城南早市

2024-06-03 15:36马婷
现代青年·精英版 2024年4期
关键词:胡辣汤早市肉丸

马婷

如果说每日唤醒山林的是晨曦与鸟鸣,唤醒乡村的是炊烟与犬吠,那么唤醒城市的就该是车笛与早市了。

天微微亮,城市尚未从夜的迷蒙中清醒,各色车子已悄然上路。早些年是自行车的铃铛丁零丁零响,如今是轿车的喇叭声此起彼伏。渐渐地,商贩的吆喝声,蔬果与早点的香味,顺着晨风飘入一幢幢楼房里,唤醒了睡梦中的人们。匆匆抹一把脸,简单换身衣服,要是夏日就直接趿拉着拖鞋,出得門去。邻里遇见了彼此笑着打了招呼,便挤入菜摊,挤入早餐摊。在满巷烟火中寻味,拿起这个,又摸摸那个。想来,那些往日里不会有交集的人都在此间相聚,吃着同样的餐食。他们抛却各自身份,无社会地位之别,李总变成了大强,林会长变成了妮儿,白教授变成了二丫,樊处长变成了刚子……人人都只是自己,只是贪恋美食的凡间俗人,故得轻松自在。

那日,晨起从郊区赶到城南,早市已开,人声鼎沸。蔬菜水果、衣物鞋袜、调料餐具、山珍海味、草药茶叶、鲜花绿植等竞相展示。那盆成堆的螃蟹正挥舞钳子,不知自己将成为盘中餐食;青翠欲滴的蔬菜,刚从乡下的泥地里刨出来,在车上睡了一觉,便到了城中的早市,被或干瘪或丰腴的手挑选着……置身于喧腾的场景,我的嘴角也不禁微微上扬,热闹总是让人心中欢喜。前夜道路两侧摆放的夜市桌椅已收,那些店铺关了门,依然静谧着,令人想起《东京梦华录》中描绘的早晚市交接之貌。从前的西京又何尝不是如此。这古都西安的早市,热闹延续了千年,一样的吆喝声,一样的鲜香味,一样的烟火气。

我虽不怎么做菜,也被一筐红薯、一车莴笋吸引,感慨母亲若来到这里该有多兴奋,瞧着这琳琅满目的蔬果,看花了眼,笑开了颜,定是从街头买到巷尾。吸引我的是各式早餐,卖油条、豆腐脑、胡辣汤、甑糕、油茶的摊位前聚集着各色人等。买了一份热气腾腾的甑糕,边走边吃,豆子绵糯,红枣甜蜜,糯米软乎乎的,唇齿生香,满足了味蕾,也满足了胃,这一日的心情大概坏不了。再要一碗肉丸胡辣汤,肉丸、土豆、胡萝卜等食材黏糊糊地交融着,就一口香酥牛肉饼,酥脆的外壳下混合着葱与牛肉的香味。旁边落座的是一中年妇人,虽无人陪,却有美食相伴。或许,那一刻,一切家务事皆抛诸脑后,只为自己活。

离去时,买了一盆花。花已盛开,花笑,人也笑。

日头渐渐升高了,仿佛霎时间,刚才还攒动的人潮便散了。回到家,该化妆的化妆,该换西服的换西服,然后进入城市里不同的大院或大楼,皆隐入各自的生活。

街巷恢复了平静,刚才喧闹的一切仿若并未发生过。它又成了一条洁净、清幽的街。

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热闹的早市 等
自己动手 吃出健康
——水煮肉丸