坝上长尾鸡和绿壳蛋鸡早期生长发育与开产性能分析

樊 萌,兰寅峰,付家璇,李文菊,孙 浩,张立永,刘海斌

河北北方学院,河北 宣化 075131

0 引言

坝上长尾鸡因主要分布于河北张家口和承德坝上地区而得名,养殖历史悠久,管理粗放,多为农户自繁自养,具有耐寒,抗逆性强[1]的特点,朱文进 等[2]在2014年提出建立保种群,进行品种资源保护。绿壳蛋鸡多为黑羽,产绿壳蛋,黑色素含量丰富,胆固醇含量低,营养和保健价值高,深受市场欢迎[3],消费者容易从外观上对产品加以区别,目前市场上常见的是经过一定选育的麻羽绿壳蛋鸡。

体质量和体尺指标是禽类早期生长发育的重要指标,显著影响其后期的生长发育及产蛋性能[4]。研究发现:体质量、胫长与产蛋性能之间存在一定相关关系[5],目前仅见不同品种鸡体质量、胫长与产蛋性能的相关性研究[6-7],未见通过早期体质量、胫长预测其开产性能的研究报道。本文研究坝上长尾鸡和麻羽绿壳蛋鸡早期生长发育和开产性能,探讨各指标的相关性,建立回归方程,旨在通过早期生长性能为预测开产性能提供参考,进而为坝上长尾鸡和绿壳蛋鸡提供早期选育的理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验动物

试验在张家口绿色田园禽业科技有限公司进行,随机选取1日龄坝上长尾鸡和绿壳蛋鸡(麻羽绿壳蛋鸡)母鸡各200只,个体带翅号,自由饮水和采食,采用相同的免疫程序和饲养管理方式。

1.2 测定指标

测定坝上长尾鸡和绿壳蛋鸡的5周龄体质量(X1) 、6周龄体质量(X2) 、7周龄体质量(X3) 、5周龄胫长(X4) 、6周龄胫长(X5) 、7周龄胫长(X6)。统计每只鸡产第1枚蛋的日龄、蛋重和鸡体质量,计算其平均数,即为开产日龄(Y1)、开产蛋重(Y2)、开产体质量(Y3)。

1.3 数据分析

利用Excel软件对原始资料进行了整理,并利用SPSS 20.0对资料进行了统计和分析。

2 结果与分析

从表1可以看出,坝上长尾鸡开产蛋重(Y2)较绿壳蛋鸡大14.66%,差异极显著(p<0.01);开产体质量(Y3)较绿壳蛋鸡大2.68%,差异极显著(p<0.01);但开产日龄(Y1)晚于绿壳蛋鸡,差异极显著(p<0.01)。坝上长尾鸡5周龄体质量(X1)较绿壳蛋鸡高3.39%,差异不显著(p>0.05);6周龄体质量(X2)较绿壳蛋鸡高0.18%,差异不显著(p>0.05);7周龄体质量(X3)较绿壳蛋鸡高1.37%,差异不显著(p>0.05)。坝上长尾鸡5周龄胫长(X4)较绿壳蛋鸡高0.77%,差异不显著(p>0.05);6周龄胫长(X5)较绿壳蛋鸡高1.26%,差异不显著(p>0.05);7周龄胫长(X6)较绿壳蛋鸡高0.14%,差异不显著(p>0.05)。

表1 坝上长尾鸡、绿壳蛋鸡各指标观测值Table 1 Observed indexes of Bashang Long-tail chickens and Green-shell laying chickens

坝上长尾鸡5周龄体质量(X1) 、6周龄体质量(X2) 、7周龄体质量(X3) 、5周龄胫长(X4) 、6周龄胫长(X5) 、7周龄胫长(X6) 、开产日龄(Y1)、开产蛋重(Y2)、开产体质量(Y3)相关性分析见表2。

表2 5～7周龄坝上长尾鸡体质量、胫长和开产性能相关性分析Table 2 Correlation coefficient matrix of body weight,tibia length and opening performance of Bashang Long-tail chickens aged from 5 to 7 weeks

表3 绿壳蛋鸡体质量、胫长与开产性能相关系数Table 3 Correlation coefficient matrix between body weight,tibia length and opening performance of Green shell laying chickens

X1、X2、X3、X4、X5与Y2、Y3之间呈极显著正相关(p<0.01);X6与Y2、Y3之间,呈显著正相关(p<0.05);X1、X2、X3、X4、X5、X6与Y1之间呈不显著负相关(p>0.05);Y2与Y3之间呈极显著正相关(p<0.01)。

