小浆果蓝莓栽培管理方法及创新技术研究

陈刚

摘 要：文章针对小浆果蓝莓的栽培技术方法进行研究。采用实地调查、案例分析、文献总结等方法，指出蓝莓的形态特征和生长习性，从选园定植、整形修剪、水肥管理、花果管理、病虫害防治5个方面，详细阐述了东阳市小浆果蓝莓的栽培管理方法；并以浙江东溪农林开发有限公司为例，介绍了蓝莓栽培过程中的创新技术，包括无土栽培、滴灌施肥、无人机喷洒叶面肥。希望本研究为蓝莓的栽培管理提供参考，提高蓝莓生产效益，促进整个行业健康发展。

关键词：蓝莓；生长习性；栽培技术；管理方法

蓝莓属于杜鹃花科越橘属落叶灌木，原产于加拿大和美国，在日本、新西兰、中国等地均有引种，国内主要分布在山东、吉林、辽宁、江苏、贵州、云南等地。相关研究证实，蓝莓中含有丰富的营养成分，不仅具有很高的营养保健价值，还能够防止脑部神经老化、软化血管、强心脏、增强人体的免疫能力等功能，有“水果皇后”的美誉，并于2017年被国际粮农组织列为“人类五大健康食品”之一，具有较高的经济价值、保健价值和生态观赏价值，市场前景广阔[1]。近年来，东阳市大力发展蓝莓栽培产业，实现了园内种植、加工、销售一体化，基本形成了种植基地、产品加工、果旅休闲融合发展的全产业链。下面笔者结合自身的工作实践，对蓝莓的栽培技术和管理方法进行探讨。

1 蓝莓的形态特征和生长习性

1.1 形态特征

不同品种的蓝莓树体差异明显，其中高丛蓝莓树高在1～3 m之间，矮丛蓝莓树高在30～50 cm之间。总体上，蓝莓小枝绿色，呈菱形或圆柱形；叶片暗绿色，接近于革质，呈椭圆形，边缘有锯齿；总状花序，花尊绿色无毛；花冠呈圆筒状，主要颜色是白色、粉红色；浆果呈球状，暗蓝色，表面有一层白色粉状物。蓝莓的根系纤细，分布较浅，没有根毛，内生菌根和真菌共生，有助于吸收水分、养分。

1.2 生长习性

蓝莓喜温暖气候，较耐高温，适宜生长温度为13～30 ℃，最高可至40～50 ℃，超过这一温度范围就会影响根系吸收水分，导致发育不良[2]。蓝莓在一个生产季内可多次生长，以二次生长多见，一年内的两次生长高峰分别在5～6月和7～8月。受到品種和气候影响，蓝莓的花期有明显差异，我国南方地区多在3月上中旬开花，北方地区则为4～5月。在浙江地区，早熟品种的蓝莓在6月上旬开始成熟，晚熟品种在7月上旬开始成熟。

2 小浆果蓝莓的栽培管理方法

东阳市是浙江省辖县级市，由金华市代管，属于亚热带季风气候，下辖6个街道、11个镇和1个乡，总面积约1747平方千米，常住人口108.9万人。东阳市境内以丘陵和平原为主，气候温和、雨量充沛、光照充足，具有良好的蓝莓种植条件。近年来，当地充分利用丰富的农业资源和自然生态优势，打造蓝莓种植基地，以果为基建立果业全产业链。蓝莓的栽培管理方法总结如下：

2.1 选园定植

2.1.1 选园

蓝莓对土壤条件的要求严格，选园时应选择灌溉排水方便、通风透光好、有机质含量丰富的土壤，其pH值在4.5～5.5之间[3]。土壤碱性较大，可施用硫磺粉进行调整，用量一般按照130 g/m2计算。土壤酸碱度调整后进行整地，翻地深度在50 cm左右，将有机质（如酸性草炭）、原土按照1∶1混合后改土。有条件时，可收集树皮、输液、作物秸秆等，等待腐熟后作为有机质使用。整地完成后作畦，畦高30～40 cm，宽度为120 cm。

