数字经济时代农产品新零售营销模式的探究

覃一君

摘要：在数字经济迅猛发展的时代背景下，农产品零售市场正迎来前所未有的变革，广西南宁市深入贯彻国家、自治区关于“三农”工作的决策部署，统筹抓好粮食和农产品生产、销售工作，但传统的农产品销售模式，受限于时空、信息流通不畅等因素，正面临着一系列挑战。然而，随着数字化技术的兴起与发展，农产品新零售正迎来新的发展机遇。本研究以广西南宁市为例，深入剖析数字经济时代下农产品新零售营销模式的构建与实施对策。通过系统分析市场现状，结合数字化技术特点，本文旨在构建一种新型的农产品营销模式，以优化供应链、提高流通效率、拓宽销售渠道，并提升农产品的附加值。同时，本研究还将提出一系列具体的实施对策，以期为农产品产业的数字化转型提供理论支撑与实践指导。

关键词：数字经济；农产品新零售；营销模式；广西南宁市；实施对策

引言

随着数字经济的发展，南宁市农产品零售市场迎来深刻变革，2019年至2023年市场规模呈现10.5%的年复合增长，主要受城市化、消费结构升级和数字技术广泛应用的推动。目前，市场销售渠道主要为农贸市场、超市及电商平台，其中农贸市场虽占据较大市场份额，但因环境和管理问题不再适应现代消费者需求。相对而言，电商平台以其15.8%的年交易额增长率成为市场发展的新引擎，尽管存在冷链物流不完善和商品质量控制难题。在此背景下，构建符合数字化优势的新零售营销模式对于推动南宁市农产品零售市场的转型升级具有关键意义。

一、农产品新零售营销模式的研究目的和意义

在数字经济时代，农产品新零售营销模式的首要目标是满足消费者对优质、安全、健康农产品的日益增长需求，通过提供更便捷和个性化的购物体验来迎合多元化的市场趋势。同时，这种研究也助力了农产品产业的转型升级，克服了传统销售模式中信息不对称和销售渠道单一化的局限性，推动产业向数字化和智能化方向發展，增强了市场竞争力并促进了农民的收入增长。进一步而言，农产品新零售营销模式的研究对于加快数字经济在农业领域的渗透也具有战略价值，它不仅是经济增长新动能的重要组成部分，而且通过优化农业供应链，为经济发展注入了新的活力。

二、农产品新零售营销模式的构建

（一）线上服务模块：农产品电商平台的优化与创新

在数字经济时代背景下，构建农产品新零售营销模式的研究具有重要意义。该研究不仅可以满足消费者对高品质、安全和健康农产品的需求，同时也可以提供便捷的个性化购物体验，以适应市场多样化的趋势。此外，通过优化和创新线上服务模块，尤其是电商平台的产品展示和推广机制，可以增强广西特色农产品的市场竞争力，加强与农民合作社和农户的合作，确保产品质量和来源的可追溯性，从而提升消费者信任和购买意愿。探索个性化定制服务和利用大数据技术进行精准营销，将进一步满足消费者需求，提高购买转化率，为农产品新零售模式注入持续活力，推动经济增长^[1]。

（二）线下体验模块：实体店面的升级与顾客体验的提升

在南宁市农产品新零售模式中，提升线下体验是关键。实体店面应通过融入当地农业元素的设计，并突出展示特色农产品，来增强消费者的体验感和购买欲望。同时，店家也应确保产品品质及提供详尽的产地信息，建立溯源系统，以加深消费者对产品的信任。此外，店面可举办品鉴会、知识讲座等文化活动，结合农家乐等农业旅游服务，丰富消费者体验，让店铺成为购物与农业文化沉浸的综合体。

（三）社交互动共享模块：利用社交媒体进行农产品营销与推广

在南宁市农产品新零售策略中，社交媒体的整合使用将有助于品牌塑造和市场拓展。通过在这些平台上展示农产品的质量和故事，品牌能够吸引并维系消费者的兴趣。同时，这些渠道也为消费者和生产者之间的直接对话提供了空间，促进了产品改进和客户服务的提升。此外，通过分享引人入胜的内容，如农业知识的趣味视频或健康食谱，企业不仅能增强用户互动，也能提升品牌的公众形象和市场份额。