绿壳蛋鸡5～7周龄体质量、胫长与开产性能的相关系数性见表 3,X1、X2、X3、X4、X5与Y2、Y3之间,呈显著正相关(p<0.01);X6与Y2、Y3之间,呈显著正相关(p<0.05);X3与Y1之间呈极显著负相关(p<0.01);X1、X4与Y1之间呈显著负相关(p<0.05),X2、X5、X6与Y1之间呈不显著负相关(p>0.05);Y2与Y3之间均呈极显著正相关(p<0.01)。

以生长性状为自变量,以开产性能为应变量,采用逐步回归法,建立开产性能与体质量、胫长的最优回归方程。通过显著性检验,均达到显著或极显著水平(p<0.05或p<0.01),具有统计学意义,可通过体质量、胫长指标预测开产性能,具体见表4。

表4 坝上长尾鸡和绿壳蛋鸡体质量、胫长和开产性能最优回归方程Table 4 Optimal regression equations of body weight,tibia length and opening performance of Bashang Long-tail chickens and Green-shell laying chickens

3 讨论

3.1 5～7周龄体质量、胫长与开产性能的相关性分析

本试验结果表明:坝上长尾鸡与绿壳蛋鸡5～7周龄体质量、胫长与开产蛋重、开产体质量呈正相关,与开产日龄呈负相关;绿壳蛋鸡较坝上长尾鸡开产日龄早,坝上长尾鸡开产体质量、开产蛋重大于绿壳蛋鸡。

体质量与胫长在动物育种中具有重要作用,是评价动物经济性能的重要指标[8]。禽类早期体质量可以直接影响到开产日龄和开产体质量、开产蛋重,所以育雏期鸡群的体质量在种鸡的培育过程中至关重要[9],朱良瑞 等[10]通过对高产蛋鸡体质量达标的重要性中提出 5 周龄体质量是至关重要的,与开产体质量和产蛋率均呈正相关。

鸡的体型适宜与产蛋性能密切相关。因为鸡体型是由骨骼的大小和肥瘦程度共同决定的,又因为胫骨的长短与全身骨架大小发育情况有某种程度的相关性,而且胫骨的发育过程较稳定,因此育雏期是决定胫骨终生发育的基础,饲养管理阶段决不能疏忽[11]。李永峰 等[12]研究发现,早期体质量、胫长与开产性能具有较高相关性,与本实验结果一致,因此可以以体质量、胫长作为预测开产性能指标。匡佑华 等[13]研究表明黄麻羽肉鸡体质量与开产日龄呈负相关;石建州 等[14]研究发现,乌骨鸡母鸡体质量与开产日龄呈负相关与本试验结果一致。前期鸡群体质量越大,性成熟越早发育更加完善,鸡群体内的能量储备越好,相对于体质量较小的鸡而言,体质量较大的鸡体内营养积累较为充足,为开产做好了更充分的准备,因此其开产日龄也就越早。

3.2 5～7周龄体质量、胫长与开产性能的回归分析

蛋鸡的前期生长特性与其前期生长、发育阶段的各项指标存在的相关性的分析表明坝上长尾鸡、绿壳蛋鸡的育成期体质量、胫长与开产性能具有相关性。在提高坝上长尾鸡与绿壳蛋鸡生产性能的选育中,应加强对5～7周龄的饲养管理,以获得较好的选育效果。研究以开产日龄、开产蛋重和开产体质量指标来评价开产性能,对体质量、胫长和开产体质量、开产蛋重、开产日龄进行逐步回归。

结果表明:生长性能和开产性能的关系式R2都大于0.5,p值均小于0.05,可通过早期预测其开产性能加快蛋鸡产蛋性能的选育进程。程浩 等[15]对石门黑土鸡产蛋量与体质量、耻骨间距和开产日龄其显著相关的指标进行相关回归分析,建立其回归方程。邓雨英 等[16]通过对120日龄雪峰乌骨鸡开产日龄、产蛋数、体质量和体尺之间的相关性分析,建立了产蛋数与体质量、体尺最优回归方程。通过早期生长预测坝上长尾鸡和绿壳蛋鸡的开产性能还未见报道。本文通过对5～7周的坝上长尾鸡和绿壳蛋鸡生长发育规律的回归分析,采用逐步回归法将各自变量导入方程,回归关系均呈显著关系,所以其具有一定参考价值,可在实际生产中预测开产效果。

4 结论

坝上长尾鸡、绿壳蛋鸡均可以通过5～7周龄体质量、胫长指标来预测其开产性能,坝上长尾鸡最优回归方程为:开产日龄Y1=156.401+0.026X3+1.701X6、开产蛋重Y2=41.014+0.022X1-0.430X4、开产体质量Y3=1 699.375+0.029X1-0.655X4;绿壳蛋鸡最优回归方程为:开产日龄Y1=129.506+3.725X1+1.537X4、开产蛋重Y2=14.595+0.036X3+0.536X6、开产体质量Y3=1 530.024+0.039X3+2.639X6。