2.1.2 定植

开挖宽50 cm、深40 cm的定植沟，向沟内施用有机肥和氮磷钾复合肥。选择2～4年生苗木，要求苗木高度达到40 cm，具有3个及以上分支，且枝干粗壮、根系完整。定植时间最好在春季，根据具体品种确定种植密度，一般株距为11.5 m，行距为23m。苗木定植后，及时灌水沉实，提高苗木成活率。在土壤条件差的地区，也可尝试基质栽培技术，不同栽培模式的对比见表1。

2.2 整形修剪

蓝莓没有明显主干，树形呈多主枝丛状，主枝数量为5～8个。过去粗放管理模式下，蓝莓树形为自然圆头形；随着栽培技术的发展，科学修剪有利于萌发新枝，出现了自然丛状形、二层开心形[4]。修剪在一年四季均可进行，以冬季修剪为主，春季、夏季修剪为辅。

2.2.1 春季修剪

春季修剪主要是去除冻害、病虫害、机械伤的枝条，并根据蓝莓的花量和结果特点，将部分花芽剪除，以提高浆果质量。

2.2.2 夏季修剪

夏季修剪是在蓝莓采果后，作用是改善透风和透光条件，促进枝条更好生长，促使花芽分化。具体修剪时，疏枝是剪除一年生、多年生的枝条，解决病枝、枯枝、过密枝问题；短截是将一年生的枝条剪除一部分，避免枝条徒长，有助于新稍增殖；回缩是将多年生的枝条剪除一部分，解决主枝衰老的问题。

2.2.3 冬季修剪

冬季修剪是为了改善透风透光条件，控制树形生长，提高浆果品质。蓝莓苗木定植后的第1年，不修剪或少修剪，增加枝叶的数量，尽快扩大树体。苗木成年后，修剪时注意保护树冠，促进根系发育，合理选择疏枝、短截、回缩等方法。

2.3 水肥管理

2.3.1 浇水

蓝莓苗木根系较浅，旱涝均不利于苗木生长。考虑到这一特性，滴灌成为最佳的浇水方式，不仅能精准控制根系周围土壤的含水量，而且能显著节约水资源。整体来看，蓝莓生长过程中有4个阶段需水量较大：一是萌芽阶段，浇水增加土壤湿度，有利于花芽萌发，避免春季干旱引起抽条现象。二是开花阶段，浇水能保证开花整齐度，有助于坐果率的提高。三是结果阶段，浇水能满足浆果发育要求，提高浆果的产量和品质。四是越冬阶段，浇水增加苗木内的水分含量，改善土壤墒情，实现安全越冬。浇水后，可采取一定的保水措施，如在树盘覆盖稻草、豆秸、锯末等，既能保持水土，又能抑制杂草生长。另外，夏季降雨量大时要及时排水，避免水分长时间积聚在果园内，会影响根系呼吸，甚至造成烂根病害。

2.3.2 施肥

和其他果树相比，蓝莓对矿物质的需求具有特殊性，如喜铵态氮、对氯敏感、厌钙。研究显示，若土壤中的钙元素丰富，则蓝莓苗木容易缺铁；若土壤中的氯元素丰富，则蓝莓苗木可能中毒死亡，因此不宜使用钙、氯含量高的肥料[5]。在实际生产中，一是在冬季施用足量基肥，以有机肥、农家肥为主，提高土壤肥力，减少病虫害发生。二是在萌芽期、花期、果期追肥，以复合肥为主，其中萌芽期施用氮肥，坐果期和成熟期分别施用磷肥、钾肥。三是合理使用生物菌肥，如酵素菌肥、木霉菌制剂、阿维菌素等，能改善土壤中的微生物菌群，促进苗木生长，增强苗木抗性。

2.4 花果管理

2.4.1 人工授粉

蓝莓自花授粉，而且花冠开口朝下，由于柱状隐藏在花冠内，自然授粉过程难以完成，导致坐果率低。对此，可在果园内配置多个品种、花期相近的蓝莓，并且人工辅助授粉。传统人工授粉由人工完成，缺点是人力成本高、劳动强度大，而且最佳授粉时间不易把握。如今，人工授粉主要依靠昆虫媒介完成，常见如蜜蜂、熊蜂，不仅坐果率高、成本低，而且环境因素的影响小。

