宜，当后期核桃树枝叶繁茂、早期结果量较多时，可以通过间伐方式将株行距扩增到6米×4米或8米×5米。土层较贫瘠、肥力中等的园区，设定株行距2米×4米或3米×4米。在同个种植地区，香玲、中林5号等长势旺盛的核桃品种，可以适度减小密度；丰辉、辽核3号等长势中庸的品种，可适度增大密度。

3.3 定植方式

临沂地区在4月上旬定植核桃苗木，此时气温回暖，大地土壤已经解冻，地温回升，能使苗木成活率得到保障。定植前种植户挖出80厘米见方的栽植穴，分放生土和熟土，各穴施入20千克腐熟的农家肥及0.5～1.0千克磷肥，农家肥和熟土混匀。把生土与适量肥料混匀后填入穴底，上部填熟土。定植时要及时扶正苗木，充分舒展根系，用熟土埋根并踩实，随后浇足够的定植水，水渗透至土壤后给树盘盖好地膜，以增加地温，使苗木早萌芽。

4 定植后管理

4.1 施肥管理

在秋季核桃树落叶后、土壤封冻之前给核桃园施入基肥，具体是挖出深10～15厘米、宽20～30厘米辐射状或条沟状的沟，根据树龄大小确定腐熟有机肥的施入量。一般树龄不超过5年的幼树每株施25～50千克有机肥，6年以上核桃树施50～100千克，盛果期树要增加施肥量，但不可超过250千克。

分次给核桃树追肥，树体萌芽前、后分别追施1次，进入果实发育期追施1次。选择速效化肥作为追肥，沿着树冠外缘下方挖出深15厘米、宽35厘米环状施肥沟，按树冠投影面积大小确定追肥量，1米2树冠面积施纯氮50～100克、纯磷与纯钾各30～60克。

在核桃果实硬核期与发育期分别进行2～3次的叶面施肥，以上两时期分别以氮、磷、钾肥为主，并补施微量元素肥以满足果实发育的需求。根外追肥形式有助于减少落果量、增加核桃产量与提高品质。另外，也需要在花期、果实膨大期采取叶面追肥策略。既往数年生产实践证实[3]，喷施尿素有助于提高坐果率，喷施0.5%磷酸二氢钾500～1000倍液能较明显地改善果实品质，可以选择在6、7、8月各喷1次。

4.2 合理灌溉

核桃园在春季树体萌芽前、果实膨大期（图3）、硬核期、越冬前分别浇水1次。旱地核桃园要进行覆草、覆地膜及修筑树盘，有助于蓄水增墒。夏季雨水大时要做好园地排水工作，园中积水时间不可过长，否则很可能导致树叶变黄。

4.3 深耕除草

深耕作业有助于改善土壤条件，使核桃幼树吸收到更多养分，促进自身茁壮生长，种植户可以选择在春夏秋3个季节内深耕。其中春季深耕可选择在树体萌芽前，夏秋季要在雨后土壤潮湿时，用旋耕机粉碎园内杂草后深翻到地下，有利于增加土壤孔隙度。核桃树冠外沿下是首选的深耕位置，深度控制在35～40厘米，不要伤及植株主根系。成年核桃园，可以尝试通过果园生草的办法减少杂草覆盖率，也可以在每年4—9月用化学除草剂在行间进行定向除草，每年2～3次即可。

4.4 整形修剪

临沂地区种植户普遍在每年8月下旬修剪幼树，修剪时一般控制主干高度为50～80厘米。定植当年一般不修剪，做到扶正主干及加强顶芽保护两点即可。待到春季气温回暖发芽后，要控制顶芽长势，进入5—6月时再修剪，保留顶芽下方均匀分布、长势较旺的5～6个嫩芽用作萌发的侧枝。第二年按照同样的方式修剪以培育出第二层的主枝，保留的主枝数一般控制为2～3个，第三年修剪出第三层主枝。如果树龄偏大，結果位置显著外移，那么就要及时管控外移，采取更新修剪策略。加大预备枝的培育力度，这是促进核桃丰产稳产的一个重要举措[4]。

