水稻种植栽培管理过程及病虫害问题的深入研究

禤培录

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.04.003

水稻是最为重要的粮食作物之一，大米是碳水化合物、钙和锌等常量和微量营养素的主要膳食来源之一，大米是大多数人的重要主食。目前，我国已成为全球最大的稻谷生产国。但我国作为人口大国，粮食是我国民生安全的重要保障，因此不断提高我国农业种植技术是解决民生的基本措施。

随着最近几年我国水稻的种植质量与产量的提高，尤其在杂交水稻在全国范围内广泛推广，随之而来的病虫害问题也开始变得愈加严重，病虫害防治工作迫在眉睫。

一、我國水稻种植分布情况

我国稻区分布辽阔，南至海南岛，北至黑龙江省黑河地区，东至东南沿海地区，西达新疆维吾尔自治区。低至海平面以下的东南沿海潮田，高达海拔2600m以上的云贵高原，均有水稻种植。水稻种植面积的90%以上分布在秦岭、淮河以南地区，成都平原、长江中下游平原、珠江流域的河谷平原和三角洲地带是我国水稻主产区。此外，云南、贵州的坝子平原，浙江、福建沿海地区的海滨平原，也是我国水稻的集中产区。各地自然生态环境、社会经济条件和水稻生产状况都有明显差异。我国水稻主要有六大产区分别为：华南双季稻作带、华东和华中单双季稻作带、西北干燥稻作带、华北单季稻作带、东北早熟稻作带和西南高原稻作带。

二、水稻种植技术

1、水稻选种

水稻经过长期的进化和不同生态条件的再塑造，出现了分化，我国栽培的水稻可以分为籼稻和粳稻两个亚种，每个亚种又分为早稻、中稻和晚稻三个群体，每个群体又可以分为水稻和陆稻两个类型，每个类型又分为粘稻和糯稻两个栽培品种，我国栽培水稻可以分为籼稻和粳稻，这些水稻的种类种植时需要不同的生长条件，所以要想让种植的水稻丰收，在种植前应因地制宜，以种植地的气候温度、土壤条件等等来精准选择最适宜种植的水稻。在选择种子时，尽量挑选颗粒较大，籽粒饱满的水稻种子，除此之外，种子是否具有抗病性与抗高温、抗寒性也是选种时需要注意的。只有具备以上这些基础的条件，结出的稻谷才能高质量、高产量。同时，也可用吸粮器风选稻种，其能够以风的力量吹走质量较差的水稻种子，留下颗粒较为饱满的实心种子，这种做法能够提升效率。再利用盐水进行选种，然后进行下一步的操作。

2、种子催芽

在选种工作结束后，要对被选的种子进行催芽工作。催芽的主要目的在于提升种子发芽的速度，减少水稻播种周期，避免播种紧急的问题。运用水稻催芽技术可以在实际催种过程中使种子快速萌发，为种子建立一个良好的环境，提高种子发芽率。水稻催芽技术的重要一步在于浸种催芽（见图1）。在进行催芽时，要提前对同一批品种的稻苗进行实验测算，若该批次稻苗萌芽率大于85%，则证明通过测试，可以进行下一步育苗。

图1 浸种催芽技术

3、苗床处理以及育苗

大部分水稻种子在处理前，都需要在其上方覆盖上一层塑料薄膜，不仅能防止因温度过高导致苗床受到影响，还可以在温度低时，塑料薄膜可以对苗床起到防寒的作用。基于此，苗床在放置时，应采用东西方向放置水稻苗，所以苗床的宽度不能比塑料薄膜宽，否则不易覆盖，并在苗床中间设置一条深度约22cm的排水沟。

4、科学合理控制播种量

现如今，农业机械化生产已经大范围普及，水稻大部分情况下都是大面积种植的，水稻种植者一般采用插秧机进行水稻插秧。在部分面积较小或者种植地形不适宜使用大型机械时，水稻种植者将会采用人工的方式播种幼苗。在水稻进行播种时，播种量是关键，经过浸种催芽后每平方厘米仅能容纳最多4粒水稻种子，去掉边界溢出，实际也就能容纳3.5粒左右，如若控制不好播种量会给种植者带来巨大损失。培育壮秧，科学合理控制单位面积播种量是关键。一些农户担心自己的育苗技术不到位，后期出现出苗或者盘根不好，本田期插秧秧苗数量会不足，因此会加大播种量。播种量大，虽然苗出得厚、数量多，但秧苗生长空间不足，彼此之间争水、争肥，最终导致秧苗又小又弱，插到大田，缓苗慢、获得有效积温少、分蘖力不足，最终导致产量下降。

