平凡的美好

2024-05-11 07:01刘格菲
读写月报(高中版) 2024年4期
关键词:拉面面馆西北

刘格菲

路边有一家拉面馆,十几年来,它都是这条小路上最热闹的地方。

踏入店内,一阵香气扑面而来,让人一早就有大大的满足感。这家店面积不大,只有四张方桌、十来个凳子,但客人总是爆满。面馆门口常常排起长长的队伍,客人们耐心地等待,只求一尝人称“拉面王”做的面。

“拉面王”看上去四十岁上下,长相普普通通,但眉宇间有西北人的豪气。“拉面王,一碗牛肉面。”顾客多半这么喊。“好嘞!”轻快应答一声后,他便开始埋头工作。只见他拿起一块雪白的面团,猛然发力,像西北汉子擂鼓一样,将面团向台面甩去。雪白的面团被他有力而灵活地揉搓,体积越来越小,韧性却越来越好。揉完面,“拉面王”开始拉面。只见他迅速地把面条拉成长条,数次重叠之后,原本圆滚滚的面团像变魔术般变成了细长的拉面。看着他粗犷中带着细腻地揉、搓、拉、甩,我仿佛看到了黄土高原上那豪迈的安塞腰鼓的气势。

面下锅了,一阵清香飘来,一碗热气腾腾的牛肉拉面便端到了你的面前。翠绿的葱花浮在奶白色的直冒热气的牛肉汤面上,里面藏着一片片厚厚的牛肉。你胃口大開,直至喝完碗里最后一口汤,还觉得意犹未尽。

这美好是多么平凡,又多么特别。

每每有人夸他手艺好,他的脸上便堆起憨厚的笑容。金色的晨光洒在他的脸上,闪着动人的光泽,使他更加散发出一种来自心底的美,一种平凡质朴的美。

平凡、朴素何尝不是一种美!美与平凡相遇时,它会悄然绽放鲜艳的花,裹着所有身在其中的灵魂,不断丰润、滋养它的花蕊。(指导老师:戴华)

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