（四）现代物流模块：构建高效、快捷的农产品物流体系

在农产品新零售营销模式的构建中，高效、便捷的物流模块的建立也极为必要。广西南宁市作为农业主产区，其农产品以其新鲜度和多样性闻名于世。每年大量的农产品，总计约500万吨，需要通过高效的物流体系运往全国各地以满足市场需求。然而，独特的热带气候对农产品的运输和储存提出了特殊挑战。为应对这些挑战，广西南宁市积极引入先进的冷链物流技术和设备，确保农产品在整个供应链中都能维持其最佳品质。目前，已有500辆配备先进温度控制系统的冷藏车辆投入使用，这些车辆能够确保农产品在运输过程中始终处于最佳的温度环境。此外，10座恒温仓库的建设也已完成，它们采用气调保鲜、真空预冷等先进技术，进一步保障了农产品的新鲜度和口感。除了硬件设施的投入，广西南宁市还注重物流体系的信息化和智能化建设。通过物联网技术的运用，农产品的运输状态、库存情况以及市场需求均能得到实时监控，从而为决策者提供快速且准确的信息支持。同时，大数据分析也被广泛应用于预测农产品销售趋势，进而实现库存的精准调整和运输的优化安排。这些措施的实施，不仅显著提高了农产品物流的效率，降低了损耗率，还为消费者提供了更加精准、个性化的服务。例如，通过定制化配送和即时查询等功能的提供，消费者的购物体验得到了极大提升。为了进一步加强合作，广西南宁市已经与10家农产品生产企业和5家电商平台建立了紧密的合作关系。通过资源的共享和流程的优化，供应链的协同高效运作得以实现，从而进一步降低了成本并提高了响应速度，见表1。

三、农产品新零售营销模式的实施对策

（一）强化品牌意识，拓宽营销渠道

1.提升农产品质量，打造特色农产品品牌

在实施农产品新零售营销模式的过程中，广西南宁市作为农业主产区，应当聚焦于提升农产品质量并精心打造特色农产品品牌。这一战略举措对于增强消费者对产品的信任度和满意度，以及提升产品的附加值和市场竞争力至关重要。为确保农产品安全、新鲜和品质稳定，广西南宁市应从选种、种植、采摘到包装等各个环节进行严格的管理和监控，特别关注如芒果、荔枝等特色农产品的品质控制。同时，当地也要建立起具有地方特色和品质保证的品牌形象，凸显广西独特的地理环境和种植技术，从而提升当地产品的认知度和信任度。在这一过程中，精美的包装设计和清晰的产品标识是展示产品特色和品质优势的关键，它们能够吸引消费者的注意并激发购买欲望。此外，通过与第三方认证机构合作，还可以获取绿色食品、有机食品等权威认证，为产品品质和安全提供坚实保障，从而进一步增强消费者的信任感，并有效拓展销售渠道和市场份额^[2]。

2.提供便捷的线上购买与线下提货服务

为有效推进农产品新零售营销模式，南宁市还可以为消费者提供便捷的线上购买与线下提货服务。利用先进的互联网和移动端技术，当地农产品销售商可以构建一个高效、便捷的农产品电商平台，为消费者提供一站式在线选购、支付及快速配送服务，确保他们能够轻松购买到新鲜优质的农产品。考虑到广西丰富的农产品资源，特别是其特色的芒果、荔枝等水果，电商平台可以特别推出预订服务，确保产品的及时供应和品质稳定。此外，为满足消费者日益增长的个性化需求，平台还可以提供灵活的定制服务，允许消费者根据自身喜好定制专属的农产品组合，从而增加产品的附加值和消费者满意度。为进一步提升購物便利性，平台可以在主要商圈、社区等关键区域设立专业的线下提货点，为消费者提供便捷、快速的提货服务，从而使其可以节省其时间成本，并优化整体购物体验。同时，为确保消费者的长期满意度和信任度，平台也需要持续优化售后服务体系，并为消费者提供及时、专业的用户支持，帮助其解决在购物过程中可能遇到的问题，从而增强其对产品和品牌的忠诚度。

（二）优化冷链物流网络，提高冷链技术水平

冷链物流是确保农产品新鲜度和品质的重要手段，通过精确控制温度、湿度等环境因素，可以充分满足消费者对高品质农产品的期待。为确保农产品从生产到销售的每一环节都能保持最佳品质，南宁市农产品销售商需要构建全面覆盖广西南宁市主要产区和销售区域的冷链物流网络。其中，在生产区要建立高效能的冷藏、冷冻仓储设施，为农产品提供稳定的存储环境。在销售区，则需要配备先进的冷藏运输车队和配送中心，实现农产品的快速、安全送达。同时，农产品销售商还需要积极引进先进的冷链设备和技术，如智能化温控系统、湿度控制设备等，以提升冷链管理和运输效率。这些技术的应用将实现对农产品的精准监测和控制，确保其在整个流通过程中的品质稳定。此外，其也要注重环境保护和风险管理。在农产品的运输过程中销售商需要严格控制温度、湿度等条件，从而避免农产品受到外界不利因素的影响。