5 病虫害防治

5.1 病害

5.1.1 炭疽病 核桃炭疽病属于真菌性病害，有潜伏期长、发病时间短暂、暴发性强等特点，通常老树感染炭疽病后发病更为严重，果壳局部出现黑褐色稍凹陷、圆形或不规则形状的病斑，病害严重时导致整个果实腐烂，干缩掉落（图4）。

核桃炭疽病发病早期要及时清除园内病株残体，包括病果、病叶等；在栽培过程中要注重培育壮苗，不偏施氮肥，适当增施磷、钾肥，发病后喷施80%代森锰锌800倍液2～3次后能取得良好的防治效果。

5.1.2 黑斑病 核桃黑斑病是一种细菌性病害，可危害核桃新梢、叶片及果实。幼果染病后，果面会生成褐色小斑点，边缘模糊，后续成片变黑深至果肉，导致整个核桃及核仁变成褐色或腐烂脱落。对发生病变的树体，要尽早喷施链霉素、梧宁霉素等药物防治，连续用药1周后用波尔多液、碱式硫酸铜等保护。

5.2 虫害

5.2.1 小蠹虫 核桃小蠹虫1年发生1代，以幼虫形态在坑道中越冬，这种害虫侵害核桃经常会导致枝干枯死。果园修剪要彻底清除有虫枝与衰弱枝，并外运集中烧毁；当出现成虫时，可以用80%敌敌畏乳油1500倍液喷洒树干、树枝，每隔半个月喷药1次，连喷2～3次效果显著。

5.2.2 小吉丁虫 小吉丁虫主要危害枝条，严重地区被害株率高于90%。受害后有枯梢、树冠变小、产量降低等表现；幼树受害严重时可能整株死亡。可以使用饵木诱杀小吉丁虫，即在这种害虫成虫羽化产卵期设立部分饵木，诱集成虫产卵以后集中烧毁；当发现有幼树被害时，可以选择在7—8月将适量敌敌畏10倍液均匀地涂抹在被害虫疤处。

5.2.3 举肢蛾 核桃举肢蛾幼虫会蛀食青皮，进而增加幼果的脱落率，核仁干瘪，总苞发黑腐烂。每年发生1～2代，在土壤潮湿、通风不良的阴湿处繁殖，所以要主动改善整个核桃园的通风与采光条件，定期修剪核桃树树冠，降低整个果园的郁闭度，破坏害虫生长及繁殖的环境。根据核桃举肢蛾的发生规律与生活习性，最好是在第1代幼虫孵化盛期进行化学防治，可以选择在每年4—5月给核桃树冠喷布1.8%阿维菌素2800倍液、10%吡虫啉2000倍液，能有效减少果园内害虫基数。

6 适时采收

核桃青果1/3开裂时即可采收，临沂地区一般在白露节气前后采收。采摘青皮核桃后要集中堆放，覆盖蒿草5天左右，然后使用钳夹去除青皮并清洗干净、自然晾晒或机器烘干。控制烘干温度≤43 ℃，当核桃种仁含水率＜7%时就可以收集贮存。

參考文献

[1] 聂明.重庆地区薄壳山核桃丰产栽培技术要点[J].南方农业，2022，16（23）：57-59.

[2] 付丽.云南屏山街道核桃嫁接繁殖及丰产栽培技术要点[J].农业工程技术，2021，41（8）：46.

[3] 杨文干，于成果.湖北核桃高产栽培技术要点[J].农业工程技术，2018，38（29）：63-65.

[4] 刘素云.核桃宽行密植丰产高效栽培技术要点[J].南方农业，2018，12（3）：16-17.

作者简介：李凤侠（1977年—），女，汉族，高级工程师，本科学历，从事森林培育工作。