便秘的中医饮食调护

苏敏

便秘雖不是致命的疾病，但却给人们带来了很多不适和困扰。那么，中医对便秘是如何认识的？又有哪些有效的对症治疗方法？

便秘的辨证分型

中医认为，便秘是由于脾胃功能失调、气滞血瘀、肝郁气滞等多种因素引起的。根据中医的辩证认知，便秘可以分为以下几种类型：

1. 脾虚湿阻型：脾胃功能虚弱，消化能力差，导致湿气停滞，影响大肠蠕动，常伴有腹胀、食欲不振、舌苔厚腻等症状。

2. 肝郁气滞型：情绪压抑、生活不规律等原因导致肝气郁结，影响脾胃运化功能，使大肠蠕动减弱，常伴有烦躁易怒、胸闷、口苦等症状。

3. 血瘀便秘型：长期便秘导致大肠内积聚的宿便形成血瘀，使大肠蠕动受阻，常伴有大便干燥、色暗、舌质紫暗等症状。

4. 肾阳虚型：肾阳虚弱导致水液代谢失调，大肠失去润滑作用，便秘发生，常伴有畏寒肢冷、腰膝酸软等症状。

中医治疗便秘的方法主要包括调理脾胃、疏肝理气、活血化瘀、温补肾阳等。常用的治疗方法包括中药调理、针灸、推拿按摩、艾灸等，具体治疗方案需要根据个体情况进行调整，并在医生的指导下进行。

日常饮食调护，从四个方面入手

中医饮食调护在便秘的治疗中起着重要的作用。以下是一些常用的中医饮食调护方法：

1. 温中健脾：温中健脾是中医饮食调护中常用的方法之一，可以帮助调节脾胃功能，促进消化吸收，改善便秘症状。

姜具有温中散寒的作用，可以促进消化，增加胃肠蠕动，将姜切片后用开水泡水，或者加入热汤、粥中食用。葱蒜也具有温中散寒的作用，可以促进消化，可以将葱蒜切碎后加入炒菜或者煮汤中食用。大蒜有助于增加胃液分泌，促进消化，可以将大蒜切碎后加入炒菜或者蒸鱼中食用。山药具有健脾益胃、润肠通便的作用，将山药切片后煮粥或者炖汤食用。

适量摄入温热性质的食物，如糯米、小米、红枣、桂圆等，可以帮助温中健脾，可以将这些食物用来煮粥或者炖汤食用。需要注意的是，温中健脾的食物应适量食用，根据个人体质和病情来确定。如果有其他疾病或者特殊情况，请咨询专业的中医师。

2. 润肠通便：润肠通便是中医饮食调护中常用的方法之一，可以增加粪便的体积，促进肠道蠕动，改善便秘症状。

选择粗粮食物，如糙米、全麦面包、燕麦等，它们富含膳食纤维，可以增加粪便的体积，促进肠道蠕动。蔬菜中的纤维素含量较高，可以增加粪便的体积，促进排便，尤其是深绿色蔬菜（如菠菜、芹菜、生菜等）和红色蔬菜（如胡萝卜、番茄等），它们富含纤维素和水分。选择富含膳食纤维的水果，如苹果、梨、葡萄等，它们有助于增加粪便的体积，促进肠道蠕动。此外，柔软的水果，如香蕉、蜜瓜等也有润肠通便的效果。豆类食物富含膳食纤维和植物蛋白，可以增加粪便的体积，促进肠道蠕动，常见的豆类包括豆腐、豆浆、红豆、绿豆等。

3. 调理肝气：肝气郁结也是引起便秘的一个常见原因。可以选择一些具有疏肝理气作用的食物。

柠檬具有疏肝理气的作用，可以促进胆汁分泌，改善肝气郁结。可以将柠檬片加入温水中泡水，或者挤柠檬汁加入温水中饮用。薄荷具有疏肝理气的作用，可以舒缓肠道，改善便秘，将薄荷叶用开水冲泡成茶，饮用时加入适量的蜂蜜调味。菊花有清肝明目、疏肝理气的作用，可以缓解肝气郁结引起的便秘，可以将菊花泡水饮用，也可以将菊花加入绿茶中冲泡。绿叶蔬菜，如苦菊、苦瓜、茼蒿等，具有清热解毒、疏肝理气的作用，有助于缓解便秘，可将这些蔬菜用来炒菜或者制作汤品。

4. 合理饮水：适量饮水可以增加肠道内的水分，使粪便柔软，便于排出。

一般建议每天饮水量为1500～2000毫升，但具体的饮水量还要根据个人的情况来调整。饮用适温的温水可以促进肠道蠕动，增加肠道内的水分，使粪便柔软，便于排出，建议每天早晨空腹饮用一杯温水，也可以在餐前饮用一杯温水。将适量的蜂蜜加入温水中饮用，具有润肠通便的作用，蜂蜜含有天然的果糖和葡萄糖，可以增加肠道内的水分，促进排便。适量饮用汤水可以增加体内的水分摄入，有助于保持肠道的湿润，可以选择清淡的汤水，如绿豆汤、薏米汤、红豆汤等。新鲜的果汁富含水分和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和排便，可以选择富含膳食纤维的水果，如苹果、梨、葡萄等，榨成果汁饮用。

此外，还需要注意以下几点：

①避免暴饮暴食和过食辛辣刺激的食物，这些食物容易导致消化不良和肠道刺激，加重便秘症状。

②保持情绪稳定，避免过度紧张和焦虑，因为情绪波动也会影响肠道蠕动。

③适当进行放松活动，如散步、瑜伽、太极等，有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。