（三）营销生态系统的涵养

1.加强产业链上下游合作，形成良好的商业生态

在广西南宁市这一农业主产区，为了涵养营销生态系统并推动农业产业的持续发展，加强产业链上下游合作至关重要。通过深化农产品生产、加工与销售环节的协同，可以有效解决流通渠道不畅、附加值不高等问题，进而提升农产品的市场竞争力。借助电商平台和农产品电商等新型销售渠道，广西特色的农产品可以更加便捷地触达广泛消费者群体，不仅扩大了销售范围，还提高了产品的知名度和市场份额。同时，通过与餐饮企业和旅游景区等相关行业的合作，农产品也可以转化为具有地方特色的商品和优质原料，满足特定市场的需求，进一步增强农产品的品牌影响力。此外，与政府部门和行业协会的紧密合作也是推动农产品产业持续发展的关键。通过政策扶持、资金支持和行业交流，也可以为农产品生产者创造更加有利的发展环境，促进整个产业的升级和繁荣。

2.鼓励多方参与，共同推动农产品新零售发展

为进一步推动南宁市农产品零售营销新模式的发展，当地政府应积极发挥引导和协调作用，出台支持政策，提供资金支持和税收优惠，吸引更多企业和机构参与到农产品新零售市场中来。同时，通过建立产业联盟、农产品合作社等组织形式，促进各方之间的交流合作，实现资源共享和信息互通。而农产品生产者和农民合作社作为农产品新零售发展的核心力量，则应通过与电商平台、餐饮企业等相关方的合作，不断拓展销售渠道，提高产品的市场覆盖率和销售额。电商平台和农产品电商作为重要的推动力量，也应得到政府的大力扶持，加大投入和创新力度，与农产品生产者和农民合作社建立紧密的合作关系，推动农产品的线上销售和宣传推广。此外，餐饮企业、旅游景区等相关行业也应积极参与农产品新零售发展，与农产品生产者和农民合作社建立合作关系，提供优质的农产品原料，丰富菜品种类，满足消费者的需求。同时，在旅游景区还可以开展农产品特色商品销售，为游客提供便利和选择，促进农产品的销售增长。通过多方共同参与和协作，不仅可以推动广西南宁市农产品新零售模式的不断完善和发展，为当地农业产业的繁荣做出积极贡献。同时，这也将促进整个农业产业链的优化和升级，提高农产品的附加值和市场竞争力，推动当地经济的持续发展。

结语

综上所述，在数字经济背景下，广西南宁市作为农业主产区，凭借独特的地理和农产品资源优势，具备推动农产品新零售发展的巨大潜力。通过构建线上服务模块、线下体验模块、社交互动共享模块以及现代物流模块等多元化营销策略，广西南宁市能够加强品牌意识，拓宽营销渠道，优化冷链物流网络，从而有效推动农产品新零售的发展。然而，要实现农产品产业的可持续发展，仍需进一步加强各方合作，提升农产品品质，完善冷链物流和电商平台建设，以适应数字经济时代的需求。通过综合施策、创新驱动，广西南宁市将有望在新零售领域取得显著成效，为农业产业现代化和乡村振兴作出积极贡献。

本文系1.2022 年度广西高校中青年教师科研基础能力提升项目《乡村振兴战略背景下广西新媒体营销职教扶贫对接新型职业农民的培养模式与实践研究》（项目编号：2022KY1517）；2.2024 年度广西高校中青年教师科研基础能力提升项目《数字经济时代广西乡村生态产品价值实现的路径研究》（项目编号：2024KY1590）的研究成果。

参考文献：

[1]张华伟.数字经济背景下农产品新零售营销模式浅析[J].中国商论， 2024，（02）：105-108.

[2]田俊燕，王峥，王哲.数字经济背景下农产品新零售营销模式创新研究 [J]. 商业经济研究，2022，（15）：134-137.

（作者单位：广西金融职业技术学院（广西银行学校））

（责任编辑：豆瑞超）