“伞都”特色幼儿生产劳动教育课程资源开发与利用探索——以晋江市东石镇中心幼儿园为例

蔡冬雅

（晋江市东石镇中心幼儿园，福建晋江 362271）

园本课程建设是中国式现代化幼儿园教育高质量发展的基本载体与关键动力［1］。一般认为，综合性活动是幼儿园课程的本质属性，其有效开展有赖必要且充分的活动资源保障。新时代高质量园本课程建设客观要求全国各幼儿园不仅应坚持因时制宜地统筹规划课程发展，更要因地制宜地大力加强课程资源综合开发与充分利用［2］。近年来，晋江市东石镇中心幼儿园（以下简称该园）努力学习贯彻党的教育方针，坚持以《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》《大中小学劳动教育指导纲要（试行）》为政策指引，高度重视开展突出乡土文化回应性的幼儿劳动启蒙教育［3］，针对我国幼儿园劳动教育中生产劳动教育方面较为薄弱问题，聚焦系统化开发与利用“伞都”特色幼儿生产劳动教育课程资源，显著拓展幼儿生产劳动教育空间，大力创设幼儿生产劳动教育情境，精心设计与组织实施幼儿生产劳动教育系列活动，积极引导和支持幼儿学会使用简单的劳动工具，完成简单的生产劳动任务，初步形成基本的生产劳动素养。

一、系统开发“伞都”特色幼儿生产劳动教育课程资源

（一）重视课程资源调查

该园主要采取文献调查、网络搜索、基层访谈等方式，初步摸清所处区域地理优势与可资开发工农业方面幼儿生产劳动教育课程资源。东石镇地处闽南海滨，具有独特的山海自然资源和深厚的历史文化资源。该镇目前拥有工业企业1000 多个，综合商店或超市150 个，“伞文化”展馆1 个，是中国最大伞具制品、制伞材料生产和出口集散地，被誉为“中国伞都”，曾获得“2023 年全国五百强镇”称号；拥有规模农场50多个，是福建省最大的胡萝卜种植基地，被誉为“胡萝卜王国”，曾入选“2020 年农业产业强镇建设名单”。

（二）充分开发家长资源

该园通过家长会、幼儿园网站、家园宣传窗、告家长书、家长开放日等形式，积极动员家长不仅为“伞都”特色幼儿生产劳动教育课程提供必要的物资材料，参与担任幼儿园助教和配合实施企业参访、民俗体验、自然旅行系列亲子活动，而且根据家长职业特征，自主实施相应的家庭或社区幼儿生产劳动教育活动。

（三）严格课程资源遴选

该园坚持儿童素养发展导向，严格执行收集、识别、遴选、整理、研讨和论证等工作环节标准，主要根据幼儿发展水平和生产劳动教育目标要求，本着适宜性、层级性、整合性和分类性原则，编制出具有“伞都”特色的幼儿生产劳动教育环境创设、区域活动、主题活动和研学旅行活动开展所需要、适合小中大不同年龄段的课程资源目录（见表1）。

表1 “伞都”特色幼儿生产劳动教育课程资源目录

（四）加强课程资源审议

该园成立了由教育专家、家长代表、企业代表、社区代表、幼儿代表等多方参与的园本课程审议小组，定期召开“伞都”特色课程资源审议座谈会，坚持基于儿童立场［4］，认真研判“伞都”特色幼儿生产劳动教育课程资源开发和利用工作，及时修订工作方案和更新课程资源目录。

二、重视创设园内外互联贯通的生产劳动教育环境

（一）积极创设“伞都”特色园内生产劳动教育环境

一是户外环境。例如：在幼儿园户外，仿建新厝里，设置闽南特有的“天井”；创设“东石人家”游戏场景，摆放各式农具，再现东石人家洗紫菜、撬海蛎、编渔网、晒鱼等情景；二是廊道环境。例如：在走廊上方悬挂伞艺画，于沿途陈设各种利用伞材所制作的工艺品，以及闽南美食、闽南童玩、木偶戏、茶艺等主题作品。三是区域环境。例如：先后创建“伞都展览馆”“伞都商品店”“伞都加工区”“伞都剧场”“伞艺体验馆”（图1）等；利用雨伞制作障碍，发展幼儿的跑跳能力;在雨伞上挖洞，引导幼儿投掷，培养幼儿的手眼协调能力;利用伞布搭建桥梁，进行水的运输。四是班级环境。例如：挑选精美的伞布做为班级墙面底板；利用伞骨布置成降落伞形状制作预约墙；利用伞布、伞帽制作区角标志；利用伞布、伞帽、伞骨巧妙组合布置主题墙（图2）；利用伞珠和各种农作物（花生、玉米、棉花、芝麻、黄豆等）做成帘子、挂饰和各种艺术品。