5、科学管理水稻幼苗

水稻播种后，下一步就要时常观察幼苗生长情况，科学管理幼苗。例如，如何科学地晒田。晒田应根据不同栽期、不同的土壤类型、水源条件、田间苗情，按 “苗够不等时、时到不等苗”的原则适时排水晒田（一般水稻移栽后40天左右）。晒田时间：5月15日前移栽的田间苗数已达最高苗，应立即排水晒田；6月1日前移栽预计在7月1—2日达到晒田标准；6月1日后移栽的无论田间苗数是否达到晒田标准都应在7月5日左右进行晒田。在晒田时需要注意以下四方面：

（1）在晒田程度上，要看田、看苗、看天气灵活掌握。一般叶色浓绿、生长旺盛的肥田，以及低洼冷浸烂泥田要重晒；叶色青绿、长势一般、施肥不多的瘦田，以及灌水困难的旱田要轻晒。

（2）对保水性能差的沙土田，晒后土质易变硬、复水后难泡软的胶泥田，以及缺乏灌水条件的“望天田”，就不宜晒田。

（3）晒田一般控制在5—7天，以晒至田面出现鸡爪裂纹、秧苗叶色转淡、叶片挺直如剑、进田站立不陷脚、新根现田面、老根往下扎为宜。

6、有效施肥

施肥原则：增施有机肥，有机无机相结合；减少前期氮肥用量；基肥深施，追肥“以水带氮”；在油稻轮作田，适当减少水稻磷肥用量。

施肥量及比例：

（1）在亩产550—600kg的情况下，粳稻氮肥用量14—16kg/亩，籼稻氮肥用量10—14kg/亩；磷肥3.5—5kg/亩；钾肥4.5—6kg/亩。缺锌土壤施用硫酸锌1kg/亩；适当基施含硅肥料。

（2）氮肥基肥占40%—50%，蘖肥占20%—30%，穗肥占20%—30%；有机肥与磷肥全部基施；钾肥分基肥（占60%—70%）和穗肥（占30%—40%）两次施用。

（3）施用有机肥或种植绿肥翻压的田块，基肥用量可适当减少。

7、灌溉管理

大部分稻苗喜欢温暖潮湿的环境，但由于灌溉密度较大，所以水分不能过多。当稻苗快速生长时，需要吸收大量水分，此时需要大量水分灌溉，避免脱水而影响水稻产量。水稻抽穗阶段是水稻整个生长过程中需水量最大的阶段，在这一阶段要尤为注意水稻灌溉，减少因缺少灌溉导致水稻产量下降的事件发生。

8、除草

影响水稻生长的客观因素很多，其中杂草在水稻生长过程中影响最大，对稻谷的生长与营养吸收有很大影响。杂草会影响水稻吸收大量养分和水分。基于以上原因，清除杂草工作势在必行。清除杂草首选除草剂，根据稻田中生长的不同杂草选择适宜的除草剂，这样可以保证水稻的正常生长，还可以将杂草清除干净。

三、水稻病虫害防治技术

随着我国水稻种植技术的不断革新，水稻产业也迎来良好的发展势头。然而有一个问题始终不容忽视，即水稻病虫害。特别是在现如今全球气候不断变暖的情况下，水稻病虫害的发生愈演愈烈。为保证水稻正常健康生长，促进水稻产业平稳可持续发展，需大力加强防治措施。基于这一现状，我们分析造成水稻病虫害多发的主要原因，并提出具体防治对策。

1、病虫害防治技术的基本原则

在对水稻进行病虫害防治前，应充分了解每一个病症或虫害的基本情况，对症下药，不可盲目对水稻进行药物防治，因为药物不仅对病虫害产生威胁，还会对水稻的正常生长产生影响。因此，病虫害防治必须充分考虑病与虫对水稻的威胁。