2.4.2 预防鸟害

蓝莓坐果期间还要防止鸟类啄食，常见如斑鸠、乌鸦、喜鹊、麻雀等，严重时会造成减产和经济损失[6]。另外，考虑到一些鸟类能捕捉害虫，因此预防工作中不能伤害鸟类。一是设置隔离网，对鸟类的防控效果好，缺点是成本高。二是视觉驱鸟，如在果园内制作稻草人、悬浮气球、张拉闪光胶带等。三是声音驱鸟，利用音频设备录下鞭炮、天敌的声音，不定时播放来防止鸟类靠近，以保护浆果。

2.5 病虫害防治

2.5.1 常见病害

我国对蓝莓的引种栽培时间短，专门性的病害少，主要是一些普遍性病害，防治时将物理、化学、生物等技术措施结合起来。①僵果病。该病害由新枝和花序感染真菌、病毒引起，蓝莓果实快要成熟时成为僵果并脱落。防治方法：定期清理果园，对枯枝、落叶、病果及时收集焚烧；花期使用福美铁，用量为1.2～1.5 kg/hm2，2～4周后再喷1次。②白粉病。该病害由真菌感染引起，叶片会变成白粉状并早期落叶。防治方法：开花后使用福美铁，用量为10 kg/hm2，10～14天后再喷1次。③花叶病。该病害由病毒感染引起，叶片呈黄绿相间斑点状，严重降低浆果产量。防治方法：定植无病毒苗木，定时清理受害植株。④根瘤肿病。小枝、大枝、贴近地面的枝条均出现肿瘤状突起，直接影响苗木生长和蓝莓生产。防治方法：从健康苗木上取条育种，修剪时对工具严格消毒。

2.5.2 常见虫害

①小地老虎。危害蓝莓的地下部位，根系破坏后因水分吸收能力降低，造成苗木失水、萎蔫甚至死亡。防治方法：设置黑光灯、高压灭虫灯、糖醋盆诱杀成虫，使用辛硫磷乳油500 mL，加水2.5～5 L，进行噴洒防治。②蓝莓蛆虫。多见于浆果成熟期，受害果实早期脱落造成减产。防治方法：浆果接近成熟期时喷洒马拉硫磷，用量为0.5 kg/hm2，10天后再喷1次。③蓝莓蚜虫。蚜虫从芽中吸食汁液，导致芽畸形，不能正常坐果，果实呈水泡状并停止发育。防治方法：喷洒硫丹进行防治，用量为0.6 kg/hm2。④黄刺蛾。幼虫危害叶片，影响树势和果实产量。防治方法：消灭越冬虫源，摘除虫叶并焚烧，利用灯光诱杀，喷洒氰戊菊酯、杀螟松乳油防治。⑤金龟子类。成虫喜食蓝莓的花蕊、花瓣，啃食果实，幼虫破坏根系。防治方法：喷洒喹硫磷乳油1000倍液或顺丰3号乳油1500倍液。

3 蓝莓栽培过程中的创新技术

浙江东溪农林开发有限公司位于东阳市千祥镇四友村，于2014年6月成立，注册资本1000万元，经营范围包括果树及林木种植、农业休闲观光服务、初级食用农产品、果酒加工、销售等。该公司蓝莓种植面积200亩，产量75000 kg，亩产量约为375 kg。在栽培蓝莓的过程中，该公司创新采用多种技术手段，如无土栽培、滴灌施肥、无人机喷洒叶面肥等，在提高蓝莓产量的同时，降低生产管理成本。

