坝上长尾鸡与绿壳蛋鸡0～7 周龄生长发育比较

付家璇，章 飞，张 云，李稳红，刘海斌*

1.河北北方学院动物科技学院，河北 宣化 075131；2.河北省蔚县农业农村局，河北 蔚县 075700

坝上长尾鸡是被列入家禽品种志的鸡种[1]。育雏作为鸡饲养最关键的阶段，鸡的育雏期是指0～6周龄，此阶段的鸡生长速度快，代谢旺盛，敏感性强，绒毛稀少，体温调节能力差，消化机能较弱，抗病能力低[2]。因此，育雏期生长发育的好坏直接影响中、大鸡阶段的健康状况、成活率、料肉比。为了保护坝上长尾鸡这一优良品种，有必要对0～7 周龄坝上长尾鸡的体尺、体重进行测定，为以后开发和利用坝上长尾鸡提供资料。

1 材料与方法

1.1 试验动物

试验鸡群来自张家口绿色田园禽业科技有限公司，绿壳蛋鸡和坝上长尾鸡鸡群不小于1 000 只。

1.2 测定指标

1）体重测定。从0～7 周龄，早上饲喂前（即鸡空腹时），在坝上长尾鸡群和绿壳蛋鸡鸡群中分别随机挑选50 只鸡用电子秤逐只称重，并做好记录。

2）胫长的测定。用游标卡尺测量从胫骨上关节到第三、四指之间的直线距离。

3）胫围的测定。首先用棉线将胫骨中部缠绕1周再用皮尺测量棉线缠绕1 周的长度。

4）体斜长的测定。用皮尺沿体表测量肩关节至坐骨结节之间的距离。

5）胸骨长的测定。用皮尺测量体表胸骨突前端到胸骨末端的距离。

6）胸宽的测定。用游标卡尺测量两肩关节的体表距离。

7）胸深的测定。用游标卡尺在体表测量第一胸椎到胸骨前缘的距离。

8）胸围的测定。用皮尺测量肩关节后部的皮尺周经。

1.3 统计分析

用SPSS 20.0 软件对2 个品种鸡的体重、胫长、胫围进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 0～7 周龄鸡体重

由表1 可知，坝上长尾鸡在0、1 周龄体重显著高于绿壳蛋鸡；3～6 周龄坝上长尾鸡体重高于绿壳蛋鸡，但差异不显著；7 周龄绿壳蛋鸡体重高于坝上长尾鸡，但差异不显著。因此，可以看出绿壳蛋鸡体重的增长速度高于坝上长尾鸡。

2.2 0～7 周龄鸡胫长

由表2 可知，0、1、3、4 周龄坝上长尾鸡胫长均高于绿壳蛋鸡，差异不显著；2 周龄坝上长尾鸡胫长显著高于绿壳蛋鸡；5、6、7 周龄绿壳蛋鸡胫长高于坝上长尾鸡，差异不显著。因此，可以看出绿壳蛋鸡胫长的生长速度高于坝上长尾鸡。

表2 0～7 周龄坝上长尾鸡与绿壳蛋鸡胫长 cm

2.3 0～7 周龄鸡胫围

由表3 可知，0、2 周龄坝上长尾鸡胫围显著高于绿壳蛋鸡；1、3、6 周龄坝上长尾鸡胫围高于绿壳蛋鸡，差异不显著；4、5、7 周龄绿壳蛋鸡胫长高于坝上长尾鸡，差异不显著。因此，可以看出绿壳蛋鸡的胫围生长速度高于坝上长尾鸡。

表3 0～7 周龄坝上长尾鸡与绿壳蛋鸡胫围 cm

2.4 0～7 周龄鸡体斜长

由表4 可知，坝上长尾鸡在0 周龄时体斜长显著高于绿壳蛋鸡；1～4 周龄坝上长尾鸡体斜长高于绿壳蛋鸡，差异不显著；5～7 周龄绿壳蛋鸡体斜长高于坝上长尾鸡，差异不显著。因此，可以看出绿壳蛋鸡体斜长增长速度高于坝上长尾鸡。

表4 育雏期（0～7 周）坝上长尾鸡与绿壳蛋鸡体斜长的比较 cm

2.5 0～7 周龄鸡胸骨长

由表5 可知，0 周龄绿壳蛋鸡胸骨长显著高于坝上长尾鸡；1、6 周龄坝上长尾鸡胸骨长显著高于绿壳蛋鸡；2、3、4、5、7 周龄坝上长尾鸡胸骨长高于绿壳蛋鸡，差异不显著。因此，可以看出坝上长尾鸡胸骨长生增长速度高于绿壳蛋鸡。

