氨基酸水溶肥在勉县茶叶上的应用研究

王小红 刘朝安 韩定丽 彭斌 王亚娟

摘   要   以氨基酸水溶肥料为试材，在常规施肥基础上，喷施氨基酸水溶肥500倍液（处理1），研究其在陕西勉县茶树上的作用效果，喷施等量清水（CK1）和不喷水（CK2）为对照。结果表明：处理1茶树1 m2发芽数比CK1、CK2分别多11个、26个，增加6.4%和16.6%，且芽头明显鲜嫩饱满；茶叶鲜叶亩产量比CK1、CK2分别增加22.22 kg、32.38 kg，增产率为8.1%和12.2%，经方差分析，处理间差异达极显著水平，重复间差异不显著；亩产值比CK1、CK2分别增加135.66元、226.99元，增收率分别为5.96%、10.39%。在2023年该县轻度春旱气候条件下，茶树喷施含氨基酸水溶肥500倍液具有抗旱作用，对提高鲜叶嫩度和发芽有良好的促进作用，增产效果明显，产投比5.6 ∶ 1，经济效益明显。

关键词   茶叶；氨基酸水溶肥；经济效益；勉县

勉县地处陕西汉中盆地部，茶叶是勉县农业特色主导产业，也是山区群众实现稳定增收的重要保障。茶叶主产区海拨800～1 380 m，气候垂直分布明显，常年云雾缭绕，年平均气温14 ℃，≥10 ℃年有效积温4 400 ℃，年平均降雨量1 200 mm，森林覆盖率80%。土壤以黄棕壤、沙壤为主，富含腐殖质，有机质含量1.5%～2.5%，pH值4.5～6。独特的气候土壤条件形成了独特的茶叶品质，加之种植区域环境清洁，生态良好，无工矿企业污染，所产茶叶品质极高。勉县现有茶园20.4万亩，年生产优质高山绿茶1.13万t，产值15.2亿元。

调查发现，勉县山区茶园面积大、施肥用工量大，茶农只在11月施基肥，没有追肥习惯。为拓展茶树施肥方法方式，挖掘茶园增产增效施肥新模式，探索新型叶面肥在茶树生产上的作用效果，设置此试验。

1   材料与方法

1.1   试验地点及土壤条件   试验设置在勉县阜川镇小河庙村1组碧丰茶叶种植合作社茶园内，茶园长37 m、宽17.2 m，北纬32.959°，东经106.669°，海拔866 m。土壤类型为沙壤土，肥力中等，地力均匀。土壤有机质含量19.6 g/kg，碱解氮102 mg/kg，有效磷19.8 mg/kg，速效钾101 mg/kg，pH值为6。2023年3月8日墒情监测，旱坡地0～20 cm土层相对含水量平均值62.78%，20～40 cm土层含水量平均值68.63%。2023年1月1日至3月10日累计降雨13.2 mm，全县旱坡地、旱平地土壤墒情不足，丘陵区域土层较薄的旱坡地农作物有卷叶现象，表现为轻度春旱。

1.2   供试作物   茶树为紫阳中叶群体，树龄35年，大行距为1.5 m，小行距0.4 m，株距0.3 m，每丛2株，每亩5 000株。茶树树龄相同，株形和产量相对一致。

1.3   供试肥料   氨基酸水溶肥，氨基酸≥100 g/L，Cu+Fe+Mn+B≥20 g/L，水剂；生产厂商，允发化工（上海）有限公司。

1.4   试验设计   试验设3个处理，3次重复，随机区组排列。小区长7 m，宽3 m，每小区2大行茶树。

常规施肥：2022年11月5日，在茶树行间挖深30 cm、宽20 cm沟，亩冲施复合微生物肥30倍液（陕西衡达农业科技有限公司和西安秦衡生态农业科技有限公司联合生产，N+P2O5+K2O=6、有效活菌数≥0.5亿/mL）50 kg。

处理1：常规施肥基础上，2023年3月3—10日茶树抽芽期每小区叶面喷施氨基酸水溶肥500倍液（15.75 mL原液对水7.88 kg）。

处理2（CK1）：常规施肥基础上，在同一时期喷施等量清水（7.88 kg/小区）。

处理3（CK2）：常规施肥。

1.5   试验过程   2022年11月16日开沟深施基肥，每亩施入硫酸钾复合肥（N-P2O5-K2O=26-12-10）  40 kg、有机肥50 kg。2023年2月26日浅耕、除草， 3月3 日、10日分别喷施叶面肥和清水。

3月3日至5月12日，没有进行其他农事操作，4月3日观察发芽情况、统计芽头数和鲜芽采摘称重，4月10日、4月17日、4月25日、5月5日、5月12日采摘茶叶称重。鲜叶称重共6次。

2   结果与分析

用DPS软件对试验鲜叶数据进行统计分析，采用邓肯氏新复极差（Duncan）法分析各处理和重复间的相关性。

2.1   茶树发芽情况   从表1可知，茶树1 m2芽头数处理1比CK1和CK2分别多11个、26个，增加6.4%和16.6%，喷施供试肥料处理的芽头明显鲜嫩、饱满和肥厚，鲜叶嫩度高。

2.2   茶叶鲜叶产量   由表2可知，处理1比CK1和CK2亩产量分别增加7.41 kg、10.79 kg，分别增产8.06%、12.2%；CK1比CK2亩产量增加3.38 kg，增产3.82%。

2.3   产量统计分析   对各處理间茶叶产量方差分析结果表明：处理间产量差异达极显著水平，重复间产量差异不显著（见表3）；对各处理间茶叶产量多重比较结果表明：处理1与CK1、CK2之间产量差异达极显著水平，清水对照CK1与CK2之间产量差异不显著（见表4）。

2.4   经济效益分析   由表5可知，处理1比CK1和CK2亩产值分别增加135.66元、226.99元，增收率分别为5.96%、10.39%，CK1比CK2亩产值增加91.33元、增产率为4.18%。

3   结论

2023年气候条件下，茶树喷施含氨基酸水溶肥500倍液具有抗旱作用，可提高鲜叶嫩度和产量，促进茶树发芽。

与常规施肥相比，茶树叶面喷施含氨基酸水溶肥料每亩增加收益418.41元，除去叶面肥和喷药投入的75元，产投比5.6 ∶ 1，经济效益明显，大面积使用效益可观。建议先进行小面积试验示范再推广。