2、水稻病害防治技术

（1）纹枯病

纹枯病是水稻主要病害之一。水稻纹枯病又称云纹病，是由立枯丝核菌感染得病，病菌主要以菌核在土壤中越冬，也能以菌丝和菌核在病稻植株和其他寄主作物或杂草的残体上越冬。此病自苗期到抽穗后都可发生，一般以分蘖盛、末期至抽穗期发病为盛。

防治措施：在水稻处于分蘖期，应加强栽培管理，追肥早施，不偏施氮肥，增施磷钾肥，采用配方施肥技术，使水稻在前期不披叶、中期不长叶、后期不泛青，在种植过程中灌水要掌握“前浅、中晒、后湿”的原则，做到分蘖浅水，苗露充足，晒田促根，肥田重晒，瘦田轻晒，长穗湿润，不早断水，防止早衰。

在水稻分蘖末期即水稻封行后预防、控制水稻纹枯病的发生。用药时，应掌握在水稻纹枯病始病期喷施。每亩用5%井冈霉素可湿性粉剂100g、25%多菌灵200g、72%叶枯灵50g、50%甲基硫菌灵、50%多菌灵可湿性粉剂100g、30%纹枯利可湿性粉剂50—75g、33%纹霉净可湿性粉剂200g或5%田安水剂200g加水75kg喷雾，喷药时一定喷水稻基部。在孕穗前使用应注意用药量，防止產生药害。

（2）稻曲病

水稻稻曲病是水稻后期普遍发生的一种真菌性病害，一般发生于穗部，主要危害水稻谷粒，在一个穗上通常会出现1—5粒，但严重时多达10粒。病菌在受害谷粒内形成菌丝块，并逐渐生长扩大导致稻粒开裂，菌丝体最终呈现龟裂状并散发出墨绿色粉末。患病后的稻粒会消耗整穗营养物质，导致其它籽粒不饱满，千粒重降低，整体品质大幅度下降。

防治时期：想要防治水稻稻曲病，施药时间得选对。稻曲病在水稻破口前7天，也就是水稻叶枕平后侵入谷粒，水稻开花后，花丝凋谢，病菌不再感染水稻，所以稻曲病最迟用药时期需要在破口抽穗之前，在扬花之后药剂防治起不到效果。

防治措施：①加强栽培管理：实行宽窄行种植，提高田间通风透光。②稻曲病的防治药剂可以选择：己唑醇、戊唑醇、氟环唑等三唑类杀菌剂。这类杀菌剂广谱杀菌，不仅对稻曲病有很好的防治效果，对其他病害同样也有预防作用；也可以选用复配剂吡唑醚菌酯氟环唑，由两种不同的杀菌剂复配，二者作用机理不同，复配之后可以大幅度增加防效。

（3）稻瘟病

稻瘟病是危害我国水稻的重要病害之一，我国南北地区每年都有发生，其危害程度因品种、栽培技术及气候条件不同而有差别。

防治措施：①富土一号也是（稻瘟灵）该药剂药效长，耐雨水冲刷，对人畜无害，对水稻也不产生药害和毒副作用。②三环唑、拿敌稳、咪鲜胺等其药剂防治效果也很好，这几种药剂可复配28表芸苔素、有机硅、橘皮助剂、能提高防控效果。③要精准施药，喷施要有足够的水量，每亩必须用30～40kg水兑药，打药时一定细雾喷施，面面俱到，从上层打到下层，叶子从正面打到背面，喷到不流失，浓度和水量要适量，药浓度越高防效越好是一种误区。④40%丁香菌脂戊唑醇+25%吡唑醚菌酯+40%稻瘟灵+植物调节剂进行使用，如果想让作物同时增产，可以使用磷酸二氢钾+酣客益生菌一起使用。

3、水稻虫害防治技术

（1）稻飞虱

稻飞虱是水稻种植的一种常见害虫，体形小，像微小的蝉，口呈针状，成虫有半透明的2对翅，头部一般较尖，触角粗短并在末端有1根刚毛，后足胫节末端的内侧有粗刺。成虫、若虫在稻丛下部刺吸汁液为害，其唾液腺分泌有毒物质，能阻塞输导组织或引起稻株萎缩，会造成水稻减产和质量下降。