图1 伞艺体验环创区域局部

图2 伞文化班级环创局部

（二）密切联系共建园外“伞都”特色生产劳动教育基地

该园已经与周边的10多个伞业企业、规模化农场、“伞文化”展馆以及周边综合商店、相关社区组织等建立了园外生产劳动教育合作关系［5］，大力支持教师带领幼儿们定期或随时前往这些基地开展现场职业体验式工农生产劳动教育活动，初步形成了“伞业”和“胡萝卜种植业”品牌主题活动。

三、精心设计并循序推进丰富多彩的幼儿生产劳动教育活动

（一）重视组织生产劳动教育区域活动

该园主要依托“伞艺体验馆”（内设验布区、剪裁缝制区、零件组装区、手工装饰区、LOGO 设计区和售卖区等区域），引导和支持参与体验制伞全过程（图3）。此外，该园还在科学区积极引导幼儿感知布的防水特性，探索伞骨构成原理，鼓励探索伞的各个零件的组合方法；在数学区引导幼儿按照伞材的造型、大小、颜色等进行分类；在手工区引导幼儿自己动手尝试裁剪伞布、缝合伞布、组装雨伞；在美工区引导幼儿利用伞材辅料及一些与伞有关的毛线、绳子等材料进行创意操作，并制作伞主题绘本；在表演区积极引导幼儿根据伞的生产、销售和使用等环节进行情景扮演。

图3 体验制伞全过程

（二）重点组织生产劳动教育主题活动

例如，该园整合确立了三个大班“伞文化”主题活动：一是以认识伞的种类、材质和功能为主线的《我眼中的伞》。先是借助家长资源到商场或者伞厂等地进行亲子调查，将认识到的伞名称及外形写、画下来，接着通过集体和小组形式鼓励幼儿完整表达、讲述伞的构造及用途，然后与同伴讨论，发现所调查的伞的相同与不同并记录。二是以了解东石伞品牌及其企业文化为主线的《世界伞，伞天下》。在开展“东石伞品牌”小主题活动之后，进而衍生“我的品牌我做主”、“品牌代言人”等一系列小主题活动，鼓励幼儿以抢答模式抢答“伞都品牌知道多少”，引导幼儿注意倾听他人说话，遵守比赛规则，接着进行小组合作共同设计品牌，鼓励幼儿创新，设计不同的品牌，表达小组的设计想法，体验合作创作的乐趣，最后以投票形式，选出“我最喜欢的品牌”，为最棒的设计师颁奖；三是以制作伞、装饰伞、包装伞等为主线的《多彩的伞》。在教师或家长带领幼儿参观工人制伞并萌发自制伞想法的基础上，积极引导幼儿运用纸张、小木棒和水管等多种材料学习制作伞，进而按照自己的想法装饰伞与包装伞。

（三）延伸组织研学旅行劳动教育活动

本着“走出去与请进来”相结合的原则，该园坚持适时开展研学旅行劳动教育活动［6］。例如：组织幼儿参观伞具批发市场，分辨伞的种类，了解伞的材质和伞的用途等；组织幼儿走进“东石伞文化”展馆（图4），了解伞的演变历史、伞企业文化、伞品牌、制伞人、制伞过程、伞文化风情等；组织幼儿走进企业，参观工人制伞过程和工序，参与体验利用原辅材料制作伞或装饰伞。

总之，晋江市东石镇中心幼儿园在尝试建立幼儿园、家庭、社区三位一体的幼儿生产劳动教育课程方面做了有益的探索。为了更好建设高质量幼儿园劳动教育体系，该园今后应坚持幼儿劳动素养发展导向［7］，统筹处理生产劳动教育与日常生活劳动教育、服务性劳动教育、跨学科领域劳动教育的关系，进一步优化多类型的教育活动设计与实施；密切关注和积极顺应“伞都”数字化转型发展趋势，大力加强“伞都”特色劳动教育数字化课程资源共享开发和综合利用，积极探索以儿童编程、虚拟主播、生成式人工智能应用［8］、数字叙事［9］等为载体的幼儿数字生产劳动教育；大力加强幼儿园劳动教育教研工作，建立健全幼儿劳动素养发展评价指标体系。