徜徉屯溪老街

缪士毅

在我国大江南北，有许许多多的老街。而位于安徽黄山市的屯溪老街，就是个中之一。最近，终于有机会走近闻名遐迩的屯溪老街，来了个零距离接触，真是百闻不如一见。

从入住宾馆出发，沿着新安江畔前行15分钟左右，就到了屯溪老街。此时，写有“老街”两字的金色匾额扑入了眼帘，哦！这就是屯溪老街的西入口处。随同的朋友说：屯溪老街依山傍水，西起镇海桥，东至青春巷，全长八百三十二米，街宽六至七米，沿街建筑马头山墙层叠错落，砖木石雕，精雕细刻，赭色道面，古色古香。因屯溪老街坐落于横江、率水和新安江三江汇流处，所以又被称为“流动的清明上河图”，是中国保存最完整、最具有南宋和明清建筑风格的古代街市，也是“全国重点文物保护单位”、中国历史文化名街。

屯溪老街，是黄山市（古称徽州）的金名片，是老徽州的生活态，这里承载着老徽州美好记忆，包容、闲适、自在，更向世人讲述着徽商的世事沧桑。这不，沿着石板路前行，但见老街两侧店铺林立，鳞次栉比，或是销售黄山名茶的，或是经营文房四宝的，或是开设徽菜餐馆的，或是售卖特产小吃的……扑面而来的是满满的徽商气息、徽州韵味。在这里可以开心地品味正宗徽菜，或精心挑选歙砚宣纸徽墨，或静心地选购黄山特产，或舒心了解当地风土人情。难怪，这老街上处处是南来北往的游客。瞧！有的阖家几口徜徉，有的情侣依偎驻足，有的朋友结伴而行，尽情享受着老街生活的慢时光。不仅如此，不同肤色的老外也慕名而来，不时竖起大拇指，为老街点赞呢！

漫步屯溪老街，处处感受着徽商文化，从那一家又一家店铺门楣所悬挂的牌匾便可见一斑，在这众多的牌匾中，最吸引眼球的当数许多老字号牌匾。瞧！茶行老字号就有“谢裕大”“天之红”“猴坑茶业”等；制作销售毛笔老字号“杨文笔庄”；药店老字号“同德仁”；徽菜老字号“徽菜馆”“黄山新苏老徽馆”；黄山烧饼老字号“胡兴堂”等等。这些老字号，有的已有一百余年历史，具有鮮明的徽商文化背景和深厚的文化底蕴。多少年来，这些老字号在屯溪老街默默地诉说着过去，传承着世代的产品“杰作”，让无数客人奔着老字号慕名而来，在老字号牌匾前驻足，情不自禁踏进店内，分享老字号带来的荣光，体验老字号一直不变的初心。

在屯溪老街，走累了，可到沿街的徽菜餐馆坐坐，点上几个地道的徽菜解馋。当然，最具徽菜特色的臭鳜鱼、毛豆腐是少不了的。或者走近黄山特产商铺，买点当地特色小吃蟹壳黄烧饼、徽墨酥等，边走边吃，也别有韵味。这不，沿街走着走着，一个悬着“救驾”匾额的烧饼店，吸引着我的目光。走进店堂，从悬挂在店中的一幅图上得知，“救驾”烧饼背后有一个故事：朱元璋率大军在徽州征战时，曾兵败逃至农户家中得食当地烧饼，赞叹不已。后来，朱元璋称帝后，对徽州烧饼念念不忘，称此烧饼救驾有功。于是，遂有救驾烧饼字号。据介绍，在屯溪老街商铺露脸的一些特色美食，其背后多蕴含着有趣的故事，让人品出了味外之味，念念不忘。

走在屯溪老街，发现在商业氛围浓厚的老街，却拥有屯溪博物馆、戴震纪念馆，且免费供客人参观。在这些馆里，从一个侧面感受到徽文化的深厚，从中也得到了徽文化的滋润。看！这就是著名历史学家、社会活动家周谷城先生题写馆名的“戴震纪念馆”。戴震（1724-1777）字东原，为清代思想深邃的、博学慎思的哲学家、大学问家。走进戴震纪念馆，看到对戴震生平事迹、学术著作、历史贡献的介绍，对其为中国文化的进步作出的贡献肃然起敬。

屯溪老街，这一老徽州的独特符号，带给人们的不仅是老徽州的生活体验，还有那深厚徽文化的无限魅力。屯溪老街，一个值得好好品味的好地方。