药物治疗：可用45%吡虫啉1500倍液或25%噻虫嗪3000倍液均匀喷施。施药时田间保持浅水层，药液量足，喷施稻株基部。

防治措施：①生物防治：使用寄生性天敌、病原菌等进行防治。②化学防治：使用农药进行防治。但要注意使用剂量和时间，避免对环境和人体造成危害。③物理防治：使用黄板、虫情测报灯等设备进行监测和防治。除了以上措施外，工作人员应该定期检查田间的虫情，并根据实际情况及时采取防治措施，遵守农药使用规定，保护环境和自身健康。

（2）病毒病

病毒病发生的主要症状有植株矮化，心叶抽伸缓慢，分蘖增多，节间缩短，叶片短阔僵直，叶片皱褶，叶色浓绿等。该病发生具有范围广、突发和暴发性强、扩散蔓延快、危害隐蔽等特点，严重影响水稻产量。

防治措施：①抓好稻飞虱、叶蝉的防治工作。稻飞虱、叶蝉等害虫是水稻病毒病的传毒虫源。如果早稻稻飞虱发生严重，特别是早稻后期稻飞虱的虫量居高不下，这些虫源在早稻成熟期将迁移到晚稻秧苗和中稻田为害，必须采取“治秧田保大田、治前期保后期”的防治策略，通过治虫达到防病目的。重点用好晚稻秧田送嫁药（移栽秧前3—5天）和返青期保护（移栽后7天内再用一次）。②抓好栽培管理。在水稻秧苗期，通过追肥，喷施叶面肥、促进秧苗生长旺盛，减轻病害发生。在分蘖期、拔节期稻株出现病状，及时拔除病株，对发病田要及时排水晒田，增施磷、钾肥和农家肥，提高水稻抗病抗虫能力。③选用药剂：防治稻飞虱、叶蝉等，可选择25%吡蚜酮20—25g/亩、18%吡噻嗪酮30g/亩、26%噻·异乳油100—150ml/亩、10%吡虫啉20—30g/亩、吡虫·毒死蜱30—45g/亩或噻嗪酮20—30g/亩，以上药剂亩兑水45kg进行喷雾。对已经发病的田块，在发病初期及时用抗病毒制剂宁南霉素、病毒A等加入叶面肥和杀稻飞虱、叶蝉的药剂混合喷施。

（3）稻水象甲

稻水象甲成虫喜食稻叶，長度一般不超过3cm。幼虫啃食稻根，造成断根，形成浮秧或影响水稻正常生长发育，导致水稻减产。稻水象甲是一种严重危害水稻生产的有害生物，该虫繁殖速度快，传播扩散途径多，疫病控制难。2020年仅湘乡市就有8.3万亩禾苗受害，其中680多亩稻田出现不同程度的死苗；2021年又有9.6万多亩禾苗受害。湘乡市开展公共区域稻田防控稻水象甲，为大面积防治推广提供借鉴。

防治措施：秧田期带药移栽是提高防治效果、减少防治次数、降低防治成本最有效的措施，同时也是防治稻水象甲成败的关键。一是在秧田揭膜后移栽前3—5天用福戈 4g兑水15kg进行喷雾。二是确保本田期挑治和兼治到位。本田期第一代幼虫的挑治和成虫的兼治是防治稻水象甲的重要环节。在一代幼虫发生高峰期，水稻出现明显的叶片发黄、弱苗、僵苗、烂根等（类似“坐兜”）现象，拔出根部发现幼虫，便立即使用颗粒剂进行幼虫防治。

综上所述，在农民种植水稻的过程当中，要对种植的每一个过程深入了解并加以重视。认真对待水稻种植过程中的每一步骤，加强对水分与土壤质量的控制，并采取相对简单有效的方式预防病虫害，促进水稻健康成长。既能提高水稻整体品质也能促进农业经济持续向上发展。

（作者单位：532405广西崇左市龙州县下冻镇人民政府）