3.1 无土栽培技术

无土栽培是使用基质、营养液代替土壤，分为基质栽培、水培两种栽培方式。基质栽培主要使用有机质（草炭、松针土、椰糠等）和无机质（岩棉、珍珠岩、蛭石等），将二者按照一定比例混合。水培则是使用营养液，通过调整营养液的成分、浓度等指标，满足蓝莓苗木在不同阶段的生长需求。实际生产中，草炭与椰糠按照3∶1的比例混合制成基质，加入硫黄粉，将基质的pH值调整至5.0左右，此时基质的保水性、透气性良好，有利于蓝莓生长。总结起来，无土栽培技术的优点包括：①保水性能好，蓝莓苗木生长中的水分损耗小，节水率达到50%～70%。②利用容器栽培，其生产模式单一，方便统一开展管理工作。③病害、虫害少，既能防止土壤盐渍化，又能提高浆果产量，改善蓝莓果实的品质。

3.2 滴灌施肥技术

滴灌施肥是一种新型的水肥管理技术，其中滴灌是将压力水经管道系统输送至毛管，以水滴的形式均匀缓慢地滴入土壤，满足蓝莓苗木的生长需要。在滴灌条件下，靠近滴头的土壤水分饱和，其他部位的土壤非饱和，在张力作用下扩散开来，既能精确控制灌水时间，又能减少蒸发损失。滴灌施肥是在滴灌的同时，将肥料带到苗木根部，实现了水肥管理的一体化。滴灌施肥能节省劳动力，提高肥料的利用率，并且改善土壤环境条件，达到节能环保的要求。滴灌施肥时的注意事项如下：①水源使用尼龙网或不锈钢网过滤，定期清洗过滤器，保证输水系统运行顺畅。②施肥前先打开施肥区的开关进行滴灌，然后在肥料池溶解肥料，滴灌20 min后开始施肥。③选用溶解性好的肥料，如尿素、硝酸钾、硝酸铵、氯化钾等。④施肥后不能立即关闭滴灌，保证足够时间冲洗管道，防止系统堵塞。⑤经常在果园内检查，及时发现漏水、断管、裂管等现象并维修。

3.3 无人机喷洒叶面肥技术

叶面肥是一种特殊的肥料，将肥料直接喷洒在蓝莓的叶面上，使植物吸收充足的营养，提高浆果产量和品质。无人机喷洒叶面肥的优点包括：第一，可实现全天候、全程无人作业，避免人工操作带来的劳动力浪费和时间浪费，降低管理成本。第二，在信息技术的支持下，掌握农作物的生长状态和需要施肥的部位，实现精准施肥，提高使用效率。第三，相较于传统施肥方法，能避免水污染、土壤污染，保护并改善果园生态环境。在栽培蓝莓的过程中，无人机喷洒叶面肥的注意事项包括：①在晴天、风力不能太大的天气条件下进行喷洒，气温控制在10～35 ℃之间，且叶面保持干燥。②喷洒农药叶面肥时进行二次稀释，将药液稀释均匀，准确把握药剂用量和使用浓度。③注意配制药液时的水质问题，碱性水质可添加食醋中和。④控制无人机的飞行速度和高度，保证喷洒均匀一致，避免药液、肥液浪费。

综上所述，蓝莓栽培技术是否科学合理直接影响苗木生长和浆果产量。文章结合实际案例，详细总结了蓝莓的栽培管理方法，未来应大力推广无土栽培、滴灌施肥、无人机喷洒叶面肥等新技术，以实现降本增效、节能环保的目标，推动蓝莓种植产业高质量发展。

参考文献：

[1]张真真，邱立军，郭卫东.无土栽培技术研究现状及在蓝莓上的应用进展[J].现代农业科技，2022（2）：62-64.

[2]钟程操，阳翠，陈昌琳，等.蓝莓栽培技术研究进展[J].安徽农学通报，2021，27（22）：70-74.

[3]孙秀莉.浙江蓝莓高产高效栽培管理技术的实践[J].农民致富之友，2021（31）：47-48.

[4]钱荣青，沐婵，姚照兵，等.不同施肥量对蓝莓产量及果实养分含量的影响[J].贵州农业科学，2021，49（1）：30-33.

[5]吴立仁，王明洁，梁文卫.不同施肥措施对蓝莓植株生长及果实品质的影响[J].落叶果树，2021，53（1）：23-25.

[6]刘秉祺.有机水溶肥料在蓝莓栽培上的应用效果[J].农业科技与装备，2022（5）：18-20.