顾恺之的“甘蔗哲学”

盛家飞

顾恺之是东晋杰出的画家，因《女史箴图》《洛神赋图》等作品被人们所熟知。其实，除了绘画之外，顾恺之吃甘蔗的故事也被传为佳话。《晋书》中记载：“恺之每食甘蔗，恒自尾至本，人或怪之。云：‘渐入佳境。”就是说，顾恺之每次吃甘蔗时总是从梢吃到根，别人觉得他的吃法非常奇怪，便问他原因。顾恺之回答说：“这样吃才能渐入佳境呀！”俗话说“甘蔗没有两头甜”，甘蔗在生长过程中，会将富余的糖分储存在根部，所以越靠近根部的位置越甜。为什么从不甜的地方开始吃呢？倒吃甘蔗，越吃越甜，便是所谓的“渐入佳境”，这就是顾恺之的“甘蔗哲学”。

我读钱锺书的《围城》时，发现他化用了顾恺之吃甘蔗的典故。他在《围城》里写道：“天下只有两种人，譬如一串葡萄到手，一种人挑最好的先吃，另一种人把最好的留到最后吃。照例第一种人应该乐观，因为他每吃一颗都是吃剩葡萄里面最好的；第二种人应该悲观，因为他每吃一颗都是吃剩葡萄里面最坏的。不过事实却适得其反，缘故是第二种人还有希望，第一种人只有回忆。”足见，钱锺书对吃甘蔗也是倾向于从梢到根的。

“甘蔗哲学”告诉我们，平时在做学问时，犹如倒啃甘蔗。有的人刚吃几口，还没有尝到甜味，就认为“这根甘蔗不甜”，将其舍弃。理论学习通常都是“很有嚼头”，需要我们耐住性子，反复咀嚼，才能逐渐尝到甜头。你做三四月的事情，七八月自有答案，关键在于中间几个月，能不能耐得住寂寞。初学理论时，总会食之無味，但随着学习的深入，一定会甘之如饴。做学问如此，做人也是如此。人如果一开始就只是享乐，那么一旦哪天享受不到“甜味”时，必然经受不住生活的打击；人如果一开始舍弃享乐，努力拼搏，便可以一步步创造甘甜。

甘蔗得一口一口地吃，理论需一字一句地学，人生要一步一步地走。只要持之以恒，定会渐入佳境。