表5 育雏期（0～7 周）坝上长尾鸡与绿壳蛋鸡胸骨长的比较 cm

2.6 0～7 周龄鸡胸宽

由表6 可知，0、2 周龄坝上长尾鸡胸宽显著高于绿壳蛋鸡；1、3、4 周龄坝上长尾鸡胸宽高于绿壳蛋鸡，差异不显著；6 周龄绿壳蛋鸡胸宽显著高于坝上长尾鸡；7 周龄绿壳蛋鸡胸宽高于坝上长尾鸡，差异不显著。因此，可以看出绿壳蛋鸡胸宽生长速度高于坝上长尾鸡。

表6 育雏期（0～7 周）坝上长尾鸡与绿壳蛋鸡胸宽的比较 cm

2.7 0～7 周龄鸡胸深

由表7 可知，0、1、4、5、7 周龄绿壳蛋鸡胸深高于坝上长尾鸡，差异不显著；1 周龄坝上长尾鸡胸深高于绿壳蛋鸡，差异不显著；2 周龄坝上长尾鸡胸深显著高于绿壳蛋鸡；6 周龄绿壳蛋鸡胸深显著高于坝上长尾鸡。因此，可以看出绿壳蛋鸡的胸深优于坝上长尾鸡。

表7 育雏期（0～7 周）坝上长尾鸡与绿壳蛋鸡胸深的比较 cm

2.8 0～7 周龄鸡胸围

由表8 可知，1、5、6 周龄坝上长尾鸡胸围显著高于绿壳蛋鸡；0、2、3、4、7 周龄坝上长尾鸡胸围高于绿壳蛋鸡，差异不显著。因此，可以看出坝上长尾鸡胸围优于绿壳蛋鸡。

表8 育雏期（0～7 周）坝上长尾鸡与绿壳蛋鸡胸围的比较 cm

3 讨 论

本试验结果表明，坝上长尾鸡与绿壳蛋鸡体重与胫长、胫围、体斜长、胸骨长、胸宽、胸深、胸围均随着周龄的增加而增大，说明体重与胫长、胫围、体斜长、胸骨长、胸宽、胸深、胸围之间的增减方向相同。陈颖等[3]研究表明各个品种体重、胫长和胫围之间的相关系数均为正值，说明体重、胫长和胫围增减方向相同，肉鸡随着体重的增大，胫长不断加长，胫围也不断加大，使鸡有粗壮发达的骨骼来支持较大的体重。王飞等[4]研究表明，霸王鸡体重与体尺之间均呈显著相关，应加强对龙骨长、骨盆宽、胸深、和胫围等指标的选育。说明体重与体尺各项指标之间增减方向相同，并且可以通过体尺的各项指标进行选育。李俊营等[5]研究表明，黄山黑鸡体斜长、胸深、胸宽、龙骨长、胫长和胫围之间呈极显著正相关，说明体斜长、胸深、胸宽、胸骨长、胫长和胫围之间增减方向相同。上述试验结果均与本试验结果一致。章明等[6]研究结果表明动物体重的增长是骨骼、肌肉及内脏共同发育的结果，因此体重与体尺的生长存在着内在的联系，说明体重大体尺指标就大。本试验结果表明在7 周龄时绿壳蛋鸡的体重高于坝上长尾鸡，胸骨长与胸围则为坝上长尾鸡高于绿壳蛋鸡，与本试验结果有差异，可能是因为本试验比较的是不同品种鸡的缘故。

综上所述，体尺性状是反映动物生产性能的重要条件之一，受年龄、遗传等的影响[5]。体重和体尺是遗传育种工作中必须测定的指标，是反映经济性状的重要参数。体尺指标可以直接反映体型的大小，可以间接衡量家禽的生产性能[7]。通过对坝上长尾鸡与绿壳蛋鸡体重、体尺的比较可以间接看出2个品种鸡生产性能的差异。家禽育种中一般将胫长或胫围作为家禽生长快慢的指标[8-11]。在瑶鸡的选育中应注重胫围、胫长、体斜长的选育力度[5]。在霸王鸡的选育中将胸骨长、骨盆宽、胸深和胫围等作为加强选育的指标[4]。因此，可以比较不同家禽品种胫长、胫围、体斜长、胸骨长、胸深、胸宽的生长速度用来确定品种生产性能的优劣。

本试验结果表明，坝上长尾鸡只有胸骨长增长速度高于绿壳蛋鸡，绿壳蛋鸡体重和体斜长、胫长、胫围、胸宽、胸深、胸宽、胸围增长速度明显高于坝上长尾鸡，通过杂交选育可提高坝上长尾鸡新品系的生产性能。